第一三七章:蒂凡尼的早餐
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寒雪起初還沒註意到是在叫她,這個年頭了,怎麽還會有人叫少奶奶這麽古老的稱呼,雖然來之前她惡補過這裏的習俗,港島和旁邊的澳島,回歸晚,很多人的生活還保留著以前的老式風俗。尤其是那些大戶人家,稱呼還沿用過去,公公婆婆要叫“老爺奶奶”,兒媳婦要叫“新抱”。
直到主廚伸手攔在她面前:“少奶,你要吃什麽我們給你做,你身份尊貴,還是不要來這裏的好。”
還說眾生平等呢。寒雪搖搖頭:“我自己無所謂,隨便什麽都行,我是想給我爺爺煮點粥。海鮮粥太補,我想讓老人吃點清淡的。”
“可是這裏的食譜每天都是規定的,給大頭鋒看過,我們才能做事。”主廚面露難色:“少奶你有想吃的東西,可提前一天跟大頭鋒說好,他交待下來我們再整。”
難怪,寒雪總算明白那個闊太為何吃個魚蛋三更半夜都要出門了,敢情廚房根本不給你弄。又聽說這些豪門媳婦,外表光鮮,可家規甚嚴,什麽場合說什麽話都有公關稿子背誦;且出席活動戴件珠寶,都要找家裏管事的登記借出,完事了再還回來。
完全是舊式家族作派。寒雪在美國長大,加上本性叛逆,對這些規矩更是嗤之以鼻,她問主廚道:“誰是大頭鋒?”
主廚朝門口努努嘴:“他來了。”
寒雪定睛一看,原來是剛才背手站在廳裏指揮幹活的管家,可他頭一點都不大啊,非但不大,還特別尖銳,一看就是個精明的人。
瞧著他約四十來歲。寒雪擦擦手,朝他走過去:“你是——鋒哥吧,我想煮個皮蛋瘦肉粥,他們說要經過你的許可。”
大頭鋒畢恭畢敬:“少奶早。不如您先回房休息,我讓廚房準備您要的粥。”
他的普通話明顯順耳好多。
寒雪搖搖手:“我是說,我要自己煮。”
大頭鋒面露難色:“少奶,各人有分工,你上樓睡個回籠覺也好,或者你學小姐,起來彈彈琴看看小說之類的,或者你去前面游游水都好,反正飯好了,會有工人帶你過來,少奶你就不要讓我們難做啦。”
天,做個早餐還這麽多糾纏。寒雪覺得自己忍耐到了極限,她繞過管家:“我習慣了自己做,你們要是需要,我可以多煮一份。”
大頭鋒楞楞看著這位“親力親為”的少奶,悄悄對主廚使了個眼色,卻也沒再說什麽,早廚的工作線也恢覆之前鍋碗瓢盆的次序。
忙活半個小時後,早餐基本上已經準備好,寒雪聽著他們出菜:“老爺的鮑魚粥,香煎銀鱈魚,懷石豆腐及烤肉,蛋澆松茸,可以傳菜。”隨著話音剛落,一碟碟用鎏金蓋子蓋住的精致點心便從廚房魚貫而出。
接著又傳來報菜名:“太太的榴蓮沙拉,魚子醬,還有冰糖燕窩水,可以傳菜。”馬上有個人從外面過來傳話:“太太還在睡覺,早餐不吃。”
“撤下。”主廚一聲令下,正準備端出門的盤子便又都被放回了廚案。
寒雪小聲問旁邊女工:“為什麽不吃還要準備?”
女工也悄聲回答:“雖然太太不吃是常態,但就擔心某一天她突然心血來潮,或者宿醉,早上要用餐,所以還是得每天都準備好她的早餐。”
寒雪搖搖頭,這不是浪費嗎。
又問女工:“那豈不是每個人都要準備?一般會下來吃早餐的有哪幾個?”
