包餃子之前有和面、搟面皮和準備餡料三道工序。篷歌年年都做,駕輕就熟,另外三人可就沒有這麽好的手藝了。

程澹倒還好，之前四個世界的記憶猶在,搟面皮的技術一流，也可以幫篷歌和面和剁剁肉餡。張玉涼和扶子緣就有點麻煩了,他們二人是“君子遠庖廚”階級的，習慣了飯來張口，對著面團都不知道怎麽下手。

程澹熟練地揉著發好的面團，擡手擦汗時不小心在臉上蹭了點面粉：“玉涼,你去看看湯熬得怎麽樣了,順便撇掉湯上的浮沫。子緣先生,麻煩你把籃子裏的菜洗一下，蘿蔔削皮切丁,白菜洗凈擇好,一會兒拌餡要用。”

他三言兩語就把張玉涼與扶子緣安排得妥妥當當,甚至具體到要做的每一件事。

因為不知道要幹什麽而傻站在原地的兩人松了口氣，忙照著他的吩咐各自行事,雖然不太熟練，但也做得有模有樣。

四個人吃的餃子不需要煮太多,程澹跟篷歌商量了一下，決定包兩種餡,一種白菜豬肉餡,一種有蘿蔔香菇鮮筍的三鮮素餡。湯是用筍片、火腿、蝦仁等食材熬的清湯,因為原料新鮮,熬出來的湯不加調料也極為鮮美，用來煮餃子再好不過。

鍋裏乳白的湯微微沸騰，些許浮沫隨著鮮嫩的火腿鮮筍翻湧上來，粘在陶罐邊沿。張玉涼端著碗站在一旁，拿勺子細心地舀起浮沫倒進碗裏，很快，罐內的湯就重新變得清亮通透起來。

“篷歌，這湯還要熬多久？”張玉涼的眼睛緊緊盯著湯，隨口問道。

“我看看。”篷歌上前看了一眼，回到砧板前繼續剁肉，“再熬半個時辰，等湯從白色變回淺色，便可以把餃子放進去煮了。”

她一邊說，一邊提刀快速剁著豬肉泥，讓肉餡更加軟彈有黏性。

程澹那邊揉好了面團，卻不急著搟，而是先去看了下鍋裏正在炸的蔥油。這蔥油是餃子的靈魂，有提味提鮮的作用，別人家包餃子放不放他不知道，反正他包是一定要放的。

蔥油的做法很簡單，起鍋將油燒開，把蔥絲、姜絲、花椒等調料炒制後放入熱油再炸一遍，炸出香味後撈出殘渣，讓油在鍋裏溫著備用。

程澹掀開鍋蓋，一股沖鼻的辛香頓時充滿了整個廚房，所有食材撂一塊兒外加清湯加起來在這股味道面前也沒有一點存在感，正是蔥油制好的標志。

口味最清淡的扶子緣打了個噴嚏，初時聞這味兒只覺得鼻子不舒服，多聞幾口後反而有種欲罷不能的感覺，若不是油不能生喝，他估計會忍不住過去蘸一點嘗嘗鹹淡。

不知道扶子緣腦子進水般的想法，程澹拿過油罐，舀一點倒在砧板上，將小面團放上去輕輕一壓，一片薄厚適宜的正圓形面皮就搟好了，被他拿起放到旁邊。

他就這麽一片一片地搟著，無意間看到篷歌的肉餡剁得差不多了，於是問扶子緣：“子緣先生，我讓你洗的白菜和蘿蔔呢？”

扶子緣還在回味方才驚鴻一現的蔥油的味道，聽到他的話連忙從菜籃後拉過來兩個大盤子，左邊那個裝著紅白相間的白蘿蔔丁和胡蘿蔔丁，右邊那個裝著整整齊齊的白菜葉，至於菜梗，已經被他擇掉扔垃圾桶了。

“你不吃菜梗嗎？”程澹問。

扶子緣微微一笑，熟練甩鍋：“不，是六公子不吃。”

張玉涼：？？？

正準備偷偷喝兩口湯的張玉涼拿著勺子擡頭，臉上迷茫的表情生動詮釋了一個莫名被鍋砸到腦袋之人的無辜與困惑。

程澹被他逗樂了：“你們六公子不吃芹菜就算了，現在居然連菜梗都不吃了？還真挑嘴。”

張玉涼本想反駁扶子緣說他不吃菜梗的謠言，可一聽他說自己挑嘴，註意力馬上便轉移過去了。

“不吃芹菜，不吃菜梗算什麽挑嘴，真正的挑嘴可比你想的誇張多了。”盛了一小碗湯，張玉涼自己喝一口，把剩下的一口餵給程澹，順勢在他身邊站定，“我的三妹妹，也就是三公主篷荔，每日早起用粥和幾味小菜，粥必須是用粳米熬制，以高湯吊味，煮整整一夜；小菜是從蜀中貢品裏精挑細選出的最好的幾罐，還要切絲添醋，做得無比細致。”

