第19章 年夜飯
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年豬殺完,過年前的一件大事算是了了,接下來便是準備過年的相關事項。
劉玉芬除了去幫別家做菜以外,還要抽空拆洗被窩床單,還要砍來青色樹技綁在一起,把家裏所有角落都掃過一遍,這俗稱砍青掃塵。
何美麗除了認真做寒假作業,還負責家裏的很多家務事,打掃、餵豬、割豬草。
平時劉玉芬不在家時,這些活大部分都是奶奶在做,現在自己是個“懂事”的娃娃,這些活當然得攬過來。
別的都還好說,就是割豬草特別讓她頭疼,綠油油的紅薯藤煮出來豬最愛吃,可上面時常會貓著一條肉呼呼的蟲子,不小心摸上去,軟軟的、肉肉的,那觸感簡直毛骨悚然。
何美麗瞬間頭皮發麻、後背發涼,尖叫著丟了鐮刀薯藤三步並兩步跳到地外頭,仿佛那蟲子就在身後緊追不舍。
站在地外頭,心仍然怦怦直跳,漸漸平息下來後,還要給自己做好半天心理建設,才敢再跨進去。
那一根薯藤她是不敢要了,割下來後扔得遠遠的。
接下來每割一根都要用鐮刀挑起來仔細觀察,確定沒有蟲子才敢下手,那摸到蟲子的感覺卻久久不能散去,每次想起都直打冷戰。
臨近春節,除了掃塵,何美麗還帶著二丫,抽空將廚房的所有用具,全都刷洗了一遍,所謂煙火人間,一個家庭過得是否溫馨舒適,不看他一年賺了多少錢,不看他當了多大的官,而是看他家的廚房是否幹凈整潔,充滿了煙火氣息。
大年三十的頭一天,劉玉芬燒了一大鍋水,讓家裏所有人都洗澡,所謂過年肯定得幹幹凈凈,不能從老年臟到新年。
那時沒有淋浴房,洗澡是在房間裏放個大盆,兌好水後就坐在大盆裏洗。
平時他們家一般半個月洗一次澡,每個星期洗一次頭,在村子裏算是洗得最勤快的了,因此何美麗兩姐妹從小到大沒長過虱子。
有些小姑娘卻沒那麽幸運,大人自己就懶,多久都不搞次個人衛生,頭上長了虱子還去找同村的老人借篦子,來篦虱子,光想想都讓人頭皮發麻。
過年,最重要的當然是年夜飯!
何明原本是輪著上早晚班,那這年夜飯就缺了主心骨了,還好同事裏一個光棍大叔,跟他換了成了白班。
大清早,劉玉芬兩口子就準備去城裏采購年貨。
兩姐妹也很想去,可何明的大永久載不了這麽多人,小時候是前面大杠上坐著何美麗,劉玉芬抱著何秀麗坐在後座上,見到的人紛紛說:“不愧是大載重!”
現在娃娃一下子就長大了,劉玉芬可沒辦法抱著何秀麗坐後座了。
何美麗送他們出門,一路叮囑著:“媽,記得買魚,年年有餘。”
“別忘了買炮仗!”
二丫說:“我不敢炸炮仗,我要落地響。”
“好好好,都記下了,快回去寫作業吧。”劉玉芬笑著說。
何明開始滑步騎車,他一般是從後面上車,用左腿滑幾步車子穩了,右腿從後面一甩就坐到位子上了,看起來既悠閑又輕松。
眼看何明已騎上車,劉玉芬抓著後座,跟著小跑了幾步,使勁一跳,還算輕盈地落在了後座上,自然地伸出兩手抓住何明的腰,轉過身來沖兩姐妹一笑。
何美麗自覺是被餵了一口狗糧,不過心裏卻美滋滋的。
沒想到,回來時,兩人卻是拌著嘴回來的。
劉玉芬一臉怒色,邊走邊捂著一邊屁股,嘴裏罵罵咧咧:“從來沒見過有這麽笨的人,大過年的,把人給摔成這樣,以後誰還敢跟你坐車。”
何明推著車,一臉賠笑:“算了算了,是我大意了,當時一下就忘了,以後再也不會了,別氣了,大過年的。”
何美麗聽出些端倪,八成是老爸騎車把老媽給摔了,自行車嘛,摔跤那太正常不過了。
忙上前將劉玉芬扶到凳子上坐著,勸道:“媽,算了,我爸也不是故意的,摔到哪兒了?還疼不疼?”
