第147章 新菜單的滑鐵盧
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一切準備就緒,“你想喝什麽”菜單隆重上線。
溫甜在微信群也大力宣傳了自己上線的新菜品,希望能吸引更多的客人前來嘗新。
但沒想到,不管她如何大力宣傳,濺起的水花卻並不大。
好在也有勇於嘗鮮的客人。
“‘你想喝什麽’?這是什麽?”年輕的女孩喜歡嘗鮮,對這種一聽名字猜不出什麽的菜品最是感興趣,一下就看中了這個糖水,詢問。
“只要是您想吃的糖水,不論是什麽都可以點單,我們的糖水師會根據您的要求做出您想要的糖水。”枝桑給客人解釋這一個新的菜品。
其實乍一看對這個名字摸不著頭腦的客人很多,漸漸的,枝桑都已經設計出一套回答的套路,現在再回答類似的問題已經是相當的熟練。
“不管是什麽糖水?”年輕的客人對此有點不相信。
“對的,不管是什麽糖水,我們都會盡力做給您呢。”枝桑態度熱情,語氣親切,在最近的銷售裏,鍛煉出了一番某寶客服的技能,讓客人覺得賞心悅目。
“聽著還挺厲害的,”女孩摸摸下巴,眼睛精明地一轉,“那價格還是這個價格嗎?”
她指了指菜單上“你想喝什麽”的10塊錢標價。
這倒是溫甜和枝桑之前未曾考慮過的問題,只因他們設計這個菜品時參考的是張可的盲盒奶茶模式——
固定的價格,不同的奶茶。
但由於做的糖水的難度更大,所以將這定在了更高的價格。
卻沒想過,糖水之間的價格也是有高低之分的。
不過枝桑料想糖水的價格都差不了太多,便應下,“對的。”
女孩總算放心,立即點單,“那我要冰糖燉燕窩!”
“……”枝桑還真沒想過女孩一來就挑最貴的糖水點,不過既然都已經誇下海口了,他便只能通知溫甜照做。
原本對於符華的食材來說,他是不會想到要準備燕窩這種食材的,畢竟他種地比較在行,這種和動物扯上關系的食材卻不太在行。
但周叔卻想到了上次做龜苓膏時用到的龜板,想到也許會碰上同樣與動物有關的糖水,所以在溫甜提出需要盡可能多的食材時,特意又進了一趟山裏,采摘了這些“野味”。
所以溫甜還真在食材裏找到了年輕女孩想要的燕窩。
冰糖燉燕窩,食材珍貴,做法卻不難。
溫甜三兩下就煮好了,成就感滿滿地讓枝桑端給了客人。
女孩喝了一口,“唔,還挺好喝的。”
只感嘆了一句,便囫圇吞棗地喝完了糖水。
溫甜看著她一股腦地把糖水灌進肚子的樣子,中規中矩的評價,臉上的表情也並不驚艷,她覺得,她想要的結果不是這樣子的。
不是說客人吃完糖水以後應該花很多的讚美之詞來誇她的糖水,溫甜並不需要那些虛的誇獎。
但她就是覺得,她做的“你想喝什麽”糖水系列,最終要的結果不是這樣子的。
可到底是哪裏不對呢……
溫甜忍不住問,“是味道哪裏不對嗎?”
女孩覺得她的疑問有些莫名其妙,“沒有呀,味道還挺好的啊,甜甜的,是好喝的味道,怎麽了,有什麽問題嗎?”
女孩反問。
有什麽問題嗎?問題可太大了。
味道上沒有任何的問題,也就是說其實她的糖水的做法是沒有問題的,但顧客卻沒有任何驚艷的感覺。
“唔……”女孩似乎也感受到了這點,“可能是已經有期待了,但是這個期待又沒有特別驚艷,特別驚喜?”
驚喜?
