第一回見後,李滿囤就沒收過他們莊仆的禮。 (36)
關燈
小
中
大
鬥!
午飯後自強的紅棗決定做些烤羊肉來以安慰自己受傷的心靈。
現紅棗通過《本草綱目》知道這世有胡椒,不過多是藥用,並不用作調味料。紅棗已經使張乙去藥鋪買了一兩胡椒家來磨成粉收在小瓷瓶裏。
不過因為雲氏有孕的原因紅棗並不打算犯忌諱亂用香料——橫豎她前世見識多,知道老北京的炙子烤肉就只用醬油、醋、香油、糖、姜末、料酒、蝦油、蔥絲和芫荽,後來的辣椒都是近現代才添加的。
謝家的廚房沒有蝦油,不過這難不到紅棗,她有萬能的高湯來做代替。
讓廚房人片好羊肉,然後又拿調料腌好,紅棗方才要烤肉的家什。
前世的炙子是拿鐵條釘成的可以漏油的圓鐵盤。紅棗臨時起意想吃烤肉,要求自不會高。她琢磨著廚房做蔥油餅的平底鍋除了不能漏油外其他都和炙子差不多,便就決定用這個——橫豎鐵板烤肉,紅棗暗想:那味道也是極好的!
平底鍋有點大,紅棗不得不放棄了要一個紅泥小火爐擱桌上自烤自吃的想法。
紅棗就著低矮的爐子架起平底鍋,然後頗為費力地拿炸油條的長筷子夾起腌好的薄肉片攤平放到燒熱了的平底鍋裏。
肥瘦相間而無筋的羊肋條肉中的肥肉一碰到熱鍋立就滋滋作響的收縮成油,而滾熱的油遇到調料裏的水汽就跟街頭偶遇的冤家一樣劈裏啪啦地爭吵跳嚷起來,散發出饞人的烤肉香。
一氣鋪滿一平底鍋的羊肉,然後又翻轉肉面,紅棗方換了雙幹凈筷子夾起已烤成淺褐色的羊肉。
香!紅棗一邊吃一邊擱心裏嘀咕:比火鍋涮羊肉香……
和先前做菜時的淺嘗輒止不同,紅棗整吃了一平底鍋的烤羊肉過足了肉癮方才放下筷子。
經過了蒜香骨的教訓,紅棗決定往後不管做啥都先準自己吃足了再說,如此她婆婆即便再有啥意見,她好歹都先過了一把癮。
放下筷子,紅棗方才告訴張乙:“今兒晚了,明兒雪停了你去城裏鐵匠鋪訂口小些的紅泥爐子能用的平底鍋來!”
至於炙子,她很可以留著明年再做。如此循序漸進,方才不招人疑惑——不然她剛拿平底鍋烤肉,轉身卻做出另一個先前沒有的鍋來可是奇怪?
傍晚時候,天果然飄起了雪。紅棗廚房出來後來見雲氏。
“娘,”紅棗笑道:“昨兒大爺便說了今兒要和爹一起留老太爺處吃涮羊肉不回來晚飯。”
“媳婦得閑便烤了些羊肉送來給娘嘗嘗!”
雲氏昨兒聽謝子安講過涮羊肉的事,倒是不疑有它,只笑道:“尚兒媳婦,你有心了。如此我便嘗嘗!”
嘗一塊肉,雲氏點頭道:“嗯,這烤羊肉吃起來倒是比家常的炒羊肉香!”
不過雲氏沒說把這個烤羊肉送去五福院,紅棗便也就裝不知道。
十一月二十是謝子安的生日。十五這天的午後謝尚與紅棗商議送啥給謝子安慶生。
紅棗笑道:“大爺,咱們先前做的火鍋原是件極好的禮物,只可惜爹現已吃過幾回了,已不好再送!”
聞言謝尚搖頭道:“紅棗,這火鍋做禮雖然好,但如此一來,卻是要錯過前面兩場雪了,可是可惜了我、爹還有老太爺的詩興?”
紅棗……
謝尚繼續道:“比起興致而發,火鍋做不做壽禮又打什麽要緊?所以這事兒沒啥好懊惱的!”
“紅棗,你倒是趕緊幫我再想一樣新奇的禮才好!”
不要緊,紅棗腹誹:你咋不自己想?興致是你興致了,現卻要我來給你拿主意。
美得你!
紅棗真不想理謝尚這個小白眼兒狼,但奈何人在屋檐下,不得不低頭,只得拿出新做的平底鍋。
“大爺,你看這個行嗎?”
“這是,”謝尚定睛看了好一會兒方才問道:“什麽?”
“平底鍋。”
謝尚詫異:“又是鍋?這鍋做什麽用的?”
紅棗:“烤肉。”
謝尚疑惑:“烤肉不都是用鐵叉子嗎?”
紅棗反問:“大爺,這平底鍋若沒些特別,又如何能拿來做禮呢?”
紅棗說得太有道理,謝尚無力反駁,便只能問道:“這怎麽烤?”
紅棗道:“這肉可不能在屋裏烤,油煙太大了,咱們得拿到屋外去。
院裏前廊下放一張小方桌,桌上放小紅爐,爐子上再放平底鍋——紅棗這樣那樣的給謝尚一演示,謝尚立便笑道:“有趣!我長這麽大都還沒烤過肉呢,你讓我來試試!”
紅棗依言把手裏的筷子交給謝尚,然後謝尚就烤啊烤的把自己給烤飽了,飽得晚飯連一碗粥都沒能喝下。
看到一向胃口甚好的兒子晚飯才喝半碗粥,雲氏頗為憂心。
“尚兒,”雲氏關心問道:“你怎麽了?沒胃口嗎?晚飯才吃這麽一點。”
“娘,”謝尚笑道:“我傍晚才吃過東西,所以現在不餓。”
“你這是飯前吃了多少小食?吃得飯都不想吃了?”
雲氏嘴裏抱怨兒子,眼睛卻下意識地看向紅棗。
紅棗見狀有些心虛的縮了縮脖子,轉念便就做出我很乖,我飯前就沒吃小食的乖寶寶樣子給自己夾了一大塊紅燒羊肉。
雲氏……
謝尚眨著眼睛不接他娘的話茬。他只望著謝子安笑道:“爹,二十那天,我請您和娘吃晚飯!”
“哦?”一直埋頭吃飯的謝子安終於擡起了頭:“你請?”
“嗯!”謝尚驕傲應道:“那天,我和您兒媳婦一起做一桌子席面給您和娘吃!”
啥?紅棗心說:不是說好了送平底鍋的嗎?怎麽突然變成做一桌席面了?
今兒才認識平底鍋的謝尚會做席面?打死她,她也不能信!
所以這事兒,最後還是得落在她頭上——謝尚,紅棗氣得咬牙:可真是個坑子!
謝子安聞言倒是頗為高興,點頭道:“行,那我跟你娘可就等著了!”
夜晚回房,紅棗問謝尚:“大爺,你該不會是想拿這平底鍋做一桌燒烤席吧?”
“不行嗎?”謝尚天真問道:“我們先前吃火鍋不都是擺一桌子菜,想吃什麽就往鍋裏放什麽嗎?”
“這烤肉還不是一樣?”
“這能一樣嗎?”紅棗道:“火鍋清淡,烤肉油膩,而娘懷有身孕,不一定吃得下一桌子烤肉!”
“那咋辦?”謝尚猶豫道:“要不,紅棗你再準備些娘愛吃的菜。”
“我就專門給爹烤肉!”