“中午吃各地名菜，有時是糖醋鯉魚、冰糖肘子之類的大菜硬菜，有時是姑蘇八艷、雞汁豆花這樣的精致菜點。無論是前者或是後者，都要做到極致，肉菜不可油膩，素菜不可寡淡，甜點不可重糖重鹽，卻也不能不夠甜。她在食物上花的心思幾乎要趕上穿著和妝容了，可謂是食不厭精膾不厭細的忠實信眾。”

將搟好的面皮疊在一起，程澹興致勃勃地豎起耳朵認真聽。

張玉涼見他感興趣，於是笑著繼續說：“記得有一回篷荔犯了舊疾，每日都懨懨的提不起精神，也沒有胃口，只肯喝一點燕窩。所有女兒裏，父皇最寵的就是她，知道她愛喝燕窩後命人開了庫房，將一罐最好的清塘白燕窩賜給了她。燕窩是好東西，可幹吃的話味道太寡淡，篷荔嘴刁不願意那樣吃，便讓自己宮裏的小廚房琢磨各種各樣的燕窩菜，她的小廚房一向能人輩出，倒也確實研究出了幾個菜譜。”

“都有什麽？”程澹好奇地問。

“具體有什麽我記不太清了，印象最深的是一道叫銀絲素燴的，做起來費時費力，比許多國宴正菜都覆雜。”張玉涼看程澹搟面皮好像很輕松的樣子，也從面團上扯下一塊來嘗試，“開始做銀絲素燴之前，要先熬一鍋高湯，熬個三天，把熬湯用的食材都熬化了融進湯裏，再撇去殘渣浮沫，小火溫在陶罐裏。除了熬湯，這燕窩也需要精細處理，用的還都是名貴的食材和藥材，什麽阿膠肉桂人參靈芝，對年份也有要求，多一年少一年都不能用。歷時五日，費掉無數珍貴原料，只熬出一小盅燕窩，好吃確實是好吃，但……”

一邊說，他一邊試圖將面團揉出和程澹一樣的正圓形，但用力不均又不夠熟練，總是薄一塊厚一塊的，最後看看自己的成品，再看看程澹搟的，只得默默把面皮揉成一團遞給程澹。

程澹接過順手一搟，又一張面皮新鮮出爐。

這技術活他還真是做不來。

張玉涼如是感慨道。

“銀絲素燴是麻煩了點，篷荔姐姐一個月也只能吃一次，也是父皇寵她，直到現在她還經常吃這道菜呢。”篷歌咂咂嘴，一臉遺憾地道：“我就是心疼那些名貴食材，哪一樣不比燕窩金貴啊，用來給燕窩做陪襯也太暴殄天物了。”

說著，她拿起面皮，將肉餡和白菜一起包進去，手指輕巧轉動著捏了幾下，一只漂亮的半月狀的餃子便做好了。

剛剛在搟面皮那裏慘遭滑鐵盧的張玉涼看到篷歌幹凈利落的動作，又起了興致，溜達到篷歌身旁嘗試著包餃子。

面皮就那麽大，折疊後更加小了，張玉涼卻把餡舀多了，勉強包起來後整個餃子都胖鼓鼓的，半月幾乎撐成了滿月。

小心翼翼地把餃子放到盤子裏，張玉涼生怕它將面皮撐破或直接散開，動作無比輕柔。可惜餡料塞得太多，雖然他已經盡力壓實了，但這個量依然是面皮的生命所不能承受之重，甫一放下就不受控制地可憐巴巴地攤開來。

張玉涼：“……”

正在剝筍的扶子緣憋不住笑出聲來：“六公子，你還是同我一起處理食材吧，香菇泡好了，你快把它們都切成小塊，一會兒公主和團團要包三鮮餡的。”

“唉，君子遠庖廚，我果然不適合下廚。”張玉涼誇張地嘆了口氣，踱步到扶子緣身邊切香菇去了。

程澹笑了笑。這個世界的張玉涼的確沒什麽做飯天賦，他倒是燒得一手好開水，這是真話，不是開玩笑，畢竟泡茶重水質，而他最擅長的便是泡茶。

三鮮餡和白菜豬肉餡的餃子煮熟了，圓滾滾地盛在陶瓷碗裏，鮮香四溢。

年夜飯還差幾道菜沒有做好，四人一人一碗餃子，在長廊下排排坐，邊吃邊聊天，偶爾擡頭看看天上的星星和飛雪，很是愜意。

他們過得悠閑，皇宮裏的人就沒這份幸運了。

除夕家宴，皇帝召嬪妃與一眾未開府的皇子公主們一起吃飯，沒有進宮的如張玉涼和篷歌也給賞了幾道菜。開宴時，皇帝坐在上首，旁邊是皇後和貴妃，下首第一位是不久前才出現在張玉涼的話題裏的篷荔公主。身為公主，她能力壓所有皇子坐在離皇帝最近的地方，其受寵程度可見一斑。

