第494章 不怕,相信你們
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不怕,相信你們
“掌櫃,要不你還是換人吧。”紅丫頭不好意思的看了看展板上大小不一、七零八碎的肉片,一臉挫敗的低下了頭。
苗翠翠無奈,挽起袖子手把手又教了她一遍,這回第二次演示就比剛剛好了很多,但也稱不上過關,苗翠翠待在旁邊讓她多試了幾遍成形狀後,才放心讓她一個人待在廚房繼續練習。她則出門去後花園再看看玉姑娘她們的排練情況。
姑娘們雖然看起來嬌生慣養,但做起正事也毫不含糊。
就在苗翠翠待在後廚的這段時間,她們已經把歌曲和舞蹈練得的是有模有樣了,最後的結尾也是完全把苗翠翠的想法全部呈現了出來。
因為現在道具都沒有出來,姑娘們也只是能幹練,現在能有這個效果她已經是很滿意了。
苗翠翠拿出手絹替她們擦汗,半憐惜半帶著歉意說道:“今天也是辛苦你們了,晚些時候工巧鋪做好了就把東西送過來,到時候還得需要你們再試一遍。你們要是累了就先去客房休息會,我讓王嬸給你們送些吃的。”
“不辛苦,當初我們在善樂坊習舞的時候可比現在苦多了。”兩姐妹相視一笑,“能幫上掌櫃的忙就行,就怕到時候給我們酒樓丟臉了。”
“這都什麽話,你們要是算給我丟臉,那我就更不行了。”苗翠翠抿嘴一笑,又和她們調笑幾句後重新回到廚房去看紅丫頭。
紅丫頭這邊進度也不慢,她雖年紀小但人機靈,學東西也快。
也就這麽一會功夫,片的魚肉也是有形有樣了起來,雖然跟苗翠翠還比不來,但在現場糊弄下觀眾那也是沒問題了。
至於評委那邊她倒不擔心。
評委比起觀眾喜愛視覺效果可能更看中菜品的口感,她這次的三文魚先不說是上貢品,就連
蘸料用的料子都是她囑咐周叔精挑細選來的,只要紅丫頭完全按照她的方子來,味道不敢保證一模一樣,但起碼也不會差到那兒。
這個環節本來就是特色加廚藝的比較,兩者不用都做到極致,相輔相成就可以。
學好了刺身,接下裏就是學怎麽做花式點心的內餡。這個不難,但食材比例也得拿捏好,不然要不就是淡而無味,徒有其表要不就是甜的齁嗓,粘到掉牙。
兩人在廚房算是忙活了大半天,從早晨一直弄到下午,紅丫頭的手藝才算是勉強過了苗翠翠這關。
三個姑娘加苗翠翠這一個“家庭煮婦”把該做的都做的差不多了才敢坐在正廳裏休息片刻,幾個人都沒怎麽吃東西,王嬸見她們空下來趕緊又從廚房端了幾盤小食上來。
“娘親!”
苗翠翠和三個姑娘們正在正廳聊著天,擡眼就見到狗蛋背著書袋一溜煙朝自己跑了過來。她不好意思的朝姑娘們笑笑,起身站到門口接著了狗蛋像小炮彈一樣的身體,她輕拍了拍狗蛋的屁股,邊牽著他進廳邊低聲呵斥道:“幹什麽,家裏有客人在,這麽沒大沒小的。”
經過苗翠翠這麽一提醒,狗蛋擡頭一望才發現廳裏坐著三位漂亮的小姐姐,此時她們也正捂著嘴望著自己偷笑。察覺到了小姐姐們的視線,狗蛋騰的一下紅了小臉蛋,說話也結巴結巴起來:“姐姐們好。”
“快來給我瞧瞧。”紅丫頭因為上次的事一直都沒有機會再和狗蛋好好聊聊,每次碰面不是她正在忙就是狗蛋有事,這回好不容易遇見了她趕緊牽過他就細細看著:“瘦了些也精神了些。我聽你娘親說現在你正上學呢?”