木已成舟。紅棗已懶怠再吐糟謝尚,心裏便只想著她婆婆近來飲食的喜好。
這世男尊女卑。事雖是謝尚攬的,但若酒席辦的不好,便就是,且只是她的過錯。
所以即便只為了她自己,她也得把她公爹的這桌壽宴給辦好。
君子遠庖廚(臘月初八)
前世過生日的習俗當然是吃生日蛋糕了。
紅棗每年都吃不少回生日蛋糕,除了自己的,還有親戚同事朋友的。不過做,卻只有一回——某年公司工會給女員工安排的三八節福利,參觀蛋糕公司,然後親手做一個蛋糕。
故而紅棗知道做生日蛋糕得有蛋糕胚和奶油,而做蛋糕胚得用雞蛋、面粉、油和糖,奶油得用鮮奶。
不過紅棗並不打算這回就給她公公做奶油蛋糕——未來的日子長著呢,她得給自己留點壓箱底。
這世過生日講究吃壽面、壽桃以及糕和團,這些紅棗都不會。紅棗想了一會子便讓張乙去找謝又春拿謝家壽宴的菜單來。
有了菜單這個模板,紅棗再定晚飯菜色就容易了——涼菜不動,主菜肉類一律劃掉,只留了一道清淡的同心財餘。
據紅棗家常觀察她公婆還都挺喜歡吃這道魚的,而一桌席怎麽也得有盤整魚才符合世人審美。
素菜也都換成雞頭米、蓮藕、荸薺這些近來雲氏常吃的素菜。
對於一鹹一甜兩例湯,紅棗給換成了山藥燉排骨和藕粉圓子這種更適宜孕婦的湯羹。
眨眼便是十一月二十,謝子安的生日。這天一早上房請安的時候紅棗就同謝尚一起給謝子安磕頭祝壽。
接著五福院請安的時候,雲氏也難得的一同去了。
紅棗看到五福院後謝子安、雲氏雙雙與老太爺磕了頭,老太爺則呵呵笑著給了謝子安一個頗高頗大的匣子,也不知道裏面都裝了些啥。
五福院出來,謝子安謝尚便坐車去謝家村祭祖,紅棗和雲氏則一起回了明霞院。
東廂房剛剛坐定,謝子安的十二個叔叔便紛紛使管家送來壽桃壽面等壽禮。雲氏一一收下後都發了賞錢方打發他們回去。
而等謝子安謝尚從謝家村回來,謝家十二房的兄弟子侄便都過來給謝子安賀壽。
因不是整生日,謝子安也沒請外人,午席就只去請了老太爺來和十三房人一處吃了一頓而已。
晚飯方才是謝子安真正意義上的家宴。往年都是雲氏操持,今年卻是被謝尚自告奉勇搶了過去。
這也就是親兒子謝尚,換個人雲氏一準地不能答應。
饒是如此,這幾天雲氏也沒少操心酒席的事,菜單不用說都已經看過,菜色也吩咐廚房都用最好的。
真正心寬撒手啥都不管的只有謝子安一個。
傍晚的時候,謝尚讓顯榮幾個搬著平底鍋、紅泥爐進了正院為午席臨時搭建的暖棚。
謝子安見狀頗為奇怪。
“尚兒,”謝子安問道:“這晚飯就咱們一家四口,你把東西放這裏,難不成晚飯要開在這棚子裏?”
謝尚:“爹,烤肉的油煙大,我擔心鍋放在屋子裏,油煙會熏得您夜裏睡不著!”
“而這棚子裏有煙囪,烤肉鍋擺在這裏,煙會少很多!”
想想火鍋的味道,有潔癖的謝子安不言語了……
八個涼菜,然後加上謝尚的全套執事——平底鍋、紅泥爐以及紅棗指揮廚房替他腌好的各色菜肉,足足三十六個碗盤,正暗合謝子安的年歲。
謝子安桌邊坐下,目光一掃,眼裏便流出笑意。
“那就先烤些羊裏脊和豬五花吧!”謝子安老練說道。
吃過幾回火鍋,現謝子安已能一目分清碗碟裏羊和豬的各部位生肉。
聞言雲氏卻是一臉驚詫:君子遠庖廚,她玉樹臨風的男人啥時候竟然知道裏脊和五花這樣的廚房用詞了!
而且還如此老道!
“好勒!”謝尚學著四海樓的跑堂夥計那樣高聲應到,手腳麻利地從面前許多碗碟裝的各部位肉裏精確拿出羊裏脊和豬五花傾倒在平底鍋裏,然後在滋滋的炸油聲中有條不紊的拿筷子把肉攤開……
只能粗粗分開生羊肉和生豬肉的雲氏覺得世界有些不真實,她掐了自己一把,以確認不是在做夢……
相反對於兒子扮廚子哄自己,謝子安倒是頗覺開心——他覺得兒子這出彩衣娛親扮得極用心,兒子對他是真孝順。
有了愛的濾鏡,謝子安自然是興致勃勃,吃嘛嘛香,而雲氏一向都是以夫為天,她眼見謝子安吃得多,吃得高興,那自然也是高興。所以這一桌家宴吃的可謂是其樂融融,溫馨無比。
雲氏看男人和兒子都喜歡吃烤肉,而這暖棚又不能日常擱院子裏搭著——會妨礙男人看雪踩雪,便跟謝子安商議道:“老爺,咱們這間堂屋是不是讓又春來給加個煙囪?”
謝子安初聞頗為動心,但轉即搖頭道:“還是不了,你現在有孕在身,所居之處,不宜動土。”
“你讓人把東廂堂屋收拾出來烤肉吃火鍋就行了。那屋橫豎不住人,等吃完了,把門簾、窗戶都開了透氣倒是便宜!”
因為謝子安三番五回地提到火鍋,雲氏便在謝福送來火鍋的當天晚上就安排了一頓火鍋。
這是雲氏第一回吃火鍋,但只這一回就叫雲氏徹底愛上了火鍋——家常吃飯,謝子安謝尚一向秉承食不言的聖人訓並不多話,但在吃火鍋或者烤肉的時候,父子兩不僅特別健談,而且會給她講一些奇聞異趣,即便多是和吃食相關,但已足夠讓雲氏喜出望外,愛屋及烏。
幸而雲氏自律,到底舍不得男人和孩子吃飯時多說話傷了脾胃,便只三五天才安排一頓火鍋或者烤肉,由此倒是對了紅棗的脾性——家常就能吃到火鍋烤肉,且又不至於吃得膩味。
臘月初二雲氏方才告訴紅棗道:“尚兒媳婦,老爺看了日子說臘月初六是個好日子,打算把尚兒搬挪到五福院外書房去!”
紅棗對此倒是早有思想準備,畢竟男女有別,她和謝尚老住在一起也不是個事兒。
“娘,”紅棗乖巧應道:“您放心。這幾日我會給大爺收拾東西,不會耽誤他搬挪!”
對於紅棗的明白事理,雲氏頗為高興。
“尚兒媳婦,”雲氏道:“大爺的意思,原是讓尚兒來教你文字和其他。”
“先尚兒就拿了不少書給你,而等他搬出去後,你兩個見面雖說少了,但尚兒每日午後依舊會家來,你有啥不明白的只管問他!”
還是在結婚初始,紅棗暗想:謝尚提過《女四書》,但這些日子,不說她忘了這個茬,只怕謝尚自己也全了!
所以由謝尚當老師真心挺好的,正方便她渾水摸魚
“娘,你放心吧!”紅棗跟雲氏保證:“我會跟大爺好好學習的!”
對比紅棗的冷靜,謝尚倒是頗為不舍,他當晚安慰紅棗道:“紅棗,我搬出去後,咱們並不就是不見面了。”
“我每日午後還都會家來叫你讀書寫字,彈琴下棋!”
紅棗心說:讀書寫字彈琴倒也罷了,但說到下棋,你是認真的?
要知道姐當年幼兒園畢業可就業餘入段了。
這些年雖沒怎麽摸棋,但早年背的棋譜可都沒忘!
謝尚看紅棗眨巴著眼睛不說話,想起她的出身,便進一步安慰道:“紅棗,你別擔心。這彈琴下棋並不是很難,以你的聰明肯定一學就會!”
琴棋書畫都需要天分,即便聰明人也不定都能學會。
比如紅棗,謝尚暗想:於寫字書法就極有天分,但對畫畫就頗顯手拙——拿尺子打條墨線都要磨蹭半天。
似書法和畫畫兩藝還算相通,紅棗都能學得天壤之別。所以這琴棋兩道紅棗能學成啥樣,謝尚還真不好說!
