凡煙小說

第43章 粽子

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果然, 等她們帶著粽葉回家的時候,唐媽也已經拿回了糯米。雖然看起來有點碎,但是現在這種情況,有就不錯了, 還要什麽自行車?

唐媽還帶回來了一個好消息, 家裏的豬仔預定出去了六只。

雖說還剩下六只需要自己養, 但是壓力一下子就大大減輕了。要知道, 他們之前可是已經做好了自己養十二只豬的準備。

而且現在只是預定,說不定到可以捉的時候, 又有人想要。

而且也不光是卸下了重擔, 更重要的是給家裏添了一份收入。雖說到目前為止,家裏的東西基本可以自給自足, 沒什麽經濟壓力, 但總要為以後做準備。

而且唐含和還留在北京的姐姐唐楓, 目前看來恐怕要失業很長一段時間了。

唐含還好,既然留在家裏,總少不了那一口吃的。但在北京的那個,卻實在讓人擔憂。

都說京城居大不易,現在這種形勢, 雖說政府肯定不會放棄大家,但光是買一口吃的估計都要花不少錢,唐楓雖然有點積蓄,但這樣坐吃山空,將來說不定需要他們補貼一下。

唐媽說到這裏忍不住嘆氣。本來她還想趁著過節, 去鎮上看看,有沒有能充電的地方,給手機充個電, 也好跟唐楓聯絡一下。結果剛才一打聽,才知道鎮上的疫情雖然已經控制住了,沒有繼續擴散,但情況還是不容樂觀。

那邊自己都還亂著呢,就連村委會跟鎮政府的聯系都斷了,暫時最好還是不要過去。

“你也別太擔心了。”唐含安慰她,“唐楓就是個人精,什麽時候吃過虧?停電之前打電話,她不是還說屯了幾百斤米嗎?夠她一個人吃完今年了。現在疫情被控制住了,後面局勢會越來越好,明年說不定又有明年的辦法。”

“那她還能光吃米嗎?”唐媽瞪唐含,“城裏現在買菜肯定很難。”

“那就沒辦法了,就算聯系上了,你也沒辦法給她送菜過去呀!”唐含聳肩,“他們人多,會自己想辦法的。”

秦嶼也安慰道,“政府肯定會調配物資,不會讓人管在家裏沒飯吃的。”

“不提了不提了!”唐媽很快振作起來,“我去把米簸一下,包粽子了。唐含你不是要包肉粽,蛋黃粽什麽的,自己去弄材料。”

“那你的鹹鴨蛋放在哪裏的?”唐含連忙站起來問。

“就樓梯間的壇子裏,你找一下就是了。”唐媽拎著米進屋,一邊揚聲道。

去年唐家還養了鴨子,後來死的死吃的吃,就沒有了。剩下十幾個蛋,因為唐含說想吃鹹鴨蛋,唐媽就給泡在鹽水壇子裏了。不是前幾天去塘邊的時候看到別人家養的鴨子,都快給忘記了。

正好趕上端午,是吃鹹鴨蛋的節日。

唐含把壇子裏的鴨蛋全部掏出來,數了數,一共十七個。

小澤蹲在一邊幫她數。自從停電之後,小澤的夜間教學就停止了,不過秦嶼顯然並沒有放棄,一直在教他。所以小澤數數很利落,而且數完之後,他掰著指頭算了一下,頓時露出憂愁的神色,“十七個蛋,我們有六個人,一個人三個,還少一個!”

“是啊,那怎麽辦呢?”唐含故意逗他,“小澤少吃一個好不好?”

小澤臉都皺成一團了,但也沒有反駁她的建議。他接受到的教育就是“孔融讓梨”,這種時候,也不能理直氣壯地去爭。

他還給自己找到了理由,“我是小孩子,吃不下這麽多,我吃兩個。”

唐含在旁邊忍了半天的笑,聽他這麽說,終於道,“吃完一個才能吃下一個,最後吃完的,就少吃一個,怎麽樣?”

小澤眼睛一亮,立刻點頭。

於是兩個人一起去把鴨蛋放進水壺裏煮,都弄好了,唐含一轉頭,就見江黛正看著她們笑。她忍不住撓了撓臉,“你笑什麽?”

“你說自己承擔不起責任,我倒覺得你很會教孩子。”江黛低聲道。

“就這麽一點耐心了。”唐含在她身邊坐下,“養孩子哪是那麽簡單的事?”

那是要從繈褓之中就開始照顧,把屎把尿,餵飯餵奶,教TA穿衣吃飯,學走路,學說話,學做人的道理……想想就累死了。

就說現在,小澤更多的還是當爹的秦嶼在照顧,其他人只是逗他玩而已,當然覺得輕松。

等包粽子的米泡好,唐含的鹹鴨蛋已經剝出來了,蛋黃蛋白分離備用。而小澤也終於意識到自己被姐姐誆騙了,根本沒什麽一人分幾個,都要用來包粽子!

唐含對此有話要說,“蛋黃用來包粽子,蛋白還在呀!”

小澤嘗了一口蛋白,被鹹得直吐舌頭,立刻嫌棄地跑走了。

“嘿!”唐含見他那麽嫌棄,立刻道,“回頭我用蛋白做了好吃的,你不許吃哦!”

