第336章 手底下見真章
關燈
小
中
大
手底下見真章
樓管事忍俊不禁，嚴肅的臉也松了不少，他說道，“你這個姑娘家年紀看起來也不大，說話倒是大氣，也很實在。說的在理，那就跟我來廚房，我們鴻運樓只認貨不認人，只要水平達到了，我們就認。”
樓管事也不含糊，苗翠翠一聽，大喜過望，“多謝樓管事能給我這個機會，在此我先謝過了。”
樓管事擺擺手，喚來一個下人，“小八，你帶苗姑娘去廚房，跟廚子們說一聲，給苗姑娘借用一下廚房，食材任取。”
“好咧，苗姑娘，請跟我來。”小八帶著苗翠翠前往廚房。
樓管事看著離去的女子，有些說不準的心情，隨後喚了一聲，“小七，去把掌櫃喊來，讓他直接去一趟廚房，就說我有事找他。”
他突然很有興致，倒想看看這個姑娘能做出什麽菜來，他很是期待。
廚房很大，裏頭也別有洞天，雖然有些“烏煙瘴氣”，但食材分門別類擺好，三條道六個主廚位置。
可見這鴻運樓著實大氣。苗翠翠雖然不習慣這種高檔的大廚房，特別是周圍還有一幫大老爺們看著她。
但她仍舊從容的踏進去。
苗翠翠來到廚房的時候，那幾位大廚也是吃了一驚，畢竟油煙重地，一個姑娘家跑進來不太好。不過小八說了他們便讓出一個位置給苗翠翠。
聽說小姑娘要做菜，更是驚奇。
姑娘家做菜在正常不過了，但是在鴻運樓的廚房做菜，這就另當別論。一時間廚師們都停下手裏的活，都想看看這個姑娘能做出什麽來。
鴻運樓的廚子，一個個身懷高深廚藝，不夠格的東西他們可看不上眼。所以一個個睜大了眼，興致高昂。
“姑娘，你是來應聘咱們鴻運樓的廚子嗎？”有人忍不住好奇出聲，苗翠翠也不拘謹，熟練的動手，微笑應對，“不是，是我要試試看能不能做出令你們的樓管事點頭的菜。”
“嘿，你這姑娘口氣挺大的嘛。”另一個胖廚子哈哈大笑，十分爽朗，“敢挑戰我們鴻運樓嘴最刁的樓管事，姑娘你很有膽量，不過我們鴻運樓可不是過家家的小酒樓，我們可就看看你的本事了。”
苗翠翠笑笑點頭，沒有再說話，而是走到食材區挑選。
苗翠翠就地取材，看了一眼食材，思索片刻，便決定做一道家常菜給他們嘗嘗。
她伸手拿了幾個番茄，再拿了幾個雞蛋。
這是一道很平常的家常菜，在這個地方算不上很平常，但在她的前世，這道菜在他們那地方，是十分常見的家常菜。家常菜取材簡單，做法簡單，味道也就不會有多吸引人。
所以當苗翠翠拿了食材時，那些廚子們全都眉頭一皺。
怎麽做這種上不得臺面的菜肴，並非他們看不起家常菜，而是既然苗翠翠出現在鴻運樓，又說是給樓管事嘗嘗，樓管事是鴻運樓胃最刁的人，也是鴻運樓菜肴水平的高級標準。
一道家常菜，這不是在搞笑嗎？
雖然看不懂苗翠翠，但他們沒有出聲打擾，各自安靜，給了苗翠翠絕佳的做菜狀態。
苗翠翠自然也看到了他們的眼神，也知道他們怎麽想的，但她不在意。
家常菜，太普通了，但若是普通的菜肴做出了水準，會比上等佳肴給人的信服力度還要大。
樓管事會讓她進廚房，其實很大原因是因為她出聲解難，他們感激所以才讓她過來試試，但並不代表樓管事會認可她。
所以，她唯一要做的，就是用最大的誠意去交鴻運樓這個合作方。
