第493章 難怪說君王不早朝
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難怪說君王不早朝
衣服算是做好了，苗翠翠讓他們換好常服後又帶去了工巧鋪。道具肯定是沒那麽快做好的，不過既然都帶人來了也不能白來一趟，苗翠翠讓姑娘們在後面又做了幾個姿勢，讓鋪子裏的女學徒給她們量了下尺寸。
“掌櫃，這是要幹嘛呀？”這回連比較穩重的玉姑娘都忍不住了，悄悄開口問道。
“才藝表演啊！”苗翠翠大張旗鼓的帶著姑娘們上街晃悠了一圈才回了顧府。
回到了住宅，苗翠翠把衣服交給王嬸讓她幫忙洗幹凈趕緊晾好，自己帶著姑娘們去了花園。
“你們當中最善舞的應該就是環兒了是麽？”苗翠翠望著她們問道。
“我和玉姐姐都善舞，只不過會的種類不同罷了。”環兒拉著玉姑娘的手嘻嘻笑著。她和玉姑娘都是從同一個善樂坊出來的舞女，兩人關系非常親近，就連她來明日酒樓工作都是玉姑娘推薦的。
“我比較擅長的就是唱曲。”紅丫頭湊近她們，撅著嘴分開了她們，“掌櫃，不會是讓我唱曲她們伴舞吧。”
“不是。”苗翠翠擡眉笑笑，點了點下巴，“她們唱曲又跳舞，你負責做菜。”
“做菜？”這下三個姑娘都驚了，紅丫頭指了指自己慌張的搖頭，“掌櫃我不行的，您別開玩笑的。”
“我說你行你就行。”苗翠翠挑眉自己拉過紅丫頭不讓她搗亂，又讓玉姑娘和環兒兩人共同跳了一支舞。
“會唱‘桃花辭’麽？”跳到一半，苗翠翠又摸著下巴開口。
兩姑娘也摸不清掌櫃到底要做什麽，只能雙雙對視一眼，開口吟唱起來。
她們畢竟也算是同一個師門出來的兩姐妹，合作也算默契。兩人舞姿靈動，聲音一個婉轉一個清脆，配合起來倒真讓苗翠翠品出了些醉人的味道。
難怪說君王不早朝，要是天天這樣她也不想早朝了。
苗翠翠笑著搖搖頭，又和她們說了下她最後的想法。兩姑娘也很機靈，根據苗翠翠的創意又把最後幾個動作改了一些，兩人再這麽一配合，整體的效果就出來的差不多了。
“行了，就這樣了。”苗翠翠滿意的點點頭，拉著紅丫頭就往後廚走，走之前還不忘回頭囑咐她們：“今天你們不用去酒樓了，就在這兒把這練熟，比賽能不能成功就靠你們了。累了就自己在府裏逛逛歇息，我等會讓人給你們送些小食茶水來。”
“掌櫃您放心吧。”兩人對視一笑，乖巧應下。
弄好了舞蹈這一環節，苗翠翠領著紅丫頭進了後廚準備教她做刺身和一些花式小點。
“在家做過飯麽？”苗翠翠關了廚房門神神秘秘的搬出了一堆食材。
“做過，不過都是些家常菜。”紅丫頭一臉好奇的望著滿桌的食材，猶豫的扯住了苗翠翠的袖子，“掌櫃，您還是換人吧，我這手藝哪能去替您參加比賽呀。”
“慌什麽，做過菜就行。”苗翠翠調笑似的掐掐她的下巴，轉眼拿出了幾把細的剔骨刀，又拿了幾坨發好的面團，“和過面麽？”
“沒有。”紅丫頭咬咬下嘴唇搖了搖頭，“不過有包過餃子。”
行吧，那也可以。苗翠翠摸著嘴角勉強點點頭，沒和過就沒和過吧，拿現成的用也可以。
第二場比賽主要是比拼特色，講直白點就是誰點子好，哪個更出彩可以吸引更多觀眾的註意就能成功晉級。
廚藝這塊反而就沒那麽多講究了，食材完全有酒樓自己決定，甚至有些材料在現場來不及處理的，可以在場下自己弄好半現成，只要經過檢查確認沒有問題後就能帶上場用。
苗翠翠這次不準備親自上場，但她會提前把該用的東西準備好。花式小點雖然是糕點但其實做法也不覆雜，先在場下把面團揉好給紅丫頭帶上去，到時候在場上她直接做好餡，拿面團一包再用模子一壓，最後蒸熟擺盤就行。
