茶藝大賽的比賽方式頗為簡單，十人一組，分組上場泡茶，由評委觀察十人泡茶的手藝，並品嘗泡出來的茶水，最後打分。

總體而言，跟廚藝大賽非常相似，不過廚藝大賽只看最後的菜，至於廚師是怎麽做的，評委並不在意，無論你是老老實實的切洗煮炒，還是變魔術耍雜技，別人頂多看個熱鬧，不會因此影響到最後的評分。

但對泡茶來說，“泡”這個過程也非常重要，幾乎占了一半的分數，從你燒水那一刻起，比賽就已經開始了，些許的粗心大意，都會被評委扣分。

比賽的茶具可以自己帶，也可以從陸家提供的茶具裏面挑，大多數選手都選擇後者，因為陸家作為東道主，提供的茶具都是頂級的，尋常茶館拿出來的最好茶具，未必比得上陸家提供的比賽茶具。

以司家的財力，自然能提供品質更好的茶具，不過司明本就只打算走個過場，沒想過拿魁首，也就隨便挑了一套茶具湊合了。

“餵，給我認真點啊，你自己不是說，只要五天就能從無到頂峰嗎？這就是你要展現出來的頂峰技藝？”

耳聞刻薄激勵之眼言司明轉身看去，發現是那位陸姓女生，心下訝然，還以為這位在輸給司花婼後，早就忘了當初的約定，沒想到她不僅記得自己，還專門來看自己表演，明明彼此不過一面之緣。

“哈，需要好茶具才能展現出本領的人，不過是末流之輩，真正的高手哪怕用最樸素的茶具，一樣能泡出最清香的茶水。”

“說得好聽，我看你也就嘴皮子厲害，提醒你一句，雖然我沒有專註茶道，但畢竟也是陸家人，耳濡目染之下也有相當的鑒賞力，你想用演技蒙混過關是絕無可能的，如果泡茶過程中出現錯謬，可別怪我當眾奚落你。”

“究竟我是金剛鉆，還是镴槍頭，請你拭目以待吧。”

司明成竹在胸，他可是用了整整一天學習茶藝相關的本領，如果泡茶是一門武功的話，他已經臻至圓滿之境了。

事實上，最初司明可是打算在比賽當天，一邊看書一邊學習的，後來覺得這麽做實在太招搖，而且容易給人留下不尊重比賽的印象，只能放棄這個誘人的念頭。

在裁判宣布比賽開始後，司明先是回憶了一下昨天練習的過程，然後將陸家提供的上好龍團裏切下一塊，以沸水略略漬了，將外表的膏油括去一兩層後，用亮金鈐子夾住，以微火輕輕炙幹。

這一過程中規中矩，沒什麽亮點，也挑不出缺陷，其它選手基本上也是類似的做法，差別就在於誰的動作更熟練些。

“看起來動作一點都不流利，難道他五天前真的是個門外漢？”

陸姓女生心下生疑，卻又覺得這想法太不可思議，就算對方真是個無知者無畏，可經過這五天的學習，也該知道自己的想法有多麽可笑了，如果不想當眾出醜，就不會來參加比賽。

司明沒有在意別人的看法，他的註意力都集中在茶餅上，看著炙烤出來的水汽慢慢由淡轉濃，再由濃轉淡，配合著火候不停移動茶餅，令其受熱均勻，等到水霧惟餘細細一縷時，便夾了茶餅風中緩緩晃動，直到最後一絲輕霧也消散在空氣中。

評委們看到這一幕，紛紛點頭，炙茶這一步看似簡單，可也是一道分水嶺，將門外漢、初學者、登堂入室、大師這四重境界分得清楚，能夠做到受熱均勻，不出一點錯，至少已是登堂入室。

接著，司明將茶團用凈紙細細包了，然後拿起一桿金錘，輕輕錘了數下，傾出碎茶，將茶碾四周的竹席之上加鋪了塊大大的白絹，取出個熟金碾子，快速碾將起來。

與此同時，其他的選手也都進行到這一步，於是先上演一曲鐵器鏗鏘合奏，及至後來，金碾之聲越來越急、越來越響，一時之間，惟餘隆隆。

等到茶篩好後，司明將其備於盞中，接著燒水候湯，其他人也是相同，於是會場中又只剩下松炭偶爾的畢剝聲，伴著銀茶碾邊的綠花翻滾、碧霧氤氳，透著說不出的悅目清馨。

過了沒多久，茶壺中鳴聲漸起，大多數選手都顧不得爐火炙人，不時站起揭蓋細察，只有司明穩若泰山，坐在位置上露出一副神游物外的表情，仿佛壓根不擔心茶水會不會煮老了。

“是真有自信，還是故弄玄虛？”