溫甜陷入了沈思。
*
不僅是新顧客對“你想喝什麽”糖水的反響不夠熱烈,即使是向來支持溫甜糖水的林利妍聽說溫甜做出和張可的盲盒奶茶大擂臺的競品以後,過來嘗鮮時,也認為這個糖水不太夠驚艷。
“我自己挑糖水?”林利妍十分疑惑。
“這……有什麽不好的嗎?”溫甜有些不理解,貌似很多的客人對於需要自己選擇糖水這點,都比較地排斥。
林利妍有些不好意思地撓撓頭,“哎呀,其實這件事……也不是什麽不好的,可是我選擇困難癥啊。”
她買ok茶的盲盒奶茶,分明就只是為了喝奶茶時不用自己想到底要喝什麽,可是回到了溫甜這裏,現在選擇的難題又重新拋回給了她自己,這可就難辦了。
“而且……”林利妍越說越難為情,“其實我對糖水也不是很了解,我喝的糖水都是從姐姐你這裏喝的,還真不知道自己點什麽樣的糖水好。”
“甜甜姐姐,”林利妍最後還是放棄了主動嘗鮮,直接點了點菜單,“要不你就直接給我做一碗紅豆沙就好了……”
這幾句話雖說無意,卻一下子劈中了溫甜。
原來如此。
她一心想要和張可的盲盒奶茶區分開來,所以對盲盒奶茶的模式做了很多的自我調整和修改,可沒想到也正是這些修改,反而把“盲盒奶茶”最精彩的精髓給抹掉了。
以至於客人寧願直接點回菜單上的菜品,都要放棄自主選擇糖水。
看來,“你想喝什麽”系列是得重新好好思考了。
*
客廳。
溫甜和枝桑兩個人正對著做,一人面前各放一張白紙和一支筆。
“現在開始!是糖水新品研發大會的第一次會議!”溫甜一拍桌子,公布本次會議的議題,“主要任務是——重新分析張可盲盒奶茶的運營模式和亮點,進而改進我們的新品模式!”
溫甜看向枝桑,提問,“枝桑議員,了解了嗎!”
枝桑不清楚自己怎麽忽然就不明不白地被溫甜拉來與會了,不過,既然是甜甜的邀約,他哪有不認同的道理。
雖然……本次會議只有他們兩個人參與。
不過,甜甜開心就好嘛。
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溫甜在微信群也大力宣傳了自己上線的新菜品,希望能吸引更多的客人前來嘗新。
但沒想到,不管她如何大力宣傳,濺起的水花卻並不大。
好在也有勇於嘗鮮的客人。
“‘你想喝什麽’?這是什麽?”年輕的女孩喜歡嘗鮮,對這種一聽名字猜不出什麽的菜品最是感興趣,一下就看中了這個糖水,詢問。
“只要是您想吃的糖水,不論是什麽都可以點單,我們的糖水師會根據您的要求做出您想要的糖水。”枝桑給客人解釋這一個新的菜品。
其實乍一看對這個名字摸不著頭腦的客人很多,漸漸的,枝桑都已經設計出一套回答的套路,現在再回答類似的問題已經是相當的熟練。
“不管是什麽糖水?”年輕的客人對此有點不相信。
“對的,不管是什麽糖水,我們都會盡力做給您呢。”枝桑態度熱情,語氣親切,在最近的銷售裏,鍛煉出了一番某寶客服的技能,讓客人覺得賞心悅目。
“聽著還挺厲害的,”女孩摸摸下巴,眼睛精明地一轉,“那價格還是這個價格嗎?”
她指了指菜單上“你想喝什麽”的10塊錢標價。
這倒是溫甜和枝桑之前未曾考慮過的問題,只因他們設計這個菜品時參考的是張可的盲盒奶茶模式——
固定的價格,不同的奶茶。
但由於做的糖水的難度更大,所以將這定在了更高的價格。
卻沒想過,糖水之間的價格也是有高低之分的。
不過枝桑料想糖水的價格都差不了太多,便應下,“對的。”
女孩總算放心,立即點單,“那我要冰糖燉燕窩!”