“嗯,上著學。”狗蛋垂著一張小臉不敢擡頭,“上次的事紅姐姐沒事吧?”
“沒事,也得虧了掌櫃和顧老爺。”紅丫頭無所謂的笑笑,拉過他走到坐到自己位置上。
“現在應該還未到放學時間,狗蛋你怎麽回的這麽早?”苗翠翠看了看天色發現不太對,扭頭瞪著狗蛋:“不會是逃學了?”
“哪有!是夫子說今日他晚些時候要帶書院裏的夫子們去參加個什麽學術會,就算我們半天假讓我們回來了。”當著這麽多漂亮姐姐的面被拆臺,狗蛋不服氣的撅起了小嘴。
“那怎麽不見大根?”苗翠翠皺著眉,一副你敢撒謊我就擰掉你耳朵的樣子。
“大根剛在門口被王嬸叫去買東西了。”狗蛋氣得直跺腳,“娘親你就是愛懷疑人!不信你問王嬸去!”
“你娘親那是擔心你,你這小孩一點不懂事。”環兒在老家也有個弟弟,性子也是跳脫無比。現在她見著狗蛋就想起了自家的小頑皮,一時間忍不住起了逗弄的心思,“這好端端還發起脾氣了,這在書院小心沒有朋友和你玩咧。”
看見漂亮的小姐姐和自己搭話,狗蛋一時半會害羞的還不了嘴,最後蹬著小腿跑到苗翠翠身旁,氣呼呼的把臉埋到了她懷裏。
見著小孩子撒嬌的場面,幾個女性也是被逗笑了出聲,幾個姑娘彎著眼睛抿了抿嘴。
“現在知道害羞了?我看你在顧明禮哪不是挺厚臉皮麽。”苗翠翠看著懷裏的小腦袋,無奈的伸手呼嚕了一下。
“那不一樣。”狗蛋的聲音悶悶的傳了出來,停頓了半響又猛然擡起頭提高聲量叫道:“對哦!娘親我有事和你商量!”
“什麽事一驚一乍的。”苗翠翠也是被嚇了一個激靈,蹙著眉頭點了點他腦袋,“說吧,又怎麽了。”
“別在這說。你陪我去院子說嘛。”狗蛋晃著腦袋望著旁邊一圈的小姐姐,聲音帶上了點羞澀,畢竟這幅小財迷的樣也怪讓人不好意思的。
這又做什麽幺蛾子。苗翠翠嘆口氣擡眉看向了紅丫頭她們,“娘親這還有事呢。”
玉姑娘心思最為細膩穩重,一下就明白了話中意思,她嫣然一笑,柔著嗓子道:“掌櫃先陪小少爺吧,過會我們姐妹休息好了就自己再練習練習,等掌櫃忙完來再來看看我們就好。”
“可是。”苗翠翠還在一邊猶豫,紅丫頭就已經笑著搭腔,“掌櫃你去吧,難得見狗蛋這個
樣子,或許真有急事。”
姑娘們都這麽說了,苗翠翠也不好再推脫,起身朝她們歉意的笑笑,牽著狗蛋的手瞪了一眼出門去了後院。“就你麻煩事多。”
聽著自家掌櫃訓斥孩子的聲音,環兒她們雙雙擡眼瞧了一瞧,噗嗤一笑樂了出聲。
領著自家不省心的孩子到了偏廳大院,苗翠翠在撐著個手好整以暇的望著狗蛋發問:“這又是闖什麽禍讓我去收拾了?又和別人打架了?”