糕點這塊不覆雜，就是刺身和最後的大擺拍這有點麻煩。
刺身什麽都不需要，但非常考驗刀工，魚肉得一層層片好，厚薄程度不能說完全一模一樣，但好歹也得差不多一致，這個就需要勤加練習了。
不過萬幸在這時代也沒那麽多講究人，她抓著紅丫頭練這麽一天能出個樣子唬唬人就行。這丫頭也算是做過菜，會使刀就不怕。
苗翠翠在廚房裏轉悠了半天，終於弄出了一塊和三文魚肉質差不多的魚肉拿來給紅丫頭練習。
真正上場時用的魚和用料非常難找，三文魚算是上貢品，苗翠翠也是托周叔走了關系才拿到了這麽點點。光為了這麽些食材都需要勞心勞力了，紅丫頭這裏她一定得把好關。要不然總共就這麽點材料，上場要是失誤了重來的機會的都沒有。
“丫頭，看好了。”苗翠翠右手執起一把刀，魚肉尾部方向在左，手腕微動就將魚肉慢慢片成一堆厚薄適中的肉片。
“記住了，片的時候不要太用力，動作要塊。肉太厚了吃起來容易膩，太薄了也沒味道，你得自己學會掌握手感。”苗翠翠邊動手邊和紅丫頭講其中的竅門，等弄好後又迅速擺盤調醬料，“醬料的順序你記清楚了，最後的醬油不要倒多，沒過這些料子就行。”
等全部弄好好，苗翠翠滿意地拍拍手，剛擡頭就見紅丫頭滿臉放光的望著自己，一臉崇拜。
“......”
“丫頭？”
“哇！掌櫃你太厲害了！”紅丫頭回過神立馬驚呼起來，她拽著苗翠翠袖子滿臉激動，“太棒了掌櫃！我還是第一次見你下廚！難怪別人都誇你做菜做的好吃！這是好吃又好看！”
這都哪跟哪。苗翠翠哭笑不得，揮揮手把她按在菜板前，“現在你做一遍給我看。”
紅丫頭瞬間一臉凝重的拿起剔骨刀有樣學樣的操作起來。
苗翠翠在旁又去準備接下來要用的東西，等過了一會，完事後再探頭一瞧，“.......”
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衣服算是做好了，苗翠翠讓他們換好常服後又帶去了工巧鋪。道具肯定是沒那麽快做好的，不過既然都帶人來了也不能白來一趟，苗翠翠讓姑娘們在後面又做了幾個姿勢，讓鋪子裏的女學徒給她們量了下尺寸。
“掌櫃，這是要幹嘛呀？”這回連比較穩重的玉姑娘都忍不住了，悄悄開口問道。
“才藝表演啊！”苗翠翠大張旗鼓的帶著姑娘們上街晃悠了一圈才回了顧府。
回到了住宅，苗翠翠把衣服交給王嬸讓她幫忙洗幹凈趕緊晾好，自己帶著姑娘們去了花園。
“你們當中最善舞的應該就是環兒了是麽？”苗翠翠望著她們問道。
“我和玉姐姐都善舞，只不過會的種類不同罷了。”環兒拉著玉姑娘的手嘻嘻笑著。她和玉姑娘都是從同一個善樂坊出來的舞女，兩人關系非常親近，就連她來明日酒樓工作都是玉姑娘推薦的。
“我比較擅長的就是唱曲。”紅丫頭湊近她們，撅著嘴分開了她們，“掌櫃，不會是讓我唱曲她們伴舞吧。”
“不是。”苗翠翠擡眉笑笑，點了點下巴，“她們唱曲又跳舞，你負責做菜。”
“做菜？”這下三個姑娘都驚了，紅丫頭指了指自己慌張的搖頭，“掌櫃我不行的，您別開玩笑的。”
“我說你行你就行。”苗翠翠挑眉自己拉過紅丫頭不讓她搗亂，又讓玉姑娘和環兒兩人共同跳了一支舞。
“會唱‘桃花辭’麽？”跳到一半，苗翠翠又摸著下巴開口。
兩姑娘也摸不清掌櫃到底要做什麽，只能雙雙對視一眼，開口吟唱起來。
她們畢竟也算是同一個師門出來的兩姐妹，合作也算默契。兩人舞姿靈動，聲音一個婉轉一個清脆，配合起來倒真讓苗翠翠品出了些醉人的味道。
難怪說君王不早朝，要是天天這樣她也不想早朝了。