“……”枝桑還真沒想過女孩一來就挑最貴的糖水點,不過既然都已經誇下海口了,他便只能通知溫甜照做。
原本對於符華的食材來說,他是不會想到要準備燕窩這種食材的,畢竟他種地比較在行,這種和動物扯上關系的食材卻不太在行。
但周叔卻想到了上次做龜苓膏時用到的龜板,想到也許會碰上同樣與動物有關的糖水,所以在溫甜提出需要盡可能多的食材時,特意又進了一趟山裏,采摘了這些“野味”。
所以溫甜還真在食材裏找到了年輕女孩想要的燕窩。
冰糖燉燕窩,食材珍貴,做法卻不難。
溫甜三兩下就煮好了,成就感滿滿地讓枝桑端給了客人。
女孩喝了一口,“唔,還挺好喝的。”
只感嘆了一句,便囫圇吞棗地喝完了糖水。
溫甜看著她一股腦地把糖水灌進肚子的樣子,中規中矩的評價,臉上的表情也並不驚艷,她覺得,她想要的結果不是這樣子的。
不是說客人吃完糖水以後應該花很多的讚美之詞來誇她的糖水,溫甜並不需要那些虛的誇獎。
但她就是覺得,她做的“你想喝什麽”糖水系列,最終要的結果不是這樣子的。
可到底是哪裏不對呢……
溫甜忍不住問,“是味道哪裏不對嗎?”
女孩覺得她的疑問有些莫名其妙,“沒有呀,味道還挺好的啊,甜甜的,是好喝的味道,怎麽了,有什麽問題嗎?”
女孩反問。
有什麽問題嗎?問題可太大了。
味道上沒有任何的問題,也就是說其實她的糖水的做法是沒有問題的,但顧客卻沒有任何驚艷的感覺。
“唔……”女孩似乎也感受到了這點,“可能是已經有期待了,但是這個期待又沒有特別驚艷,特別驚喜?”
驚喜?
溫甜陷入了沈思。
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不僅是新顧客對“你想喝什麽”糖水的反響不夠熱烈,即使是向來支持溫甜糖水的林利妍聽說溫甜做出和張可的盲盒奶茶大擂臺的競品以後,過來嘗鮮時,也認為這個糖水不太夠驚艷。
“我自己挑糖水?”林利妍十分疑惑。
“這……有什麽不好的嗎?”溫甜有些不理解,貌似很多的客人對於需要自己選擇糖水這點,都比較地排斥。
林利妍有些不好意思地撓撓頭,“哎呀,其實這件事……也不是什麽不好的,可是我選擇困難癥啊。”
她買ok茶的盲盒奶茶,分明就只是為了喝奶茶時不用自己想到底要喝什麽,可是回到了溫甜這裏,現在選擇的難題又重新拋回給了她自己,這可就難辦了。
“而且……”林利妍越說越難為情,“其實我對糖水也不是很了解,我喝的糖水都是從姐姐你這裏喝的,還真不知道自己點什麽樣的糖水好。”
“甜甜姐姐,”林利妍最後還是放棄了主動嘗鮮,直接點了點菜單,“要不你就直接給我做一碗紅豆沙就好了……”
這幾句話雖說無意,卻一下子劈中了溫甜。
原來如此。
她一心想要和張可的盲盒奶茶區分開來,所以對盲盒奶茶的模式做了很多的自我調整和修改,可沒想到也正是這些修改,反而把“盲盒奶茶”最精彩的精髓給抹掉了。
以至於客人寧願直接點回菜單上的菜品,都要放棄自主選擇糖水。
看來,“你想喝什麽”系列是得重新好好思考了。
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客廳。
溫甜和枝桑兩個人正對著做,一人面前各放一張白紙和一支筆。
“現在開始!是糖水新品研發大會的第一次會議!”溫甜一拍桌子,公布本次會議的議題,“主要任務是——重新分析張可盲盒奶茶的運營模式和亮點,進而改進我們的新品模式!”
溫甜看向枝桑,提問,“枝桑議員,了解了嗎!”
枝桑不清楚自己怎麽忽然就不明不白地被溫甜拉來與會了,不過,既然是甜甜的邀約,他哪有不認同的道理。
雖然……本次會議只有他們兩個人參與。
不過,甜甜開心就好嘛。
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