不過,謝尚不負責任地想:紅棗能學會琴棋固然是好,但學不會,也沒啥大要緊,比如他娘倒是都會,但跟他爹在一處的時候,彈琴還不是他爹彈,他娘聽,下棋也是他爹讓棋?
所以紅棗能學到哪步就哪步,也不必太強求。
橫豎他是紅棗的師傅,倒時他說紅棗會了就是會了,誰還來查?
十二月初五的早晌,謝又春拿來十好幾塊染色羊皮給雲氏挑選給老太爺他們做鞋。
雲氏看老太爺、謝子安和謝尚近來都喜穿這羊皮靴,而她看這鞋也是特別暖和,便有心替她娘家的爺爺和爹娘也都各做一雙。
指派好給家裏四個男人各做四雙鞋的皮子後,雲氏便和紅棗說道:“尚兒媳婦,這羊皮靴暖和,臘月裏你回娘家,倒是給你爹和你爺也都捎一雙才好!”
“再就是這皮子裏竟有四五塊紅粉色,看著倒是給咱們做鞋用的。如此你也挑四塊出來做鞋,然後再替你娘和你奶各挑一塊!”
紅棗聞言自是欣喜若狂——往後不但她有ugg了,連她娘也有了。
這真是太好了!
只有她奶奶於氏,紅棗就當是她婆買二贈一的贈品,選擇性無視了!
紅棗給自己挑了朱紅、西瓜紅、桃粉、淺粉四個顏色,然後又給她娘挑了朱紅、她爹黑色、而她爺奶則都是深藍。
雲氏看紅棗她娘王氏選了最近大紅的朱紅,而給她奶於氏只選了雙藍色鞋並未出聲。
隔了肚皮的繼奶奶,雲氏暗想:面子上過得去就行了。比如她給她繼婆婆呂氏也從不送大紅衣裳。
臘月初六午後謝尚回來不久,便就是謝子安看的搬家吉時。
看見所謂的搬家就是顯榮一個人就把謝尚用的的被子從臥房裏搬出去,而當事人謝尚卻裹著家常袍子坐在炕上紋絲不動,紅棗頗覺好笑:這搬和不搬有啥區別?
謝尚卻覺得這是件大事。傍晚時候,換衣去上房前,謝尚和紅棗道:“紅棗,今兒晚飯後我去五福院給太爺爺問安後就住到外書房去了。你一個人在家早些睡。”
“睡前要記得養玉,但也要記得給自己蓋好被子。不要總想著偷懶。不然三五年後你的五兒可就比不上我的一一了!”
紅棗有些心虛地看了看謝尚腰間掛著的玉佩,莫名覺得比自己胸口的五兒更白更透……
打今兒起,紅棗決定她真不能偷懶了!
晚飯後回房,紅棗回屋翻了一回《禮記》中謝尚先前圈出讓她看的“執玉尚謹”、“執玉尚慎”之類的話,不覺擡手摘下胸口的玉,按照
書裏的話“操幣、圭、璧,則尚左手,行不舉足,車輪曳踵”試了一回,然後便禁不住嘆氣:不過捧塊玉而已,怎麽看著比她爹娘抱她弟還講究?
畢竟她爹娘抱她爹可從不在意左右手誰上誰下,走路也是該擡腿就擡腿,該邁步就邁步,頂多比平日小心些,可沒有腳不離地的破規矩。
這世的附庸風雅可真是個技術活。
感慨一番,這便就到了往常的睡覺時間。謝尚不在,夜裏沒人給紅棗蓋被,紅棗只得把瑜伽又拿出來練習了一回。
俗話說,臨陣磨槍不亮也光。離二月的會試已不足百天,故而謝子安當天也沒回明霞院,而是宿在了五福院老太爺的書房。
因為謝子安留宿五福院,謝尚聽老太爺給他爹講禦前應對聽楞住了神,所以這天謝尚回屋的時間就比平常睡覺要晚,回去後很快就睡著了。
初七早起只紅棗一人坐車去五福院請安,時老太爺已經在堂屋給謝子安講書,謝尚旁聽了。
紅棗問過安後告退。才在院門後等車,紅棗便看到老太爺同謝子安謝尚也出了正房往前院書房去了。
這是此前從沒有的事。紅棗家去後告訴她婆婆此事,雲氏道:“尚兒媳婦,老爺二月會試,現正是用功時候。”
“尚兒跟著老爺一起用功也好,這幾日若是不能家來,你可別惱他!”
紅棗是好心給她婆婆傳遞她公公消息,結果不想被婆婆反勸,一時也是沒脾氣,只得好好應了。
結果不想午後謝尚還是家來了。
看到紅棗見到自己很意外的樣子,謝尚頗為奇怪:“紅棗,你怎麽了?我昨兒不就說好往後都這時候家來的嗎?”
“大爺,”紅棗解釋道:“早起我看你和爹跟老太爺用功,以為這後晌你也要跟爹一起用功呢!”
“貪多嚼不爛,”謝尚笑道:“太爺爺早起講的書,爹拿回來溫也是一樣,順帶還能陪陪娘。”
“我也一樣。我先給你講一段《女四書》,然後一會兒你練字的工夫,我要把今兒的書給默寫出來……”
臘月初八一大早,紅棗起床後便依著雲氏昨兒的囑咐戴了那套六臂觀音足金頭面。
因為過節,雲氏也一同來五福院給老太爺請安。
雲氏和紅棗到時,謝家十二房人已來了不少。
謝尚頭回看到紅棗戴觀音頭面頗為稀奇。他看了一會兒紅棗,忽然悄聲問道:“紅棗,你戴著這個觀音頭面,解手咋辦?”
“難道說你每回解手,都要把頭面先拿下來嗎?”
“若是不拿下來,豈不是很不恭敬?”
紅棗……
紅棗前世就知道不可以把佛菩薩帶去不凈之地,一時間頗為躊躇。但轉念想起這觀音頭面原是謝家下來的聘禮,便反問謝尚道:“大爺,我今兒才是頭一回戴這觀音頭面,您說的事我之前還真沒想過!”
“不過咱們娘今兒也戴著觀音頭面——大爺,你先前就沒問過娘?”
問過了還用來問你?謝尚心說:他就是不好去問他娘解手的事才能問你。
不然,就這麽一個問題,他至於琢磨這麽久嗎?
紅棗看謝尚不說話,不覺眨了眨眼睛商量道:“要不,我一會子去請教娘?”
“嗯!”謝尚點頭認真道:“你記著這事啊,可別忘了!”
“對佛菩薩不敬可不好!”
紅棗……
作者有話要說: 補全了!
方便面(十二月十四)
紅棗看看她清雅出塵的婆婆,覺得自己的問題頗為愚蠢,便問身邊的彩畫道:“彩畫姐姐,一會兒我要是想去更衣,是不是要先把頭面給卸掉?”
彩畫垂首道:“回大奶奶,是!”
“大爺,”紅棗跟謝尚攤手:“您現在放心了?”
謝尚摸了摸鼻子,打了個哈哈……
屋裏人正說著話便有門房來報,說城隍廟的道士送臘八粥來了。雲氏打發謝又春出去收了粥,然後又布施了些錢米香油。
不一會兒門房又來會說東城外白衣庵的尼姑也送臘八粥來了,雲氏一樣讓謝又春收了粥和做了布施。
紅棗還是頭一回聽說白衣庵,頗為奇怪。
“大爺,”紅棗問謝尚:“咱們雉水城除了城隍廟,居然還有其他寺廟?”
“怎麽沒有?”謝尚道:“十好幾個呢!”
紅棗驚訝:“這麽多?”
“嗯!”謝尚點頭道:“不過主要都是民宅改的尼庵。一般人不知道。”
紅棗默。
不必謝尚多言,只尼庵兩個字已足夠紅棗自己腦補……
李滿囤的臘八粥是巳時送過來的。
聽說是李家來人,謝尚剛站起身便看見他爹謝子安跟著站起身和老太爺道:“爺爺,我親家來人了,我得去見見!”
