“啊——那鴨肉……那鴨肉翻炒的時候在滋滋作響啊！”

“好香……好香……豬肉在與香辛料的香氣結合在一起！花椒的氣味撲鼻而來！”

“直接刺激到了大腦神經啊！”

“咕嚕……”還有忍不住咽下口水的聲音。

會場中游離於火焰之上沸騰著的油鍋，那散發出來的香辛料的氣息吸引著看臺上的每一位觀眾。

制作咖喱的時候，有一個常識。

那就是制作過程的開端，必須要進行的是「用油翻炒香辛料」。這不是什麽各國廚師相互約定的習俗，而是為了制作出更美味的咖喱。

事實上，如果對化學知識有所了解的話，你就會明白，香辛料中包含的那些千奇百怪的味道，是香辛料中的各種獨特的醇、醚、酮、醛、酸等有機物散發出來的，就比如說是家家戶戶用的茴香，裏面就包含了茴香醚、茴香醛等物質。這種用香辛料本身的名字來命名的有機物，獨一無二，幾乎只能在這種香辛料中才能發現。

而有機物的特性……不用多說，在水中極難溶解的它們，在油脂中才能充分地揮發出來。因此，用油脂和溫度讓香辛料中的精油成分揮發出來，進而帶出香味，才能在接下來的烹飪咖喱的過程中讓咖喱的香味撲鼻，引發食欲。

在臺上的廚師們烹煮著自己選中的香辛料的時候，整個會場都被籠罩在用香味組成的牢不可破的壁壘之中，不僅如此，在烹煮香料的同時，場上的廚師還在處理著需要的食材，那食材的香味，在香辛料的包圍中顯得愈發的誘人！

坐在場外的觀眾們的觀感都如此強烈，身處於會場之中的廚師的感受自然更為迫切了。

站在蘇穎旁邊的是一名入選秋季選拔的學生，叫做伊藤直樹。普普通通的外貌，不太出奇的廚藝，在這場龍爭虎鬥的秋季選拔中，用句不客氣的話來說，他就是一塊背景布。

不過背景布呢，也有背景布的想法。

“真是讓人羨慕啊……”他帶著略微艷羨的目光看著那些作為話題焦點的薙切愛麗絲和塔克米他們，“什麽時候我能像他們一樣就好了。”

看看評委席上的那些評委的目光吧，基本上都集中在那些佼佼者的身上，想來用不了多久，那些在秋季選拔中出彩的選手就會被邀請去各種大公司知名飯店實習，然後升職加薪，當上總經理，出任CEO，贏取白富美，走上人生巔峰了……

伊藤直樹也知道，拿自己和他們比較實在是一件找虐的事情。作為遠月學園的一名普通學生，他能夠從幾百名競爭對手中脫穎而出，站在秋季選拔的會場，就已經是一件非常幸運的事情了。

不過他也是有支持者的，鍋裏咕哧咕哧煮著米飯的時候，伊藤直樹將目光投向看臺，正好看見自己的幾個好友向自己揮手，他隨之報以一個燦爛的微笑。

“就算沒法晉級，也要好好地做出一道咖喱料理出來啊！”他十分有自知之明，但辛辛苦苦準備了一個暑假，總不能白費啊！抱著這樣的想法，他感覺自己的狀態越來越好，身上的壓力一掃而空，發揮的出來的廚藝也高於平常。

自己也在進步，不過，離那些天才們……差距還是很遠的。

“他們到底是怎麽做到的？”比較了一下雙方的咖喱，伊藤直樹有些奇怪了，同樣是做咖喱，為什麽那些人做出來的咖喱的香味近乎彌漫成實質了？難道是開掛了嗎？

他掃了一眼旁邊的幾個學生，也是跟他一樣悶聲做著自己的料理，臺子上散發出來的香氣若有若無，不消多說，也是和他一樣在這秋季選拔來充數的。

喏……還有個女生比他還慘，那鍋裏一點氣味都沒有，哈哈哈，難道是忘記開火了嗎？

正這麽想著，那個女生的方向陡然爆發出一股濃郁的香味將他徹底淹沒，那種極致的味道讓他的身體每個毛孔都擴張開來了，握著勺子的右手都忍不住顫抖了起來。

那是一種完全不同於會場中那些咖喱香氣的味道，澎湃得簡直可以讓人戰栗起來。

“啊呀，蓋子沒有蓋好呢……”正在切著食材的蘇穎伸手，將被蒸氣頂開了一個缺口的鍋蓋重新放了回去，然後看向伊藤直樹，“同學，有什麽問題嗎？”

“沒……沒有！”瞪大了眼睛的伊藤直樹連忙把目光又轉移回了自己的料理。

那個女生……究竟在做什麽樣的咖喱啊！

那股突然爆發出來的香氣，因為蓋子被重新蓋好的緣故慢慢消散，但伊藤直樹剛剛被沖擊的感官仍然沒有恢覆過來。在那種強烈的刺激下，他感覺自己面前料理的味道已經徹底被掩蓋，嗅覺也被侵蝕了。

“這下糟了啊！”他一下子變成了一個苦瓜臉，這下還怎麽做下去！

不知道自己已經變成罪魁禍首的蘇穎，還在優哉游哉地制作著自己的咖喱料理。

咖喱的湯料已經準備好了，用小火慢燉著。那是用上好的牛骨燉煮出來的湯底，然後加入了她精挑細選，不斷試驗才得出來的最佳搭配的調味香辛料，以及大蔥、生姜……從而制作出的特制咖喱湯底！

而且，為了追求香味的爆發性，蘇穎還在湯料的表面輕輕打了一層薄薄的油，那層油就好像如來佛祖的五指山一樣，封印著下面不安分的孫悟空。那些本來應該隨著空氣的流動彌漫消逝的香氣，就這樣一層一層地累積起來，待到破封之時，爆發出比通常的料理更可怕的氣味！

所以不同於其他人身邊縈繞的咖喱香氣，蘇穎的料理旁清清爽爽，一點味道都沒有。

“接下來，就是該做另一個東西的時候了……”蘇穎的目光移向案板上的肥瘦相間的豬肉，那是從水戶集團特制訂購的埼玉縣的黑豬肉，嫩香十足，用來做接下來的料理，正是再好不過。

“就這樣一口氣做完吧！”蘇穎這樣想著，不是因為時間或是別的什麽原因，實在是整個會場彌漫的咖喱的香氣太過濃重，讓一直比較喜歡清香氣味的她感到有些不適。

而且在這股氣味中待得越久，那種對氣味的敏感性就會漸漸地失去，所以呢，一定要抓緊時間才行。

作者有話要說：

明天要拼命的節奏呀……

今天多寫一點好了…各位五一節快樂！

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