第五十八章、端午
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離開名陽樓,莫三孚轉戰名陽城,定禮對於忠縣的人來說重要性僅次於婚禮和白事,如瞿鳳那般不過定禮的事兒是很少見的,一般只要不是換親的人家,這定禮是怎麽都不能少的,莫三孚自己和林玥歡的定禮也不能省下。
莫三孚和林玥歡的定禮在端午之前,莫三孚此次回去沒幾天就是端午節了,忠縣莫家村一帶的端午節不怎麽隆重卻也必不可少,端午節吃水煮蛋,喝雄黃酒,有條件的人家還會包粽子,忠縣的粽子和其他的有些不一樣。
忠縣的粽子有兩種,一種和別處的粽子相似,但是細細長長的,當地人稱其為三角,而不叫粽子。另一種是方粽子,規規矩矩的圓矩形,忠縣一帶稱之為粽粑。粽子的形狀不一樣,裏面包的糯米也不一樣。
粽粑莫三孚不懂包,也不會包,但是記憶裏那種粽子的味道很好,有股子十分特殊的味道,去年端午的時候家裏忙著建房和開店,莫三孚就只得了莫三水家送來的嘗了兩口,今年他特意和許春林說了,說他想吃了。
粽粑莫三孚幫不上什麽忙,但是三角他可以買些東西回去添添,忠縣的三角裏包的就只是白白的糯米,其他什麽都沒有。還有其他的東西,莫三孚也可以買些回去。
牽著點心找了間客棧,將點心托給店家照看著,莫三孚空手去了集市。
先買了點紅棗,上好的紅棗,個頭很大,又買了些桂皮、八角等忠縣少見的調料,偶然見著一些海菜,莫三孚全都買下了。
在幹貨和菜市逛了一圈,莫三孚就去買定禮所需的東西,定禮是男方帶著給女方的禮物和聘禮上門,給女方的禮物中最重要的是糖,無論是什麽糖,講不講究,這糖都必須有,哪怕只給對方帶一塊糖也必須帶著。
莫三孚買的糖不少,白飴糖、寸金糖、粽子糖、花生糖等,都是硬糖,用油紙包好了容易攜帶,除此之外甜口的糕點也不少,米糕、桂花糕、紅豆糕還有各種酥皮小餅。
買好糖果糕點,莫三孚有些後悔沒帶上幾個人出來了,只得花了幾文錢找了個夥計幫著送去了客棧,想著回去後還得再買些人,擴一下產業,可惜不能買個莊子,不然怎麽都好辦。
定禮要送的糖、做衣服的布料、做鞋面的緞子,林玥歡是個男子,首飾就免了,但是發冠、發簪和玉佩之類的不可能少的。
買了自己覺得應該買的東西,莫三孚沒作停留便駕馬離開了名陽城,待越秖想著再見一見他時卻被告知他已經離開了,氣得越秖狠狠滴扔了手裏的被子,轉身走了。
許春林看著莫三孚拿回去的東西,嘆了口氣道:“你對他也是上心了。”
莫三孚將定禮需要的東西差不多都買齊了,只是其他需要自己動手做的東西沒有,她也沒什麽操心的。雖然心裏對莫三孚娶妻的事兒有芥蒂,但是有於氏若有若無的開導,倒也接受了不少,兒孫自有兒孫福,她半截身子都快入土的人了,管不了那麽多了。
端午這日一大早,回到莫家村的許春林就起來煮了一大鍋的雞蛋,煮雞蛋的鹵水是許春林自己熬的,味道很好,雞蛋都是一個個洗幹凈了的,一家老小坐在水井邊上,四個盆挨在一起,一個個小心翼翼地將雞蛋洗幹凈拿去鹵水裏鹵。
大手大腳的鄭大壯沒參與洗雞蛋的活,他被安排去燒火去了,而莫三孚也沒和那群老人小孩一起洗雞蛋,而是站在竈邊將下鍋稍稍煮了一下的雞蛋用鍋鏟敲裂,讓鹵料的味道煮進雞蛋裏去。至於雲楓則留在縣裏和他新請的夥計一起照看糧店,下午點才會回來。
雞蛋洗好,全部下鍋敲裂後就放著隨它煮了,煮得越久味道越好。
雞蛋處理好後,許春林和於氏將泡好的糯米搬出來濾幹水,一部分放好,一部分不知道被許春林加了什麽,米粒上黑乎乎的,還加了點鹽和一些調料,拌勻了之後就這麽放下,之後就和於氏一起坐下來包三角和粽粑。
