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第31章 番外二 孤獨的廚藝家

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宋小武巴巴地在李天騏後頭亦步亦趨,水汪汪的大眼睛忽閃忽閃,討好地盯著李天騏:“讓我包一個吧,我保證就一個,好嗎好嗎?”

李天騏實在沒奈何,被個半大小子跟前跟後、礙手礙腳,還帶撒嬌賣萌的,就為那麽一個面劑子,至於嗎?

“包好了拿去玩兒,不許再往蒸屜裏放。”李天騏看著面劑子到手之後便眉開眼笑的宋小武,心想,若不是太會礙事兒了,還真挺可愛的。

“不放不放,留著咱們自己吃。”宋小武一邊嘴上答應著,一邊把面劑子搟成薄薄的長條,舀起一勺三鮮餡均勻地撒在上面,然後疊起來,卷成圓柱形,再壓扁,再舀一勺餡兒在上頭,包起來,就可以開始捏造型了......

李天騏面無表情地看著他這系列動作,而後低下頭,繼續自己手裏的活兒——他們現在是在做早上店裏賣的包子,估計宋小武已經忘記這一點了。

宋小武一度堅信自己是個廚藝天才,因為生活所迫不得不在李天騏這裏只有打打雜的份兒,連調料罐都沒有機會碰一碰。而他高超、甚至花哨的刀工,又不幸地佐證了他這個美好的錯覺。

第一次有機會染指主廚的位置是在李天騏二十五歲生日時。

李天騏壓根兒不記得這個日子,當天還借了鄰居大哥的面包車,不知要去接什麽人,臨走前給宋小武準備了半蒸屜的奶黃包當早飯,午飯也做好了放在冰箱裏,還囑咐他要是自己晚飯時候沒回來,就再拿奶黃包對付一頓,記得熱透了再吃。

宋小武面上乖乖答應著,得到李天騏十二點前一定回來的保證後,心裏就琢磨開了:就做壽面吧。蛋糕壽桃什麽的李天騏又不愛吃甜,壽面不費時間,無論李天騏什麽時候回來都能很快吃上。

於是李天騏前腳剛走,宋小武後腳便忙活起來。

興致勃勃地挑了木耳、玉蘭片、萵筍、胡蘿蔔、玉米五種顏色的做菜碼,又去市場買了塊頂好的牛肉,回來泡幹凈血水,有現成的鹵料包往水裏一擱,水開了把牛肉放進去,便由著它慢慢地鹵入味兒了。

面條是宋小武自己做的。原本他就沒少看過李天騏和面,對於整個過程都是門兒清,更學著當年熱播的一部美食主題古裝劇的做法,又往裏頭加了冰糖和雞蛋。

醒好的面團像模像樣的,宋小武摩拳擦掌,將面團從盆裏揉出來後,又在案板上抹上油,接著便將面團搓成長條,又從中間開始,慢慢往細裏搓。案板旁邊擱著一個刷了油的大號瓷碟,宋小武搓到面條粗細差不多了,就小心翼翼地把它一圈一圈盤在碟子裏,而後再蓋上保鮮膜,準備工作就算完成了。

李天騏回來時剛過八點,一進門就聞到一股香味,臉色總算有了點笑意:“自己會煮東西了。”

“我都成年了好不好?”宋小武跟在他後頭,本能覺得他情緒有點低落,便也不多鬧他:“你晚上吃的什麽?”

“在外面隨便吃了點。”

看這樣子,顯然是食不知味。宋小武便道:“那你上去歇會兒吧,我給你端點兒吃的。”李天騏看起來確實很疲憊,答應一聲,便上樓了。

進廚房時宋小武還在想,一會兒是要跟李天騏說句中規中矩的“生日快樂”呢,還是問問“你想先吃面還是先吃我”呢?畢竟大李子仿佛有心事的樣子,是該想個法子讓他高興起來。

雖然他要是真敢說這種話,肯定會被李天騏把他看過的幾本小黃.書都給查.抄出來,而後再坐下來,二人進行一番鄭重其事的性.心理健康談話...不過幻想一下總可以吧!

然後這種精神上的愉悅便被一大盤子餳了的面條給打破了。

宋小武看著那盤頂多能被叫做“面餅”的半糊狀物,一時竟忘記了自己剛才想到了哪兒。

廚房裏長期備著幾包掛面,這會兒拿來代替用用,雖說口感會稍微差一點,但有那麽些菜碼兒,味道也應該不錯。

然而此刻廚神附體的宋小武哪肯將就,寧願另辟蹊徑,信心滿滿地要化腐朽為神奇。

閣樓的房間沒開燈,李天騏在黑暗裏坐了許久,掐滅煙頭,正準備下樓洗個澡,就見宋小武興沖沖地端著托盤進來了。

“鹵牛肉!中式時蔬披薩!”宋小武努努嘴示意李天騏坐著別動,麻利地把兩個盤子放在小圓桌,端到他面前來:“生日快樂啊,大李子。”

完全在意料之外的精心準備,偏巧又正是在他心緒覆雜的時候,宋小武壓根不知道,這兩盤菜帶給李天騏的感動徹底超出了它本身意義的太多倍。

李天騏站起來,把宋小武抱了個滿懷,語氣卻雲淡風輕到極點:“謝了。”

黑暗完美地掩飾了宋小武的滿臉通紅:“那個,嘗嘗唄。”

大概李天騏頭腦也有點發熱,想也沒想便點頭答應了,信手拿起被宋小武切好的一塊中式披薩,咬了一口,隨即便頓住了。

難得他這份心意。李天騏猶豫片刻,神色如常地細嚼慢咽吃完了這塊內芯兒還是面糊拌蔬菜丁、外皮鹹鮮又帶著一絲詭異回甜和細碎蛋花的“披薩”,笑著評價道:“挺好的。”

宋小武雙手托腮,坐在一邊笑得別提多甜蜜了:“這兩盤都是你的,我晚上已經吃過奶黃包了。”

李天騏沈默而順從地又把筷子伸向了鹵牛肉:味道正常,因為這是他自己配的香料;牛肉也是熟透了的,很不錯;只是稍微太有嚼勁了點,還可以接受。

宋小武就坐在他身邊,手裏拿著電視遙控器,眼睛卻始終看著他,李天騏慢慢吃完了兩盤菜,確實算不上美味,但他覺得很滿足。

“初戰告捷”的宋小武對廚房的熱情越發高漲,卻每每被李天騏以“店裏生意忙,效率更重要”的理由阻攔下來,只能繼續切切菜、擦擦桌子、和認識的熟客聊聊天。

後來又有機會做飯,宋小武心裏卻一點兒也不雀躍了。李天騏生病了,熱傷風加中暑,不是大問題,可嚴重起來也折磨人得厲害。

這回宋小武不敢胡亂創新,老老實實按李天騏交代的步驟熬了一鍋荷葉粥做晚飯,出鍋時除了湯太多,有點水米分離之外,大體還是像那麽回事的。

李天騏沒什麽胃口,喝了小半碗粥,夜裏起來吐了兩回。傷風中暑的癥狀倒是差不多全好了。

宋小武垂頭喪氣地倒了杯水,站在衛生間門口,等李天騏緩過來了,便遞給他漱口:“我以後再也不做飯了。”

“以毒攻毒,”李天騏強打起精神開了個玩笑,“效果還不錯。”

見宋小武還是癟著嘴,又認真安慰了句:“沒關系,熟能生巧嘛,有機會再慢慢來。”

在這個各大菜系循規蹈矩、食客老饕無意推陳出新的時代,宋小武覺得自己是個孤獨的廚藝家。

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