第22章不如來場比試
關燈
小
中
大
杜七七點頭,說道:“你到現在還是面如菜色,可見還沒完全恢覆好。我和你男女授受不親,你還是讓盧損扶著吧。”至於我,只能替你們背包袱了。
她心想著自己這個穿越女做得也是夠悲哀的,穿越過來又當廚娘又做丫鬟的,如今還要替人家背包袱。話說盧楨卿到底帶了多少銀子上路,他的包袱實在是太沈了。
好在這一路上大家都沒再犯路癡,向大夫打聽清楚了回京的路之後,倒是走得十分順利。而盧楨卿的臉色也慢慢地好起來,那些包袱自然是又重新交給盧損來背了。一路上雖然大家都沒有太多的歇息,但靠著杜七七準備的包子補充體力,倒也走得不累。
就這樣一路走到了城門外,三個人實在有些走不動了。於是盧楨卿便找了一家酒樓,對二人道:“走,本公子請你們吃一頓好的。今天你們隨便點,不用同本公子客氣。”
這幾天都是杜七七給他們做菜,已經很久沒有吃過現成的了。這會兒聽到盧楨卿說要請大家吃一頓好的,她立馬像是打了雞血似的,快步進了酒樓,找了一個位置坐下來。
盧楨卿卻是皺了皺眉,對掌櫃道:“給我們安排一間上好的雅室。”
紈絝子弟還真是講究,來酒樓裏不就是為了填飽肚子歇歇腳,非得裝逼要雅室。杜七七此刻整個人都已經癱軟在椅子上了,聽說要挪地方,只好吃力地站起來,跟著他們上了二樓。
既然是自家公子發話,盧損自然是不客氣了。他一次點了四五道招牌菜,還是一副嫌不夠的樣子。
盧楨卿橫了他一眼,把菜單遞到杜七七手裏:“該你點了。”
杜七七看了看菜單,這都是些什麽菜呀?紅燒鯽魚、油燜大蝦、酥燉蹄髈。光看名字就讓人沒有什麽食欲。她隨便點了幾道菜,又把菜單交給了盧楨卿。
最後盧楨卿在杜七七所點的菜上面加了兩道,至於盧損點的,只要了一道。
盧損一副蠻不開心的樣子,嘟囔著道:“我說公子你也太偏心了吧。”
“三個人,吃得了那麽多嗎?加上你點的,都可以湊一桌滿漢全席了。別在這裏嘰歪,否則等我們吃完了你再吃。”盧楨卿的折扇再次扣上了他的額頭。
盧損只好乖乖地閉上了嘴,心裏卻想著,公子分明就是遷就杜姑娘,還裝。
酒樓裏上菜倒是迅速,不過片刻的功夫,就已經上了兩三道菜了。
杜七七本著專業的目光看了看剛上來的那三道菜,鯽魚欠缺了一點火候,外皮不夠酥。那油燜大蝦,則是過了火候,蝦肉像是被油炸過了一般,硬邦邦的實在難以下咽。
至於那道酥燉蹄髈嘛,還真是取錯了名字,蹄髈早已經被燉得如同一盤爛泥,毫無酥軟可言。蹄髈講究的是文火慢燉,雖說的確要燉到酥爛了才可口,但是如果講究火候,即便肉質已經綿軟到入口即化,外皮也是照樣酥而不爛的。
總之一句話:這裏的廚子不擅長掌握火候,差評!
盧楨卿眼見著杜七七皺著眉頭,對著一只油燜大蝦一副難以下咽的樣子,也就試著嘗了一只。
呸呸呸,還大酒樓呢,就這點水平!
