之後的幾天, 宋巧兒便專心跟蕓娘學習制作鹵菜。

雖然做鹵菜的方子是林盈告訴蕓娘的，不過她家現在一般做什麽新鮮菜肴都會推到蕓娘身上。好歹她曾在齊家做過廚娘，也省得?解釋宋家怎麽會做這麽多新鮮菜肴。

宋巧兒家沒啥本錢, 林盈建議他們直接在街面上擺個攤子等積攢了一些資金後再買鋪子。就比如她家之前住的那個宅子附近，就有不少擺攤的。

當然, 如果宋巧兒非要一開始就買鋪子的話，宋家也可以借他們一些銀錢。

宋巧兒也覺得?，一開始擺攤更劃算一些，本錢小, 風險也低。小本生意不得?不精打細算。

此外, 金家還?得?在城裏賃個宅子住。宋家的宅子雖大，可明面上這宅子是沈明遠的, 他們不好住進?來。

當然, 即便關系再好, 宋長?澤也不願意跟宋巧兒家一起住，太沒隱私了。

宋長?澤一拍大腿, 若是早想出做鹵菜的營生，他家之前住的那宅子便能直接留給宋巧兒家住，他也不用將那些自家用不上的東西都搬過來了。

之前搬家, 宋家便把搬到城裏後添置的東西都搬到了新宅。有些東西可能用不上，但?也沒扔，想著萬一以後用得?著呢。所以這些暫時用不上的就都被周大福堆到了一間廂房裏。

“姐, 要不你?還?租我之前那宅子吧。”宋長?澤道, “這也沒幾天, 我估計那宅子應是還?沒租出去?。你?要願意, 我就再去?問問那房東，如此也不用去?牙行, 能省了一筆居中費。”

那宅子宋巧兒之前就去?過一回，她是非常滿意的。若她家能在城裏有那樣一套宅子，只怕她做夢都能笑醒。

宋巧兒先問了租金，得?知每月要350文錢便有些遲疑。這價錢對她家來說?是有些貴的，她家現在不寬裕，倒是租個小一些的，花個一二百文錢的宅子合適。可她也知道便宜的宅子不好找，可能還?要跟其他人同住一個院子。

宋長?澤勸道：“姐，你?別覺得?貴，其實那個地段在南城也是很熱鬧的。如果你?們在那邊擺攤賣鹵菜，應該能有不少生意。再一個，你?家要做鹵菜也得?有個寬敞的地方。等你?把攤子做大了，說?不定就有食肆專門?去?你?家訂購鹵菜。地方小了，也鋪排不開啊。”

“行，就租那裏。”宋巧兒一想也對，這才答應了。他們一家五口人，又要做鹵菜，確實需要一個大些的宅院。

唯一的缺點，就是那宅子離宋長?澤現在住的地方有些遠。不過好歹都在一座城裏，聯系起來總歸也沒那麽難。而且那個院子畢竟房租便宜，如果宋巧兒想住在宋長?澤家附近，這邊的宅子地段好，肯定要更貴一些，每月租金至少要翻上一番。

若是有事，便讓金家的三個小子多跑跑吧，反正?走路也就三刻鐘。若是走快點兒，兩?刻鐘差不多也能到。

於是，宋長?澤又去?了前房東家，問他肯不肯繼續出借宅子？

宅子雖然是經過牙行租賃的，後面宋長?澤再交房租，都是直接交給房東，如此他也知道房東住在哪兒。果然，宅子沒那麽快租出去?，房東聽?說?前租客的姐姐家要租，很痛快的就同意了。

宋長?澤便又讓周大福把之前搬過來的家什又給搬回去?了。這些東西他家暫時用不上，正?好給宋巧兒家用。

宋巧兒跟蕓娘學做鹵菜這段時間，金滿山和他三個兒子便去?南城那邊的宅子收拾，還?要回一趟西嶺村，將衣裳鋪蓋以及鍋碗和糧食鹹菜，還?有其他要用的東西搬過來。

本來金滿山家是有牛車的，不過分家時都歸了他弟金滿谷。宋長?澤便叫周大福去?雇了一輛騾車，幫金滿山搬家。

等那邊收拾好了，宋巧兒也學得?差不多了，便回了她自己家。

沒兩?天，沈明遠又來了。

兩?人在客堂坐定，沈明遠開門?見山：“我那雲來酒樓已經很久沒推出新菜了，前幾天吃了你?家那幾道菜，便想放到我那酒樓裏售賣。”沈明遠道，“你?若願意，咱們便商談一下?價錢。”

吃過那些菜後，沈明遠就想給自己開的那間酒樓增加些新菜，尤其是水煮魚、水煮肉片和剁椒魚頭，簡直太合他的胃口了。不過當時金滿山和他三個兒子也在場，不是說?話的地方，所以他才會在今天上門?。

“行啊。”宋長?澤也很痛快，“那你?打算買哪幾個方子？”

“水煮魚，水煮肉片，剁椒魚頭，芙蓉雞片，魚香肉絲，鹹蛋黃焗南瓜。”沈明遠笑道，“不過我買這麽多，你?是不是得?給打個折扣？”

兄弟是兄弟，生意歸生意。沈明遠雖然不差錢，但?該講價還?是得?講價。

宋長?澤倒是倒吸一口涼氣，沈明遠這是打算把他家那桌菜一網打盡啊。

不過說?到打折，宋長?澤笑道：“若是別人來買，我這些菜肴的方子，一個沒有50兩?銀，我是絕對不會出手的。但?咱們兄弟說?那些就見外了，我自不會占你?便宜，必是要給你?打個超低的折扣才行。這樣吧，共計12道菜，180兩?銀打包價如何？”