劉玉芬對何美麗使了個眼色,小聲道:“不疼了,就是治治你爸。”說完又大聲哎喲起來,大聲嚷道:“何明,你就是故意的,這種摔法,不是故意是什麽?”
何明笑著無奈道:“好好好,這錯全在我,都怪我,以後所有事全聽你的。”
何美麗聽了一頭霧水,不就摔了一中跤,老媽至於這麽得理不饒人嗎?
忙問道:“媽,快說,到底怎麽摔的?”
劉玉芬剜了何明一眼,有些哭笑不得:“你爸他騎了這麽多年車,今天竟然一腿把我從後座上給踢下來,被他摔得半死,也被他嚇半死。”
何明忙解釋:“早上去的時候,你媽抱怨說她小跑著上車差點沒坐穩,回來時我就想,讓你媽先坐上來,我從前面上車,沒想到滑著車一時忘了,一甩腿你媽就尖叫著摔地上了,丫頭,你評評理,這哪能是故意的,她摔壞了,我不得送她去醫院、伺候她。”
聽著他們的描述,想像著那個畫面,何美麗卻有一種好想笑的感覺,可又不敢笑,怕老媽罵自己沒良心。
何秀麗卻憋不住,捂著嘴呵呵呵笑了起來。
何明停好車,把前面裝的掛的東西都拎下來,又湊到劉玉芬面前,關切地問:“老婆,還疼不疼?”
“還好,我還算靈活了,摔下去是半個屁股著地,如果直接是手拄地,只怕骨頭都斷了。”劉玉芬白了何明一眼,心裏卻暖暖的。
何明籲了口氣,還心有餘悸:“還好,還好,這大過年,要摔壞了可真是麻煩了。”
劉玉芬道:“得了得了,我坐著休息一下,緩緩就好了,趕快吃飯吧,你上班快趕不上了。”
吃過中午飯,何美麗便幫著劉玉芬做年夜飯,家裏殺了年豬,什麽都有,年夜飯自然會比平時豐盛很多。
“媽,我們要吃豬肘子。”何美麗提議。
“媽,我要吃骨頭參。”何秀麗忙著表態。
“還要吃糖醋魚。”這也是何美麗的最愛。
“好,先把要燉的都燉上,你姐妹倆去把燉骨頭參的藕洗了,我去把兩個小爐子燒著了。”劉玉芬安排著。
今天何明要上中班,沒人殺雞,只好不吃雞了。
劉玉芬到土樓上拿了一條風幹豬腿,燒黃後洗幹凈,用砍刀砍成兩段,裝到燉鍋裏先泡上一會兒。
又去掏骨頭參,才打開蓋子,一股特殊的香氣就沖了出來,抓出一把,誘人的玫瑰色,香氣撲鼻,這骨頭參才腌了一個多月,吃也可以吃了,既然娃娃們想吃,就先燉點,想著便又抓了幾把。
忙活半天,骨頭和豬腿都燉上了。
趁這個空閑,劉玉芬調了一鍋漿糊,要在吃飯前把春聯和門神都貼上。
這事當然是何美麗兩姐妹包了,一個負責刷漿糊,一個負責貼春聯,奶奶沒啥事可做,就坐在屋檐下看著兩姐妹,時不時自語一句。
何美麗想,奶奶一定是想她的大孫子了。
以前年夜飯幾乎是跟大伯家一起吃的,今年來我家,明年去你家,熱熱鬧鬧,兒孫滿堂。
可最近這兩年,大媽的脾氣越發跋扈,過年都不會說兩句好聽話,橫挑鼻子豎挑眼,不論是去她家,還是來自己家,都搞得大家不愉快。
何明一氣之下說以後都是單獨過,年後要請春客再說。
正想著,就看到大伯何智帶著大兒子何建飛來了。
何美麗知道,大伯他們是來看奶奶的,不在一起過年,老娘總要來看望的。
“大伯好,大哥,好久都沒見你了。”何美麗遠遠就招呼著。
這父子倆真是一個模子,兩人走路都是腰桿挺直,又精神又陽光,尤其是大哥,人長得俊,個子又挺拔,穿著合身的夾克衫,確實給人一種玉樹臨風的感覺,讓人眼前一亮。
大伯笑呵呵說:“這麽快,春聯都要貼完了。”
大哥也說:“丫頭,我也好久沒見你們了,兩個都長高了。”
何美麗說:“哥,快進去吧,奶奶想你了。”
他們一直在屋檐下跟奶奶說話,離得太遠,說些什麽何美麗聽不清楚。
劉玉芬出來看到忙打招呼說:“小飛回來了?晚上留下來一起吃?”