女工:“只有老爺一個,太太不吃,小姐腿腳你知道的,不方便,一般是送到她房間。”
寒雪點點頭,大致明白了這一家人的用餐習慣,廚房那邊正好報完王念念的菜單,正當寒雪以為那些菜就要被送上樓時,門外管事的又傳話下來:“小姐今天在樓下吃。”
主廚聳聳肩:“太陽打西邊出來。”
寒雪的粥還在煲,開著小火,也不需要人守著,她想了解這個小姑子的飲食習慣,剛才又顧著說話沒細聽,便跟在廚傭的後面,來到餐廳。從廚房穿過一條長長的過道,便到了餐廳,諾大的餐桌上,只坐了王念祖和王念念兩個人,王念祖已開吃,王念念卻左顧右盼:
“大頭鋒,我那個新嫂子了,到底是小戶人家出身,這個點了,還在睡懶覺,還是在婆家的第一頓早餐吧,怎麽一點規矩都不懂。”
大頭鋒正欲辯解,寒雪早已分開眾人走過來,郎朗揚聲:“誰在叫我嫂子?”
似循聲而來,才聽到王念念說話;見到王念念,也是微笑表情:“原來是念念,到底比你哥哥懂事,知道這是我在這裏的第一頓飯,特意下來陪我吃。”
“少給自己臉上貼金。”王念念一點面子都不給,冷冷道:“我陪王伯伯吃飯而已,你沒事也別自作多情找存在感呢。還有,念念的名字是你叫的嗎?”
這個女孩完全被寵壞,太過咄咄逼人,寒雪看了眼王念祖,見他自顧自吃飯,連正眼都不看這邊,心裏冷笑,敢情這是默許,既然給你們臉不要臉,那就怨不得我了。
於是她繼續恭順微笑:“不叫你念念,那叫你什麽?學這邊,叫你小姐或者靚女?還是路人甲乙丙丁?”
王念念狠狠瞪了寒雪一眼:“你不用叫我,我也不想理你,我和你井水不犯河水。”
“好。”寒雪撫掌:“我最喜歡和痛快人說痛快話了。”她轉身對大頭鋒說:“去看看爺爺醒沒,如果醒了就照顧老人出來吃早餐。”
大頭鋒沒有應答,只看著王念祖,王念祖似這才回過神來,點點頭:“去吧,看唐叔好點沒,順便把翼叫醒,他媳婦的第一頓早餐也缺席的話,算怎麽回事。”
“誰說我缺席。”隨著身後傳來的懶散聲音,王子翼已走到寒雪身邊,在妻子臉上親吻一下後,大剌剌地坐下:“我已習慣吃我家田螺姑娘的早餐了,一天不吃便渾身不得勁。”
“哥,什麽是田螺姑娘?”王念念疑惑道:“是說寒雪很土嗎?”
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直到主廚伸手攔在她面前:“少奶,你要吃什麽我們給你做,你身份尊貴,還是不要來這裏的好。”
還說眾生平等呢。寒雪搖搖頭:“我自己無所謂,隨便什麽都行,我是想給我爺爺煮點粥。海鮮粥太補,我想讓老人吃點清淡的。”
“可是這裏的食譜每天都是規定的,給大頭鋒看過,我們才能做事。”主廚面露難色:“少奶你有想吃的東西,可提前一天跟大頭鋒說好,他交待下來我們再整。”
難怪,寒雪總算明白那個闊太為何吃個魚蛋三更半夜都要出門了,敢情廚房根本不給你弄。又聽說這些豪門媳婦,外表光鮮,可家規甚嚴,什麽場合說什麽話都有公關稿子背誦;且出席活動戴件珠寶,都要找家裏管事的登記借出,完事了再還回來。
完全是舊式家族作派。寒雪在美國長大,加上本性叛逆,對這些規矩更是嗤之以鼻,她問主廚道:“誰是大頭鋒?”
