第 16 章節
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,後道:“這簡單,你們不如開個素面兒攤,你就負責搟面團,下沸水焯面兒,不管油鹽多少,還有擦桌擺凳,結賬算錢,每一樣都能搭把手”
“誒,好好,我記下了”
“我的那些辣菜,也一並放在你的面攤出售,每桌只取一小碟招呼客人,他們若吃著好還要,你便按照斤兩算錢,回頭與我成本價折算就好”
捧在手裏的茶叫風吹得涼了,她言罷,又提著水壺添了些,心想:
童州城面攤子茫茫多,也不乏味道好且也實惠的老招牌,要論三娘的競爭力,無非是拿素食材做出葷肉的味道來。
古代除了吆喝和口口相傳一途,並沒有什麽打廣告的方式,要想把三娘的素面攤宣傳出去,總是要想點別的花頭,搞點事情的。
驀地,一陣風起,吹著窗格子上的東昌紙“嘩嘩”作響。
蘿澀扭頭看去,倏然有了一個不錯的想法,她以拳擊掌,對牛乾笑道:
“牛乾哥,我有個想法!”
015 素食面攤 杏花為妾
童州城南外新起了家面兒攤。
面攤兒掛了個籮圈幌子,支著老大的遮雨棚,棚裏擺著五張木頭方桌,新油的漆,看上去還是嶄新的,兩邊各有馬劄長條凳,看做工四平八穩,十分穩當。
攤前的推車擔上架著大鐵鍋,鍋邊上扣著焯面漏鬥,裏頭盤著面條,正咕咚咕咚滾著沸水……
三娘招呼著來往客人,見有些猶豫的,便熱情請了進來:
“哥嫂子走了一路累了吧,這還拖著娃娃呢,進來吃碗素面,歇歇腳吧”
此刻蘿澀的香辣素肉絲才出炒鍋,一陣香味飄散出去,惹他們生津發饞。
小娃娃吵著香要吃,爹娘溺愛隨他,便走進來坐下,卸下挑著的擔子叫碗面吃。
蘿澀從漏鬥裏叩出面兒來,裝在大碗裏,再澆上才炒出鍋的香辣素肉絲,堆得滿滿的一碗蓋澆素面,香噴噴的端到客人跟前。
色香味,皆與魚香肉絲差不離,只不過裏頭的豬肉絲是用大豆拉絲做得,又用魚香汁炒開,不細嘗根本嘗不住這是道素食。
小娃娃拔出筷子,卷著面就往嘴裏送,吃罷兩口就飽了。他環顧一圈,看到了什麽了不得的新奇玩意,忙下桌朝牛乾跟前跑去,驚嘆道:
“哇,叔叔,這是什麽好玩的!”
“這叫串鼓,也叫風車!”
牛乾在面攤前另設個推車,上頭都是用高粱桿子和篾片紮起來的大風車!
東昌紙糊在上頭成了風輪,紅的綠的都有,風輪後還有個麻紙做的小鼓,風吹風輪帶動跟小棍,擊打鼓面兒咚咚作響!
小娃娃看得眼睛都直了,忙高聲求爹媽:“媽!媽!我要這個!”
蘿澀笑著走過來蹲下,從推車上拔了一支下來,塞到他手裏:“喏,拿去玩兒”
小娃娃高興的直拍手,拿上串鼓的瞬間,便撒歡似得跑出去,他高高的將風輪舉著,聽著鼓面咚咚聲,好玩極了。
娃他爹吃罷面,抹了抹嘴,問道:
“這素面怎麽同大肉面一樣好吃,往日吃得總是清湯寡水的熱湯面,不過有些蔥花,今日真是飽了口福了,店家多少錢?”
