凡煙小說

第54章

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天色漸晚,王大壯家的小院,忙得熱火朝天,劉翠花忙著燒火,出出進進的幫著夏紫鴛準備晚飯。夏紫鴛吩咐著王大壯把腿卸下之後,讓王大壯去準備一個架子。

可惜,王大壯半天沒有聽懂夏紫鴛要什麽架子,連著見多識廣的歐陽燁都聽得迷迷糊糊,反倒是坐在一旁看大家幹活的歐陽建宇,聽著夏紫鴛又是比劃,又是解說的模樣,平整的額頭,皺起了一道,很快的又消失了。

“紫鴛,你就說拿來幹嘛,我才好做啊。”這紫鴛說的什麽架子,立起來,他聽得都懵了,這怎麽去準備。

夏紫鴛腦袋一閃,自己說的燒烤架的確不比一般的,要考全羊的話,架子不但要大,還要穩,要不然翻動的時候,根本不方便。夏紫鴛看了看廚房方向,走進去,拿出一根正燃燒的木柴出來了。

搖搖,把木柴上面的火弄熄滅,在沒有水的地方,畫著記憶中的烤羊架子,六根長短一樣的木頭,分成兩份,做成三腳架,支撐起來,中間放上一根比較粗壯的木頭。

這一看,大家不由自主的看著夏紫鴛,這麽簡單的東西,這夏紫鴛說半天。

“怎麽了?”難道自己說錯了,還是畫錯了。

“紫鴛,你確定剛才自己說的,和你現在畫的,是一個架子嗎?”歐陽燁一臉玩味的看著夏紫鴛,這紫鴛,表達能力是太著急了吧,這麽簡單的架子,說半天。

聽完歐陽燁的話,夏紫鴛看向王大壯,只見王大壯對上她的目光,憨厚的笑:“是我笨,沒有理解,我這就去做。”說著不看夏紫鴛,走開了。

此時,氣氛有些尷尬,夏紫鴛繼續埋頭去把羊身上那些斤斤掛掛的東西割下來,她做美食,還需要美觀。

王大壯一個人怕是忙不過來,歐陽燁自告奮勇的去幫忙。這邊夏紫鴛拿著小菜刀忙著山羊,那邊歐陽燁拿著大菜刀走到王大壯的身邊:“大壯,這羊支撐起來,至少這麽高,我們弄架子的時候,稍微弄高點。”

“恩,村長,你去歇著吧,我很快就好了。”王大壯點點頭。

“沒事,架子好弄,你速度快,你砍這支撐的,我來找根直的,一會兒把羊給串起來。”說著,走到一堆木柴前,仔細的尋找著順眼的木棍。

這時候,根本沒有鐵棍,只能用木棍來燒烤了,只要控制好火候和翻動的速度,羊熟了,木棍只會被熏黑點,不會斷掉。

夏紫鴛蹲著好一會兒才處理好整只羊,撈起羊內臟,準備處理,但是想到,烤羊的材料都還沒有準備好,站起來往廚房走去。

“大娘,花椒搗成粉末了嗎?”在歐陽建宇把羊皮剝了之後,夏紫鴛就想到做烤羊招呼大家了,所以剛才進入廚房的時候,也讓劉翠花準備了些材料,例如把在山上尋來的花椒放到大鍋裏面炒脆了,在搗成花椒面。

劉翠花滿臉帶笑的回答:“恩,好了,你說的什麽洋蔥,咱們家裏沒有,用大蔥行嗎?”洋蔥是什麽,她都沒有聽過。

夏紫鴛點點頭:“行的。”夏紫鴛拿洋蔥是想去掉羊膻味,這大熱天吃羊,就是吃個味道,不像冬天,吃了可以暖身子。

沒有洋蔥,大蔥也行,夏紫鴛走到案板邊,拿起一根粗壯的大蔥切成像手指一樣的段,接著一劃為二,反反覆覆的把劉翠花準備好的兩根大蔥都如此切好放到了一邊。姜劉翠花沒有來得及準備,夏紫鴛自己走到院子裏的小圍欄裏扯了一根,掰了夠用的,多的繼續埋起來。

劉翠花要幫忙,夏紫鴛說:“大娘,我做就好,你看看院子裏,哪裏適合燒火,收拾一下,咱們一會兒烤羊吃。”至少能站得下。

王大壯家的小院不算款,也不算小,主要剛才殺羊,弄得到處都是水,不方便站人。院子挨著院門方向,有一根桃樹,桃樹葉子很是精神,桃樹不遠處有個不大不小的空地,正好符合燒烤。

劉翠花拿著竹子枝條做的掃把往桃樹下的空地走去,把桃樹的葉子打掃一下。拿著姜順便在井邊洗幹凈,麻利的走到廚房三下兩下把姜切片,挖姜的時候,順便摘了些茴香的葉子。

歐陽燁和王大壯不到十分鐘就把燒烤架子做好了,走到劉翠花的方向,把架子試著支撐起來,試試穩不穩。歐陽燁看著自己的傑作,滿意的點點頭,對著從廚房走出來的夏紫鴛說道:“紫鴛,我和大壯把羊串起來,生火不。”這燒烤,他可是會的。

然而夏紫鴛回:“在等會兒,我把這羊腌制一下,好入味。”手裏正端著一盆東西出來,把盆放到邊上,夏紫鴛揮動著手裏的菜刀把野山羊的腹部裏面割破,使得那肉翻起來。接著就是四肢肉多的地方,劃動著。

本來就被扒了皮的羊,此時更是滿身刀痕,夏紫鴛把握的力度很適中,沒有割掉一絲瘦肉。接著她把木盆裏面裏一塊十分大的姜和沒有切完的大蔥像凃畫一樣,在羊身上塗。

等著塗了一圈之後,夏紫鴛把木盆裏面的鹽罐子掀開,抓了一些鹽在抓了一些花椒面混著,慢慢的揉到羊身上,整只羊都揉,可她沒有放多少鹽。這樣搓揉是為了一會兒羊快熟,更入味。

“紫鴛,這些不要了?”王大壯走上前。

“要啊,馬上好,大壯哥,你幫我在削一根稍微尖的木棍,我把羊肚子給封住。”說著把木盆裏面的蔥段和姜片還有茴香葉塞入羊肚子裏面,用力的往剛才她劃破的刀口中揉了下,就再也沒有掏出來。

王大壯洗洗手,不用夏紫鴛說怎麽做,就示意:“紫鴛,這羊肚子不放材料了吧,我可封住了啊。”

“恩,大壯哥,弄好就可以上架了。”一陣煙霧朦朧,那端的劉翠花很有眼力色的幫歐陽燁搬了些柴火到架子邊上,歐陽燁已經生起了火。

夏紫鴛笑笑,抱著木盆往廚房去了。

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