鴻運樓的廚房大廚不少，有些人好說話，自然也有心高氣傲看不起人的，就在苗翠翠準備動
手制作的時候。
她才剛把番茄放上案板桌，菜刀還沒拿起，就看到有人從門外邊走了進來。
他一進來邊上的廚師立馬恭敬的喊了一聲，“熊爺，你來了。”
名叫熊爺的的人，長得人如其名，一米九的身高，長得虎背熊腰，那張臉也看起來下人。
苗翠翠只是看了一眼就感覺亞歷山大。
她禮貌的點了點頭，但那熊爺並不領情，看到她皺起了眉頭，“哪來的姑娘家在這胡鬧，這裏是鴻運樓的廚房重地，不是你們過家家的地方。”
“呃，熊爺，苗姑娘是樓管事準許進來的，說要嘗嘗苗姑娘做的菜肴。”小八出聲解釋道。
熊爺一聽，眉頭皺得更深了，看著苗翠翠手裏的番茄雞蛋，開口的話讓人有些聽不下去。“就這菜也能稱之為佳肴，你當鴻運樓是什麽地方？做這種菜上得了臺面？”
苗翠翠握刀的手一頓，微微皺眉，“不管什麽菜，都有它存在的價值，你這話不能以概論全。”
“好大的口氣，但你得有這個實力，才能有資格說這種話，鴻運樓不是給你過家家玩的。”熊爺一聽苗翠翠竟然沒有順著他的話，還反駁，一時間雙眼一瞪，有些怒意。
苗翠翠被他懟了這麽一句話，心裏突然就不爽了。
一旁的幾位廚師面面相覷，有些無奈。
“苗姑娘，熊爺是咱們鴻運樓的禦用主廚，是後廚之主，所以眼光看人看事都比較挑，你就不要在意。”小八輕咳一聲，湊上前來壓低聲音提醒苗翠翠。
苗翠翠握刀的手緊了些許，十分不爽。
主廚怎麽了？主廚就更不應該這般態度。普通菜跟上等佳肴怎麽就不能同臺了？
這人的話讓她很想一走了之，方子賣給這種指不定人家還看不上眼。
人在屋檐下，況且她又有意與鴻運樓合作，所以她忍了這口氣。沒再說話拿刀切菜。
熊爺哼了一句，然後朝幾位閑下來不幹事的廚師說道，“你們幾個沒事幹了？不用上菜？”
說完回到了自己的主位上，下鍋燙游一氣呵成，他不再理會苗翠翠，自顧自做起手上的菜來。
鴻運樓的主廚確實有資本別看不起她。
苗翠翠再度停下手中的刀，看向熊爺。
熊爺雖然嘴巴狠毒，說話帶刺，但見他實力了得，刀工非常牛逼，每一刀下去，食材都是完美的。就連苗翠翠也看呆了。
或許是她的想法跟商人的想法有差距。
苗翠翠這麽一想，便沒有那麽氣了，也動手做菜。
這個時候，樓管事已經跟過來的廚房，但他並沒有走進去，而是在門外。
隔了沒多久，老遠的也走來一個人。
樓管事恭敬的說道，“掌櫃你來了。”
“聽小七說你讓一個小姑娘去了廚房，還把我叫過來，是不是找到了什麽大廚。”掌櫃哈哈大笑，樓管事卻搖頭，“非也，只是一個來我們鴻運樓賣配方的普通姑娘。”
“哦？”掌櫃詫異，“你樓三嘴巴這麽叼，怎麽會讓一個底細不明的姑娘進入廚房。你可是連熊海那個大塊頭都能批鬥的人。”
“我也不知道，就是覺得這個姑娘特別，說不出味來，就是直覺。”樓管事自己也不明白為何會這麽做。
掌櫃見他那樣，也著實好奇，到底是怎麽樣的一個奇女子，讓樓管事這般看中。
“那我就得要好好瞧瞧了。”
這邊的苗翠翠，開始切菜，她下手毫不含糊，雖然沒有其他廚師們高超的刀工，但也比普通的廚師，快速切好之後放在了盤子裏。