大伯笑著說:“家裏煮了,小飛回來了,帶他來看看你們。”
劉玉芬也知道大家都是在客套,也就不再堅持,笑著說:“那你們慢慢聊,我去做飯了。”
聊了好半天,何美麗還看見大伯拿了點錢給奶奶,結果奶奶還抽出一張要給大孫子壓歲錢,何建飛一直推說自己長大了,用不著壓歲錢了。
看到何美麗兩姐妹貼完春聯進了院子,大伯從衣服兜裏摸出兩張大團結,遞給她們說:“兩個丫頭的壓歲錢,來,自己裝好。”
兩姐妹簡單推辭了一下,便裝起來了。
劉玉芬忙沖出來,拿出一張大團結塞給何建飛,不管小飛要不要,這回禮的態度可要明確。
何建飛當然不要,說自己成年了用不著壓歲錢了,推來推去客氣半天才做罷。
大伯家其實挺好的,也蠻有人情味,就是大媽壞在一張嘴上,討人嫌。
送走了大伯和和大哥,劉玉芬看時間差不多了,便準備做魚。
何美麗家的傳統是年夜飯必須有魚,還得是全須全尾,整條的,意味著年年有餘,事事圓滿,一來二去便都是做糖醋魚。
魚買回來後就用水養著,活蹦亂跳的,劉玉芬處理幹凈後先用菜油炸到兩面金黃,去油後,將調好的糖醋汁倒進鍋裏煮,加入蔥姜,最後調入少量水澱粉大火收汁,一道糖醋鯉魚便好了。
醬紅油亮,香氣四溢,要不是怕破壞了魚的完整性,何美麗的手差點就忍不住了。
剛擺好桌,何明就到家了,停好自行車就帶著兩姐妹到門外放炮仗。
“劈裏啪啦!”鞭炮響過,開始正式過年啦!
作者有話要說:
今天莫名其妙就成了懶羊羊,渾身酸痛,喝水像吞刀片,小可愛們要保重身體哦!!!
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平時劉玉芬不在家時,這些活大部分都是奶奶在做,現在自己是個“懂事”的娃娃,這些活當然得攬過來。
別的都還好說,就是割豬草特別讓她頭疼,綠油油的紅薯藤煮出來豬最愛吃,可上面時常會貓著一條肉呼呼的蟲子,不小心摸上去,軟軟的、肉肉的,那觸感簡直毛骨悚然。
何美麗瞬間頭皮發麻、後背發涼,尖叫著丟了鐮刀薯藤三步並兩步跳到地外頭,仿佛那蟲子就在身後緊追不舍。
站在地外頭,心仍然怦怦直跳,漸漸平息下來後,還要給自己做好半天心理建設,才敢再跨進去。
那一根薯藤她是不敢要了,割下來後扔得遠遠的。
接下來每割一根都要用鐮刀挑起來仔細觀察,確定沒有蟲子才敢下手,那摸到蟲子的感覺卻久久不能散去,每次想起都直打冷戰。
臨近春節,除了掃塵,何美麗還帶著二丫,抽空將廚房的所有用具,全都刷洗了一遍,所謂煙火人間,一個家庭過得是否溫馨舒適,不看他一年賺了多少錢,不看他當了多大的官,而是看他家的廚房是否幹凈整潔,充滿了煙火氣息。
大年三十的頭一天,劉玉芬燒了一大鍋水,讓家裏所有人都洗澡,所謂過年肯定得幹幹凈凈,不能從老年臟到新年。
那時沒有淋浴房,洗澡是在房間裏放個大盆,兌好水後就坐在大盆裏洗。
平時他們家一般半個月洗一次澡,每個星期洗一次頭,在村子裏算是洗得最勤快的了,因此何美麗兩姐妹從小到大沒長過虱子。
有些小姑娘卻沒那麽幸運,大人自己就懶,多久都不搞次個人衛生,頭上長了虱子還去找同村的老人借篦子,來篦虱子,光想想都讓人頭皮發麻。
過年,最重要的當然是年夜飯!