主廚朝門口努努嘴:“他來了。”
寒雪定睛一看,原來是剛才背手站在廳裏指揮幹活的管家,可他頭一點都不大啊,非但不大,還特別尖銳,一看就是個精明的人。
瞧著他約四十來歲。寒雪擦擦手,朝他走過去:“你是——鋒哥吧,我想煮個皮蛋瘦肉粥,他們說要經過你的許可。”
大頭鋒畢恭畢敬:“少奶早。不如您先回房休息,我讓廚房準備您要的粥。”
他的普通話明顯順耳好多。
寒雪搖搖手:“我是說,我要自己煮。”
大頭鋒面露難色:“少奶,各人有分工,你上樓睡個回籠覺也好,或者你學小姐,起來彈彈琴看看小說之類的,或者你去前面游游水都好,反正飯好了,會有工人帶你過來,少奶你就不要讓我們難做啦。”
天,做個早餐還這麽多糾纏。寒雪覺得自己忍耐到了極限,她繞過管家:“我習慣了自己做,你們要是需要,我可以多煮一份。”
大頭鋒楞楞看著這位“親力親為”的少奶,悄悄對主廚使了個眼色,卻也沒再說什麽,早廚的工作線也恢覆之前鍋碗瓢盆的次序。
忙活半個小時後,早餐基本上已經準備好,寒雪聽著他們出菜:“老爺的鮑魚粥,香煎銀鱈魚,懷石豆腐及烤肉,蛋澆松茸,可以傳菜。”隨著話音剛落,一碟碟用鎏金蓋子蓋住的精致點心便從廚房魚貫而出。
接著又傳來報菜名:“太太的榴蓮沙拉,魚子醬,還有冰糖燕窩水,可以傳菜。”馬上有個人從外面過來傳話:“太太還在睡覺,早餐不吃。”
“撤下。”主廚一聲令下,正準備端出門的盤子便又都被放回了廚案。
寒雪小聲問旁邊女工:“為什麽不吃還要準備?”
女工也悄聲回答:“雖然太太不吃是常態,但就擔心某一天她突然心血來潮,或者宿醉,早上要用餐,所以還是得每天都準備好她的早餐。”
寒雪搖搖頭,這不是浪費嗎。
又問女工:“那豈不是每個人都要準備?一般會下來吃早餐的有哪幾個?”
女工:“只有老爺一個,太太不吃,小姐腿腳你知道的,不方便,一般是送到她房間。”
寒雪點點頭,大致明白了這一家人的用餐習慣,廚房那邊正好報完王念念的菜單,正當寒雪以為那些菜就要被送上樓時,門外管事的又傳話下來:“小姐今天在樓下吃。”
主廚聳聳肩:“太陽打西邊出來。”
寒雪的粥還在煲,開著小火,也不需要人守著,她想了解這個小姑子的飲食習慣,剛才又顧著說話沒細聽,便跟在廚傭的後面,來到餐廳。從廚房穿過一條長長的過道,便到了餐廳,諾大的餐桌上,只坐了王念祖和王念念兩個人,王念祖已開吃,王念念卻左顧右盼:
“大頭鋒,我那個新嫂子了,到底是小戶人家出身,這個點了,還在睡懶覺,還是在婆家的第一頓早餐吧,怎麽一點規矩都不懂。”
大頭鋒正欲辯解,寒雪早已分開眾人走過來,郎朗揚聲:“誰在叫我嫂子?”
似循聲而來,才聽到王念念說話;見到王念念,也是微笑表情:“原來是念念,到底比你哥哥懂事,知道這是我在這裏的第一頓飯,特意下來陪我吃。”
“少給自己臉上貼金。”王念念一點面子都不給,冷冷道:“我陪王伯伯吃飯而已,你沒事也別自作多情找存在感呢。還有,念念的名字是你叫的嗎?”
這個女孩完全被寵壞,太過咄咄逼人,寒雪看了眼王念祖,見他自顧自吃飯,連正眼都不看這邊,心裏冷笑,敢情這是默許,既然給你們臉不要臉,那就怨不得我了。
於是她繼續恭順微笑:“不叫你念念,那叫你什麽?學這邊,叫你小姐或者靚女?還是路人甲乙丙丁?”
王念念狠狠瞪了寒雪一眼:“你不用叫我,我也不想理你,我和你井水不犯河水。”
“好。”寒雪撫掌:“我最喜歡和痛快人說痛快話了。”她轉身對大頭鋒說:“去看看爺爺醒沒,如果醒了就照顧老人出來吃早餐。”
大頭鋒沒有應答,只看著王念祖,王念祖似這才回過神來,點點頭:“去吧,看唐叔好點沒,順便把翼叫醒,他媳婦的第一頓早餐也缺席的話,算怎麽回事。”
“誰說我缺席。”隨著身後傳來的懶散聲音,王子翼已走到寒雪身邊,在妻子臉上親吻一下後,大剌剌地坐下:“我已習慣吃我家田螺姑娘的早餐了,一天不吃便渾身不得勁。”
“哥,什麽是田螺姑娘?”王念念疑惑道:“是說寒雪很土嗎?”
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