凡煙小說

第31章 周六

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周六,蘇少藩帶著柏榆去開超市的發小那拿冰棍。

天熱的時候就說過了。蘇少藩一到就有人從冷庫裏搬了兩箱出來。蘇少藩帶柏榆去了一下倉庫,柏榆看了一眼順便拿了一箱果凍和布丁。開著車帶著四大箱東西就回了小區。一回去就把東西搬到蘇少藩家裏,沒有電梯,兩人來回跑了兩次。

柏榆家裏的冰箱裝了菜幹香腸鹹魚還有從老家帶過來的野菜什麽的,裏面塞不下東西。

箱子是拆開的,蛋筒碎碎冰什麽的都裝一起混搭。兩箱冷飲全倒地上,柏榆和蘇少藩一個一個往冰箱下面擺。等兩箱裝完了,柏榆把果凍也放了一半在下面。凍過的果凍上面會結一層薄冰,裏面的果肉也會比平時要結實,吃起來冰冰滑滑的。剩下的果凍布丁都放保鮮,箱子什麽的全帶到樓下扔垃圾桶了。

扔完垃圾手裏拿著兩個果凍,柏榆躺在沙發上拆來一個,遞一個給奶奶,看著電視開吃。

小米躺在沙發上盯著從陽臺上搬到客廳的小烏龜。自從剃了毛小米不是在地毯上就是在沙發上不愛貼著地板睡覺,愛看就讓它看,柏榆也不管,反正小米不會吃了烏龜。自從小米剃毛之後就不愛動了,斯文了不少,看烏龜這個愛好柏榆還是能縱容的。

魚缸裏的烏龜也不怕小米,自從搬到客廳這只禿毛貓天天看著自己,都習慣了。伸出頭就來找柏榆要吃的。柏榆倒了兩粒飼料就沒管了。吃完了果凍,柏榆去廚房把盆裏泡著冷水的西瓜拿出來,洗幹凈一切兩半,送了一半給蘇少藩,剩下的就用勺子劃爛撒上白糖,自己吃一塊舀一塊給奶奶,等奶奶吃完了在舀一塊。吃了兩三塊奶奶就擺手不吃了,柏榆抱著西瓜用勺子舀裏面的甜汁喝。西瓜是用冷水泡了一晚,吃起來涼涼的剛剛好。西瓜吃了一半感覺飽了,柏榆把冰箱打開,之前就感覺冰箱太滿了,有些東西都放在蘇少藩那,今天有時間整理一下冰箱。該吃的吃該喝的喝。

冷凍三個抽屜,最上面一個抽屜放滿了香腸和鹹魚,不需要動。中間放著不知道什麽時候買的骨頭,柏榆想了一下可能是過年那會買的,這麽長時間了,拿出來扔垃圾桶。還有沒吃完了餃子一小包,時間久了也扔了。旁邊是鹹肉和清明從老家帶回來的野菜,蒿子。

蒿子是農歷三月三之前采摘的,農歷三月三之後的蒿子就不能吃了,家裏的老人說三月三之後的蒿子長大了有毒,也不知是真是假。

為什麽要吃蒿子粑粑呢?農村有種說法:三月三是鬼節,萬鬼□□,蒿子粑粑可以粘住魂。所以一定要在三月三之前吃上蒿子粑粑。

手裏的蒿子是用新鮮蒿子曬幹的,可以長時間保存。在老家一到春天,等蒿子長到小拇指大小的時候就有人帶著小孩拿著剪刀挎著籃子在田埂上或者是路邊掐蒿子,除了蒿草還有一種白色長絨毛的野菜加進去。

摘好的嫩苗用水洗幹凈在盆裏揉搓,去掉葉子裏的苦味,這樣揉搓四五次之後葉子爛成一團,從盆裏掏出來擰幹汁水切碎備用。冬天的臘肉切成碎丁和米粉攪拌均勻,也可以在鍋裏把肉丁炒熟出油加水,等水開之後加米粉鹽和辣椒攪拌翻炒等米粉快幹的時候加蒿葉,幹了之後趁熱做成一個一個的餅,用油鍋煎熟,外焦裏嫩的蒿子粑粑就做好了。

柏榆把菜放在一旁,等晚上出去買點米粉做蒿子粑粑。冰箱下面還放著塑料袋,都是之前裝菜的,菜吃完了,袋子沒拿出來。最下面還放著兩只雞,也是風幹的,火腿切碎了也放了一半。塑料袋全拿出來扔了,鹹雞也拿一只出來切了一半洗幹凈,蒸黃豆。蒿子抓了一把用溫水泡了,幹蒿子比新鮮的要苦,因為沒有揉汁,放一點就會有味道。