何明原本是輪著上早晚班,那這年夜飯就缺了主心骨了,還好同事裏一個光棍大叔,跟他換了成了白班。
大清早,劉玉芬兩口子就準備去城裏采購年貨。
兩姐妹也很想去,可何明的大永久載不了這麽多人,小時候是前面大杠上坐著何美麗,劉玉芬抱著何秀麗坐在後座上,見到的人紛紛說:“不愧是大載重!”
現在娃娃一下子就長大了,劉玉芬可沒辦法抱著何秀麗坐後座了。
何美麗送他們出門,一路叮囑著:“媽,記得買魚,年年有餘。”
“別忘了買炮仗!”
二丫說:“我不敢炸炮仗,我要落地響。”
“好好好,都記下了,快回去寫作業吧。”劉玉芬笑著說。
何明開始滑步騎車,他一般是從後面上車,用左腿滑幾步車子穩了,右腿從後面一甩就坐到位子上了,看起來既悠閑又輕松。
眼看何明已騎上車,劉玉芬抓著後座,跟著小跑了幾步,使勁一跳,還算輕盈地落在了後座上,自然地伸出兩手抓住何明的腰,轉過身來沖兩姐妹一笑。
何美麗自覺是被餵了一口狗糧,不過心裏卻美滋滋的。
沒想到,回來時,兩人卻是拌著嘴回來的。
劉玉芬一臉怒色,邊走邊捂著一邊屁股,嘴裏罵罵咧咧:“從來沒見過有這麽笨的人,大過年的,把人給摔成這樣,以後誰還敢跟你坐車。”
何明推著車,一臉賠笑:“算了算了,是我大意了,當時一下就忘了,以後再也不會了,別氣了,大過年的。”
何美麗聽出些端倪,八成是老爸騎車把老媽給摔了,自行車嘛,摔跤那太正常不過了。
忙上前將劉玉芬扶到凳子上坐著,勸道:“媽,算了,我爸也不是故意的,摔到哪兒了?還疼不疼?”
劉玉芬對何美麗使了個眼色,小聲道:“不疼了,就是治治你爸。”說完又大聲哎喲起來,大聲嚷道:“何明,你就是故意的,這種摔法,不是故意是什麽?”
何明笑著無奈道:“好好好,這錯全在我,都怪我,以後所有事全聽你的。”
何美麗聽了一頭霧水,不就摔了一中跤,老媽至於這麽得理不饒人嗎?
忙問道:“媽,快說,到底怎麽摔的?”
劉玉芬剜了何明一眼,有些哭笑不得:“你爸他騎了這麽多年車,今天竟然一腿把我從後座上給踢下來,被他摔得半死,也被他嚇半死。”
何明忙解釋:“早上去的時候,你媽抱怨說她小跑著上車差點沒坐穩,回來時我就想,讓你媽先坐上來,我從前面上車,沒想到滑著車一時忘了,一甩腿你媽就尖叫著摔地上了,丫頭,你評評理,這哪能是故意的,她摔壞了,我不得送她去醫院、伺候她。”
聽著他們的描述,想像著那個畫面,何美麗卻有一種好想笑的感覺,可又不敢笑,怕老媽罵自己沒良心。
何秀麗卻憋不住,捂著嘴呵呵呵笑了起來。
何明停好車,把前面裝的掛的東西都拎下來,又湊到劉玉芬面前,關切地問:“老婆,還疼不疼?”
