凡煙小說

第三十三章 雪花牛肉

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“做得怎麽樣了?”推開房間的門,蘇穎直接走進了蓋飯研究會的活動室,“嗯,還蠻香的嘛!”

整個房間裏彌漫著各種各樣的肉類料理的味道,蘇穎瞅了瞅那邊的桌子,上面已經擺滿了十幾碗各式各樣的蓋飯。

“這位是?”小西寬一問著他旁邊的田所惠。

“是我們的同學,蘇穎。”田所惠看到蘇穎過來,總算是松了一口氣,她在這裏幾乎什麽忙都幫不上,蘇穎來了可真是太好了!

“蘇穎醬,你來啦!”幸平創真正忙著把剛剛做好的菜澆在米飯上,“來得正好,來嘗嘗幸平菜單之四十五——金菇肥牛蓋澆飯!”

“好啊!”蘇穎接了過去,“看上去還蠻好吃的樣子。”

肥牛既不是牛的品種,也不是填鴨子那樣育肥後的牛,而是特指一種經過排酸處理後切成薄片的特殊肉類食材。

它既具有牛肉色鮮味美,鮮嫩可口的性質,又有由於本身的薄片所帶來的極佳的吸汁性。再加上幸平創真熟練的對火候的把握還有金菇的完美配合,中和了肥牛滋味略微單薄的缺點。

“這個……還不錯啊……”蘇穎評價道,“只是作為比賽用的料理的話,總是感覺少了點什麽東西。”

“真的很好吃……我是做不出來這樣的蓋澆飯了。”小西寬一手上捧著熱氣騰騰的肥牛蓋澆飯,四十五角憂傷地仰望著天空,“但就算這樣也根本贏不了肉魅!”

“肉魅?”蘇穎疑惑著,“肉魅是誰啊。”

“水戶郁魅,也是我們這次食戟的對手。”

“水戶郁魅?這名字我好像在哪裏聽過。呃……我想起來了,水戶家族應該是在日本的牛肉界占據統治地位的集團吧。”蘇穎之前背過的日本料理界資料終於又派上了用場。

“對啊!”旁邊的飛機頭小西寬一愁眉苦臉道,“所以她一定會用A5級的霜降牛肉來跟我們比賽啊……”

食戟的食材是由選手在賽前自己準備的,這一點在之前蘇穎就知道了。

不過……

“那我們也用A5級牛肉啊……”蘇穎歪著頭,“難道她還能禁止我們買好的牛肉不成?”

就算是水戶家!也管不到這麽寬吧!讓所有牛肉市場禁止對幸平創真開放什麽的。

“可是我們沒有那麽多錢……”幸平創真有點郁悶地說道,話一出口他突然驚醒,“誒,不對,好像是有的!”

他突然想到了自己卡上那來自蘇穎的錢。

“那就用啊!神戶牛肉!黑毛牛肉!仙臺牛肉!都可以啊。”蘇穎指著幸平創真後面那些從廉價超市買來的打折牛肉,“用這些牛肉來做菜,是對食戟的對手的不尊敬你知道嗎!”

“好……好吧!”幸平創真穿上外套,“我這就去買。”

遠月學園為了方便學生的料理研究,學園內部就有食材的高級市場,所以幸平創真沒走多久就走到了。

不過……話又說回來,就算蘇穎說了要買那些高檔牛肉,但幸平創真看著那價格,實在沒敢下手。

他最後挑了一些雪花看上去很密集,瘦肉鮮紅脂肪雪白的讚岐牛肉,雖然比不上神戶牛肉之類的高級品,但已經比他之前拿的那種打折牛肉不知道強了多少倍了。

第一次在超市以外的地方購買食材的幸平創真,也是對最後的價格感到心驚肉跳。

“我回來了!”幸平創真提著大包小包的食材回來,不只是牛肉,連一些可能需要的其他食材也買了回來。

“那就快開始吧。”蘇穎看了看掛在墻上的鐘表,“時間已經不多了。”

“嗯。”幸平創真披上了屬於自己的戰袍!不對,是圍裙!

“首先是這個!炸牛排蓋飯!”

“用來調和的蛋汁似乎不止用了雞蛋,原來如此,還加入了鵪鶉蛋是嗎……”蘇穎邊嘗邊說道。

“用上高級的牛肉之後,這味道果然又上了一個等級啊!但是這還是不夠,肉魅的牛肉,是可以喝的!”小西寬一感嘆道。

“可以……可以喝?!”蘇穎一副“我讀書少你可不要騙我”的表情,她吃過這麽多料理,也沒聽說過可以喝的牛肉啊。

“對不起,好像有點誇張了。不過我曾經在學園祭裏面嘗到過肉魅烤制的牛排,當你咬下去的瞬間,肉本身就化作了美味,甚至不需要牙齒咀嚼就能滑入喉嚨……”小西寬一的表情特別夢幻,似乎在回味當時的情景。

“那種牛肉,就算是星級餐廳也很難吃得到吧……居然拿來做學園祭的料理,還真是錢多任性!”蘇穎這樣說道,殊不知幸平創真聽到錢多任性四個字的時候也看著她。

“沒關系啊,如果牛肉比不過人家,那就用技術來比好了。”幸平創真自信地微笑道,“如果食戟比的是食材,那大家把食材放上去不就見分曉了嗎,還要廚師做什麽?”

“嗯,說的也是。”蘇穎看著幸平創真,“不過你想好做什麽了嗎?”

“……沒有。”

“趕緊想!”

作者有話要說:

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