晚上柏榆買了兩根大骨頭,買了半斤厚海帶,稱了兩斤米面。

回到家,先把骨頭上的肉剃一小塊切碎了餵烏龜。剩下的骨頭洗幹凈,過了水放三片生姜放壓力鍋熬湯。海帶洗幹凈切成菱形等骨頭湯熬了差不多了放進去。

臘肉切丁用鍋炒到金黃出油放水。這個時候把盆裏泡的蒿子洗兩次擠幹水切碎。等鍋裏水開了,柏榆先把蒿子放進去煮,因為是曬幹的怕放遲了味道沒有出來,先把蒿子放進去等裏面的味道煮出來,看顏色差不多了。奶奶在一旁倒米粉,柏榆就在一旁用勺子攪拌,等米粉放好了柏榆在鍋裏放了三勺鹽,快幹的時候關了火,旁邊放上一盆冷水,兩人沾著冷水做蒿子粑粑,做好的就貼在鍋上等裝滿了一鍋就開火煎。中途的時候給蒿子粑粑換一個邊,等兩面金黃在悶五分鐘,盛出來放下一波,因為泡的蒿子少,柏榆就做了一鍋半。剛出鍋的蒿子粑粑表面焦脆裏面軟嫩帶著一股蒿草的香味吃在嘴裏又有一股臘肉的味道。

剛出鍋的最好吃,柏榆吃到第二個才被奶奶叫去讓他喊蘇少藩過來。

拿著半個蒿子粑粑就用腳踢了兩下門,沒辦法蒿子粑粑太燙要兩只手來回換著拿,滿手都是從臘肉裏面流出來的油,也不好敲門。

見沒人開門,柏榆又踢了兩下,門開了說了句“去吃蒿子粑粑。”這句話是用家鄉話說的,也沒管蘇少藩有沒有聽懂,柏榆吃完最後一口轉身就往家裏走‘碟子最上面的溫度應該剛剛好。’

蘇少藩關了門,聞著香味用筷子夾起一個嘗了一下“好吃。”

柏榆沒說話,吃完四個蒿子粑粑,跑到廚房往壓力鍋裏加了兩勺鹽,等鹽融化之後盛了三大碗,端起自己那一碗,吹著氣在碗邊喝了起來,一碗下肚,喝的柏榆渾身冒汗“舒服!”說著拿起碗裏的一根骨頭啃了上面的肉就開始吸骨髓,蘇少藩見柏榆吃的這麽開心把碗裏的那根大骨頭也夾給柏榆“給你,我喜歡吃海帶。”湯裏海帶吸滿了湯汁燉的又軟又爛還帶著一股鮮味。看見蘇少藩給自己骨頭了,柏榆回了一筷子海帶說:“鍋裏還有自己去盛。”說著把蘇少藩夾給他的骨頭啃幹凈。等吃完了,嘴裏咬著一個鹹雞塊就坐在沙發上逗貓。

蘇少藩喝完湯去廚房盛了一碗飯對著逗貓的柏榆說:“不吃飯嗎?今天晚上吃的有點少。”

柏榆感覺自己吃飽了,搖搖頭,但是嘴巴還不滿足說:“不少啊,飽了”說完柏榆從冰箱拿了草莓洗了一盆坐在陽臺上吃了起來。草莓是樓下送的,摘的是上季之後的草莓,個小,形狀也不好看,但是味道不錯,有的酸有的甜,看小米在一旁看著,柏榆挑了個小的放到小米前面。

小米聞了聞,低頭咬了一口。

“喜歡?”

小米沒有叫,想起好幾天沒給小米吃罐頭的,等小米吃完草莓從冰箱裏拿一個罐頭等涼氣去的差不多了打開罐頭,用手碰了一下感覺裏面還是有點涼就倒了點熱水在罐頭外面加熱一下。

聞到香味的小米在櫃子上喵喵叫,柏榆把碰過罐頭的手伸出來讓小米舔。‘剛才自己還吃了東西應該沒事吧’右手拿起一顆草莓就往嘴裏放。

留了一半草莓放在桌子上,看見蘇少藩吃飽了,洗完碗,給小米拿了罐頭,柏榆跑到樓上拿起自己做的魚竿喊蘇少藩去釣魚。

魚竿是用小竹子曬幹了系上魚線做成的,和買的不一樣它不能伸縮,魚鉤用奶奶的繡花針用鉗子掰彎了。帶著一小塊肉拿著魚竿就去了河邊。

蘇少藩也從家拿來了魚竿,柏榆見了眼前一亮‘好看’上手一試“好輕。”

“喜歡?”

柏榆搖頭“沒我的好,純天然無汙染。”說著掛上了肉絲。看見蘇少藩在一旁穿小蝦問:“哪來的蝦?”

蘇少藩頭也不擡說:“奶奶給的。”

柏榆看著蝦說:“那是買來做菜的。”

拋了鉤“等會釣條大魚還你。”

“說話要算話。”說完柏榆就看著魚鉤。

周圍有一群在釣魚的人,等兩人回去的時候,蘇少藩說:“你怎麽不帶桶啊。”

柏榆扛著魚竿說:“你釣到魚了嗎!”

“你不帶桶就說明沒想過要釣到魚。”

柏榆走在前面沒說話。

第二天一大早柏榆就看見門前放著一個桶,裏面裝著三條魚,有大的有小的“還挺厲害的。”

柏榆到樓下扔垃圾的時候看見垃圾桶裏有前面超市裝魚的袋子,回家一看,桶也是那個超市的。

下了盆肉絲面,柏榆也不說話,吃完了面,跑到樓上坐著寫字,只見白紙上寫著厚顏無恥四個大字,想想柏榆還是把紙扔了。

蘇少藩開著車‘還好我聰明買了兩條大魚,釣了一早上就釣到一條小魚怎麽好意思給人’

哪知聰明反被聰明誤。

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