殼殼蟲......

顧洛見他們兩個都用那種你咋這麽浪費的表情看著自己，就有些無語。

這到底是誰浪費啊，魚腥草被當作豬草，田螺被當作餵雞鴨的玩意兒......

老天爺，這田螺要是擱在現代，一碟子就得收幾十塊錢了好麽！？還餵雞鴨，這才是頂頂得浪費！

不過顧洛也清楚，自己就算是跟他們說，他們也是不信那田螺能做出美味佳肴來。

所以她叫來了木魚：“你帶人去找些田......殼殼蟲回來，對了，順便看看外頭都沒有新鮮的艾草，若是有回來之後告訴我一聲就好。”

自家大小姐吩咐的事情，木魚從來都不會多問。

他帶著幾個人出發，沒半個時辰就回來了。

顧洛見他們撿了至少有七八斤的田螺，就吩咐陳婆子拿水養著先。“往裏頭加兩個剪開了的辣子，這樣兒它們能快些將裏面的泥沙給吐幹凈。”

“夫人，那玩意兒不幹凈，您可不能吃！”蘇嬤嬤見了，就連忙勸。

那哪是孕婦能吃的東西，現在夫人正是要忌口的時候，這要是吃了那殼殼蟲有什麽意外，這可怎麽辦？

顧洛也知道這玩意有寄生蟲，但是只要煮熟了，那相對還是比較安全的。

而且她這一次也不是自己吃，她就是想要做出來，讓大家夥兒看看這所謂的殼殼蟲，其實也是一道美味！

這爆炒的也好，紅燒的也罷，味道都是一頂一的。

因著要養上一兩天，顧洛也就先讓牛娃家去。

兩日後，木魚又過去將他叫了過來。

廚房這邊，顧洛正在吩咐大家幹活呢。“你們幾個先將它們的外殼洗幹凈，然後將它們的屁股給剪掉......對，就是這樣子剪掉......”

田螺洗幹凈了，顧洛又讓人將買來的雞爪給收拾好。

見所有配料都準備妥當，她才動手。

冷油入鍋，顧洛就將蔥姜等佐料放了下去。等味兒出來之後，她又把一半兒田螺倒入了鍋中。“火可以在大一些......”

等田螺炒了好一會兒之後，她往裏加了一勺子的豆瓣醬。紅油炒出來了之後，她才往裏加水，又把那些雞爪都倒了下去，最後又往裏加了二兩的酒。

這邊有人看著火，她又讓人準備了蒜末還有辣椒末兒。

等配成了蘸汁兒之後，顧洛又讓人準備了燒烤架子。“把炭火點燃了，然後將這些殼殼蟲嘴巴朝上放著......”

“是，夫人！”

炭火旺，這田螺剛放上去沒沒多久就開始滋滋作響兒。

顧洛見狀，就讓陳婆子往上面放自己剛才配好的蘸料，“對準它們的嘴巴，一個放上那麽小半勺子，等烤得它們的肉都變色了之後，就可以夾出來了。”

這蘸料一加上去，沒多久香味兒就濃郁撲鼻了！

宋尋幾個一直就在旁邊守著，他一聞到這香味兒，就詫異的看著自己媳婦兒。“媳婦兒，你真的是太厲害了，殼殼蟲都能做得這麽香！”

“這就香了？一會兒那才叫真的香呢......”顧洛指了指鍋裏燉著的東西，眉眼中都是自信。

......

兩刻鐘之後，雞爪燉田螺出鍋了，那些個烤田螺也都紛紛擺在了桌面上。

“你們大家夥豆放下手裏的活兒，過來嘗嘗......”顧洛自己也是想吃的，但是蘇嬤嬤一直都盯著自己，她也就不吃了。

宋尋與墨書幾個是最先動筷子的，他們先吃的是烤出來的那些。

還真的別說，這玩意兒的味道是真的不賴！“大小姐，這味道怎麽就這麽鮮？”

牛娃聞言也讚許的點了點頭，這烤出來的殼殼蟲不單止香，還特別鮮，汁水也豐富，根本就不是平時做出來的那個味兒！

再一試那燉出來的，味道一點兒也不比烤出來的差。“嫂子，這殼殼蟲真的是太好吃了！如果能給我來一碗飯的話那就更加不錯，嘿嘿......”

“這時候飯是沒得，但饅頭有！”顧洛讓人給他們拿了一屜饅頭，讓他們就著吃。

說實話，見大家夥兒吃得這麽香，顧洛自己饞得口水都在泛濫了。

就連自己身邊站在的曲嬤嬤、蘇嬤嬤兩個，都在咽口水。

她笑了笑，“你們也去吃，放心，我都煮透了的，不會吃壞肚子。”

蘇嬤嬤不好意思的笑了笑，然後也過去吃了。

等他們吃完，顧洛這才開口問牛娃：“你說要是將那十畝地都養上殼殼蟲，然後將它們做成菜肴賣出去，是不是要比種稻子的好？”

這當然是比種稻子好了，這些殼殼蟲又不用怎麽打理，省時省力不說。如果真的能夠在館子裏賣，那能掙不少錢的呢。

所以牛娃當即就點頭，“嫂子，這事兒之前是我見識短了。”

“呵呵......不礙事兒，只不過是大家都沒見過這樣子的做法罷了。”但這在二十一世紀，那可是很常見的。

鐘鐘家不也在水稻田裏養魚麽，現在養魚的多了，自己就養些田螺、鱔魚好了。

就是沒找到小龍蝦，不然也是頂好的。

地契宋尋很快就辦妥了，這十八畝地，還真的是花了不少錢的。

但是種地是莊稼人的根本，自己也好，媳婦兒也罷，都只想過這種小日子，不想回京城的，所以這錢花得也值得。

地契到手了之後，牛娃就花了幾十個錢讓村子裏的娃娃去找了一些田螺回來。等十畝地都放了螺之後，他這才操持起另外八畝地。

什麽時節種什麽，他心裏都是有數的。

這事兒宋大哥兩口子全權交給了自己管，他也就十分上心。

他忙著地裏頭的事情，顧洛一轉身又開始張羅吃的來了。

現在她在家裏閑得發慌，就是要找些事情幹。

她說要做些大家夥兒都沒見過的點心，宋尋就拒絕了。“媳婦兒，你多歇息，這些事情你別沾手了。”

“那怎麽能行。你看我都閑得發毛了，無聊得緊......”撒嬌不成，顧洛也就只好色誘。

宋尋也就只吃這麽一招，一夜醒來神經氣爽的，顧洛要做什麽他都笑瞇瞇的點頭。

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