三娘去結賬,溫聲道:“客官三碗香辣素肉蓋面,一共十八文錢”
“這麽便宜哇,還有那個小玩意,加一起才十八文吶?過去的茶面攤子一碗熱湯面都得四文錢哩”
“那個串鼓是送你的,不單賣,只來吃面才有呢”三娘笑著接過銅錢,把面碗收了去。
娃他娘挑起擔子,跟著笑道:“這是真是劃算,這串鼓看著娃娃們都喜歡,店家你也真會做生意哩”
小娃娃拿著串鼓在外頭瘋玩了一圈,惹了不少其它孩子的註意,大夥跟著他問上哪裏弄來的,一窩蜂跑來牛乾地方,舉著銅錢要買串鼓。
得知要吃面才有串鼓送,便趕回去拖著大人進面攤吃面。
小娃娃一門心思撲在玩具上,大人倒是對素面兒讚不絕口,一致說以後還來光顧。
也不知怎麽得就在童州城裏傳開了,臘月裏最時新的玩具,就是這串鼓。
孩子走街串巷,攻防對壘,身後綁著一串串的風車,那感覺就跟上戰場殺敵的大將軍似得,身後的“戰鼓”擂得震天響,威風極了。
關註度有了,便不愁面攤的生意不好。
面攤裏五張桌子完全不夠用,即便是為了串鼓,也要冒著凜冽寒風,排著長長的隊伍,等著外帶回去哩。
好不容易過了飯口,人人才漸漸少了點。
蘿澀忙得腰桿都直不起來了,這幾日她一直幫著三娘經營面攤,熬過最困難的開始,等一切走上正軌,她也放心的都交給她一人來經營。
徑自捶著腰,她扶著桌子坐下,感嘆一聲:“沒法子做廚娘啊,吃不得這成日油鹽苦”
三娘洗罷了碗筷,擦了擦手,走到蘿澀身後,替她揉按著腰,溫笑道:
“也不知道怎麽謝你,怎麽謝也是不夠的,等過了臘月,我尋個夥計來幫忙,再不敢狠心使喚你了”
感受著三娘手法力道,蘿澀舒服地直哼哼,指了指牛乾:
“牛乾大哥才辛苦,這都做了多少個串鼓了,手都磨出老大的水泡了”
“呵呵,不辛苦不辛苦,我喜歡做串鼓,看著小娃娃高興,我心裏也舒服,都是些小物件,哪裏比得上木頭大件來得費時費力”
一他面應話,一面手不停歇地做著。
那日蘿澀見風吹著東昌紙瑟瑟響,就有了做風車玩意的主意。
牛乾本來就手巧靈活,她只大致跟他說了個樣子、原理和材料,他自己就能琢磨出個成物來。
加上做得多了,沒有上百個,也總有八九十個,熟能生巧,現下閉著眼睛就能做出一個來。
“明個兒就臘八了,這幾日也攢下不少錢,不如明日請人把土坯茅屋給蓋起來罷,再拖幾日大夥都忙年,很少有人願意接活做的”
三娘低著頭,從錢罐子裏數出銅錢來,每一百個串成一串。
蘿澀聞言點點頭:“那便歇上幾日,先把房子起了,地方可選好了?”
“選好了,就在你家邊上東邊,隔著一處牛賀的宅子,他東邊上還餘著塊地,背靠著一片竹林,打算就起在那裏”
蘿澀聞言皺了皺眉頭,心裏直打鼓,這牛賀不是什麽好東西,她和他做鄰居已是萬般無奈了,怎得三娘還得往他邊上搬。
“我曉得你心思,只是沒法子,再遠些要進山了,朝廷造安置茅屋的時候基本把適合的地都占光了,我也想離你近些,就選在那裏了”三娘頓了頓,繼而道:
“我素來與牛賀無瓜葛,躲讓著他就是,想來是不會尋我麻煩的”
“希望如此”
腰盤子讓三娘捏得舒麻,蘿澀升了個大懶腰,覺得整個人都松快了,剛想誇她這番好手藝,卻見外頭泥土揚起,一輛馬車快速馳來。
說也奇怪,本來不避行人,趾高氣昂的馬車,但到了面攤子前,反而卻停住了!
