唐雲美和巧婆婆都順利進入了半決賽，和另外八個人站成一排，面對菜板上的一坨肉，一個竈臺，一口鍋，隨意發揮。

巧婆婆每年在這個環節只做一道菜，農家小炒肉，畢竟在湘菜裏是遠近聞名的名菜。

唐雲美見到一坨肉，肥瘦均勻，一時還真不知道做什麽好？

這時，主考官大聲喊話，“你們十人聽好，縣令大人很愛吃肉，能把肉菜做好的人才有資格面見縣令大人。”

愛吃肉的縣令，想必一定吃過很多肉菜，所以巧婆婆做的農家小炒肉再地道，在縣令大人眼裏也不新鮮了。

唐雲美想獲勝，就要做一道非比尋常的菜，有特色，讓人印象深刻，還要能刺激人的味蕾。

從廚師的角度考慮，一個人能在吃一道菜品時，受到味覺的刺激遠大於感官的效果。

所以就要有辣！

只辣還不夠，最好是甜酸鹹辣，四味俱全！

想到是肉菜，又有四個味道，四喜丸子這道菜名就閃亮登場了。

她拿起菜刀，當當剁臊子，白臊子和紅臊子各一半，再混在一起揉勻分成四份。

分別放入甜酸鹹辣四種味道，再揉成圓球放在鍋裏蒸。

蒸四喜丸子很花功夫，想要快些就需要大火，可衙門偏偏很扣，給提供的柴火很少，唐雲美就只能焦急地等待。

眼看著一道道菜品被送入衙門裏，她的四喜丸子還沒好，不得不手心裏捏把汗。

巧婆婆的小炒肉已經做好，被考官端去衙門裏了，已經是第九道菜，就剩下唐雲美手裏的第十道菜。

可是，沒想到縣令已經等不及了，和考官一起出來，說是相中了五道菜品，有粉蒸肉、東坡肉、川白肉、菠蘿咕咾肉、扣肉。

正在宣布五道菜品時，唐雲美的四味四喜丸子已經做好了，連忙端著盤子跑向縣令。

縣令是個肥胖的中年油膩男，見到肉或是聞到肉香味，就禁不住流口水。

四喜丸子的味道太特別了，極品特色，甜酸鹹辣混合成一個朵誘人的花，吸引著大家的嗅覺。

縣令指著唐雲美道，“她是誰？做的什麽？”

四喜丸子色澤鮮亮，圓圓滿滿，可愛又討喜。

當唐雲美把討喜的四喜丸子送到縣令面前時，已經累得滿頭大汗，縣令則是垂涎三尺。

縣令迫不及待拿起長筷子來試吃，每個丸子嘗了一口，滿意得笑了。

之後，縣令和文書嘀咕了兩句，文書就對大家宣布新的結果，“一共五道菜、東坡肉、川白肉、菠蘿咕咾肉、扣肉、四喜丸子！”

做粉蒸肉的廚子是個和巧婆婆差不多大的中年女人，見自己的菜被刷掉了，跪地大哭，並惡毒的瞪向唐雲美。

唐雲美不認識中年女人，也不知道中年女人的來頭，只知道陰差陽錯鬧的，她又無意中得罪了一個女人。

巧婆婆撲向唐雲美，恭喜她，賀喜她。

雖然巧婆婆的農家小炒肉沒有被選上，但她比選上了還要高興，她覺得唐雲美一定能拿下最後的獎賞，能在縣裏開飯店。

唐雲美帶著一份幸運，和另外四個廚子一起來到衙門裏，來到縣令的迎客室。

四個廚子全的中年男人，唯獨唐雲美一個小女子。

縣令大概問了問年紀、家住何處和名字後，就讓五人回去了，五天後再見。

唐雲美和巧婆婆回了住處，想著五天後還要來縣裏，兩人商量決定接著住下，等五天後有了結果再說。

巧婆婆為唐玉美留在在縣裏，這份住店的錢應該唐雲美花，她把省下來的紅包錢用作住店費用。

她又和店主商量，自己是在名廚大賽上比賽進前五名的，可以給店主寫兩個菜方子，保證店主賺錢。

作為交換，她就不付飯錢了。

店主將信將疑地答應了，想著不賺錢的話，再跟唐雲美要飯錢也不虧。

卻讓店主沒想到的是，生意果然好了很多。

住五天下來，唐雲美和巧婆婆在店裏好吃好喝好招待，快樂得很。

五天後，有要去衙門，唐雲美在巧婆婆的易容術下，又變成了一個醜女。

等來到衙門口，見到了好幾天沒見面的李榮桓，聽說縣裏最近在鬧人命案。

古代人命案很多，能浮出水面被衙門註意到的，一般不只死一個人。

李榮桓告訴唐雲美，這次是死了一家人，只有一條狗活下來，連下人都死絕了。

有下人有狗，是大戶人家。

沒來得及問清楚情況，唐雲美就要和四個等候多時的廚子，去往衙門裏見縣令大人了。

不過這個蹊蹺的案子，在唐雲美心裏落下疑問，一死一家人，除了用毒還能用什麽？

縣令大人的聲音讓唐雲美把註意力轉移到飯桌上，眼前擺著四碗肉，每碗肉的成色不同。

接下來，五個人拿上筆和紙，寫出哪碗肉是新鮮的。

對唐雲美來說難度不大，她是專業廚子，學過系統的課程，何止是新鮮肉，根據肉的顏色就能辨別出肉放了幾天。

毫不猶豫，大筆一揮，第一碗肉是最新鮮的。

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