謝尚見狀立便站到了他爹的身後,顯出同進同出的意思來。
屋裏人聞言便是一靜——所有人雖然都已通過各自的途徑知曉了雲氏有孕的消息,但還是沒想到謝子安會親自見莊戶親家家來的一個下人。
由此可見,謝子安不是一般滿意他這個莊戶兒媳婦,他已滿意到願意在人前給她做臉。
老太爺點頭道:“去吧,該的!”
謝子安、謝尚出了屋,落在紅棗身上的目光卻沒移開。
這老話說慣了的,謝氏十二房人均忍不住暗想:“財大傷身”。謝尚這個莊戶媳婦一夜暴富,揣著白得的萬兩聘金嫁到他們家——但凡福德差些,都鎮不住這突如其來的財氣,反易逢煞傷身。
結果謝尚媳婦進門百天,不說傷風感冒,頭疼腦熱了,竟是連平安脈都沒請過一回。每天活蹦亂跳的來給老太爺請安,人也開始往嫩裏長——一張小臉粉粉白白,瞧著和謝尚倒有幾分夫妻相了。
而謝尚對她也和氣。瞧謝尚剛剛和她說話未語先笑的樣子,跟對其他人完全就是兩樣。
身子骨健旺、然後又得公婆丈夫喜歡,謝尚這個莊戶媳婦既然能在大房站住腳,可見她自身福分不小。
想起歷年來謝子安的行事,謝家人瞬間恍然大悟:難怪謝子安先前鐵了心的要給他獨子娶一個莊戶姑娘做媳婦,感情是看中這姑娘的福分了!
他們就知道謝子安這人無利不起早!
心中有了定論,再回過頭來看過去三個月謝子安一房人一樁接著一樁的喜事:先是謝子安中舉,現又是他媳婦老蚌生珠有了身孕——嘖嘖,說好的“福無雙至,禍不單行”呢?
咋到了謝子安就成雙喜臨門了呢?
一想到過去這些年謝子安唯一能被他們說道的子嗣不豐的漏處將不覆存在,眾人心裏皆不是滋味——往後他們還怎麽跟謝子安爭?
男人們尚且如此,女人就更不用說了。
自古新婦進門,誰不是每天活在被婆婆催生的壓力裏?
不想紅棗倒好,因為年歲的原因,結婚沒人催她生孩子不說,她反倒給她十來年肚子都沒一絲動靜的婆婆招來一胎——跟別的成年媳婦一樣婆家增人進口不說,最關鍵是還不用她自己肚子疼!
這命也太好了!
對著眾人的目光,紅棗心裏嘀咕:她爹打發人送東西來,她公爹和丈夫去見不是禮尚往來嗎?這些人都看她幹啥?
雲氏看十二房人都在看紅棗,頗覺揚眉吐氣——先前給兒子娶媳婦,這屋裏面誰沒當面背後的笑話?現今都回過味來了有什麽用,人已經是她家的了!
這事說到底還是她男人有眼光、有魄力、有本事、能能常人所不能……
俗話說“過了臘八就是年”。臘八後為準備過年,下人們的器物支取一下子添了許多,但因有謝又春居中總攬,所以於紅棗而言,只是每日聽謝又春報告的早會長了一刻鐘而已。
雲氏的心思則已完全轉到了謝子安正月初六出門上。她每天思忖的就是謝子安這一去幾個月,她得給他帶些什麽?
衣裳好說。京師雖在北方,天氣比雉水城還冷,且考生只能單層鞋襪,不能穿大毛,但沒面的小毛襖子、小毛褲子、小毛袍子再加小毛大氅都穿身上進場,然後再加一塊沒襯裏的厚星星氈做鋪蓋也不至於太冷。
會試和鄉試一樣考三場,為防萬一,雲氏給謝子安的考試衣服包足足備了五套。
臘月初十,針線房把五箱子考試衣裳送過來,紅棗瞧見不覺深嘆了一口氣:這早春的會試看似公平,其實卻是利益富貴官紳——一般人家,誰家能有這許多皮毛?
充其量有一身就不錯了!
打理好衣裳交給謝福,雲氏又折騰廚房,讓廚房給實驗各種耐存耐放的香酥點心,然後又特地和紅棗道:“尚兒媳婦,你心思靈巧,也幫著想想有啥合適考場的吃食。”
雲氏既然開了口,紅棗怎麽也得好好敷衍一回。
午後紅棗問謝尚:“大爺,這考場為啥都吃香酥點心?”
聞言謝尚露出意怪的表情:“別提了,聽說不管是饅頭還是點心,都會被官差們掰成渣子帶進去!”
紅棗被謝尚說得也很反胃。
“爹不想吃那樣的烏糟食,就只能吃桃酥渣。”
“桃酥渣?”紅棗奇怪:“這不還是渣嗎?”
謝尚:“桃酥本身香脆,這渣吃起來到底比饅頭渣好些!”
紅棗……
紅棗想想又問:“爹吃這桃酥渣時就什麽湯水?”
“進號房後,官差會給考生一人發三斤木炭和三根蠟燭。爹可以拿小銅鍋焐在炭盆上燒些熱水喝。”
“先鄉試就是這樣!”
聽著好慘!紅棗心說:她公公這個舉人來得真心不容易。
她前世也考試,但每次考試,都是好吃好喝,從沒遭過這樣的活罪。
一連九天的考試,紅棗心說:結果連正常的家常飯菜都不給考生好好吃一吃,這能考出水平、考出成績嗎?
她現跟她公公一條船上,榮辱與共——她想走出雉水城,就得靠她公公和謝尚兩個,所以她還真得生個法子給她公公解決了這個考試吃飯問題。
前世解決一餐最方便快捷的方法當然是方便面了——有熱水的地方都能吃!
而且可以變化出各種口味。
托前世她媽沒事給她發震驚體養生揭秘網文的福,四體不勤,五谷不分的紅棗還真就知道前世方便面的做法——由此可見知識都是有用的,即便前世沒用上,現世紅棗可就用上了!
紅棗去廚房讓郝升媳婦拿雞蛋揉了塊面,然後搟成細面條,放蒸籠裏蒸熟,然後抹上油下油鍋炸了撈起。
面餅有了,還得有湯料。
紅棗讓廚房人拿雞湯燉香菇,然後撈起香菇放吊鍋裏和生姜、小蔥、胡蘿蔔片等一起烘成幹,再拿刀切成碎粒。
接著紅棗又讓碧苔拿來她的胡椒面加上鹽下鍋炒了一小把。
一切就緒,紅棗方掰了一塊涼透的面餅嘗了嘗,覺得味道雖不及前世精確配比的方便面香脆勁道,但也算湊活——起碼不似桃酥渣那麽油膩。
等再加了幹菜包和胡椒鹽拿開水泡了,紅棗便覺得味道更好了——胡椒的辛香不僅開胃而且醒腦,甩白開水幾百條馬路去。
拿了東西來見謝尚,謝尚埋頭吃完一塊面餅又喝幹凈碗裏的湯後方才笑道:“紅棗,你這個方便面做的好吃,我覺得比咱們家常的面吃起來更香。”
“不過最好的是這個胡椒鹽泡的湯,喝起來又香又麻,喝了還想喝!”
“紅棗,你是不是打算以後讓鋪子賣這個方便面?我瞧成!”
“我要是行路,一準買這個面隨身帶著,又方便又好吃!”
小孩子就沒不喜歡方便面的,紅棗懂,遂當下笑道:“大爺,承蒙你誇獎了。只這方便面,咱們鋪子怕是賣不出去!”
謝尚:?
紅棗道:“胡椒太貴,價錢是鹽的百倍還多,一般只藥鋪有賣,普通人可吃不起。”
“我之所以拿胡椒做湯,是覺得考場裏冷,給爹溫中散寒用。”
聞言謝尚連連點頭道:“對!對!對!紅棗,還是你有心,爹進考場可不就最怕受寒受涼嗎?”
“你能在飲食上想到此處,可見我這《本草》沒有白送。”
“我這就同你去上房見爹娘去!”
