《你呀甜蜜蜜》初賽加入了大眾評委的評分，100位大眾評委會對所有的甜品做點評，分數將占總分的30%，其餘的70%則由甜品品鑒員的打分組成。

30%的占比聽著不多，但在這麽殘酷的比賽裏，分毫的差距也許都會決定一個選手能不能繼續留在賽場上。

而且大眾評委的加入，也讓屏幕前不少觀看直播時

擔心節目組有黑幕的觀眾放下了心。

專業評委可能會說謊，但大眾評審選出來好吃的美食總不能出什麽錯了吧？

“大家都了解我們的賽制，那麽我們馬上來揭曉《你呀甜蜜蜜》第一季比賽的第一道題目——”

用布遮蓋住的巨大題板由工作人員搬了上舞臺，隨著陸信的介紹，拉下來。

“秋日甜品！”

賽場上所有選手都看清題板上的字。

“請各位以‘秋日甜品’做為主題制作甜品，限時兩小時，所有食材均可在食材區領取，出發吧甜品師們！”

陸信一聲令下，便有甜品師急匆匆地沖到了食材區去挑選食材。

而溫甜還楞在原地。

秋日甜品？這倒是很像系統出題的風格。

這段時間以來不斷接受系統的思維訓練，以至於看到題目的一瞬間，溫甜的腦子裏其實已經有了幾個備選項。

但她並沒有像周圍幾個猴急的甜品師那樣第一時間就前往食材區，她習慣事先想好了一切，再開始行動。

就像適合炎炎夏日的糖水有清補涼、綠豆沙、龜苓膏很多很多糖水，適合秋季吃的甜品也不少，酒釀丸子、桂花糕、桂花蜜，就是她前不久剛做完的月餅、蓮子百合羹，也跟這幹燥的秋季很合適。

但如果真要挑一樣，既切題，又能滿足這麽多食客口味的糖水，就不太容易了。

溫甜很貪心，既然她來了那就一定得做到最好，做一碗讓所有食客都喜歡的糖水。

如果是月餅，雖然應節，但是老人家和需要保持身材的女孩子可能不會喜歡，同理，還有很多的糖水也局限在了特定的人群上，而讓溫甜在自己的腦子裏將它們劃掉。

秋天……秋天……

“枝桑，幫我去看看有沒有泡好的桃膠，還有……”

溫甜忽然附在枝桑的耳邊小小聲地吩咐著，枝桑聽後點點頭，便也加入了趕往食材區的行列。

【圈圈圓圓方方：這一晃而過的是不是就是霸道女總裁，咦，直播看好像不太霸道了。】

【黎大力：剛剛旁邊的是那個被調戲的小助理嗎！直播這種死亡鏡頭下竟然還這麽帥愛了愛了。】

【楊桃小貓：大家都去拿食材了為什麽他們還不動啊，該不會是花架子吧。】

【美甲小公主：花架子+10086】【王虎：沒看到人已經去拿食材了嗎，花架子你丫的花架子啊！】

剛才溫甜附在枝桑耳邊交代食材的時候，鏡頭剛好切了過來，將他們的互動都隨著直播的畫面播了出去，馬上便有人認出了這就是當初在微博上走紅的甜品師。

彈幕上一時就溫甜和枝桑討論了起來。

【圈圈圓圓方方：也不知道小姐姐會做什麽糖水。】

【王虎：期待(*?ω?)】

【美甲小公主：樓上的你是這個花架子買的水軍吧。】

【王虎：水軍你個大頭鬼水軍！】

導播留意著網友在各個平臺的彈幕留言，自然也發現鏡頭切到溫甜時，網上的討論度似乎就會有小小的上升，好在他們一早就很有先見之明地在他們這邊多裝了一個鏡頭，所以也更加偏愛他們地把鏡頭經常切到了他們這邊。

這也方便了屏幕前的大家看見溫甜到底在準備什麽糖水。

節目組已經泡好的桃膠還需要撈出，仔仔細細地清理上面的雜質，雪梨去皮切塊搗成泥。

桃膠入水熬煮，隨著時間的推移，一點點地變粘稠，在鍋中擠壓進雪梨果泥的汁水，梨汁如一滴滴晶瑩的淚落入鍋中，滲進了桃膠水中。

加一小勺桂花蜜，待蜜與水相融。

在碗上先鋪上薄薄一層椰奶，再將鍋中的桃膠桂花蜜倒入碗中，椰奶散開後繼而又沈澱，晶瑩橙黃的桃膠桂花蜜下又有如輕煙般交融進其中的乳色椰奶，顏色溫暖又可愛。

最後在頂上撒上新鮮的秋桂。

光是金黃的色澤與頂上那一點點像星星般點綴著的桂花，就是撲面而來的秋日氣息。

點題是點題了，就是不知道味道如何。

節目組給的時間看似很寬裕，實際則不然。

雖說光是做一道甜品的時間，即使加上構思、試驗的步驟也犯不著用上兩個小時，可是不要忘了，現場的評委不僅僅只有三位品鑒員和兩位甜蜜見證官，還有現場的100位大眾評委。

也就是說同一道甜品，所有甜品師至少得做105份。

105份甜品一份不多一份不少，味道需要相近，品控本身要做好就不容易，還需要在兩小時內做完，這對甜品師的功力是極大的考驗。

好在這段時間小溫糖水鋪的生意也很忙，溫甜早就練就了一身不停手快速制作糖水的本領。

不過縱然她的速度很快，等她把所有糖水都做完以後，現場已經有不少甜品師做好了甜品，呈到第二現場，接受評委們的點評。

“溫老師你得等一下啊，你的前面還有14位甜品師正在等待著點評呢。”

小孫導演匆匆忙忙地跑過來通知已經做好糖水的溫甜稍等，需要等前面的甜品都點評完了，才到他們。

溫甜倒也沒什麽意見，節目組的規則如此，就應該遵守嘛。

只是她擡頭看了看現在的日頭。

雖說已經到了九月份算是入了秋，然而現在的天氣仍然十分炎熱，陽光很燦爛。

枝桑順著她的視線也看了看刺眼的陽光，非常自然地擡手，在她的臉上投下了淺淺的投影。

“我不是……”

溫甜以為枝桑是會錯了意，以為自己嫌曬，所以才擡的頭，正想解釋。

“你是在想他們那些做冰的甜品的會吃虧？”

枝桑卻搶先一步，道出了她心中所想。

被說中了心裏的想法，溫甜只能點點頭，“是啊，你看陽光多熱。”

她做的糖水本來就是溫溫熱熱的，即使有些涼了，口感也不會變得太差，倒是不怕因為時間長了或者是天氣太熱所以影響味道。

但在場不少是像張可那樣做奶茶和飲品的，即使是秋日的甜品，剛才在現場她還是聽到了此起彼伏的搖冰的聲音。

對冷飲而言，時間和溫度可就比糖水講究得多。

就算這些甜品師現在是她的競爭對手，她也難免為他們捏了一把汗。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）