沈明遠想這打包價好像更劃算。說?起來，如果他買了水煮魚的方子，那水煮肉片基本也就會做了。可他若不買水煮肉片的方子便直接在酒樓售賣，又有些占宋長?澤便宜的嫌疑。而他只需花200兩?，那所有的菜式就都能在他的酒樓裏賣了。

“行，就照你?說?的，打包價180兩?銀。”沈明遠拍板。

雲來酒樓最近的生意下?滑了不少，雖然也有被他那火鍋店擠壓了客源的關系。若是能上幾道新菜，想來也能拉來不少生意。

最重?要的是，他其實想去?府城發展。北安城太小，不夠他折騰的。除了火鍋店，他還?要在府城再開一家雲來酒樓，有了這些新菜，相信很快就能打開市場。

於是，沈明遠又跟宋長?澤說?起他不日就要去?府城開店的事。而火鍋店同樣有宋長?澤的兩?成分紅。

府城離的太遠，宋長?澤幫不上忙，便只能祝他生意興隆了。

次日，沈明遠就把他家大廚帶來了宋家，讓他跟蕓娘學做新菜。

蕓娘雖然廚藝不錯，但?是跟沈家大廚比還?是差了一些。等大廚學過之後，再做出來的菜品竟要比蕓娘做出來的味道更好。而蕓娘也跟著大廚學了不少技巧。

那大廚學會了做新菜之後，便跟著沈明遠去?了府城。

而宋家也暫時閑了下?來。

不過眼瞅著就要開始春耕了，金滿山已經帶著大兒子回家種他分到的三畝田了，宋巧兒則跟兩?個兒子留在城裏，準備擺攤賣鹵菜。

宋長?澤也跟林盈商量，他家後院那塊地不能空著，也得?種些蔬菜才好。至於那些名?貴花卉，看看還?是挪到前院來吧。

比起種花，林盈反而更喜歡種菜，主要是菜可以吃啊。當初他們家所在的世界出現疫情小區封鎖的時候，眾人恨不得?把小區花壇裏的花都拔了種上菜。而她家那段時間，陽臺上也同樣種了不少蔥蒜，至少在搶不到菜的時候，還?可以做個蔥油拌面。

於是，宋長?澤去?宋巧兒家的時候，回來的路上便遇到了一個賣種子的小販，那人聲稱他有從其他國家運來的種子。

宋長?澤懷疑的看著他，“你?不會誆我吧？”

“哪能呢。”小販道，“我可是經常在這邊賣東西的。”

宋長?澤決定暫且信這人一回，反正?他賣的種子也不貴，便買了回去?。

宋長?澤也不知道這些都是什麽種子，幹脆都泡水生了芽，又弄了一小片專門?篩細的營養土，撒下?去?種子，希望能得?到一些珍稀的作物。

不過他們穿越的這個朝代，按照他閨女的說?法，應該是架空，那些辣椒、紅薯、玉米之類的，這個世界都有。他閨女甚至懷疑，這裏搞不好是在一本書裏，不然這些東西哪可能這麽齊全。

不管怎麽樣，東西齊全也是好事，至少他們能過得?十分舒服。

宋長?澤將種子種下?去?就沒再管，基本都是周大福在打理。

等再次閑下?來，宋長?澤就發現自家那武俠話本似乎擱置許久了。沈明遠去?開拓府城市場，也不來催他寫話本，以至於他都快忘了。

而宋映姝最近在跟她娘研究做牙膏牙刷。

這個世界倒是有牙刷，而且已經很接近現代用的，只是不如現代工藝成熟。不過牙刷都是富貴人家用的，可以沾上青鹽刷牙；莊戶人家則是用楊柳枝刷牙。

雖然沒有專用的牙膏，但?是據說?有些講究的富貴人家會用茯苓等中藥材煮水用來漱口，效果也很不錯。再有，古人喜歡喝茶，而濃茶本身就有去?除牙垢清潔口腔的功效。

不過作為現代人，宋長?澤一家當然更習慣用牙膏牙刷，總感覺只漱口的話，口腔還?是不夠清潔。剛穿過來時，宋家也是用牙刷沾青鹽刷牙，最近正?好閑著，宋映姝跟林盈便想著，能不能做出牙膏來。

幸好宋映姝有段時間熱衷於刷某音，看到過關於牙膏的科普內容。牙膏裏面的主要成分，其中摩擦劑和濕潤劑分別占比50%和40%，剩下?的比如表面活性劑、香精、甜味劑、增稠劑等的占比都不大。

常用的摩擦劑有碳酸鈣和二氧化矽。碳酸鈣可以從大理石或石灰石中提取。宋映姝很快又想到另一種更簡單且常見的，就是雞蛋殼。蛋殼的主要成分以碳酸鈣為主，另外還?含有蛋白質和多種微量元素，關鍵是用蛋殼安全沒有副作用啊。

常用的濕潤劑有山梨醇和甘油等。天然甘油以天然油脂作為原材料，可以用動物油脂比如豬牛羊油；也可以用植物油脂比如大豆油、花生油等。

主要成分解決了，其他幾種就要慢慢試驗了。

好在宋映姝跟林盈研究了半個多月，終於做出了牙膏。雖然跟現代牙膏略有些差異，可也很像那麽回事了。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）