包括陸姓女生在內，許多評委也生出了這一念頭。

蘇東坡的《試院煎茶》雲：“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。蒙茸出磨細珠落，眩轉繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯誇第二，未識古人煎水意。”，

其中，“蟹眼已過魚眼生”就是形容水沸時的情景，用這一沸度的水沖茶是最佳時機。

司明沒有用眼睛去看水溫，因為他的熾陽真氣本就具備影響溫度的特性，當他感覺到火候差不多時，將壺蓋揭開，果然，壺邊魚眼已經侵上了中心。

他立即起了執壺，將之輕輕一晃，抵住盞沿，小心地避開大盞正中的茶粉，將壺中熱湯沿著碗內壁周邊緩緩註入，一邊註水，一邊以茶筅輕輕攪動著茶粉。

所謂茶筅，是一種用竹子做成的小刷帚，有點像街邊炒飯小攤上，攤販用來刷鍋的東西。

評委席上，鄧布利少撫著白色長須，道：“湯者茶之司命，見其沸如魚目，微微有聲，是為三沸。銚緣湧如連珠，是為二沸。騰波鼓浪，是為三沸。一沸太稚，謂之嬰兒沸；三沸太老，謂之百壽湯；若水面浮珠，聲若松濤，是為二沸，正好之候也。”

這一段是《茶說》裏的句子，眾人雖然知道這位老法爺對華夏文明研究頗深，但一個外鄉人搖頭晃腦的引經據典，說著許多國人都不知道的傳統文化知識，仍不免讓許多人覺得古怪。

陸姓女生也覺得古怪，但她針對的對象不是鄧布利少，而是司明。

“明明動作姿勢都是門外漢的水準，為什麽效果一絲不差，而且每個步驟都沒有出錯？”

這種感覺，就像是一名圍棋棋手用三根手指頭抓著棋子落子，姿勢難看得連初學者都不如，偏偏下出了大師級的水準，把一幫職業高手打得潰不成軍。

司明仔細盯著茶，等到茶末全部融於水中，成為均勻粘稠的綠色茶膏後，他將執壺移高，將壺口對準茶盞正中，一邊傾水，一邊旋轉擊拂著金制的長柄茶筅，不過一刻，盞中的乳末漸漸增多，顏色亦是越來越淡，終於細細地鋪滿了整個盞面，將茶水本身遮得不見一點顏色。

一名評委點頭道：“沫餑潔白，水腳晚露而不散者為上。沒想到第一組就出來了一名高手，不知道最後能不能咬盞，若是能咬盞，不管這茶水味道如何，他這半只腳就已經邁進了決賽的圈子。”

其他人紛紛點頭，咬盞可不是容易做到的事，即便是頂尖高手也沒有十足把握，還得看運氣，只要剛才的步驟中出現一點差錯，或者炙烤時沒把握好火候，都會影響到茶沫的質量，導致無法咬盞。

等到綠色乳沫漸漸泛出白色，呈小珠粒狀堆積起來後，司明放慢了手勢，變擊打為旋攪，同時再次慢慢提壺註水，直至將盞註到七分滿時，方棄了執壺，一意攪起茶筅來。

茶筅每每緩轉一圈，便多出無數白綠色粟米蟹眼狀的乳沫出來，又攪動得幾圈，乳沫便開始慢慢變白，如雪霧雲堆般，慢慢地湧向盞口，直至那團乳末如雪山般高高立出盞頂、並緊膠著碗壁，內外若齒，再無一絲下墜時，司明才抽出茶筅，長出一口氣。

“咬盞了！”

饒是他以天賦掌握了整套泡茶的步驟，不亞於大師級水準，一套下來也不免覺得累人，這玩意看別人做或許會覺得有意思，可自己做就覺得忒麻煩，日常喝茶還是直接用茶葉沖泡來得方便。

當然，一整套的泡茶工序本來就是一門藝術活，就算是茶家門徒也會視場合而定，而不是每次想喝茶都這麽全樣來一套。

這就好比唱歌，有幹嗓子吼的，有到KTV唱麥的，也有租音樂室做樂譜的，藝術和生活要分開來對待。

司明想起前世有不少國人叫囂，茶文化在中國已經絕跡，老祖宗的精華全被日本人繼承了，證據就是茶粉點茶的技藝現在只有日本留傳。

現在想想這些言論真是扯淡，現代中國或許真的人沒人懂古代泡茶的工藝，可日本人學走的也就是點茶攪拌的那點東西，炙、碾、籮、沸等諸般繁雜工序一個都沒有，遠遠談不上繼承。

日本人口中的茶道，其實就是用抹茶打出茶沫，而且只要能蓋住茶面，就是最優等的表現，但這等水準放在宋代，怕是要被譏笑為門外漢，乃是最下等的品相，唯有打出跟雲堆一樣滿滿的白沫，才有資格端出來讓客人品鑒。