門外的掌櫃跟樓管事朝裏面看，一邊評頭論足。
“刀工還不錯，不過在我們鴻運樓這水平不行。”掌櫃實在的說。
樓管事附和點頭，“不過她又不是來應聘廚師。”
“那倒也是。”
兩人這邊說著，廚房裏有人上前指指點點。廚房很大，除了主廚跟六位廚師，還有不少打下手的次一級的廚師。他們趁著空閑走過來瞧著。
有人好奇自然也有人不寫，一個人上前，就會有人跟著過來。熊爺皺起眉頭，本來想呵斥這些人幹活，但轉個眼便閉上了嘴。
他想殺殺苗翠翠的威風，讓她認清現實，鴻運樓不是過家家的地方。
那些人過去，看到苗翠翠切得番茄賣相並不怎麽好，就開始唧唧咋咋評論起來，鴻運樓欽定的廚師，有不少心高氣傲，看著苗翠翠不屑出聲。
“姑娘你這刀工可不咋地，我這隨便一切都比你的幾倍。色香味俱全，單這色你就過不了咱酒樓。所以不好盲目自信，覺得樓管事應了你就以為鴻運樓廚房那麽好進。”
那幾個人面帶輕視，苗翠翠不說話，此刻的她已經調整了心態，知道他們的心思，表面並沒有不岔，不顧他人，一心一意做自己的。
“我說你說那麽重的話幹什麽，小姑娘玩玩而已，不要太當真，也就那麽一回事。”另一個人接口道，他沒什麽表情，也沒有看低苗翠翠，因為他壓根就沒把苗翠翠當一回事。
“你們吵吵啥，這麽說還讓人姑娘怎麽做菜，這麽打擊人，要說也得等做完之後在打擊吧。”苗翠翠嘴角有些微勾，掩飾下目光裏的無語：這些人真是一個說話比一個難聽。明裏暗裏都是嘲諷。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
樓管事忍俊不禁，嚴肅的臉也松了不少，他說道，“你這個姑娘家年紀看起來也不大，說話倒是大氣，也很實在。說的在理，那就跟我來廚房，我們鴻運樓只認貨不認人，只要水平達到了，我們就認。”
樓管事也不含糊，苗翠翠一聽，大喜過望，“多謝樓管事能給我這個機會，在此我先謝過了。”
樓管事擺擺手，喚來一個下人，“小八，你帶苗姑娘去廚房，跟廚子們說一聲，給苗姑娘借用一下廚房，食材任取。”
“好咧，苗姑娘，請跟我來。”小八帶著苗翠翠前往廚房。
樓管事看著離去的女子，有些說不準的心情，隨後喚了一聲，“小七，去把掌櫃喊來，讓他直接去一趟廚房，就說我有事找他。”
他突然很有興致，倒想看看這個姑娘能做出什麽菜來，他很是期待。
廚房很大，裏頭也別有洞天，雖然有些“烏煙瘴氣”，但食材分門別類擺好，三條道六個主廚位置。
可見這鴻運樓著實大氣。苗翠翠雖然不習慣這種高檔的大廚房，特別是周圍還有一幫大老爺們看著她。
但她仍舊從容的踏進去。
苗翠翠來到廚房的時候，那幾位大廚也是吃了一驚，畢竟油煙重地，一個姑娘家跑進來不太好。不過小八說了他們便讓出一個位置給苗翠翠。
聽說小姑娘要做菜，更是驚奇。
姑娘家做菜在正常不過了，但是在鴻運樓的廚房做菜，這就另當別論。一時間廚師們都停下手裏的活，都想看看這個姑娘能做出什麽來。
鴻運樓的廚子，一個個身懷高深廚藝，不夠格的東西他們可看不上眼。所以一個個睜大了眼，興致高昂。