“不是!”見著娘親一再懷疑自己,狗蛋小腳一剁,鼓著小臉把自己的計劃說了出來。
“你想和我合作?”努力的認真聽完了他的闡述,苗翠翠崩了半天的臉終於沒忍住笑了出聲。
原來狗蛋是想讓苗翠翠幫他再做一些糕點,他好在第二次比賽再找地方拿去賣。第一次生意那麽火爆,他回去後就起了這個心思,但因為看苗翠翠太忙了就就一直沒和她說,這下馬上就到比賽期間,他這一放學就急忙回來把這事拿出來和她商量。
“看不出來啊這行動力挺強,還真是個小財迷。”她是真的沒想到狗蛋會拿糕點去賣。上次買禮物的錢原來是他賺的,他要不說還以為是拿的小金庫裏的錢買的。苗翠翠蹲下身子欣慰的摸了摸他頭,這小子沒白栽培,都知道自己做生意了
“娘親你幫我做糕點,我拿去賣,最後得的錢我們五五分如何?”狗蛋一本正經的和苗翠翠打著商量,“這回要是可以,你再幫我做些果酒飲料什麽的,這樣生意也會好。上次因為食材不新鮮我賣的便宜,這次新鮮做的我也可以賣高一些。”
“行是行,但材料錢怎麽算啊。”見著狗蛋起了正經做生意的心思,苗翠翠一板一眼和他算起了賬。她是不在乎這點小錢,但親兄弟都明算賬,自家兒子和自己做買賣也不能放松,得從小培養他這個意識。
“材料錢?”只是狗蛋沒有料到了,這一下就傻眼了,所幸他這個財迷的稱號也不好白得的,一會兒就反應過來,“我出七,你出三可以麽?最後在賺的錢裏扣這行費用。”
“你小子算盤打的挺好。”苗翠翠挑眉,一副沒得商量的味道,“你見哪家酒樓的廚師上班還得自己帶食材的?合著你讓我幫做東西,我還得替你掏材料錢?天底下哪有這麽好的買賣。”
“我這不是沒錢嘛。”見著她一點都不幫著自己,狗蛋又撅起了嘴,“你就當投資了。打不了我多分你點錢。”
“哪家投資是又出錢又出力的?”苗翠翠蹲下身子扯了扯他的小臉,“況且你才多大的買賣,還給我多分點,你幹脆直接全給我就得了。”
“那娘親想怎麽辦嘛。”狗蛋見自己的提議一直被駁回也有點著急了,語氣不自覺就帶上了點小脾氣,“算了,不然這一次我不做了。”
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“掌櫃,要不你還是換人吧。”紅丫頭不好意思的看了看展板上大小不一、七零八碎的肉片,一臉挫敗的低下了頭。
苗翠翠無奈,挽起袖子手把手又教了她一遍,這回第二次演示就比剛剛好了很多,但也稱不上過關,苗翠翠待在旁邊讓她多試了幾遍成形狀後,才放心讓她一個人待在廚房繼續練習。她則出門去後花園再看看玉姑娘她們的排練情況。
姑娘們雖然看起來嬌生慣養,但做起正事也毫不含糊。
就在苗翠翠待在後廚的這段時間,她們已經把歌曲和舞蹈練得的是有模有樣了,最後的結尾也是完全把苗翠翠的想法全部呈現了出來。
因為現在道具都沒有出來,姑娘們也只是能幹練,現在能有這個效果她已經是很滿意了。
苗翠翠拿出手絹替她們擦汗,半憐惜半帶著歉意說道:“今天也是辛苦你們了,晚些時候工巧鋪做好了就把東西送過來,到時候還得需要你們再試一遍。你們要是累了就先去客房休息會,我讓王嬸給你們送些吃的。”
“不辛苦,當初我們在善樂坊習舞的時候可比現在苦多了。”兩姐妹相視一笑,“能幫上掌櫃的忙就行,就怕到時候給我們酒樓丟臉了。”
“這都什麽話,你們要是算給我丟臉,那我就更不行了。”苗翠翠抿嘴一笑,又和她們調笑幾句後重新回到廚房去看紅丫頭。
紅丫頭這邊進度也不慢,她雖年紀小但人機靈,學東西也快。
也就這麽一會功夫,片的魚肉也是有形有樣了起來,雖然跟苗翠翠還比不來,但在現場糊弄下觀眾那也是沒問題了。
至於評委那邊她倒不擔心。
評委比起觀眾喜愛視覺效果可能更看中菜品的口感,她這次的三文魚先不說是上貢品,就連
蘸料用的料子都是她囑咐周叔精挑細選來的,只要紅丫頭完全按照她的方子來,味道不敢保證一模一樣,但起碼也不會差到那兒。
這個環節本來就是特色加廚藝的比較,兩者不用都做到極致,相輔相成就可以。
學好了刺身,接下裏就是學怎麽做花式點心的內餡。這個不難,但食材比例也得拿捏好,不然要不就是淡而無味,徒有其表要不就是甜的齁嗓,粘到掉牙。
兩人在廚房算是忙活了大半天,從早晨一直弄到下午,紅丫頭的手藝才算是勉強過了苗翠翠這關。
三個姑娘加苗翠翠這一個“家庭煮婦”把該做的都做的差不多了才敢坐在正廳裏休息片刻,幾個人都沒怎麽吃東西,王嬸見她們空下來趕緊又從廚房端了幾盤小食上來。
“娘親!”