盧楨卿還沒吞下去,就直接吐了出來。他對盧損道:“你去把這家酒樓的掌櫃給我喊過來。”
不等盧損站起來,杜七七對盧楨卿道:“還是算了吧,這燒菜也是要講究天賦的,這裏的廚子不擅長掌握火候,你就算是把酒樓老板喊來了也沒用。其他客人吃得下去,怎麽偏偏就我們吃不下去,到時候人家拿話嗆你,你還不是得乖乖吃下去。”
你不說實話會死嗎?盧楨卿白了杜七七一眼,他原本還想在這裏留下點存在感的,經杜七七這麽一說,倒像是他有意在刁難人家了。
就在這時候,小二又上了三道素菜。
那三道素菜分別是香菇炒青菜,絲瓜炒蛋,鮮肉冬瓜。三道菜都是杜七七點的,並非因為她愛吃,只是出於職業習慣,她每到一家餐館都會點這些最普通的家常菜。如果能夠將這些普通的家常菜炒出滋味來,那絕對可以稱得上是大廚了。
在現代,杜七七閑來無事的時候,就喜歡和這些大廚們切磋廚藝,互相探討。
可如今,她點的這三道菜實在難以下咽。且不論火候如何,但是那香菇炒青菜,就如同白水焯菜一般,毫無味道可言。絲瓜炒蛋更是離譜,蛋老得幾乎像塊荷包蛋,這樣的水平,杜七七還真是不敢恭維了。
吃過了杜七七做的菜,盧損似乎也變得嘴刁了。他夾了一塊香菇,才剛嚼了兩下,就忍不住吐了出來,對上菜的小二道:“你們的廚子是新來的吧。”
小二自然聽得出來盧損這是在嫌廚子的廚藝差,他有些不甘心地說道:“咱們這裏的廚子可是方圓百裏有名的,只怕是幾位要求太高,咱們酒樓供不起你們。”
盧楨卿聽了這話很是不爽,哪裏是他們要求高,分明就是這家的廚子手藝不行,居然還敢強詞奪理。他慢條斯理地夾起了一塊絲瓜,放在嘴裏嚼了嚼,說道:“這方圓百裏有名的廚子竟然能把絲瓜做出豆腐的嚼勁,倒也算是個人才。”
小二聽到這話,愈發來氣:“公子若要吃便多吃些,若是來找茬的,那還是結了賬另找去處吧。”
這一下,杜七七怒了。她原本是本著專業的角度來品鑒古代大廚的廚藝的,到了這小二嘴裏,倒成了找茬了。要是在現代,你若是嫌棄哪家餐廳的東西不好吃,人家早就點頭哈腰地朝你道歉了,哪裏會有人這種態度的。
盧楨卿見杜七七有些不悅的樣子,便拍案對小二道:“你倒是將這位方圓百裏聞名的廚子請來與她切磋一下,如果今天有一個客人說她做的菜不如你們廚子的,我們不僅向他道歉,還會奉上兩倍的飯錢。如果你們的大廚要是輸了,今日我們這一餐便作罷。”
盧損張了張口,想要說些什麽,卻被盧楨卿狠狠地瞪了一眼。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
她心想著自己這個穿越女做得也是夠悲哀的,穿越過來又當廚娘又做丫鬟的,如今還要替人家背包袱。話說盧楨卿到底帶了多少銀子上路,他的包袱實在是太沈了。
好在這一路上大家都沒再犯路癡,向大夫打聽清楚了回京的路之後,倒是走得十分順利。而盧楨卿的臉色也慢慢地好起來,那些包袱自然是又重新交給盧損來背了。一路上雖然大家都沒有太多的歇息,但靠著杜七七準備的包子補充體力,倒也走得不累。
就這樣一路走到了城門外,三個人實在有些走不動了。於是盧楨卿便找了一家酒樓,對二人道:“走,本公子請你們吃一頓好的。今天你們隨便點,不用同本公子客氣。”
這幾天都是杜七七給他們做菜,已經很久沒有吃過現成的了。這會兒聽到盧楨卿說要請大家吃一頓好的,她立馬像是打了雞血似的,快步進了酒樓,找了一個位置坐下來。
盧楨卿卻是皺了皺眉,對掌櫃道:“給我們安排一間上好的雅室。”
紈絝子弟還真是講究,來酒樓裏不就是為了填飽肚子歇歇腳,非得裝逼要雅室。杜七七此刻整個人都已經癱軟在椅子上了,聽說要挪地方,只好吃力地站起來,跟著他們上了二樓。
既然是自家公子發話,盧損自然是不客氣了。他一次點了四五道招牌菜,還是一副嫌不夠的樣子。
盧楨卿橫了他一眼,把菜單遞到杜七七手裏:“該你點了。”
杜七七看了看菜單,這都是些什麽菜呀?紅燒鯽魚、油燜大蝦、酥燉蹄髈。光看名字就讓人沒有什麽食欲。她隨便點了幾道菜,又把菜單交給了盧楨卿。
最後盧楨卿在杜七七所點的菜上面加了兩道,至於盧損點的,只要了一道。
盧損一副蠻不開心的樣子,嘟囔著道:“我說公子你也太偏心了吧。”
“三個人,吃得了那麽多嗎?加上你點的,都可以湊一桌滿漢全席了。別在這裏嘰歪,否則等我們吃完了你再吃。”盧楨卿的折扇再次扣上了他的額頭。
盧損只好乖乖地閉上了嘴,心裏卻想著,公子分明就是遷就杜姑娘,還裝。
酒樓裏上菜倒是迅速,不過片刻的功夫,就已經上了兩三道菜了。
杜七七本著專業的目光看了看剛上來的那三道菜,鯽魚欠缺了一點火候,外皮不夠酥。那油燜大蝦,則是過了火候,蝦肉像是被油炸過了一般,硬邦邦的實在難以下咽。
至於那道酥燉蹄髈嘛,還真是取錯了名字,蹄髈早已經被燉得如同一盤爛泥,毫無酥軟可言。蹄髈講究的是文火慢燉,雖說的確要燉到酥爛了才可口,但是如果講究火候,即便肉質已經綿軟到入口即化,外皮也是照樣酥而不爛的。
總之一句話:這裏的廚子不擅長掌握火候,差評!