“姑娘，你是來應聘咱們鴻運樓的廚子嗎？”有人忍不住好奇出聲，苗翠翠也不拘謹，熟練的動手，微笑應對，“不是，是我要試試看能不能做出令你們的樓管事點頭的菜。”
“嘿，你這姑娘口氣挺大的嘛。”另一個胖廚子哈哈大笑，十分爽朗，“敢挑戰我們鴻運樓嘴最刁的樓管事，姑娘你很有膽量，不過我們鴻運樓可不是過家家的小酒樓，我們可就看看你的本事了。”
苗翠翠笑笑點頭，沒有再說話，而是走到食材區挑選。
苗翠翠就地取材，看了一眼食材，思索片刻，便決定做一道家常菜給他們嘗嘗。
她伸手拿了幾個番茄，再拿了幾個雞蛋。
這是一道很平常的家常菜，在這個地方算不上很平常，但在她的前世，這道菜在他們那地方，是十分常見的家常菜。家常菜取材簡單，做法簡單，味道也就不會有多吸引人。
所以當苗翠翠拿了食材時，那些廚子們全都眉頭一皺。
怎麽做這種上不得臺面的菜肴，並非他們看不起家常菜，而是既然苗翠翠出現在鴻運樓，又說是給樓管事嘗嘗，樓管事是鴻運樓胃最刁的人，也是鴻運樓菜肴水平的高級標準。
一道家常菜，這不是在搞笑嗎？
雖然看不懂苗翠翠，但他們沒有出聲打擾，各自安靜，給了苗翠翠絕佳的做菜狀態。
苗翠翠自然也看到了他們的眼神，也知道他們怎麽想的，但她不在意。
家常菜，太普通了，但若是普通的菜肴做出了水準，會比上等佳肴給人的信服力度還要大。
樓管事會讓她進廚房，其實很大原因是因為她出聲解難，他們感激所以才讓她過來試試，但並不代表樓管事會認可她。
所以，她唯一要做的，就是用最大的誠意去交鴻運樓這個合作方。
鴻運樓的廚房大廚不少，有些人好說話，自然也有心高氣傲看不起人的，就在苗翠翠準備動
手制作的時候。
她才剛把番茄放上案板桌，菜刀還沒拿起，就看到有人從門外邊走了進來。
他一進來邊上的廚師立馬恭敬的喊了一聲，“熊爺，你來了。”
名叫熊爺的的人，長得人如其名，一米九的身高，長得虎背熊腰，那張臉也看起來下人。
苗翠翠只是看了一眼就感覺亞歷山大。
她禮貌的點了點頭，但那熊爺並不領情，看到她皺起了眉頭，“哪來的姑娘家在這胡鬧，這裏是鴻運樓的廚房重地，不是你們過家家的地方。”
“呃，熊爺，苗姑娘是樓管事準許進來的，說要嘗嘗苗姑娘做的菜肴。”小八出聲解釋道。
熊爺一聽，眉頭皺得更深了，看著苗翠翠手裏的番茄雞蛋，開口的話讓人有些聽不下去。“就這菜也能稱之為佳肴，你當鴻運樓是什麽地方？做這種菜上得了臺面？”
苗翠翠握刀的手一頓，微微皺眉，“不管什麽菜，都有它存在的價值，你這話不能以概論全。”
“好大的口氣，但你得有這個實力，才能有資格說這種話，鴻運樓不是給你過家家玩的。”熊爺一聽苗翠翠竟然沒有順著他的話，還反駁，一時間雙眼一瞪，有些怒意。
苗翠翠被他懟了這麽一句話，心裏突然就不爽了。
一旁的幾位廚師面面相覷，有些無奈。
“苗姑娘，熊爺是咱們鴻運樓的禦用主廚，是後廚之主，所以眼光看人看事都比較挑，你就不要在意。”小八輕咳一聲，湊上前來壓低聲音提醒苗翠翠。
苗翠翠握刀的手緊了些許，十分不爽。
主廚怎麽了？主廚就更不應該這般態度。普通菜跟上等佳肴怎麽就不能同臺了？
這人的話讓她很想一走了之，方子賣給這種指不定人家還看不上眼。