當然，在司明看來，用“白大便”來形容或許更加準確，看這滿滿的一坨，呈現螺旋式金字塔型……

這一組選手中，以司明速度最快，其他人要麽沒完成，要麽中途失敗，不得不從頭再來。

他正打算端茶給評委，完成這一場比賽，忽然司水蕓跑到他身邊，拉著他就跑。

“餵，男女授受不親，就算你想阻止我出風頭，也沒必要……”

“大小姐不見了！”

司水蕓一句話將司明的疑問堵了回去。

“怎麽不見的？你沒有跟在她身邊？”

“之前來了一名管家，自稱陸家老前輩有請，並且只請小姐一人，我不疑有他，便留在原地，看著小姐跟對方進了品茗莊，誰知道過了半小時，小姐人還沒回來，我找人一問，發現陸家根本沒這位管家，而且陸家老前輩從三日前就開始閉關，不再出現人前，更別說要見誰。”

“停下！我們到處跑也沒什麽用，品茗莊那麽大，想藏一個人還不簡單？何況我們也不熟悉地形，像無頭蒼蠅似的亂找根本沒什麽意義，是效率最低的辦法，最後只會徒勞無功，”

“那我們到底該怎麽辦？”

司水蕓一臉驚慌失措、六神無主的模樣，就像是被告知明天就要開學，而暑假作業一個字都沒有動的學生一般，跟平日的她相去甚遠。

司明冷靜道：“先找陸家的人，司家的少族長在他們的地盤上被人誘拐失蹤了，他們當然要負起責任。”

“對，人多力量大，在陸家的地盤上，還是找陸家人幫忙更有效率。”

這麽簡單的事情，司水蕓本該在第一時間想到，可大小姐失蹤之事對她打擊甚大，認為是自己沒盡到保護的責任，一時方寸大亂，滿腦子漿糊，根本沒法冷靜思考。

司明道：“正好我也認識一個陸家的族人，先找她幫忙。”

……

“我已經通知本家族長，派出族人四下搜查，但目前還沒有任何消息。”陸姓女生滿懷歉意道，“眼下正舉辦茶藝大賽，來的客人甚多，魚龍混雜，我們也沒法大張旗鼓的找人。”

司明心知肚明，其實是因為司鏡玉失蹤的時間太短了，到現在為止也不過消失了一個小時，這點時間連小孩子跑出去跟同伴玩耍都不夠，陸家不可能因為這點小事就中斷準備已久的茶藝大賽，除非司明能拿出切實的證據，證明司鏡玉的確遭遇了意外。

“對方既然敢在陸家的地盤上，拐走司家的少族長，必定是有所倚仗，至少藏得很深，想來沒那麽容易找到人，必須換個方法，不能在這裏幹等消息。”

“都是我的錯，我應該跟緊小姐的，就算對方讓小姐一個人去，我也大可跟在後面，等到了目的地才讓小姐進去。”司水蕓充滿自責，現在的她完全幫不上忙。

陸姓女生提議道：“我倒是有個辦法，你身上有帶司鏡玉的東西嗎？最好是剛用不久，留有氣味的。”

司水蕓忙道：“有的，我身上就有！”

接著她從就胸口中掏出一塊紅色的布，司明斜眼看去，也不知道是不是錯覺，總覺得這玩意有點像肚兜。

陸姓女生也露出怪異的表情，但心知眼下不是在意這種事的時候，於是低頭貼近紅布，用力嗅了嗅，記住氣味，然後在司水蕓的指示下，來到司鏡玉跟人離開的位置，仔細聞了聞空氣，好似在辨認著什麽，可惜最後仍搖了搖頭。

“抱歉，我本打算用《哮天功》尋找司鏡玉殘留下來的氣味，但今天來的客人實在太多了，空氣被弄得一團糟，根本沒法從中找出司鏡玉的氣味。”

茶的香氣也是屬於評價一杯茶好壞的標準之一，因此茶家門徒有能力的都會修煉這門武功，讓自己的嗅覺變得更靈敏些。

司明忽然道：“如果將《哮天功》修煉到最高境界，能不能找到司鏡玉的氣味？”

“理論上應該是可行的，但非常遺憾，整座品茗莊裏在《哮天功》上造詣最深的長老，也只是練到了小成之境，離最高境界差得太多。

《哮天功》不能用來戰鬥，只是單純的增強嗅覺，屬於流傳很廣的輔助型武功，因此眾人往往初練上手後，就不願再在上面浪費時間，至於修煉到最高境界，除非有某種需求，否則只有閑得蛋疼的人才願意這麽幹。

司明道：“不用麻煩別人，我想借貴莊的《哮天功》一閱，現學現用。”

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