苗翠翠和三個姑娘們正在正廳聊著天,擡眼就見到狗蛋背著書袋一溜煙朝自己跑了過來。她不好意思的朝姑娘們笑笑,起身站到門口接著了狗蛋像小炮彈一樣的身體,她輕拍了拍狗蛋的屁股,邊牽著他進廳邊低聲呵斥道:“幹什麽,家裏有客人在,這麽沒大沒小的。”
經過苗翠翠這麽一提醒,狗蛋擡頭一望才發現廳裏坐著三位漂亮的小姐姐,此時她們也正捂著嘴望著自己偷笑。察覺到了小姐姐們的視線,狗蛋騰的一下紅了小臉蛋,說話也結巴結巴起來:“姐姐們好。”
“快來給我瞧瞧。”紅丫頭因為上次的事一直都沒有機會再和狗蛋好好聊聊,每次碰面不是她正在忙就是狗蛋有事,這回好不容易遇見了她趕緊牽過他就細細看著:“瘦了些也精神了些。我聽你娘親說現在你正上學呢?”
“嗯,上著學。”狗蛋垂著一張小臉不敢擡頭,“上次的事紅姐姐沒事吧?”
“沒事,也得虧了掌櫃和顧老爺。”紅丫頭無所謂的笑笑,拉過他走到坐到自己位置上。
“現在應該還未到放學時間,狗蛋你怎麽回的這麽早?”苗翠翠看了看天色發現不太對,扭頭瞪著狗蛋:“不會是逃學了?”
“哪有!是夫子說今日他晚些時候要帶書院裏的夫子們去參加個什麽學術會,就算我們半天假讓我們回來了。”當著這麽多漂亮姐姐的面被拆臺,狗蛋不服氣的撅起了小嘴。
“那怎麽不見大根?”苗翠翠皺著眉,一副你敢撒謊我就擰掉你耳朵的樣子。
“大根剛在門口被王嬸叫去買東西了。”狗蛋氣得直跺腳,“娘親你就是愛懷疑人!不信你問王嬸去!”
“你娘親那是擔心你,你這小孩一點不懂事。”環兒在老家也有個弟弟,性子也是跳脫無比。現在她見著狗蛋就想起了自家的小頑皮,一時間忍不住起了逗弄的心思,“這好端端還發起脾氣了,這在書院小心沒有朋友和你玩咧。”
看見漂亮的小姐姐和自己搭話,狗蛋一時半會害羞的還不了嘴,最後蹬著小腿跑到苗翠翠身旁,氣呼呼的把臉埋到了她懷裏。
見著小孩子撒嬌的場面,幾個女性也是被逗笑了出聲,幾個姑娘彎著眼睛抿了抿嘴。
“現在知道害羞了?我看你在顧明禮哪不是挺厚臉皮麽。”苗翠翠看著懷裏的小腦袋,無奈的伸手呼嚕了一下。
“那不一樣。”狗蛋的聲音悶悶的傳了出來,停頓了半響又猛然擡起頭提高聲量叫道:“對哦!娘親我有事和你商量!”
