王建東天天在市場上跑，很快便打聽到收購牛肝菌幹片的。

這個年代因為消息比較閉塞，人們思想也相對落後，尤其是豐源這樣的西南小縣城，雖然是野生菌生長較多的地區，但縱觀整個市場，別說是菌類制品，就是算是賣新鮮野生菌的也不多。

當這個趙老板在街上轉悠時，碰到賣菌子的村民，試圖跟人溝通，讓他們做成幹片賣給他，可說來說去總是牛唇不對馬嘴。

他跟人家說烤幹片，人家跟他說沒這種吃法，菌子只能炒來吃，他跟人家說烤了賣給他，人家說賣這新鮮的多省事，為什麽還要去烤，家裏沒烤爐，多麻煩啊！

好幾天過去，他還是一頭霧水，工作沒有一絲進展，聽說個別縣份的同事，人家工作基本已經走上了正軌，已經有白花花的幹片運回省城總部。

趙老板也很發愁，這完不成上級下達的收購任務，只怕飯碗都要保不住。

當王建東找到他時，無疑是瞌睡遇上了枕頭，一番溝通下來，趙老板興奮不已，表示自己大量收購白牛肝菌的烤幹片，並且全部可以現金支付。

不知道如何烤幹片，他親自去教！

當趙老板在劉玉芬的小作坊裏，看到成堆的牛肝菌兒，眼睛都在閃閃發光，仿佛那不是菌兒，而是成堆的票子，怪不得城裏的賣菌子的少，原來好菌子都在這裏了。

雙方商談後，劉玉芬心裏大概盤算了一番，這烤幹片對方出的價格確實有利可圖，只不過除去人工、精力、時間，利潤也不算多，但好在周期短，回報快，何美麗卻悄悄附在她耳邊說：“媽，價太低，讓他再提價。”

何美麗心裏清楚，所謂無商不奸，趙老板現在報出的收購價在前世連最次等的都收不到，而他要求的卻是最高檔次的，這意味著報損會比較大，七八斤鮮品未必能出一斤幹片。

這幹片屬於高端產品，每個檔次價差都不小，而這趙老板卻想以次品都不到的價格收購最高檔次的。

劉玉芬想了想，顯示出一些勉強：“趙老板，您對這菌子可能不太了解，這段時間都是雨季，有雨才有菌兒，這菌兒的含水量可真不低，您這一公斤幹片，可是需要不少的鮮菌，別我們一番苦死累活，錢卻都讓您一個人給掙了。”

趙老板呵呵一笑：“劉大姐，出這價前我是替您算過帳的，生意嘛，肯定大家都要有錢掙，您看我不但親自上門傳授技術，還給您預付現款，多好的政策啊。”

劉玉芬不動聲色，微微一笑：“其實吧，我的主業還是油菌子，之前都沒考慮過做這個，還得騰屋子、起爐子，還得再加人手，我覺得挺麻煩的。”

趙老板一聽這話有打退堂鼓的意思，心裏便急了，忙說：“劉大姐，不麻煩，爐子我可以幫著一起砌，也花不了多少錢，您對這價格不滿意，還可以再談的嘛！”

原本他以為農村人沒見過世面，好糊弄，隨便有點錢賺就可以打發過去，看來是自己想簡單了。

劉玉芬斂起笑容：“趙老板，那就實際點，我這兒還忙著呢，你看每天收購這麽多菌子，還等著處理呢，這年頭，既然都做生意了，誰也不是傻子，既然要合作就請拿出誠意來。”

趙老板試探著：“看您說的，我跑這麽遠來，自然是誠意滿滿，劉大姐，您看在原價的基礎上再提百分之十怎麽樣？”

劉玉芬擡眼瞅了瞅站在對面的何美麗，看她輕輕搖了搖頭，便冷笑道：“您這報的原價本來就低，這提百分之十又有多大意義，算了，您還是去找找別人吧！”

說著便站起身來，趙老板一看就急眼了，看來這人啊，不論農村還是城市，不論男人女人，只要一做了生意，都一個賽著一個精。

“劉大姐，您別急啊，快坐下，咱們好好談，自然要談到您滿意。”

