凡煙小說

第099章:打賭

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楚衣挺緊張的,下意識就站起來,想跟走來的賈師傅握個手。

眾人都看著她的小爪子,無語。倒是對她偶爾的奇怪舉動見怪不怪了,尤其是陸離,勾勾唇角興趣楊然的看著她。

楚衣火速的收回來,改為鞠躬:“抱歉,賈師傅,是我冒昧了;請問你還記得我嗎?”

整天堵在門口給他送吃送喝,門都出不去,能不記得嗎?況且前幾日那道黃金蛋炒飯,還挺合他的心意。

“楚姑娘,”賈大廚張嘴就點出她的姓名,也僅此而已,賈大廚朝端坐著的陸離施禮。

“見過陸少爺。”

雖然是禦廚,但是說白了也只是個廚子罷了,見了他也要招呼一聲陸少爺。

“有勞,”陸離話很少,但也很客氣。

打啞謎似的,賈大廚一一介紹起三道菜品。

跟楚衣知道的一樣,黃燜魚翅,燒鹿筋,和那道看著很漂亮的菜色,萬福肉。

著中介紹了一番萬福肉名字的由來,因為深受前朝太後和妃子們的喜歡,便被即興致提名為萬福肉。

雖然名字很俗,但是寓意很好,光看著就讓人有大快朵頤的欲望。

介紹完畢,陸離清清冷冷的目光看向楚衣。

像是收到了某種訊號,楚衣點點頭,再度朝賈師傅深深鞠了一躬,但是說出來的話卻沒那麽客氣了。

她淡定道:“賈大廚可願接受我的挑戰?若是輸了,我自此以後不在打擾您,若是贏了,您就收我為徒。”

被堵在家裏開了後門才溜出來的,賈師傅想,以後再也看不見這個執著的丫頭,日子就清靜多了,要不然還真不知道這犟種什麽時候才罷休。

“你想要如何挑戰老朽?”對一個頂級廚師來講,最不會拒絕和厭惡的就是挑戰,這事關顏面,賈師傅也是如此。

能接受就好,楚衣松口氣,微微正正臉色。

她說道:“想要成為一名好的廚師,除了有精湛的手藝,還要有一條靈敏的舌頭。不如就用賈師傅的這三道菜,我只要嘗出裏面都用了什麽食材,就算我贏,如何?”

她表現出來的驕傲,不是一點點。

陸離勾勾唇,轉而看向賈大廚。

要知道這三道菜品中除了主要材料之外,就只有些許的湯汁,然而一道美味十足的菜品中怎麽可能只有原材料?想要通過僅有的湯汁來辨別裏面都使用過什麽食材嗎?不是不可能,是很難。

若是有這樣的味覺存在,那些被當做不傳之秘的菜品,還有什麽秘密可言?

“好,”賈大廚接受了,且對楚衣還生出一絲欣賞,但這都不妨礙他斷定楚衣沒有贏的可能。

“謝謝您給我這個機會,”楚衣由衷的感謝,坐下來,捏著筷子朝黃燜魚翅而去。

極其濃厚的香味兒在口腔中散發,除了香還是香,瞬間引爆想吃的欲望。而顏色透明而亮麗的魚翅,口感軟嫩,與那些普通的魚翅不同的是,它軟爛同時富有彈性,細滑,讓人恨不得吞掉舌頭,來不及細細品嘗就要吞咽到肚中。

楚衣捏著瓷白小勺,喝了一口湯汁,閉上眼睛,細細體味。

她腦海中不斷的翻滾著,一勺湯用完,睜開眼睛品嘗下一道。

本來每一碟子中的菜品就極少,她只需嘗一口就行?賈大廚的眉頭擰起來,開始思量楚衣與陸離是什麽關系,是不是想借著挑戰的由頭逼迫與他?畢竟陸少爺手眼通天。

楚衣在品嘗燒鹿筋。

這道菜外貌普通,味道鹹香,筋道有嚼勁兒的口感在其次,重要的是這道菜的功效。

鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓,主治勞損,續絕傷,大壯筋骨,補陽氣;對久患風濕、關節痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難,手足無力,手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。

這個時代的人們對於養生更加的精通,上到王公大臣,下到普通老百姓,鹿肉都是廣受歡迎的一種肉類。

而鹿筋說白了就是鹿蹄膀,全靠後期廚師吊味,裏面要添加多少輔助材料才能做出此等美味,可想而知。

而最後一道萬福肉,楚衣只嘗了一口,便放下了。

隨著她的動作,賈大廚的眉頭越擰越緊,直接變成一個川字。

陸離也隨著她放下筷子的舉動,放下手中的茶盞,把幽深的目光註視著她。

而楚衣略微一停頓,從最簡單的開始說起。

她指了一下萬福肉,不急不慢的說道:“裏面加了蔥姜,桂皮,黃酒,大豆醬,白糖,以及……花椒粉。”

說到花椒粉時,楚衣看進賈大廚眼底,那裏面的亮光跳動了一下。原來頂級的廚師已經在試驗用各種調料了。

食客們只知那是太後和妃子曾喜歡過的菜色,卻不知那是做法最為簡單的,最不稀奇。被一個小姑娘一語道破,她有條敏銳的舌頭。賈大廚讚賞的點點頭,“說的沒錯。”

他指著難度指數為二的燒鹿筋,發問道:“再來說說這個。”

楚衣點頭,甚至閉上眼睛,慢慢回味道:“鹿筋具有法風濕、壯筋骨的功效。但想做成味道鮮美的成品,就必須用多種材料。而這道菜有幹貝、海米、香菇、母雞肉、火腿、豬肉、筍片的味道,除此之外,裏面還有……”

像是想不起來似的,楚衣的臉上帶著痛苦。

“還有什麽?”賈大廚忍不住出聲催促,他的眼睛很亮,直勾勾的盯著楚衣看,像是在看閃閃發光的物體。

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