“什麽事一驚一乍的。”苗翠翠也是被嚇了一個激靈,蹙著眉頭點了點他腦袋,“說吧,又怎麽了。”
“別在這說。你陪我去院子說嘛。”狗蛋晃著腦袋望著旁邊一圈的小姐姐,聲音帶上了點羞澀,畢竟這幅小財迷的樣也怪讓人不好意思的。
這又做什麽幺蛾子。苗翠翠嘆口氣擡眉看向了紅丫頭她們,“娘親這還有事呢。”
玉姑娘心思最為細膩穩重,一下就明白了話中意思,她嫣然一笑,柔著嗓子道:“掌櫃先陪小少爺吧,過會我們姐妹休息好了就自己再練習練習,等掌櫃忙完來再來看看我們就好。”
“可是。”苗翠翠還在一邊猶豫,紅丫頭就已經笑著搭腔,“掌櫃你去吧,難得見狗蛋這個
樣子,或許真有急事。”
姑娘們都這麽說了,苗翠翠也不好再推脫,起身朝她們歉意的笑笑,牽著狗蛋的手瞪了一眼出門去了後院。“就你麻煩事多。”
聽著自家掌櫃訓斥孩子的聲音,環兒她們雙雙擡眼瞧了一瞧,噗嗤一笑樂了出聲。
領著自家不省心的孩子到了偏廳大院,苗翠翠在撐著個手好整以暇的望著狗蛋發問:“這又是闖什麽禍讓我去收拾了?又和別人打架了?”
“不是!”見著娘親一再懷疑自己,狗蛋小腳一剁,鼓著小臉把自己的計劃說了出來。
“你想和我合作?”努力的認真聽完了他的闡述,苗翠翠崩了半天的臉終於沒忍住笑了出聲。
原來狗蛋是想讓苗翠翠幫他再做一些糕點,他好在第二次比賽再找地方拿去賣。第一次生意那麽火爆,他回去後就起了這個心思,但因為看苗翠翠太忙了就就一直沒和她說,這下馬上就到比賽期間,他這一放學就急忙回來把這事拿出來和她商量。
“看不出來啊這行動力挺強,還真是個小財迷。”她是真的沒想到狗蛋會拿糕點去賣。上次買禮物的錢原來是他賺的,他要不說還以為是拿的小金庫裏的錢買的。苗翠翠蹲下身子欣慰的摸了摸他頭,這小子沒白栽培,都知道自己做生意了
“娘親你幫我做糕點,我拿去賣,最後得的錢我們五五分如何?”狗蛋一本正經的和苗翠翠打著商量,“這回要是可以,你再幫我做些果酒飲料什麽的,這樣生意也會好。上次因為食材不新鮮我賣的便宜,這次新鮮做的我也可以賣高一些。”
“行是行,但材料錢怎麽算啊。”見著狗蛋起了正經做生意的心思,苗翠翠一板一眼和他算起了賬。她是不在乎這點小錢,但親兄弟都明算賬,自家兒子和自己做買賣也不能放松,得從小培養他這個意識。
“材料錢?”只是狗蛋沒有料到了,這一下就傻眼了,所幸他這個財迷的稱號也不好白得的,一會兒就反應過來,“我出七,你出三可以麽?最後在賺的錢裏扣這行費用。”
“你小子算盤打的挺好。”苗翠翠挑眉,一副沒得商量的味道,“你見哪家酒樓的廚師上班還得自己帶食材的?合著你讓我幫做東西,我還得替你掏材料錢?天底下哪有這麽好的買賣。”
“我這不是沒錢嘛。”見著她一點都不幫著自己,狗蛋又撅起了嘴,“你就當投資了。打不了我多分你點錢。”
“哪家投資是又出錢又出力的?”苗翠翠蹲下身子扯了扯他的小臉,“況且你才多大的買賣,還給我多分點,你幹脆直接全給我就得了。”
“那娘親想怎麽辦嘛。”狗蛋見自己的提議一直被駁回也有點著急了,語氣不自覺就帶上了點小脾氣,“算了,不然這一次我不做了。”
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