就這樣，雙方你來我往、唇槍舌戰，最後以一個劉玉芬都暗暗咋舌的價格敲定，後來她才明白，倒不是因為自己能說會道，而是這幹片的價值就有這麽高。

商人嘛，都這樣，都想用最低的成本換取最大的利益。

烤幹片的方法，何美麗大概是知道的，前世當整個村子都在瘋狂烤幹片的時候，她應該初三剛好畢業，跟風烤了幾日，實在熬不住，烤糊幾爐後，便徹底放棄了。

幾年後，烤幹片的熱度也漸漸散去，不過村裏當年做得好的都賺到了錢，更何況是這些直接做出口貿易的大佬。

如今真正的幹片大佬親自傳授，自然是最權威、最專業的。

在趙老板的指導下，劉玉芬她們收拾出一間房，砌了幾個簡易烤爐，一切從節約成本出發。

以墻面為基礎，用普通紅磚左右兩邊砌高，下面放上兩個燒炭的火盆或矮爐，基本家家都有，冬天都用來烤火、燉肉的，中間架上自制的網盤，層數看烤爐的高度，正面拉上厚重的帆布門簾，一個簡易的烤爐便好了。

為什麽要用這麽簡陋的爐子？或許是因為當下能控溫控時的烤爐設備價格高昂，物以稀為貴嘛，再一個收購方需要的是大量成貨，簡單易學的制作方法，能發動更多的人參與。

順著墻面，劉玉芬她們一共砌了四個烤爐，再多怕照管不過來。

網盤是用木條和鋼網自制的，為方便交替使用，一次做了幾十個。

接著便是學習處理菌子。

趙老板暫時只收購白牛肝菌的幹片，為保證品質，對菌子的要求很高。

白牛肝菌肥嫩、粗壯，表面是棕褐色，切開以後是白色，處理時不能清洗，要求刮幹凈泥腳，清理凈有泥汙的地方，然後切成厚度適宜的大片，再一片片放置到烤網上，用烤爐烤幹即可。

聽上去也確實不難，但處理起來是挺費工的，尤其烤制的時候，要有人一直守在烤爐旁，隨時察看幹度，水份烤幹就要立刻取出。

在趙老板的親自示範監督下，第一爐烤幹片出爐了，那白花花的幹片嘩啦啦脆響，泛著晶瑩的光澤，用專用的大塑料口袋密封起來，便是成品。

三天後，趙老板帶著第一批成品幹片回公司交差，臨走時預付了下一批的貨款，交待劉玉芬她們按要求盡快烤制。

正值菌子出土旺季，烤幹片一下子解決了資金壓力，可見手青、雞樅的收購處理也不能停，這產品是季節性的，收購幾個月，銷售卻要持續一年。

白天收菌、清理、切片，晚上換著班熬夜烤菌兒，幾天下來，個個都熬出了熊貓眼、神情呆滯，疲累不堪。

何美麗想到了發動村民們，有願意烤幹片的都可以來作坊學習，自己在家烤制，只要達到要求的，統統收購，賺的錢比賣新鮮的多得多。

消息很快就在村裏傳開了，當天就有急於掙錢的村民上門來學，本身簡單易學，烤爐自己動手砌，也不用花大價錢，村民自然是樂意參與。

剛開始學的幾家，烤爐砌好後，劉玉芬還親自上門指導，怕他們掌握不好火候。

後面來學的人越來越多，劉玉芬只好讓他們砌好烤爐後，到自己的作坊來學，無論如何，收購的幹片都要達到要求。

村裏這下算是真正炸開了鍋，所有人幾乎都往山上跑，挖空心思地采菌子，白牛肝菌自己拿回家烤幹片，見手青、黑牛肝和雞樅菌賣給劉玉芬炸油菌子。

待第二次趙老板再來拉貨時，看著滿滿一車成品，心裏樂開了花。

這一次他告訴劉玉芬，這幹片可以分三個檔次來收購，檔次不同價位也不同，這樣的話，之前大量淘汰的原料都可以制作成三等成品，大大增加了產量。

時間、精力有限，當烤幹片漸漸演變成收購幹片後，劉玉芬便暫停了自己烤幹片，她想好了，心還是用的油菌子上，烤幹片讓村民們去烤，自己只負責收購、中轉，賺點差價。

賺錢的消息總是傳得很快，之前來賣菌子、賣幹片的大多是同村的，漸漸有了其他村的人，很快又裂變式的發展。

劉玉芬很快成了十裏八村聞名的幹片老板。

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