蘿澀打量馬車,見那老馬瘦棱棱的,馬蹄幹裂著,沒得什麽精神。後頭的馬車圍著天青布氈,四角垂著些五彩絳子,看起來半舊不新,不像是朱門富戶的氣派。
一雙玉手挑開窗簾子,露出杏花的半張臉來,半月不見她竟挽起了婦人發髻,臉上脂粉厚重,朱唇染得紅艷,一雙眸子裏滿是嘲諷嫌棄之色。
她故意攏了攏袖口,露出一只金子打的蝦須鐲來,巧笑道:
“這不是蘿澀阿姐?怎麽這麽寒的天,在這裏賣面過活呢?”
不知道是不是口舌打架,她將這“面”說成了“命”
蘿澀朝她一笑,不冷不熱說著:“自食其力的當然要賣命了,總歸掙來的每一分錢都是應得的,好過往男人身上撲,張開腿,錦衣玉食來了,自輕自賤……也來了”
杏花面色一變,幾欲發作,只是趕車的車夫還在,她強忍住怒火,冷笑起:
“我現在是青山縣令夫人,你敢對我不敬麽?”
這是蘿澀沒想到的,總以為她傍上哪家富戶,做了人家第幾房姨太太,卻沒想到還是個縣令官兒。
“哦,啥時候的事,也不見得納彩問名啊——不管怎麽說,恭喜恭喜”
抱了抱拳,她擠出個標準的冷漠笑容,隨後偏頭過去,想就此打發了她。
“蘿澀!”
這話像柄誅心刀子,戳到了杏花的胸口。她是縣令的外宅,連個小妾都算不上。
她爹牛保山和縣衙的錢糧師爺是奶兄弟,聽說縣令的原配下不出蛋,又悍婦風範,堅決不讓納妾,那縣令老爺便起了養外宅的心思。
她娘倒是不肯,只牛保山堅持,也不用納彩問名,只半夜一頂轎子擡進去,叫縣令大老爺狠狠糟蹋一番,第二日人便不見了。只
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“誒,好好,我記下了”
“我的那些辣菜,也一並放在你的面攤出售,每桌只取一小碟招呼客人,他們若吃著好還要,你便按照斤兩算錢,回頭與我成本價折算就好”
捧在手裏的茶叫風吹得涼了,她言罷,又提著水壺添了些,心想:
童州城面攤子茫茫多,也不乏味道好且也實惠的老招牌,要論三娘的競爭力,無非是拿素食材做出葷肉的味道來。
古代除了吆喝和口口相傳一途,並沒有什麽打廣告的方式,要想把三娘的素面攤宣傳出去,總是要想點別的花頭,搞點事情的。
驀地,一陣風起,吹著窗格子上的東昌紙“嘩嘩”作響。
蘿澀扭頭看去,倏然有了一個不錯的想法,她以拳擊掌,對牛乾笑道:
“牛乾哥,我有個想法!”
015 素食面攤 杏花為妾
童州城南外新起了家面兒攤。
面攤兒掛了個籮圈幌子,支著老大的遮雨棚,棚裏擺著五張木頭方桌,新油的漆,看上去還是嶄新的,兩邊各有馬劄長條凳,看做工四平八穩,十分穩當。
攤前的推車擔上架著大鐵鍋,鍋邊上扣著焯面漏鬥,裏頭盤著面條,正咕咚咕咚滾著沸水……
三娘招呼著來往客人,見有些猶豫的,便熱情請了進來:
“哥嫂子走了一路累了吧,這還拖著娃娃呢,進來吃碗素面,歇歇腳吧”
此刻蘿澀的香辣素肉絲才出炒鍋,一陣香味飄散出去,惹他們生津發饞。
小娃娃吵著香要吃,爹娘溺愛隨他,便走進來坐下,卸下挑著的擔子叫碗面吃。
蘿澀從漏鬥裏叩出面兒來,裝在大碗裏,再澆上才炒出鍋的香辣素肉絲,堆得滿滿的一碗蓋澆素面,香噴噴的端到客人跟前。
色香味,皆與魚香肉絲差不離,只不過裏頭的豬肉絲是用大豆拉絲做得,又用魚香汁炒開,不細嘗根本嘗不住這是道素食。
小娃娃拔出筷子,卷著面就往嘴裏送,吃罷兩口就飽了。他環顧一圈,看到了什麽了不得的新奇玩意,忙下桌朝牛乾跟前跑去,驚嘆道:
“哇,叔叔,這是什麽好玩的!”