謝尚的口味和謝子安一脈相承。謝尚嘗後既然說好,謝子安自是沒有二話。
雲氏看男人喜歡吃方便面,立便讓陪房郝升去藥鋪買胡椒,然後又讓廚房實驗這方便面的面餅和素菜包能存多久,以便決定是家裏做了
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
午飯後自強的紅棗決定做些烤羊肉來以安慰自己受傷的心靈。
現紅棗通過《本草綱目》知道這世有胡椒,不過多是藥用,並不用作調味料。紅棗已經使張乙去藥鋪買了一兩胡椒家來磨成粉收在小瓷瓶裏。
不過因為雲氏有孕的原因紅棗並不打算犯忌諱亂用香料——橫豎她前世見識多,知道老北京的炙子烤肉就只用醬油、醋、香油、糖、姜末、料酒、蝦油、蔥絲和芫荽,後來的辣椒都是近現代才添加的。
謝家的廚房沒有蝦油,不過這難不到紅棗,她有萬能的高湯來做代替。
讓廚房人片好羊肉,然後又拿調料腌好,紅棗方才要烤肉的家什。
前世的炙子是拿鐵條釘成的可以漏油的圓鐵盤。紅棗臨時起意想吃烤肉,要求自不會高。她琢磨著廚房做蔥油餅的平底鍋除了不能漏油外其他都和炙子差不多,便就決定用這個——橫豎鐵板烤肉,紅棗暗想:那味道也是極好的!
平底鍋有點大,紅棗不得不放棄了要一個紅泥小火爐擱桌上自烤自吃的想法。
紅棗就著低矮的爐子架起平底鍋,然後頗為費力地拿炸油條的長筷子夾起腌好的薄肉片攤平放到燒熱了的平底鍋裏。
肥瘦相間而無筋的羊肋條肉中的肥肉一碰到熱鍋立就滋滋作響的收縮成油,而滾熱的油遇到調料裏的水汽就跟街頭偶遇的冤家一樣劈裏啪啦地爭吵跳嚷起來,散發出饞人的烤肉香。
一氣鋪滿一平底鍋的羊肉,然後又翻轉肉面,紅棗方換了雙幹凈筷子夾起已烤成淺褐色的羊肉。
香!紅棗一邊吃一邊擱心裏嘀咕:比火鍋涮羊肉香……
和先前做菜時的淺嘗輒止不同,紅棗整吃了一平底鍋的烤羊肉過足了肉癮方才放下筷子。
經過了蒜香骨的教訓,紅棗決定往後不管做啥都先準自己吃足了再說,如此她婆婆即便再有啥意見,她好歹都先過了一把癮。
放下筷子,紅棗方才告訴張乙:“今兒晚了,明兒雪停了你去城裏鐵匠鋪訂口小些的紅泥爐子能用的平底鍋來!”
至於炙子,她很可以留著明年再做。如此循序漸進,方才不招人疑惑——不然她剛拿平底鍋烤肉,轉身卻做出另一個先前沒有的鍋來可是奇怪?
傍晚時候,天果然飄起了雪。紅棗廚房出來後來見雲氏。
“娘,”紅棗笑道:“昨兒大爺便說了今兒要和爹一起留老太爺處吃涮羊肉不回來晚飯。”
“媳婦得閑便烤了些羊肉送來給娘嘗嘗!”
雲氏昨兒聽謝子安講過涮羊肉的事,倒是不疑有它,只笑道:“尚兒媳婦,你有心了。如此我便嘗嘗!”
嘗一塊肉,雲氏點頭道:“嗯,這烤羊肉吃起來倒是比家常的炒羊肉香!”
不過雲氏沒說把這個烤羊肉送去五福院,紅棗便也就裝不知道。
十一月二十是謝子安的生日。十五這天的午後謝尚與紅棗商議送啥給謝子安慶生。
紅棗笑道:“大爺,咱們先前做的火鍋原是件極好的禮物,只可惜爹現已吃過幾回了,已不好再送!”
聞言謝尚搖頭道:“紅棗,這火鍋做禮雖然好,但如此一來,卻是要錯過前面兩場雪了,可是可惜了我、爹還有老太爺的詩興?”
紅棗……
謝尚繼續道:“比起興致而發,火鍋做不做壽禮又打什麽要緊?所以這事兒沒啥好懊惱的!”
“紅棗,你倒是趕緊幫我再想一樣新奇的禮才好!”
不要緊,紅棗腹誹:你咋不自己想?興致是你興致了,現卻要我來給你拿主意。
美得你!
紅棗真不想理謝尚這個小白眼兒狼,但奈何人在屋檐下,不得不低頭,只得拿出新做的平底鍋。
“大爺,你看這個行嗎?”
“這是,”謝尚定睛看了好一會兒方才問道:“什麽?”
“平底鍋。”
謝尚詫異:“又是鍋?這鍋做什麽用的?”
紅棗:“烤肉。”
謝尚疑惑:“烤肉不都是用鐵叉子嗎?”
紅棗反問:“大爺,這平底鍋若沒些特別,又如何能拿來做禮呢?”
紅棗說得太有道理,謝尚無力反駁,便只能問道:“這怎麽烤?”
紅棗道:“這肉可不能在屋裏烤,油煙太大了,咱們得拿到屋外去。
院裏前廊下放一張小方桌,桌上放小紅爐,爐子上再放平底鍋——紅棗這樣那樣的給謝尚一演示,謝尚立便笑道:“有趣!我長這麽大都還沒烤過肉呢,你讓我來試試!”
紅棗依言把手裏的筷子交給謝尚,然後謝尚就烤啊烤的把自己給烤飽了,飽得晚飯連一碗粥都沒能喝下。
看到一向胃口甚好的兒子晚飯才喝半碗粥,雲氏頗為憂心。
“尚兒,”雲氏關心問道:“你怎麽了?沒胃口嗎?晚飯才吃這麽一點。”
“娘,”謝尚笑道:“我傍晚才吃過東西,所以現在不餓。”
“你這是飯前吃了多少小食?吃得飯都不想吃了?”
雲氏嘴裏抱怨兒子,眼睛卻下意識地看向紅棗。
紅棗見狀有些心虛的縮了縮脖子,轉念便就做出我很乖,我飯前就沒吃小食的乖寶寶樣子給自己夾了一大塊紅燒羊肉。
雲氏……
謝尚眨著眼睛不接他娘的話茬。他只望著謝子安笑道:“爹,二十那天,我請您和娘吃晚飯!”
“哦?”一直埋頭吃飯的謝子安終於擡起了頭:“你請?”
“嗯!”謝尚驕傲應道:“那天,我和您兒媳婦一起做一桌子席面給您和娘吃!”
啥?紅棗心說:不是說好了送平底鍋的嗎?怎麽突然變成做一桌席面了?
今兒才認識平底鍋的謝尚會做席面?打死她,她也不能信!
所以這事兒,最後還是得落在她頭上——謝尚,紅棗氣得咬牙:可真是個坑子!
謝子安聞言倒是頗為高興,點頭道:“行,那我跟你娘可就等著了!”
夜晚回房,紅棗問謝尚:“大爺,你該不會是想拿這平底鍋做一桌燒烤席吧?”
“不行嗎?”謝尚天真問道:“我們先前吃火鍋不都是擺一桌子菜,想吃什麽就往鍋裏放什麽嗎?”
“這烤肉還不是一樣?”
“這能一樣嗎?”紅棗道:“火鍋清淡,烤肉油膩,而娘懷有身孕,不一定吃得下一桌子烤肉!”
“那咋辦?”謝尚猶豫道:“要不,紅棗你再準備些娘愛吃的菜。”
“我就專門給爹烤肉!”
