淩紀安回想起來，那天婁天暮突然發作，很可能和郊游有關。像她這種人，恨不得學生把吃喝拉撒的時間全用到學習上，最好睡覺時也能做習題。要官方地組織學生出去玩，那就是在剜她的心，割她的肉。平時下課的時間，她都覺得有點浪費，實在想不通學校怎麽會有如此愚蠢的舉動，能讓這些屁孩們置學業於不顧，無所顧忌地出去浪。

但這些都已經不重要了，重要的是此刻他們已經坐在了去濱海公園的大巴上。

濱海公園是港城最富有特色的公園之一，充滿熱帶風情。如果說椰林樹影、水清沙幼是馬爾代夫的標志，濱海公園的旖旎風光也不遑多讓。除了沒有純白勝雪的幼沙，這裏的一切都充滿了熱辣辣的異域情調。

走在海邊，聽著沙沙的波濤聲，看著海鷗翺翔，極目藍天碧海，縱難覆古人“蕩胸生層雲，決眥入歸鳥”的豪情，也別有一番恬淡自然的閑適。

淩紀安小時候很喜歡到這兒來。退潮以後，灘塗上滿是小蝦小蟹，還有數不清的跳跳魚。他是摸魚摸蝦的小能手，雙手放在水底，慢慢合攏，動作極小，那魚蝦察覺不到，盡入彀中。

那時跟他在海邊嬉戲的玩伴是陸西言，今日靖和中學郊游，陸西言自然不在身邊，走在海邊還真有些形單影孤。

同學們三三兩兩分組活動去了。

這次郊游為鍛煉學生動手能力，午飯以野炊解決。大家各自游玩了一陣，就按照既定計劃忙開了。韓北辰和管雲遙搭夥，又喊上了索震，三人分工合作，很快就弄得有模有樣。特別是索震和管雲遙，他倆成長在工人家庭，父母平時三班倒，哪有那麽多時間照顧他們，所以比較早獨立，在家經常自己炒菜填飽肚子。就算是在郊外野炊，也不過是換了個地方開夥而已，難不倒他們。

左曉桓和路崢、許覆山在一組，他們平時十指不沾陽春水，很少幹家務活，弄了半天連個竈臺都還沒壘好。

項南和阮哲宇、邱可達合作，他們選擇了一種既簡單又費事的烹飪方法——打雞甕。

打雞甕是這一帶比較有特色的美食，烹食者要先找好大大小小一堆泥塊，按照下大上小的次序，疊成籠狀。下方稍稍刨開，挖出放置柴火的地方，然後就可以慢慢生火來燒了。跟名揚天下的叫花雞不一樣，這種煮食方法並不直接把食物煮熟，而是先把泥塊燒至發紅，再把碳灰逃出來，將包裹好的食物置於其中。最後，從上把泥甕砸碎，讓滾燙的泥土以高溫將食物焗熟。

這種做法有點兒像燒烤但不直接炙烤食物，其本身的汁液能夠完全收到食物裏去，又比尋常的煎炒更加惹味，在當地一直廣受歡迎。

說它簡單，是因為不用做太多前期工作，只要預調好味道，放進去燜焗就可以了。說它覆雜，是因為火候很難控制，食物要麽沒熟，要麽給弄焦了。並且，還要一直保持火勢旺盛，這樣才能把泥塊燒紅。

項南看上去是打雞甕的能手，各色食材一早就包得整整齊齊放在一邊，甕也搭得很漂亮。邱可達拾了很多幹柴回來，三下五除二點燃火苗。項南把柴火扒拉幾下，火苗很快就躥得很旺。

“紀安，你還在溜達啥呀，趕緊過來幫忙！”

韓北辰端一鍋米去洗，回來正好碰見淩紀安。淩紀安才回過神來，對啊，來之前說好了一起組隊，還分配好了任務，怎麽這會忘得幹幹凈凈。他忙道歉說：“看我這記性。快帶我過去，我包裏還有好多吃的。”

韓北辰槌了他一拳：“有沒有搞錯，你負責的可是雞肉和青菜，沒這些等會吃啥，幹吃白飯啊？”

管雲遙見到他也埋怨道：“怎麽這麽久都沒出現，是不是想偷懶啊？”

淩紀安趕緊陪個笑：“對不住對不住，實在是忘記了，我這就洗菜去，一會兒我來煮。”

他想的是最近天氣熱，大家在野外肯定玩得口幹舌燥，幹脆煮一鍋雞湯，既能喝湯，又能吃肉。青菜也直接水煮，吃起來甘甜潤喉。

在家的時候，父親教過淩紀安做飯。不過平時他很少動手，都是吃現成的。好在家常菜也不需要弄得太覆雜，淩紀安把兩道菜一弄，索震炒了個小炒肉，一頓美味大餐就出爐了。

幾個小家夥喝著雞湯，吃著炒肉，小日子過得不要太自在。

項南那邊的雞甕還要等等，燒泥塊本來就是個耗時的過程，泥塊把食物燜熟也得要一段時間。邱可達餓得肚子打鼓，瞅著雞湯直流口水，他看準一塊雞肉，跑過來伸手就撈，被管雲遙一掌拍落。

邱可達捂著手齜牙咧嘴，抱怨道：“小氣鬼，一塊雞肉都舍不得。”

管雲遙哭笑不得：“你要吃把碗拿過來好了，雞湯都有得你喝，這麽個臟手放下去，我們的湯還要不要吃啦。”

邱可達轉怒為喜，舀了好大一碗湯回去，還分了幾口給項南，阮哲宇卻沒有喝。

祭好了五臟廟，韓北辰跑去相熟的女生曹小燕那裏弄回來兩根玉米，掰斷了分給眾人啃。糯玉米很有嚼頭，坐在樹蔭底下，吹著海風，什麽煙熏火燎都飄散在風裏。

這樣的情景讓淩紀安想起小學時的郊游，同學們也是這樣，你分我一點好吃的，我分你一些好玩的，擺明了就是個共享社會。

衛楊和左曉桓家庭條件好，帶的東西多，大夥落手落腳，又吃吃大戶，樂也融融。

“菜好了，起鍋！”

邱可達大叫一聲，四海八荒都被他給驚動了。他是動口不動手，活兒都是項南在幹。項南麻利地舞起一根粗大的樹枝，把泥塊一點點撥開，露出埋藏其中的肉食。

阮哲宇小心翼翼地逐一撿起來，揭開包裝時簡直香氣撲鼻。連早已飽餐一頓的韓北辰小組，聞到這香味都垂涎欲滴。邱可達很會做人，把熟雞分好裝在碟子上，供大家任意取食。淩紀安剛把玉米啃下去，都撐到嗓子眼了，還是忍不住嘗了一塊。

這雞肉，焗得外焦裏嫩，一口下去，淌出滿嘴油。香！

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）