“這叫串鼓,也叫風車!”
牛乾在面攤前另設個推車,上頭都是用高粱桿子和篾片紮起來的大風車!
東昌紙糊在上頭成了風輪,紅的綠的都有,風輪後還有個麻紙做的小鼓,風吹風輪帶動跟小棍,擊打鼓面兒咚咚作響!
小娃娃看得眼睛都直了,忙高聲求爹媽:“媽!媽!我要這個!”
蘿澀笑著走過來蹲下,從推車上拔了一支下來,塞到他手裏:“喏,拿去玩兒”
小娃娃高興的直拍手,拿上串鼓的瞬間,便撒歡似得跑出去,他高高的將風輪舉著,聽著鼓面咚咚聲,好玩極了。
娃他爹吃罷面,抹了抹嘴,問道:
“這素面怎麽同大肉面一樣好吃,往日吃得總是清湯寡水的熱湯面,不過有些蔥花,今日真是飽了口福了,店家多少錢?”
三娘去結賬,溫聲道:“客官三碗香辣素肉蓋面,一共十八文錢”
“這麽便宜哇,還有那個小玩意,加一起才十八文吶?過去的茶面攤子一碗熱湯面都得四文錢哩”
“那個串鼓是送你的,不單賣,只來吃面才有呢”三娘笑著接過銅錢,把面碗收了去。
娃他娘挑起擔子,跟著笑道:“這是真是劃算,這串鼓看著娃娃們都喜歡,店家你也真會做生意哩”
小娃娃拿著串鼓在外頭瘋玩了一圈,惹了不少其它孩子的註意,大夥跟著他問上哪裏弄來的,一窩蜂跑來牛乾地方,舉著銅錢要買串鼓。
得知要吃面才有串鼓送,便趕回去拖著大人進面攤吃面。
小娃娃一門心思撲在玩具上,大人倒是對素面兒讚不絕口,一致說以後還來光顧。
也不知怎麽得就在童州城裏傳開了,臘月裏最時新的玩具,就是這串鼓。
孩子走街串巷,攻防對壘,身後綁著一串串的風車,那感覺就跟上戰場殺敵的大將軍似得,身後的“戰鼓”擂得震天響,威風極了。
關註度有了,便不愁面攤的生意不好。
面攤裏五張桌子完全不夠用,即便是為了串鼓,也要冒著凜冽寒風,排著長長的隊伍,等著外帶回去哩。
好不容易過了飯口,人人才漸漸少了點。
蘿澀忙得腰桿都直不起來了,這幾日她一直幫著三娘經營面攤,熬過最困難的開始,等一切走上正軌,她也放心的都交給她一人來經營。
徑自捶著腰,她扶著桌子坐下,感嘆一聲:“沒法子做廚娘啊,吃不得這成日油鹽苦”
三娘洗罷了碗筷,擦了擦手,走到蘿澀身後,替她揉按著腰,溫笑道:
“也不知道怎麽謝你,怎麽謝也是不夠的,等過了臘月,我尋個夥計來幫忙,再不敢狠心使喚你了”
感受著三娘手法力道,蘿澀舒服地直哼哼,指了指牛乾:
“牛乾大哥才辛苦,這都做了多少個串鼓了,手都磨出老大的水泡了”
“呵呵,不辛苦不辛苦,我喜歡做串鼓,看著小娃娃高興,我心裏也舒服,都是些小物件,哪裏比得上木頭大件來得費時費力”
一他面應話,一面手不停歇地做著。
那日蘿澀見風吹著東昌紙瑟瑟響,就有了做風車玩意的主意。
牛乾本來就手巧靈活,她只大致跟他說了個樣子、原理和材料,他自己就能琢磨出個成物來。
加上做得多了,沒有上百個,也總有八九十個,熟能生巧,現下閉著眼睛就能做出一個來。
“明個兒就臘八了,這幾日也攢下不少錢,不如明日請人把土坯茅屋給蓋起來罷,再拖幾日大夥都忙年,很少有人願意接活做的”
三娘低著頭,從錢罐子裏數出銅錢來,每一百個串成一串。
蘿澀聞言點點頭:“那便歇上幾日,先把房子起了,地方可選好了?”