三角在莫三孚的提醒下加了紅棗或是火腿,包紅棗的三角特意加了糖,包火腿的三角則是加了鹽。
沒包得多少莫三孚就有些忍不住了,提溜了幾個粽粑和三角就進了廚房在另一個竈孔內添了柴火就開始煮。
莫三孚煮好粽子和許春林說了一聲就騎馬趕去了縣城裏,端午,好歹是個大節日,留他一個人待在那縣城裏終究是不放心的。
快馬去了縣城,先去店裏讓雲楓準備準備回村裏去,那小夥計就直接放人假了,耳後吩咐雲楓自個兒騎驢子回去。
雲楓被莫三孚的一句騎驢子弄得不知說什麽好,無法想象他冷淡清貴的主子會說出騎驢子這種俗話,所以他沒有去騎驢子,而是租了輛馬車回去,他是九寶糧店的大掌櫃,騎驢子這麽丟臉的事他怎麽可以去做。
這邊雲楓關了店門回去了,另一邊莫三孚則安靜地坐在林玥歡的房間裏,等他幹完自己的事兒。
“莫哥。”林玥歡突然出聲,打斷正在看書的莫三孚,莫三孚擡頭看向他,應了聲。
“要不你先回去吧,這都快午時了,大娘他們可能都在等著你呢!”
莫三孚道:“沒事兒,我等你。你還有多少沒看完?”
聞言,林玥歡只得放下筆,道:“算了,一時半會兒也看不完,我先和你回去吧。”
“行。”莫三孚沒反對,點點頭,放下書帶著林玥歡就離開了。
在大廳裏正忙著的大掌櫃看著自家小少爺和莫三孚走了,敢怒不敢言,當初他找上門求助的時候是怎麽都想不到,莫三孚那人竟然會將他的小少爺拐走。
想是這麽想,但是莫三孚的那一身本事大掌櫃是知道的,小少爺跟了莫三孚是福是禍他還真看不清。
莫三孚帶著林玥歡回來時雲楓已經到了,許春林看到那二人就開口開飯,午飯是雞蛋、粽子加鹵水燙的菜配上許春林做的辣椒醬,在院子裏擺的桌,別有一番風味。
作者有話要說: 正宗的粽粑裏加的是草灰,和糯米混合煮出來後是灰色的,味道很好,但是我不會做︿( ̄︶ ̄)︿只想念它的味道。
我寫的習俗神馬的都是事實加杜撰的,可信可不信(* ̄rǒ ̄)
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莫三孚和林玥歡的定禮在端午之前,莫三孚此次回去沒幾天就是端午節了,忠縣莫家村一帶的端午節不怎麽隆重卻也必不可少,端午節吃水煮蛋,喝雄黃酒,有條件的人家還會包粽子,忠縣的粽子和其他的有些不一樣。
忠縣的粽子有兩種,一種和別處的粽子相似,但是細細長長的,當地人稱其為三角,而不叫粽子。另一種是方粽子,規規矩矩的圓矩形,忠縣一帶稱之為粽粑。粽子的形狀不一樣,裏面包的糯米也不一樣。
粽粑莫三孚不懂包,也不會包,但是記憶裏那種粽子的味道很好,有股子十分特殊的味道,去年端午的時候家裏忙著建房和開店,莫三孚就只得了莫三水家送來的嘗了兩口,今年他特意和許春林說了,說他想吃了。
粽粑莫三孚幫不上什麽忙,但是三角他可以買些東西回去添添,忠縣的三角裏包的就只是白白的糯米,其他什麽都沒有。還有其他的東西,莫三孚也可以買些回去。
牽著點心找了間客棧,將點心托給店家照看著,莫三孚空手去了集市。
先買了點紅棗,上好的紅棗,個頭很大,又買了些桂皮、八角等忠縣少見的調料,偶然見著一些海菜,莫三孚全都買下了。
在幹貨和菜市逛了一圈,莫三孚就去買定禮所需的東西,定禮是男方帶著給女方的禮物和聘禮上門,給女方的禮物中最重要的是糖,無論是什麽糖,講不講究,這糖都必須有,哪怕只給對方帶一塊糖也必須帶著。
莫三孚買的糖不少,白飴糖、寸金糖、粽子糖、花生糖等,都是硬糖,用油紙包好了容易攜帶,除此之外甜口的糕點也不少,米糕、桂花糕、紅豆糕還有各種酥皮小餅。