小澤立刻停住腳步,猶豫地回頭看她,不知道還要不要相信。江黛在一邊給他出主意,“小澤,你問姐姐要做什麽好吃的。”

“這個東西剁碎了用來炒茄子最好,再切幾個青椒,鹽都不用放。”唐含胸有成竹地道。

小澤又慢慢挪了回來。

除了鹹蛋黃之外,唐爸還洗了一塊熏肉,唐含選取內部精瘦的部位,切成方塊,就是另一樣餡料。另外她還泡了紅棗和花生,算是面前給江黛這個甜黨留了一點面子。

除此之外,本地包得更多的其實是什麽都不放的白粽子,熟了之後不管蘸白糖還是辣椒,都別有一番風味。

這樣算下來,就有四種了。

唐媽從櫃子裏翻出她以前繡鞋墊用的彩線,這些線都已經裁好了,正適合用來捆粽子。

剩下的就是包了。包粽子也需要技術,要包得嚴絲合縫,又要留下膨脹的餘地,否則一煮熟,就有可能會爆開。

所以最終動手的,只有熟練工唐含和唐媽。

唐爸本來也要幫忙,但是被嫌棄了。他包的粽子一個個都很大,至少比唐含包的大一倍,就是不留下膨脹的餘地,總是會被煮爆掉。

一被嫌棄,唐爸就立刻松開了手,往旁邊一坐,“那我就等著吃了。”

考慮到家裏人多,又考慮到之後下地忙的時候,可以早上起來熱了粽子,帶到地裏去做午飯,所以包得有點多,爐子上燒的小蒸鍋放不下,最後還是洗了大竈那邊的鐵鍋來煮。

煮了整整一晚上,臨睡之前唐爸又添了一次火,之後就等它們在鍋裏燜一夜。

第二天一早,唐含睜開眼睛,就聽到小澤在門口說話的聲音。原來這孩子惦記了一晚上的粽子,天剛亮就爬起來了。

唐含豈能輸給他?連忙爬起來,洗臉刷牙,然後去鍋裏挑了一個蛋黃餡兒的。

糯米是真的好,完全黏在了一起,看起來晶瑩如玉。蛋黃本來就藏著油,煮出來之後就浸透了糯米,每一粒都透著香。唐含包的個頭比較小,她自己一口氣吃了三個,才覺得膩了停下來。

吃了一頓粽子當早餐,剩下的就都被掛了起來。因為現在沒有冰箱,為了能儲存得更久,就把粽子掛到了樓梯間的通風口,這樣風吹走了水汽,保存的時間就會延長很多。

吃完粽子,唐含收拾了用過的葉子,卻沒有扔掉或者燒掉,而是拿著往屋子後面走。

江黛看見了,便跟上去問,“你要拿到哪裏去?”

“這個還有用的。”唐含說。

“有什麽用?”

“你跟我來就知道了。”

兩人一路來到菜園裏,唐含將粽子葉一片片拆開,掛在爬滿了豆藤的架子上。江黛看得有些莫名,“掛這個做什麽?”

“驅蟲。”唐含說,“這些豆子沒用農藥,長出來之後經常會被蟲子吃。掛上粽葉多少可以避免一下。”

江黛於是又學到了一個以後估計不會有用的冷知識。

唐含總說因為媽媽太能幹了,所以自己就是個廢物。但其實在江黛看來,她本人已經很能幹了。所以說,家長以身作則,潛移默化,還是相當重要 。

“吃黃瓜嗎?”唐含打斷了她的思考。

江黛想起上次被她們偷吃掉的那個小黃瓜,心裏一陣慚愧,“你吃吧。”

“不用擔心,現在都長出來了,很多,人人有份。”唐含說,“過來幫我接一下,拿不了了。”

江黛連忙過去幫忙。

兩人帶著黃瓜回去,自然又得到了小小的一陣歡呼。唐含把黃瓜洗完,一人分了一個,轉頭準備去坐下時,註意到江黛的背上沾了一片豆葉,就伸手揭了下來。

見江黛一無所覺,她又黏上去,然後又接下來。

完了兩下,就被小澤發現了。唐含連忙做了個“噓”的表情,讓他不要出聲。

哪知道小澤根本不懂得掩飾,越是想不笑,就越是控制不住,最終還是沒忍住笑了出聲。他這一笑,江黛就意識到不對了,順著他的視線轉頭,“我背後有什麽?”

“沒什麽。”唐含眼疾手快地將豆葉藏了起來,舉起雙手,滿臉無辜地道。

江黛卻沒有被她迷惑,伸頭往她背後一看,就找到了罪魁禍首。

“你幼不幼稚啊?”她好笑地看著唐含。

唐含理不直氣也壯,“對啊,我今年和小澤一樣,才三歲。”

“我今年四歲了!”小澤聽到她的話,立刻糾正道。

作者有話要說:據說包粽子用生蛋黃,作者是錯誤示範,請勿模仿【扶額】感謝在2020-07-10 23:53:41~2020-07-11 23:41:34期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~感謝投出地雷的小天使:一只愛八卦的獾 1個;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

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