“選好了,就在你家邊上東邊,隔著一處牛賀的宅子,他東邊上還餘著塊地,背靠著一片竹林,打算就起在那裏”
蘿澀聞言皺了皺眉頭,心裏直打鼓,這牛賀不是什麽好東西,她和他做鄰居已是萬般無奈了,怎得三娘還得往他邊上搬。
“我曉得你心思,只是沒法子,再遠些要進山了,朝廷造安置茅屋的時候基本把適合的地都占光了,我也想離你近些,就選在那裏了”三娘頓了頓,繼而道:
“我素來與牛賀無瓜葛,躲讓著他就是,想來是不會尋我麻煩的”
“希望如此”
腰盤子讓三娘捏得舒麻,蘿澀升了個大懶腰,覺得整個人都松快了,剛想誇她這番好手藝,卻見外頭泥土揚起,一輛馬車快速馳來。
說也奇怪,本來不避行人,趾高氣昂的馬車,但到了面攤子前,反而卻停住了!
蘿澀打量馬車,見那老馬瘦棱棱的,馬蹄幹裂著,沒得什麽精神。後頭的馬車圍著天青布氈,四角垂著些五彩絳子,看起來半舊不新,不像是朱門富戶的氣派。
一雙玉手挑開窗簾子,露出杏花的半張臉來,半月不見她竟挽起了婦人發髻,臉上脂粉厚重,朱唇染得紅艷,一雙眸子裏滿是嘲諷嫌棄之色。
她故意攏了攏袖口,露出一只金子打的蝦須鐲來,巧笑道:
“這不是蘿澀阿姐?怎麽這麽寒的天,在這裏賣面過活呢?”
不知道是不是口舌打架,她將這“面”說成了“命”
蘿澀朝她一笑,不冷不熱說著:“自食其力的當然要賣命了,總歸掙來的每一分錢都是應得的,好過往男人身上撲,張開腿,錦衣玉食來了,自輕自賤……也來了”
杏花面色一變,幾欲發作,只是趕車的車夫還在,她強忍住怒火,冷笑起:
“我現在是青山縣令夫人,你敢對我不敬麽?”
這是蘿澀沒想到的,總以為她傍上哪家富戶,做了人家第幾房姨太太,卻沒想到還是個縣令官兒。
“哦,啥時候的事,也不見得納彩問名啊——不管怎麽說,恭喜恭喜”
抱了抱拳,她擠出個標準的冷漠笑容,隨後偏頭過去,想就此打發了她。
“蘿澀!”
這話像柄誅心刀子,戳到了杏花的胸口。她是縣令的外宅,連個小妾都算不上。
她爹牛保山和縣衙的錢糧師爺是奶兄弟,聽說縣令的原配下不出蛋,又悍婦風範,堅決不讓納妾,那縣令老爺便起了養外宅的心思。
她娘倒是不肯,只牛保山堅持,也不用納彩問名,只半夜一頂轎子擡進去,叫縣令大老爺狠狠糟蹋一番,第二日人便不見了。只
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