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買了自己覺得應該買的東西,莫三孚沒作停留便駕馬離開了名陽城,待越秖想著再見一見他時卻被告知他已經離開了,氣得越秖狠狠滴扔了手裏的被子,轉身走了。
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莫三孚將定禮需要的東西差不多都買齊了,只是其他需要自己動手做的東西沒有,她也沒什麽操心的。雖然心裏對莫三孚娶妻的事兒有芥蒂,但是有於氏若有若無的開導,倒也接受了不少,兒孫自有兒孫福,她半截身子都快入土的人了,管不了那麽多了。
端午這日一大早,回到莫家村的許春林就起來煮了一大鍋的雞蛋,煮雞蛋的鹵水是許春林自己熬的,味道很好,雞蛋都是一個個洗幹凈了的,一家老小坐在水井邊上,四個盆挨在一起,一個個小心翼翼地將雞蛋洗幹凈拿去鹵水裏鹵。
大手大腳的鄭大壯沒參與洗雞蛋的活,他被安排去燒火去了,而莫三孚也沒和那群老人小孩一起洗雞蛋,而是站在竈邊將下鍋稍稍煮了一下的雞蛋用鍋鏟敲裂,讓鹵料的味道煮進雞蛋裏去。至於雲楓則留在縣裏和他新請的夥計一起照看糧店,下午點才會回來。
雞蛋洗好,全部下鍋敲裂後就放著隨它煮了,煮得越久味道越好。
雞蛋處理好後,許春林和於氏將泡好的糯米搬出來濾幹水,一部分放好,一部分不知道被許春林加了什麽,米粒上黑乎乎的,還加了點鹽和一些調料,拌勻了之後就這麽放下,之後就和於氏一起坐下來包三角和粽粑。
三角在莫三孚的提醒下加了紅棗或是火腿,包紅棗的三角特意加了糖,包火腿的三角則是加了鹽。
沒包得多少莫三孚就有些忍不住了,提溜了幾個粽粑和三角就進了廚房在另一個竈孔內添了柴火就開始煮。
莫三孚煮好粽子和許春林說了一聲就騎馬趕去了縣城裏,端午,好歹是個大節日,留他一個人待在那縣城裏終究是不放心的。
快馬去了縣城,先去店裏讓雲楓準備準備回村裏去,那小夥計就直接放人假了,耳後吩咐雲楓自個兒騎驢子回去。
雲楓被莫三孚的一句騎驢子弄得不知說什麽好,無法想象他冷淡清貴的主子會說出騎驢子這種俗話,所以他沒有去騎驢子,而是租了輛馬車回去,他是九寶糧店的大掌櫃,騎驢子這麽丟臉的事他怎麽可以去做。
這邊雲楓關了店門回去了,另一邊莫三孚則安靜地坐在林玥歡的房間裏,等他幹完自己的事兒。
“莫哥。”林玥歡突然出聲,打斷正在看書的莫三孚,莫三孚擡頭看向他,應了聲。
“要不你先回去吧,這都快午時了,大娘他們可能都在等著你呢!”
莫三孚道:“沒事兒,我等你。你還有多少沒看完?”
聞言,林玥歡只得放下筆,道:“算了,一時半會兒也看不完,我先和你回去吧。”
“行。”莫三孚沒反對,點點頭,放下書帶著林玥歡就離開了。
在大廳裏正忙著的大掌櫃看著自家小少爺和莫三孚走了,敢怒不敢言,當初他找上門求助的時候是怎麽都想不到,莫三孚那人竟然會將他的小少爺拐走。
想是這麽想,但是莫三孚的那一身本事大掌櫃是知道的,小少爺跟了莫三孚是福是禍他還真看不清。
莫三孚帶著林玥歡回來時雲楓已經到了,許春林看到那二人就開口開飯,午飯是雞蛋、粽子加鹵水燙的菜配上許春林做的辣椒醬,在院子裏擺的桌,別有一番風味。
作者有話要說: 正宗的粽粑裏加的是草灰,和糯米混合煮出來後是灰色的,味道很好,但是我不會做︿( ̄︶ ̄)︿只想念它的味道。
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