苗翠翠笑著搖搖頭，又和她們說了下她最後的想法。兩姑娘也很機靈，根據苗翠翠的創意又把最後幾個動作改了一些，兩人再這麽一配合，整體的效果就出來的差不多了。
“行了，就這樣了。”苗翠翠滿意的點點頭，拉著紅丫頭就往後廚走，走之前還不忘回頭囑咐她們：“今天你們不用去酒樓了，就在這兒把這練熟，比賽能不能成功就靠你們了。累了就自己在府裏逛逛歇息，我等會讓人給你們送些小食茶水來。”
“掌櫃您放心吧。”兩人對視一笑，乖巧應下。
弄好了舞蹈這一環節，苗翠翠領著紅丫頭進了後廚準備教她做刺身和一些花式小點。
“在家做過飯麽？”苗翠翠關了廚房門神神秘秘的搬出了一堆食材。
“做過，不過都是些家常菜。”紅丫頭一臉好奇的望著滿桌的食材，猶豫的扯住了苗翠翠的袖子，“掌櫃，您還是換人吧，我這手藝哪能去替您參加比賽呀。”
“慌什麽，做過菜就行。”苗翠翠調笑似的掐掐她的下巴，轉眼拿出了幾把細的剔骨刀，又拿了幾坨發好的面團，“和過面麽？”
“沒有。”紅丫頭咬咬下嘴唇搖了搖頭，“不過有包過餃子。”
行吧，那也可以。苗翠翠摸著嘴角勉強點點頭，沒和過就沒和過吧，拿現成的用也可以。
第二場比賽主要是比拼特色，講直白點就是誰點子好，哪個更出彩可以吸引更多觀眾的註意就能成功晉級。
廚藝這塊反而就沒那麽多講究了，食材完全有酒樓自己決定，甚至有些材料在現場來不及處理的，可以在場下自己弄好半現成，只要經過檢查確認沒有問題後就能帶上場用。
苗翠翠這次不準備親自上場，但她會提前把該用的東西準備好。花式小點雖然是糕點但其實做法也不覆雜，先在場下把面團揉好給紅丫頭帶上去，到時候在場上她直接做好餡，拿面團一包再用模子一壓，最後蒸熟擺盤就行。
糕點這塊不覆雜，就是刺身和最後的大擺拍這有點麻煩。
刺身什麽都不需要，但非常考驗刀工，魚肉得一層層片好，厚薄程度不能說完全一模一樣，但好歹也得差不多一致，這個就需要勤加練習了。
不過萬幸在這時代也沒那麽多講究人，她抓著紅丫頭練這麽一天能出個樣子唬唬人就行。這丫頭也算是做過菜，會使刀就不怕。
苗翠翠在廚房裏轉悠了半天，終於弄出了一塊和三文魚肉質差不多的魚肉拿來給紅丫頭練習。
真正上場時用的魚和用料非常難找，三文魚算是上貢品，苗翠翠也是托周叔走了關系才拿到了這麽點點。光為了這麽些食材都需要勞心勞力了，紅丫頭這裏她一定得把好關。要不然總共就這麽點材料，上場要是失誤了重來的機會的都沒有。
“丫頭，看好了。”苗翠翠右手執起一把刀，魚肉尾部方向在左，手腕微動就將魚肉慢慢片成一堆厚薄適中的肉片。
“記住了，片的時候不要太用力，動作要塊。肉太厚了吃起來容易膩，太薄了也沒味道，你得自己學會掌握手感。”苗翠翠邊動手邊和紅丫頭講其中的竅門，等弄好後又迅速擺盤調醬料，“醬料的順序你記清楚了，最後的醬油不要倒多，沒過這些料子就行。”
等全部弄好好，苗翠翠滿意地拍拍手，剛擡頭就見紅丫頭滿臉放光的望著自己，一臉崇拜。
“......”
“丫頭？”
“哇！掌櫃你太厲害了！”紅丫頭回過神立馬驚呼起來，她拽著苗翠翠袖子滿臉激動，“太棒了掌櫃！我還是第一次見你下廚！難怪別人都誇你做菜做的好吃！這是好吃又好看！”
這都哪跟哪。苗翠翠哭笑不得，揮揮手把她按在菜板前，“現在你做一遍給我看。”
紅丫頭瞬間一臉凝重的拿起剔骨刀有樣學樣的操作起來。
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