木已成舟。紅棗已懶怠再吐糟謝尚,心裏便只想著她婆婆近來飲食的喜好。
這世男尊女卑。事雖是謝尚攬的,但若酒席辦的不好,便就是,且只是她的過錯。
所以即便只為了她自己,她也得把她公爹的這桌壽宴給辦好。
君子遠庖廚(臘月初八)
前世過生日的習俗當然是吃生日蛋糕了。
紅棗每年都吃不少回生日蛋糕,除了自己的,還有親戚同事朋友的。不過做,卻只有一回——某年公司工會給女員工安排的三八節福利,參觀蛋糕公司,然後親手做一個蛋糕。
故而紅棗知道做生日蛋糕得有蛋糕胚和奶油,而做蛋糕胚得用雞蛋、面粉、油和糖,奶油得用鮮奶。
不過紅棗並不打算這回就給她公公做奶油蛋糕——未來的日子長著呢,她得給自己留點壓箱底。
這世過生日講究吃壽面、壽桃以及糕和團,這些紅棗都不會。紅棗想了一會子便讓張乙去找謝又春拿謝家壽宴的菜單來。
有了菜單這個模板,紅棗再定晚飯菜色就容易了——涼菜不動,主菜肉類一律劃掉,只留了一道清淡的同心財餘。
據紅棗家常觀察她公婆還都挺喜歡吃這道魚的,而一桌席怎麽也得有盤整魚才符合世人審美。
素菜也都換成雞頭米、蓮藕、荸薺這些近來雲氏常吃的素菜。
對於一鹹一甜兩例湯,紅棗給換成了山藥燉排骨和藕粉圓子這種更適宜孕婦的湯羹。
眨眼便是十一月二十,謝子安的生日。這天一早上房請安的時候紅棗就同謝尚一起給謝子安磕頭祝壽。
接著五福院請安的時候,雲氏也難得的一同去了。
紅棗看到五福院後謝子安、雲氏雙雙與老太爺磕了頭,老太爺則呵呵笑著給了謝子安一個頗高頗大的匣子,也不知道裏面都裝了些啥。
五福院出來,謝子安謝尚便坐車去謝家村祭祖,紅棗和雲氏則一起回了明霞院。
東廂房剛剛坐定,謝子安的十二個叔叔便紛紛使管家送來壽桃壽面等壽禮。雲氏一一收下後都發了賞錢方打發他們回去。
而等謝子安謝尚從謝家村回來,謝家十二房的兄弟子侄便都過來給謝子安賀壽。
因不是整生日,謝子安也沒請外人,午席就只去請了老太爺來和十三房人一處吃了一頓而已。
晚飯方才是謝子安真正意義上的家宴。往年都是雲氏操持,今年卻是被謝尚自告奉勇搶了過去。
這也就是親兒子謝尚,換個人雲氏一準地不能答應。
饒是如此,這幾天雲氏也沒少操心酒席的事,菜單不用說都已經看過,菜色也吩咐廚房都用最好的。
真正心寬撒手啥都不管的只有謝子安一個。
傍晚的時候,謝尚讓顯榮幾個搬著平底鍋、紅泥爐進了正院為午席臨時搭建的暖棚。
謝子安見狀頗為奇怪。
“尚兒,”謝子安問道:“這晚飯就咱們一家四口,你把東西放這裏,難不成晚飯要開在這棚子裏?”
謝尚:“爹,烤肉的油煙大,我擔心鍋放在屋子裏,油煙會熏得您夜裏睡不著!”
“而這棚子裏有煙囪,烤肉鍋擺在這裏,煙會少很多!”
想想火鍋的味道,有潔癖的謝子安不言語了……
八個涼菜,然後加上謝尚的全套執事——平底鍋、紅泥爐以及紅棗指揮廚房替他腌好的各色菜肉,足足三十六個碗盤,正暗合謝子安的年歲。
謝子安桌邊坐下,目光一掃,眼裏便流出笑意。
“那就先烤些羊裏脊和豬五花吧!”謝子安老練說道。
吃過幾回火鍋,現謝子安已能一目分清碗碟裏羊和豬的各部位生肉。
聞言雲氏卻是一臉驚詫:君子遠庖廚,她玉樹臨風的男人啥時候竟然知道裏脊和五花這樣的廚房用詞了!
而且還如此老道!
“好勒!”謝尚學著四海樓的跑堂夥計那樣高聲應到,手腳麻利地從面前許多碗碟裝的各部位肉裏精確拿出羊裏脊和豬五花傾倒在平底鍋裏,然後在滋滋的炸油聲中有條不紊的拿筷子把肉攤開……
只能粗粗分開生羊肉和生豬肉的雲氏覺得世界有些不真實,她掐了自己一把,以確認不是在做夢……
相反對於兒子扮廚子哄自己,謝子安倒是頗覺開心——他覺得兒子這出彩衣娛親扮得極用心,兒子對他是真孝順。
有了愛的濾鏡,謝子安自然是興致勃勃,吃嘛嘛香,而雲氏一向都是以夫為天,她眼見謝子安吃得多,吃得高興,那自然也是高興。所以這一桌家宴吃的可謂是其樂融融,溫馨無比。
雲氏看男人和兒子都喜歡吃烤肉,而這暖棚又不能日常擱院子裏搭著——會妨礙男人看雪踩雪,便跟謝子安商議道:“老爺,咱們這間堂屋是不是讓又春來給加個煙囪?”
謝子安初聞頗為動心,但轉即搖頭道:“還是不了,你現在有孕在身,所居之處,不宜動土。”
“你讓人把東廂堂屋收拾出來烤肉吃火鍋就行了。那屋橫豎不住人,等吃完了,把門簾、窗戶都開了透氣倒是便宜!”
因為謝子安三番五回地提到火鍋,雲氏便在謝福送來火鍋的當天晚上就安排了一頓火鍋。
這是雲氏第一回吃火鍋,但只這一回就叫雲氏徹底愛上了火鍋——家常吃飯,謝子安謝尚一向秉承食不言的聖人訓並不多話,但在吃火鍋或者烤肉的時候,父子兩不僅特別健談,而且會給她講一些奇聞異趣,即便多是和吃食相關,但已足夠讓雲氏喜出望外,愛屋及烏。
幸而雲氏自律,到底舍不得男人和孩子吃飯時多說話傷了脾胃,便只三五天才安排一頓火鍋或者烤肉,由此倒是對了紅棗的脾性——家常就能吃到火鍋烤肉,且又不至於吃得膩味。
臘月初二雲氏方才告訴紅棗道:“尚兒媳婦,老爺看了日子說臘月初六是個好日子,打算把尚兒搬挪到五福院外書房去!”
紅棗對此倒是早有思想準備,畢竟男女有別,她和謝尚老住在一起也不是個事兒。
“娘,”紅棗乖巧應道:“您放心。這幾日我會給大爺收拾東西,不會耽誤他搬挪!”
對於紅棗的明白事理,雲氏頗為高興。
“尚兒媳婦,”雲氏道:“大爺的意思,原是讓尚兒來教你文字和其他。”
“先尚兒就拿了不少書給你,而等他搬出去後,你兩個見面雖說少了,但尚兒每日午後依舊會家來,你有啥不明白的只管問他!”
還是在結婚初始,紅棗暗想:謝尚提過《女四書》,但這些日子,不說她忘了這個茬,只怕謝尚自己也全了!
所以由謝尚當老師真心挺好的,正方便她渾水摸魚
“娘,你放心吧!”紅棗跟雲氏保證:“我會跟大爺好好學習的!”
對比紅棗的冷靜,謝尚倒是頗為不舍,他當晚安慰紅棗道:“紅棗,我搬出去後,咱們並不就是不見面了。”
“我每日午後還都會家來叫你讀書寫字,彈琴下棋!”
紅棗心說:讀書寫字彈琴倒也罷了,但說到下棋,你是認真的?
要知道姐當年幼兒園畢業可就業餘入段了。
這些年雖沒怎麽摸棋,但早年背的棋譜可都沒忘!
謝尚看紅棗眨巴著眼睛不說話,想起她的出身,便進一步安慰道:“紅棗,你別擔心。這彈琴下棋並不是很難,以你的聰明肯定一學就會!”
琴棋書畫都需要天分,即便聰明人也不定都能學會。
比如紅棗,謝尚暗想:於寫字書法就極有天分,但對畫畫就頗顯手拙——拿尺子打條墨線都要磨蹭半天。
似書法和畫畫兩藝還算相通,紅棗都能學得天壤之別。所以這琴棋兩道紅棗能學成啥樣,謝尚還真不好說!
不過,謝尚不負責任地想:紅棗能學會琴棋固然是好,但學不會,也沒啥大要緊,比如他娘倒是都會,但跟他爹在一處的時候,彈琴還不是他爹彈,他娘聽,下棋也是他爹讓棋?