盧楨卿眼見著杜七七皺著眉頭,對著一只油燜大蝦一副難以下咽的樣子,也就試著嘗了一只。
呸呸呸,還大酒樓呢,就這點水平!
盧楨卿還沒吞下去,就直接吐了出來。他對盧損道:“你去把這家酒樓的掌櫃給我喊過來。”
不等盧損站起來,杜七七對盧楨卿道:“還是算了吧,這燒菜也是要講究天賦的,這裏的廚子不擅長掌握火候,你就算是把酒樓老板喊來了也沒用。其他客人吃得下去,怎麽偏偏就我們吃不下去,到時候人家拿話嗆你,你還不是得乖乖吃下去。”
你不說實話會死嗎?盧楨卿白了杜七七一眼,他原本還想在這裏留下點存在感的,經杜七七這麽一說,倒像是他有意在刁難人家了。
就在這時候,小二又上了三道素菜。
那三道素菜分別是香菇炒青菜,絲瓜炒蛋,鮮肉冬瓜。三道菜都是杜七七點的,並非因為她愛吃,只是出於職業習慣,她每到一家餐館都會點這些最普通的家常菜。如果能夠將這些普通的家常菜炒出滋味來,那絕對可以稱得上是大廚了。
在現代,杜七七閑來無事的時候,就喜歡和這些大廚們切磋廚藝,互相探討。
可如今,她點的這三道菜實在難以下咽。且不論火候如何,但是那香菇炒青菜,就如同白水焯菜一般,毫無味道可言。絲瓜炒蛋更是離譜,蛋老得幾乎像塊荷包蛋,這樣的水平,杜七七還真是不敢恭維了。
吃過了杜七七做的菜,盧損似乎也變得嘴刁了。他夾了一塊香菇,才剛嚼了兩下,就忍不住吐了出來,對上菜的小二道:“你們的廚子是新來的吧。”
小二自然聽得出來盧損這是在嫌廚子的廚藝差,他有些不甘心地說道:“咱們這裏的廚子可是方圓百裏有名的,只怕是幾位要求太高,咱們酒樓供不起你們。”
盧楨卿聽了這話很是不爽,哪裏是他們要求高,分明就是這家的廚子手藝不行,居然還敢強詞奪理。他慢條斯理地夾起了一塊絲瓜,放在嘴裏嚼了嚼,說道:“這方圓百裏有名的廚子竟然能把絲瓜做出豆腐的嚼勁,倒也算是個人才。”
小二聽到這話,愈發來氣:“公子若要吃便多吃些,若是來找茬的,那還是結了賬另找去處吧。”
這一下,杜七七怒了。她原本是本著專業的角度來品鑒古代大廚的廚藝的,到了這小二嘴裏,倒成了找茬了。要是在現代,你若是嫌棄哪家餐廳的東西不好吃,人家早就點頭哈腰地朝你道歉了,哪裏會有人這種態度的。
盧楨卿見杜七七有些不悅的樣子,便拍案對小二道:“你倒是將這位方圓百裏聞名的廚子請來與她切磋一下,如果今天有一個客人說她做的菜不如你們廚子的,我們不僅向他道歉,還會奉上兩倍的飯錢。如果你們的大廚要是輸了,今日我們這一餐便作罷。”
盧損張了張口,想要說些什麽,卻被盧楨卿狠狠地瞪了一眼。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)