人在屋檐下，況且她又有意與鴻運樓合作，所以她忍了這口氣。沒再說話拿刀切菜。
熊爺哼了一句，然後朝幾位閑下來不幹事的廚師說道，“你們幾個沒事幹了？不用上菜？”
說完回到了自己的主位上，下鍋燙游一氣呵成，他不再理會苗翠翠，自顧自做起手上的菜來。
鴻運樓的主廚確實有資本別看不起她。
苗翠翠再度停下手中的刀，看向熊爺。
熊爺雖然嘴巴狠毒，說話帶刺，但見他實力了得，刀工非常牛逼，每一刀下去，食材都是完美的。就連苗翠翠也看呆了。
或許是她的想法跟商人的想法有差距。
苗翠翠這麽一想，便沒有那麽氣了，也動手做菜。
這個時候，樓管事已經跟過來的廚房，但他並沒有走進去，而是在門外。
隔了沒多久，老遠的也走來一個人。
樓管事恭敬的說道，“掌櫃你來了。”
“聽小七說你讓一個小姑娘去了廚房，還把我叫過來，是不是找到了什麽大廚。”掌櫃哈哈大笑，樓管事卻搖頭，“非也，只是一個來我們鴻運樓賣配方的普通姑娘。”
“哦？”掌櫃詫異，“你樓三嘴巴這麽叼，怎麽會讓一個底細不明的姑娘進入廚房。你可是連熊海那個大塊頭都能批鬥的人。”
“我也不知道，就是覺得這個姑娘特別，說不出味來，就是直覺。”樓管事自己也不明白為何會這麽做。
掌櫃見他那樣，也著實好奇，到底是怎麽樣的一個奇女子，讓樓管事這般看中。
“那我就得要好好瞧瞧了。”
這邊的苗翠翠，開始切菜，她下手毫不含糊，雖然沒有其他廚師們高超的刀工，但也比普通的廚師，快速切好之後放在了盤子裏。
門外的掌櫃跟樓管事朝裏面看，一邊評頭論足。
“刀工還不錯，不過在我們鴻運樓這水平不行。”掌櫃實在的說。
樓管事附和點頭，“不過她又不是來應聘廚師。”
“那倒也是。”
兩人這邊說著，廚房裏有人上前指指點點。廚房很大，除了主廚跟六位廚師，還有不少打下手的次一級的廚師。他們趁著空閑走過來瞧著。
有人好奇自然也有人不寫，一個人上前，就會有人跟著過來。熊爺皺起眉頭，本來想呵斥這些人幹活，但轉個眼便閉上了嘴。
他想殺殺苗翠翠的威風，讓她認清現實，鴻運樓不是過家家的地方。
那些人過去，看到苗翠翠切得番茄賣相並不怎麽好，就開始唧唧咋咋評論起來，鴻運樓欽定的廚師，有不少心高氣傲，看著苗翠翠不屑出聲。
“姑娘你這刀工可不咋地，我這隨便一切都比你的幾倍。色香味俱全，單這色你就過不了咱酒樓。所以不好盲目自信，覺得樓管事應了你就以為鴻運樓廚房那麽好進。”
那幾個人面帶輕視，苗翠翠不說話，此刻的她已經調整了心態，知道他們的心思，表面並沒有不岔，不顧他人，一心一意做自己的。
“我說你說那麽重的話幹什麽，小姑娘玩玩而已，不要太當真，也就那麽一回事。”另一個人接口道，他沒什麽表情，也沒有看低苗翠翠，因為他壓根就沒把苗翠翠當一回事。
“你們吵吵啥，這麽說還讓人姑娘怎麽做菜，這麽打擊人，要說也得等做完之後在打擊吧。”苗翠翠嘴角有些微勾，掩飾下目光裏的無語：這些人真是一個說話比一個難聽。明裏暗裏都是嘲諷。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）