所以紅棗能學到哪步就哪步,也不必太強求。
橫豎他是紅棗的師傅,倒時他說紅棗會了就是會了,誰還來查?
十二月初五的早晌,謝又春拿來十好幾塊染色羊皮給雲氏挑選給老太爺他們做鞋。
雲氏看老太爺、謝子安和謝尚近來都喜穿這羊皮靴,而她看這鞋也是特別暖和,便有心替她娘家的爺爺和爹娘也都各做一雙。
指派好給家裏四個男人各做四雙鞋的皮子後,雲氏便和紅棗說道:“尚兒媳婦,這羊皮靴暖和,臘月裏你回娘家,倒是給你爹和你爺也都捎一雙才好!”
“再就是這皮子裏竟有四五塊紅粉色,看著倒是給咱們做鞋用的。如此你也挑四塊出來做鞋,然後再替你娘和你奶各挑一塊!”
紅棗聞言自是欣喜若狂——往後不但她有ugg了,連她娘也有了。
這真是太好了!
只有她奶奶於氏,紅棗就當是她婆買二贈一的贈品,選擇性無視了!
紅棗給自己挑了朱紅、西瓜紅、桃粉、淺粉四個顏色,然後又給她娘挑了朱紅、她爹黑色、而她爺奶則都是深藍。
雲氏看紅棗她娘王氏選了最近大紅的朱紅,而給她奶於氏只選了雙藍色鞋並未出聲。
隔了肚皮的繼奶奶,雲氏暗想:面子上過得去就行了。比如她給她繼婆婆呂氏也從不送大紅衣裳。
臘月初六午後謝尚回來不久,便就是謝子安看的搬家吉時。
看見所謂的搬家就是顯榮一個人就把謝尚用的的被子從臥房裏搬出去,而當事人謝尚卻裹著家常袍子坐在炕上紋絲不動,紅棗頗覺好笑:這搬和不搬有啥區別?
謝尚卻覺得這是件大事。傍晚時候,換衣去上房前,謝尚和紅棗道:“紅棗,今兒晚飯後我去五福院給太爺爺問安後就住到外書房去了。你一個人在家早些睡。”
“睡前要記得養玉,但也要記得給自己蓋好被子。不要總想著偷懶。不然三五年後你的五兒可就比不上我的一一了!”
紅棗有些心虛地看了看謝尚腰間掛著的玉佩,莫名覺得比自己胸口的五兒更白更透……
打今兒起,紅棗決定她真不能偷懶了!
晚飯後回房,紅棗回屋翻了一回《禮記》中謝尚先前圈出讓她看的“執玉尚謹”、“執玉尚慎”之類的話,不覺擡手摘下胸口的玉,按照
書裏的話“操幣、圭、璧,則尚左手,行不舉足,車輪曳踵”試了一回,然後便禁不住嘆氣:不過捧塊玉而已,怎麽看著比她爹娘抱她弟還講究?
畢竟她爹娘抱她爹可從不在意左右手誰上誰下,走路也是該擡腿就擡腿,該邁步就邁步,頂多比平日小心些,可沒有腳不離地的破規矩。
這世的附庸風雅可真是個技術活。
感慨一番,這便就到了往常的睡覺時間。謝尚不在,夜裏沒人給紅棗蓋被,紅棗只得把瑜伽又拿出來練習了一回。
俗話說,臨陣磨槍不亮也光。離二月的會試已不足百天,故而謝子安當天也沒回明霞院,而是宿在了五福院老太爺的書房。
因為謝子安留宿五福院,謝尚聽老太爺給他爹講禦前應對聽楞住了神,所以這天謝尚回屋的時間就比平常睡覺要晚,回去後很快就睡著了。
初七早起只紅棗一人坐車去五福院請安,時老太爺已經在堂屋給謝子安講書,謝尚旁聽了。
紅棗問過安後告退。才在院門後等車,紅棗便看到老太爺同謝子安謝尚也出了正房往前院書房去了。
這是此前從沒有的事。紅棗家去後告訴她婆婆此事,雲氏道:“尚兒媳婦,老爺二月會試,現正是用功時候。”
“尚兒跟著老爺一起用功也好,這幾日若是不能家來,你可別惱他!”
紅棗是好心給她婆婆傳遞她公公消息,結果不想被婆婆反勸,一時也是沒脾氣,只得好好應了。
結果不想午後謝尚還是家來了。
看到紅棗見到自己很意外的樣子,謝尚頗為奇怪:“紅棗,你怎麽了?我昨兒不就說好往後都這時候家來的嗎?”
“大爺,”紅棗解釋道:“早起我看你和爹跟老太爺用功,以為這後晌你也要跟爹一起用功呢!”
“貪多嚼不爛,”謝尚笑道:“太爺爺早起講的書,爹拿回來溫也是一樣,順帶還能陪陪娘。”
“我也一樣。我先給你講一段《女四書》,然後一會兒你練字的工夫,我要把今兒的書給默寫出來……”
臘月初八一大早,紅棗起床後便依著雲氏昨兒的囑咐戴了那套六臂觀音足金頭面。
因為過節,雲氏也一同來五福院給老太爺請安。
雲氏和紅棗到時,謝家十二房人已來了不少。
謝尚頭回看到紅棗戴觀音頭面頗為稀奇。他看了一會兒紅棗,忽然悄聲問道:“紅棗,你戴著這個觀音頭面,解手咋辦?”
“難道說你每回解手,都要把頭面先拿下來嗎?”
“若是不拿下來,豈不是很不恭敬?”
紅棗……
紅棗前世就知道不可以把佛菩薩帶去不凈之地,一時間頗為躊躇。但轉念想起這觀音頭面原是謝家下來的聘禮,便反問謝尚道:“大爺,我今兒才是頭一回戴這觀音頭面,您說的事我之前還真沒想過!”
“不過咱們娘今兒也戴著觀音頭面——大爺,你先前就沒問過娘?”
問過了還用來問你?謝尚心說:他就是不好去問他娘解手的事才能問你。
不然,就這麽一個問題,他至於琢磨這麽久嗎?
紅棗看謝尚不說話,不覺眨了眨眼睛商量道:“要不,我一會子去請教娘?”
“嗯!”謝尚點頭認真道:“你記著這事啊,可別忘了!”
“對佛菩薩不敬可不好!”
紅棗……
作者有話要說: 補全了!
方便面(十二月十四)
紅棗看看她清雅出塵的婆婆,覺得自己的問題頗為愚蠢,便問身邊的彩畫道:“彩畫姐姐,一會兒我要是想去更衣,是不是要先把頭面給卸掉?”
彩畫垂首道:“回大奶奶,是!”
“大爺,”紅棗跟謝尚攤手:“您現在放心了?”
謝尚摸了摸鼻子,打了個哈哈……
屋裏人正說著話便有門房來報,說城隍廟的道士送臘八粥來了。雲氏打發謝又春出去收了粥,然後又布施了些錢米香油。
不一會兒門房又來會說東城外白衣庵的尼姑也送臘八粥來了,雲氏一樣讓謝又春收了粥和做了布施。
紅棗還是頭一回聽說白衣庵,頗為奇怪。
“大爺,”紅棗問謝尚:“咱們雉水城除了城隍廟,居然還有其他寺廟?”
“怎麽沒有?”謝尚道:“十好幾個呢!”
紅棗驚訝:“這麽多?”
“嗯!”謝尚點頭道:“不過主要都是民宅改的尼庵。一般人不知道。”
紅棗默。
不必謝尚多言,只尼庵兩個字已足夠紅棗自己腦補……
李滿囤的臘八粥是巳時送過來的。
聽說是李家來人,謝尚剛站起身便看見他爹謝子安跟著站起身和老太爺道:“爺爺,我親家來人了,我得去見見!”
謝尚見狀立便站到了他爹的身後,顯出同進同出的意思來。
屋裏人聞言便是一靜——所有人雖然都已通過各自的途徑知曉了雲氏有孕的消息,但還是沒想到謝子安會親自見莊戶親家家來的一個下人。
由此可見,謝子安不是一般滿意他這個莊戶兒媳婦,他已滿意到願意在人前給她做臉。
老太爺點頭道:“去吧,該的!”