“還好,我還算靈活了,摔下去是半個屁股著地,如果直接是手拄地,只怕骨頭都斷了。”劉玉芬白了何明一眼,心裏卻暖暖的。
何明籲了口氣,還心有餘悸:“還好,還好,這大過年,要摔壞了可真是麻煩了。”
劉玉芬道:“得了得了,我坐著休息一下,緩緩就好了,趕快吃飯吧,你上班快趕不上了。”
吃過中午飯,何美麗便幫著劉玉芬做年夜飯,家裏殺了年豬,什麽都有,年夜飯自然會比平時豐盛很多。
“媽,我們要吃豬肘子。”何美麗提議。
“媽,我要吃骨頭參。”何秀麗忙著表態。
“還要吃糖醋魚。”這也是何美麗的最愛。
“好,先把要燉的都燉上,你姐妹倆去把燉骨頭參的藕洗了,我去把兩個小爐子燒著了。”劉玉芬安排著。
今天何明要上中班,沒人殺雞,只好不吃雞了。
劉玉芬到土樓上拿了一條風幹豬腿,燒黃後洗幹凈,用砍刀砍成兩段,裝到燉鍋裏先泡上一會兒。
又去掏骨頭參,才打開蓋子,一股特殊的香氣就沖了出來,抓出一把,誘人的玫瑰色,香氣撲鼻,這骨頭參才腌了一個多月,吃也可以吃了,既然娃娃們想吃,就先燉點,想著便又抓了幾把。
忙活半天,骨頭和豬腿都燉上了。
趁這個空閑,劉玉芬調了一鍋漿糊,要在吃飯前把春聯和門神都貼上。
這事當然是何美麗兩姐妹包了,一個負責刷漿糊,一個負責貼春聯,奶奶沒啥事可做,就坐在屋檐下看著兩姐妹,時不時自語一句。
何美麗想,奶奶一定是想她的大孫子了。
以前年夜飯幾乎是跟大伯家一起吃的,今年來我家,明年去你家,熱熱鬧鬧,兒孫滿堂。
可最近這兩年,大媽的脾氣越發跋扈,過年都不會說兩句好聽話,橫挑鼻子豎挑眼,不論是去她家,還是來自己家,都搞得大家不愉快。
何明一氣之下說以後都是單獨過,年後要請春客再說。
正想著,就看到大伯何智帶著大兒子何建飛來了。
何美麗知道,大伯他們是來看奶奶的,不在一起過年,老娘總要來看望的。
“大伯好,大哥,好久都沒見你了。”何美麗遠遠就招呼著。
這父子倆真是一個模子,兩人走路都是腰桿挺直,又精神又陽光,尤其是大哥,人長得俊,個子又挺拔,穿著合身的夾克衫,確實給人一種玉樹臨風的感覺,讓人眼前一亮。
大伯笑呵呵說:“這麽快,春聯都要貼完了。”
大哥也說:“丫頭,我也好久沒見你們了,兩個都長高了。”
何美麗說:“哥,快進去吧,奶奶想你了。”
他們一直在屋檐下跟奶奶說話,離得太遠,說些什麽何美麗聽不清楚。
劉玉芬出來看到忙打招呼說:“小飛回來了?晚上留下來一起吃?”
大伯笑著說:“家裏煮了,小飛回來了,帶他來看看你們。”
劉玉芬也知道大家都是在客套,也就不再堅持,笑著說:“那你們慢慢聊,我去做飯了。”
聊了好半天,何美麗還看見大伯拿了點錢給奶奶,結果奶奶還抽出一張要給大孫子壓歲錢,何建飛一直推說自己長大了,用不著壓歲錢了。
看到何美麗兩姐妹貼完春聯進了院子,大伯從衣服兜裏摸出兩張大團結,遞給她們說:“兩個丫頭的壓歲錢,來,自己裝好。”
兩姐妹簡單推辭了一下,便裝起來了。
劉玉芬忙沖出來,拿出一張大團結塞給何建飛,不管小飛要不要,這回禮的態度可要明確。
何建飛當然不要,說自己成年了用不著壓歲錢了,推來推去客氣半天才做罷。
大伯家其實挺好的,也蠻有人情味,就是大媽壞在一張嘴上,討人嫌。
送走了大伯和和大哥,劉玉芬看時間差不多了,便準備做魚。
何美麗家的傳統是年夜飯必須有魚,還得是全須全尾,整條的,意味著年年有餘,事事圓滿,一來二去便都是做糖醋魚。
魚買回來後就用水養著,活蹦亂跳的,劉玉芬處理幹凈後先用菜油炸到兩面金黃,去油後,將調好的糖醋汁倒進鍋裏煮,加入蔥姜,最後調入少量水澱粉大火收汁,一道糖醋鯉魚便好了。
醬紅油亮,香氣四溢,要不是怕破壞了魚的完整性,何美麗的手差點就忍不住了。
剛擺好桌,何明就到家了,停好自行車就帶著兩姐妹到門外放炮仗。
“劈裏啪啦!”鞭炮響過,開始正式過年啦!
作者有話要說:
今天莫名其妙就成了懶羊羊,渾身酸痛,喝水像吞刀片,小可愛們要保重身體哦!!!
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