在制作咖喱濃湯的時候，如果溫度過高，讓湯水沸騰，就會讓湯水變成渾濁的乳白色；而溫度過低，又會使裏面的物質很難溶出，湯味寡淡。

蘇穎面前的咖喱湯底卻是非常的完美，琥珀一樣的淡黃色，純凈均勻，沒有漂浮的渣滓和浮油，讓人讚嘆不已。

蘇穎看了旁邊剁好的肉餡一眼，嗯，該準備的都已經準備好了。既然如此，咖喱濃湯完成之後，就開始這道料理的下一步吧！

濃縮……無盡的濃縮……將這份咖喱湯最本質的美味體現出來！

這是她現在唯一要做的事情。

“只是不知道能不能趕上時間啊……”她略微有些擔心這個問題。

在蘇穎進行著最後的收尾程序的時候，比賽的時間，已經臨近尾聲。

就算咖喱的香辛料需要很長的時間來進行調配，整整兩個多小時過後，大部分人的料理也都已經做好了，於是在評委商議之後，做出了這樣的決定。

“既然很多選手的料理已經制作完畢，為了避免菜品降溫影響到了料理的口感，評委們經過討論之後，決定從現在開始，選手可以呈上菜品開始打分！”主持人在收到消息之後，拿著話筒說道。

不少人就開始蠢蠢欲動了，要知道，不論是什麽比賽，次序都是一個很重要的問題。在點評的最初，由於評委還沒有評分的標準，他們很可能就會因為個人喜好等因素對你的料理打出一個非常不合理的分數，當然，這個不合理的分數，有可能很高，也有可能很低。

只有在評委品嘗完幾份料理，開始有了參照物之後，出於各種的考慮，後面的人的分數才會穩定下來，在一個範圍內波動。

蘇穎旁邊的伊藤直樹就是這麽想的，反正他也明知按照自己的水平，要獲得前四名難如登天，還不如早死早托生，說不定走運就能拿到一個高分呢。

於是他作為B賽區的第一個呈上賽品的選手，走了上去。

審查員一共有五位，每一位擁有最高二十分的打分上限，也就是說，菜品評分的滿分合計為一百分。而得分前四名的選手，就能晉級正式比賽。

“唔……酸辣雞肉咖喱啊……”臺上胖胖的中年評委品嘗著，點點頭，“嗯，印度菜就是這個味道啊！誘惑食客的酸與辣，加上這沒有骨頭吃起來松軟的雞肉，實在是一份完成度很高的咖喱料理。”

“不愧是遠月的學生！僅僅是高一的水平，就已經可以在一家泰國餐廳裏面做廚師了啊！”

出乎伊藤直樹的預料，他的菜品……似乎頗受好評的樣子？喜出望外的他連忙鞠躬道，“謝謝您的誇獎！”

哈哈哈……果然選在第一個上場是一個正確的選擇啊，伊藤直樹喜出望外地想著，自己能得多少分呢？九十分是不指望了，七十分八十分總是有的吧？

“那麽……請評委們打分！”主持人見評委們品嘗完之後說道。

在每位評委的桌上，有一塊鑲嵌在桌面上的液晶觸摸屏，在那上面，評委可以輕松地選擇自己要打出的分數。而這個分數將會出現在他們各自桌子下方的展板上，五位評委所打的分數相加得到的總分，則會顯示在所有觀眾都能看到的大屏幕上。

沒有私下計分，也不存在修改分數的問題，每一步都在所有人的註視下，公平而光明正大。

伊藤直樹就這樣……仰著頭，滿懷期待地看見了自己的分數……

“二十三分！”

“怎麽……怎麽可能！”他的咖喱，怎麽可能只獲得這麽低的分數！

臺下的觀眾也一下子炸了鍋，按照剛剛評委所說的話，觀眾還以為這個人能得一個很高的分數呢。

結果呢……連三十分都沒到！

“那個……”主持人顯然也沒預料到這一幕，她尷尬地笑著走上去，“各位評委，每一位手上的分值可不是十分，而是二十分啊……”

“這個我們自然明白。”評委不悅地打斷道。

“評……評委，可以解釋一下嗎？”伊藤直樹的背後，汗水已經完全打濕了衣服，他向著剛剛誇讚自己的那位大叔評委問道。

正是這個看上去慈眉善目的大叔，打了全場的最低分——三分。

“這個……這還需要解釋嗎？”胖胖的大叔一副莫名其妙的樣子，“你以為我們是誰啊？”

“我們之前品嘗的，可是經驗老道的專家做出來的菜品，依你的水平，在學生裏面還算不錯，但放在外面，也就普普通通了。你這樣子，也就只能在一家普普通通的二流泰國菜館裏面當個小廚師而已，還想我們打多高的分？”

“可……可是……”伊藤直樹還想繼續說些什麽，卻看見旁邊有評委不耐煩地擺擺手，“結果都已經決定了，快下去吧。”

“好了，下一位是誰？”

伊藤直樹面色鐵青地走了下去，心理與現實的落差太大，讓他覺得有被玩弄的感覺。

看著這位前驅者快要燃燒殆盡的蒼白色的背影，臺下的選手也不由緊張了起來。

“這些評委……要求也太高了吧！”

“我還以為就那個千俵織江給分低呢，跟那個腹黑的大叔比起來，她給的分居然還算高的！”

“高一分也算高啊？”

“算了，反正大家都在同一起跑線上，最後能到前四就好了啊！”有些學生倒是把分數看得很淡，就像在森林裏被灰熊追趕著，你跑不跑得過灰熊其實並不重要，你能跑得旁邊一起同行的人就可以了。

只是隨著選手一個個地上臺，而一個個仿佛帶著血色的評分出來，會場的氣氛慢慢發生了變化，緊張的心跳聲，均勻的呼吸聲，在靜的詭譎的氣氛下，異常清晰。

在臺下苦著一張臉，接受著好友安慰的伊藤直樹甚至覺得，自己這二十三分，好像都有沖擊前四的潛力了……

沒辦法，你看看接下來的分數就知道了。

“十二分！”一只端著咖喱魚頭的妹子看見這個分數差點哭了出來，站在評委席旁的一色慧連忙上前安慰著，將妹子帶下了場。

“十八分！”一個彪形大漢，在看到這樣的一個分數之後，眼前一黑。

“七分！”連個位數的評分都出來了！

“二十分！”

每一道菜品的完成度都很高……卻沒有一個人超過四十分，以至於臺上的千俵織江都對一色慧抱怨道，“該不會最後連個五十分的都沒有吧？”

“啊……請您再等等吧。”一色慧的目光，看著下方那個還在小心翼翼做著料理的身影，作者有話要說：

承諾的更新開始了……更到晚上為止……

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