謝子安、謝尚出了屋,落在紅棗身上的目光卻沒移開。
這老話說慣了的,謝氏十二房人均忍不住暗想:“財大傷身”。謝尚這個莊戶媳婦一夜暴富,揣著白得的萬兩聘金嫁到他們家——但凡福德差些,都鎮不住這突如其來的財氣,反易逢煞傷身。
結果謝尚媳婦進門百天,不說傷風感冒,頭疼腦熱了,竟是連平安脈都沒請過一回。每天活蹦亂跳的來給老太爺請安,人也開始往嫩裏長——一張小臉粉粉白白,瞧著和謝尚倒有幾分夫妻相了。
而謝尚對她也和氣。瞧謝尚剛剛和她說話未語先笑的樣子,跟對其他人完全就是兩樣。
身子骨健旺、然後又得公婆丈夫喜歡,謝尚這個莊戶媳婦既然能在大房站住腳,可見她自身福分不小。
想起歷年來謝子安的行事,謝家人瞬間恍然大悟:難怪謝子安先前鐵了心的要給他獨子娶一個莊戶姑娘做媳婦,感情是看中這姑娘的福分了!
他們就知道謝子安這人無利不起早!
心中有了定論,再回過頭來看過去三個月謝子安一房人一樁接著一樁的喜事:先是謝子安中舉,現又是他媳婦老蚌生珠有了身孕——嘖嘖,說好的“福無雙至,禍不單行”呢?
咋到了謝子安就成雙喜臨門了呢?
一想到過去這些年謝子安唯一能被他們說道的子嗣不豐的漏處將不覆存在,眾人心裏皆不是滋味——往後他們還怎麽跟謝子安爭?
男人們尚且如此,女人就更不用說了。
自古新婦進門,誰不是每天活在被婆婆催生的壓力裏?
不想紅棗倒好,因為年歲的原因,結婚沒人催她生孩子不說,她反倒給她十來年肚子都沒一絲動靜的婆婆招來一胎——跟別的成年媳婦一樣婆家增人進口不說,最關鍵是還不用她自己肚子疼!
這命也太好了!
對著眾人的目光,紅棗心裏嘀咕:她爹打發人送東西來,她公爹和丈夫去見不是禮尚往來嗎?這些人都看她幹啥?
雲氏看十二房人都在看紅棗,頗覺揚眉吐氣——先前給兒子娶媳婦,這屋裏面誰沒當面背後的笑話?現今都回過味來了有什麽用,人已經是她家的了!
這事說到底還是她男人有眼光、有魄力、有本事、能能常人所不能……
俗話說“過了臘八就是年”。臘八後為準備過年,下人們的器物支取一下子添了許多,但因有謝又春居中總攬,所以於紅棗而言,只是每日聽謝又春報告的早會長了一刻鐘而已。
雲氏的心思則已完全轉到了謝子安正月初六出門上。她每天思忖的就是謝子安這一去幾個月,她得給他帶些什麽?
衣裳好說。京師雖在北方,天氣比雉水城還冷,且考生只能單層鞋襪,不能穿大毛,但沒面的小毛襖子、小毛褲子、小毛袍子再加小毛大氅都穿身上進場,然後再加一塊沒襯裏的厚星星氈做鋪蓋也不至於太冷。
會試和鄉試一樣考三場,為防萬一,雲氏給謝子安的考試衣服包足足備了五套。
臘月初十,針線房把五箱子考試衣裳送過來,紅棗瞧見不覺深嘆了一口氣:這早春的會試看似公平,其實卻是利益富貴官紳——一般人家,誰家能有這許多皮毛?
充其量有一身就不錯了!
打理好衣裳交給謝福,雲氏又折騰廚房,讓廚房給實驗各種耐存耐放的香酥點心,然後又特地和紅棗道:“尚兒媳婦,你心思靈巧,也幫著想想有啥合適考場的吃食。”
雲氏既然開了口,紅棗怎麽也得好好敷衍一回。
午後紅棗問謝尚:“大爺,這考場為啥都吃香酥點心?”
聞言謝尚露出意怪的表情:“別提了,聽說不管是饅頭還是點心,都會被官差們掰成渣子帶進去!”
紅棗被謝尚說得也很反胃。
“爹不想吃那樣的烏糟食,就只能吃桃酥渣。”
“桃酥渣?”紅棗奇怪:“這不還是渣嗎?”
謝尚:“桃酥本身香脆,這渣吃起來到底比饅頭渣好些!”
紅棗……
紅棗想想又問:“爹吃這桃酥渣時就什麽湯水?”
“進號房後,官差會給考生一人發三斤木炭和三根蠟燭。爹可以拿小銅鍋焐在炭盆上燒些熱水喝。”
“先鄉試就是這樣!”
聽著好慘!紅棗心說:她公公這個舉人來得真心不容易。
她前世也考試,但每次考試,都是好吃好喝,從沒遭過這樣的活罪。
一連九天的考試,紅棗心說:結果連正常的家常飯菜都不給考生好好吃一吃,這能考出水平、考出成績嗎?
她現跟她公公一條船上,榮辱與共——她想走出雉水城,就得靠她公公和謝尚兩個,所以她還真得生個法子給她公公解決了這個考試吃飯問題。
前世解決一餐最方便快捷的方法當然是方便面了——有熱水的地方都能吃!
而且可以變化出各種口味。
托前世她媽沒事給她發震驚體養生揭秘網文的福,四體不勤,五谷不分的紅棗還真就知道前世方便面的做法——由此可見知識都是有用的,即便前世沒用上,現世紅棗可就用上了!
紅棗去廚房讓郝升媳婦拿雞蛋揉了塊面,然後搟成細面條,放蒸籠裏蒸熟,然後抹上油下油鍋炸了撈起。
面餅有了,還得有湯料。
紅棗讓廚房人拿雞湯燉香菇,然後撈起香菇放吊鍋裏和生姜、小蔥、胡蘿蔔片等一起烘成幹,再拿刀切成碎粒。
接著紅棗又讓碧苔拿來她的胡椒面加上鹽下鍋炒了一小把。
一切就緒,紅棗方掰了一塊涼透的面餅嘗了嘗,覺得味道雖不及前世精確配比的方便面香脆勁道,但也算湊活——起碼不似桃酥渣那麽油膩。
等再加了幹菜包和胡椒鹽拿開水泡了,紅棗便覺得味道更好了——胡椒的辛香不僅開胃而且醒腦,甩白開水幾百條馬路去。
拿了東西來見謝尚,謝尚埋頭吃完一塊面餅又喝幹凈碗裏的湯後方才笑道:“紅棗,你這個方便面做的好吃,我覺得比咱們家常的面吃起來更香。”
“不過最好的是這個胡椒鹽泡的湯,喝起來又香又麻,喝了還想喝!”
“紅棗,你是不是打算以後讓鋪子賣這個方便面?我瞧成!”
“我要是行路,一準買這個面隨身帶著,又方便又好吃!”
小孩子就沒不喜歡方便面的,紅棗懂,遂當下笑道:“大爺,承蒙你誇獎了。只這方便面,咱們鋪子怕是賣不出去!”
謝尚:?
紅棗道:“胡椒太貴,價錢是鹽的百倍還多,一般只藥鋪有賣,普通人可吃不起。”
“我之所以拿胡椒做湯,是覺得考場裏冷,給爹溫中散寒用。”
聞言謝尚連連點頭道:“對!對!對!紅棗,還是你有心,爹進考場可不就最怕受寒受涼嗎?”
“你能在飲食上想到此處,可見我這《本草》沒有白送。”
“我這就同你去上房見爹娘去!”
謝尚的口味和謝子安一脈相承。謝尚嘗後既然說好,謝子安自是沒有二話。
雲氏看男人喜歡吃方便面,立便讓陪房郝升去藥鋪買胡椒,然後又讓廚房實驗這方便面的面餅和素菜包能存多久,以便決定是家裏做了
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)