再好色也不怕，唐雲美有巧婆婆幫忙，會易容，能把她從美艷動人變成醜陋無比，就如剛才的李榮桓完全認不出她，也不會知道她的美麗一樣。

她為自己的辦法暗暗點讚。

見巧婆婆從房子裏出來，臉上滿是喜色，她就知道巧婆婆也過關了，就上前恭喜巧婆婆，並順便把巧婆婆介紹給李榮桓認識。

巧婆婆這才知道唐雲美的背景不簡單，對唐雲美就更加殷勤。

在第二天的比試還沒開始時，巧婆婆就沖在前面，幫唐雲美開道，極力為唐雲美出力。

巧婆婆的做法在唐雲美的意料之外。

想來，大概是人之天性，總愛攀附。

今天遇到的對手是昨天篩選出來的，大家都有些實力，要麽會做菜，要麽會送銀子。

巧婆婆是兩樣都占了，又會做菜又會送銀子，她告訴唐雲美的是，今年她一定要進入前五名，不能再輸在決賽前。

唐雲美覺得有趣的是，巧婆婆手藝不錯，銀子也送到位了，為何參加三年都會輸在決賽前，是不是有什麽貓膩。

按照現代人的思維，很多比賽裏都有貓膩，沒有貓膩而絕對公平的比賽大概只存在一部分的幻想裏。

中國人講求的處事原則，經常是攀關系，找門路，弄虛作假。

習慣成自然，在這古代也是不例外的。

唐雲美撓撓頭，環視來參賽的人，幾乎清一色的百姓打扮，粗不素服，其貌不揚，反倒如巧婆婆穿著端莊得體的中年婦人，算是翹楚了。

做菜也需要有文化，這是唐雲美做廚子多年來的心得。

菜由人做出，廚師做菜時會把自身的氣息，文化氣質帶入菜品裏，也就是為什麽頂級大廚一般都愛好高雅文化。

原來在現代時，唐雲美的夢想就是當頂級大廚，對大廚們的喜好、做菜風格、著裝習慣都研究了一遍。

她才知道，頂級大廚是廚師裏翹楚，是有文化內涵的。

也就是為什麽很多好吃的菜，在百年老店裏，不論是高大上的飯店還是路邊的蒼蠅館子，它們都傳承著百年文化，那是時間祭奠下來的內涵。

想到這裏，她就更加好奇，能比巧婆婆做得一手正宗湘菜還厲害的人，究竟有怎樣的本事？

無奈巧婆婆的記性不好，記不得去年那些進入決賽的人了，不讓唐雲美當真想去會一會。

輪到唐雲美和巧婆婆去做菜了，一人一個大勺，旁邊放著的依舊是青菜葉。

只有青菜葉便宜呀，主辦方也不舍得拿些好菜出來，唐雲美才知道主辦方有多扣，收了參賽者的報名費不說，還不給菜用。

青菜葉是可以做出千變萬化的菜品來，但是也有一定的難處，如果不是她和巧婆婆在來時的路上買了些肉沫、茄子、土豆、玉米粒，面對和昨天一模一樣的青菜還真棘手。

聽巧婆婆說，就因為每年的名廚大賽，養富了附近很多菜農。

聽起來還真有趣，一條有趣的經濟鏈，如果有一年突然不舉辦名廚大賽，菜農們還少了份收入。

來參加第二輪比賽的有經驗的人，都在附近買好了菜品，在用這些青菜作為配菜，有的甚至幹脆不用青菜，直接用自己買的菜做成品。

唐雲美用了少許綠菜葉作為點綴，用肉沫和茄子作為主材，加入少許自備的混油，做了一道肉沫燒茄子。

這道菜在平溪縣是稀罕菜了。

當她把做好的肉沫燒茄子拿到三位考官面前時，讓三位考官直流口水，歡喜不已。

見到考官們欣喜的目光，她就把菜品放在桌子上，邊夾菜送去考官面前，邊介紹菜品的特色和做法。

對於這種新奇的菜品，考官們除了點頭如搗蒜外，依舊點頭如搗蒜。

唐雲美也因此順利通關，又省下一份給考官的紅包，三兩銀子。

巧婆婆做的是一份辣炒土豆，送了紅包才算過關，因為去年她做的也是這道菜，她做不出唐雲美熟悉的特色菜品。

巧婆婆很會用辣，但也就很會用辣而已。

在競爭上，巧婆婆不如唐雲美有優勢，從第一輪涼拌青菜到第二輪肉沫燒茄子來看，唐雲美很可能會進入最後一輪的決賽。

為此，巧婆婆更加要討好唐雲美，“你的手藝真好，往後在縣裏開飯店，別忘了拉扯我一把。”

“巧婆婆沒少幫我，情理當眾，我也會幫巧婆婆你的。”唐雲美是很重情義的人。

到了第三輪，唐雲美不想讓巧婆婆花紅包，就幫巧婆婆想出來一道特色菜，麻辣雞翅。

雖然在現代，或是在湘菜裏是一道很普通的菜肴，但是唐雲美基於在現代時的經驗推斷，現代人無論南方北方人都愛這道菜的原因，在於這道菜很刺激味蕾，會讓那辣滋滋的味道在味蕾上停留好久，以至於忽略其他味道。

在她做好一道味道寡淡的清蒸魚，順利通關後，巧婆婆也緊隨其後，把麻辣雞翅送上來，居然沒用紅包就順利通關了。

更要誇唐雲美一番，“小美你的辦法真靈，我真笨，吃著麻辣雞翅長大的，居然忘記用它來參賽了。”

“真因為你習以為常，才會忽略它的美味呀！”

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