而她的恩寵，絕大多數都來自於她那張和她的母妃幾乎一模一樣的臉。

皇宮裏的勾心鬥角從沒停過，從年頭鬥到年尾，一年四季的風都未曾停歇過。那麽多的皇子公主，表面上兄友弟恭，姐妹和睦，心底裏都在想什麽，背地裏都在做什麽，大家也是心知肚明的。

篷荔的母妃是皇帝在潛邸時納的妾室，長相柔美，氣質嫻靜，因深得皇帝歡心又去得早，一直是皇帝的白月光。篷荔繼承到她母妃的相貌和氣質，起步點無形中就比別人高了一截，更別說她還從她的嫡母，當今的皇後娘娘身上學到了不少爭寵的心機手段。

開局神裝加夠肝，她能混成皇帝最喜歡的子嗣也是理所當然。若非她是女兒身，出身又實在不高，太子之位還不知道是誰的。

今日家宴，篷荔特意照著她母妃生前的一幅畫像精心打扮了一番，果然令皇帝青睞有加，不僅讓她坐得離自己最近，還賞賜下去許多東西，惹得其他公主眼熱不已。

“父皇真是偏心，什麽好東西都給了篷荔姐姐。”圓臉福態的五公主一臉羨慕地道，她是貴妃的女兒，被貴妃嬌養得珠圓玉潤，笑起來嘴角有兩個酒窩，嬌憨可愛。

皇帝笑呵呵的飲了杯酒：“小五喜歡什麽，告訴父皇，父皇若是有也差人拿來給你。”

五公主捧著臉笑道：“父皇是九五至尊，一朝天子，這世上怎有您沒有的東西，您賞賜什麽兒臣都喜歡，只要不比篷荔姐姐的差就行了。”

“你啊，就是嘴甜。”皇帝龍顏大悅，一連給她也賞賜了幾樣東西，單論價值，已經不比給篷荔的那些差了。

篷荔面上笑容不變，心裏卻在嗤笑，自己這個五妹妹不愧是貴妃的女兒，連這爭寵的手段都是一樣的。

有篷荔和五公主珠玉在前，其他人也不甘示弱，紛紛各施手段，哄得皇帝開懷大笑，即使是前幾日惹他大發雷霆的太子他也難得給了個好臉色。

人一高興，胃口就好，皇帝不知不覺就吃了許多大油大膩的食物，酒也喝了不少。

酒歡席散，歌舞落幕，家宴結束之時，皇帝起身正要離開，不料剛一站起就覺得渾身血液沖向大腦，眼前倏然一黑，整個人竟直挺挺地倒了下去。

刺耳的尖叫聲劃破宮廷熱鬧的夜色。

……

夜裏多雲，遮蓋了原本明亮的星子。

程澹和張玉涼坐在庭前的池子旁，看著池水裏悠悠映出的游雲飛雪，以及自己的身影。

張玉涼的一襲白衣和鬢邊的翡翠簪在浸著夜色的水裏格外清晰，相反程澹的模樣就有些模糊，兩個影子依偎在一起，親密無間。

“再過一個時辰就過年了，困不困？要不要回屋瞇一會兒？”張玉涼幫程澹理了理鬢角的碎發，輕聲問道。

程澹被涼風吹得精神抖擻，哪裏會困，搖頭道：“我不困，我想陪你守完歲再睡。”

張玉涼微微一笑：“只有家人才能一起守歲，以前我的家人唯有篷歌和四哥二人，今年少了四哥，卻又多了你和子緣，倒是比往年熱鬧了一點。”

說著，他順手攬過程澹的肩膀，頭一歪，枕在程澹肩上。

他的家人裏沒有皇帝和別的兄弟姐妹的位置，這估計也是他不願意進宮參加家宴的原因。

程澹拍拍張玉涼的頭：“我活著一日，就會陪你一日。”

他的語氣平淡而認真。

張玉涼心念一動，正要開口，忽然看見篷歌急急忙忙地提著裙擺跑了過來，一邊跑一邊大喊：“哥哥——哥哥不好了！父皇突然暈倒了——”張玉涼猛地彈坐起來，眉心也緊緊皺起。

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