第43章 竈臺邊的阿牛1
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平州城的南側城墻下,值守的衛兵,剛剛換了崗。
蕭瑟北風,穿過這大周新都城的街巷,穿過剛修整完的城門洞,一股腦地往城外沖去。
暢快,卻也很涼。
“不知班房裏可有熱茶水?忽然變天,真是凍死了。”
兵士們雖有小聲抱怨,列隊卻依然整齊。從城門一側緩緩上城,進入門樓之中,休息去了。
這城門樓,也是剛建好不久的。青磚紅瓦嶄嶄新,上小下大疊了兩層,高高翹起的檐角上,掛著黃鋥鋥的銅鈴,在風中閑適地搖晃著。
檐下的脊檁上,彩繪新成,還沒有幹透。都是新式樣的旋子花紋,顏色由深到淺,一層一層,過渡分明。艷麗的彩漆帶著濕潤的光澤,亮堂堂的,仿佛被這風再吹一吹,就要流下來似的。
在下風口嗅一嗅,還有很明顯的一股子漆味兒,沖到人鼻端來。
齊湄籠著袖子,一路匆匆往城外去。
剛剛走到城門洞裏,猝不及防被大風推得往前踉蹌幾步,差點撞到守城兵士。
倒好像她等不及,要沖破關卡跑出城去一般。
守城兵士本該呵斥,一看是她,卻笑著打招呼:
“齊姐,又來給門樓畫畫兒啦?前兒不是才說完工了嗎?”
齊湄穩住腳步,將領子向上提了提,被凍得口齒都不清楚了:“是完工了。沒見那架子都拆了?”
“哈哈,聞著漆味兒,就覺得你們還得來畫。”
齊湄笑著道:“這漆畫兒可不太容易晾幹,味道總是散不完。你們還得忍忍,再過幾天就好了。”
“那你今兒過來,是……”
“哦,是私事。我那老娘和老爹,從我們老家上來了,大概今兒能到,我就過來迎一迎。”
“喲,一家團聚,好事!恭喜恭喜。”
“嘿嘿,多謝哈。”
她們此前一直在南門這裏,給新門樓上彩繪,和城防兵士都相熟得很。不用過度查驗,就出了城。
走出城郊二三裏,官道之上車馬稀少,那風更吹得透骨涼。遠遠看見路邊挑起一個幌子,上面畫了大大一套茶壺茶碗,齊湄就知道見了救星。
她哆哆嗦嗦往那邊跑過去,沖進茶棚,搓著雙手喊:
“老板!”
茶娘子迎上來笑道:“客官請了!喝點什麽?”
“您給我沖一碗滾燙的八寶茶來吧。”
“好,您先坐!”
齊湄找了個背風的角落坐了。茶娘子跟著過來,素手一伸,叮當輕響,茶碗放在人跟前。
掀開蓋子來,那裏面已經填了一半。滾圓的紅棗、壓扁的杭菊花,剝好的桂圓肉、一撮玫瑰骨朵、一把枸杞……還沒有沖水,僅僅是這些幹果幹花,就已經透著股子甜香。
這白底青花的茶碗底,配著個錫打的茶船,邊沿上寬寬一片空檔,單放著一小堆冰糖,質地不甚純凈,似琥珀一般淡淡發黃。
“客官,給您看水。”
齊湄聞聲,熟練地側了側身,讓出一個空擋。茶娘子提壺上前,將開水註入碗內,壺嘴從低拉高兩三趟,是個鳳凰點頭的手法,給了個巧勁兒,沖得那些花果翻了幾翻,香氣更顯。
“客官可要小吃?”
齊湄本想說“不必”,但想到:“不知道我娘何時會到。若是等久了,只要人家一碗茶,卻坐上半天,也怪不好意思的”。
於是她沒拒絕:“都有些什麽?”
“起酥皮兒素點心、小蒸籠肉饅頭、幹果、蜜餞,都有。鮮果子有沙果和鴨梨。選幾色不同的,給您拼上一盤也行。”
齊湄想了想。
她早上吃了飯出來的,也吃不下肉饅頭、蒸餃什麽的。又想著既然喝了甜茶,就不宜配甜的零食了。
那,吃點什麽合適呢?
“先要一碟酥焦蠶豆吧,別的待會兒再說。”
“好,就來。”
“謝謝。”
恰好茶棚又來了另外的客人,茶娘子前去招呼。齊湄拿起一塊碎冰糖,投進茶盞裏。“當啷”一聲,冰糖落底,開始緩緩地融化。一小股糖漿,絲絲縷縷從碗底向水面蜿蜒流動,像那古畫上的仙女飄帶一般。
齊湄一時心動,指尖捏著茶碗的蓋子,在熱騰騰的茶水裏撥動著紅棗桂圓等物,只為細細看那靈動的線條。心中慢慢體味,得了些妙趣,似有一管看不到的筆,在跟著她的心意描摹。
直到手上被水汽熏染,回了些許溫度,她才放下蓋子。
桌上一碟蠶豆,她只知道是自己方才點來的,但不知何時端來的。信手拈上一顆,只見是過了油,炸得酥酥的,滾過一遍細鹽和花椒粉,在外皮和豆瓣間卡住了不少調料碎粒。吃下幾顆,連她的指尖都變得美味起來,放在唇間輕輕一吮,覺得意猶未盡。
八寶茶裏的冰糖全化了,稍稍退了些熱氣,正好熱熱地喝上幾口。
“也不知道我娘她們到哪了。”
齊湄安逸下來,就有點不放心了,不住地往南邊眺望著。
來往行人見了不少,其中並無她熟悉的面孔。續過幾次茶水,蠶豆碟子空了,碗盞裏的甜香味也漸漸淡了,全靠剩下的一塊冰糖撐著呢。
再坐了一會,又遠眺一陣,只見官道上遠遠地走來兩個行人,推著一架車,很是緩慢。
其中一人,恍惚就是齊母了。
齊湄急忙丟下茶果錢,順著路迎上去。
“娘!”
雖然母子分別幾年,但女兒的身影並不陌生,齊母看見齊湄迎面走來的樣子,一下就酸了鼻子根。
“湄兒!”
齊湄快步趕到眼前,一看齊父就坐在那推車裏,扶著行李箱子,神色不如以往精神,腿上還蓋著一張薄毯子,心裏忽然就是一緊:
“爹!你這是怎麽了?”
齊母道:“在家時不小心跌了一跤,傷了筋骨,臥床靜養好久都不能下地。不過湄兒你放心,啟程之前已經好很多了。這是怕他路上累著,才用車拉著呢。”
齊父也笑了笑,道:“是,如今沒大礙了。”
齊湄不太放心:“等進了城,到家先安頓一下,我就去請個郎中再來給爹看看。”
“兒啊,別費那個錢。”
“爹這裏還有沒用完的膏藥呢,貼一貼就得了。”
“那怎麽行!傷筋動骨,可不是小事。”齊湄堅持,“再說了,治病哪有一副藥用到底的?總得再覆診一番,看看情狀,換換方子。”
她一面走,一面念叨二老:“你們兩個年紀還不到半百,自然覺得自己好著呢,就敢這麽不註意身子。要是落下病根,年紀越大越不好治。到那時候,更是費錢費力,豈不是白白地心疼啊?”
齊母笑呵呵地答應:“是,是。我兒如今可是大官夫人了,這話說出來,還真有點威嚴。”
齊父只是跟著笑。
“我的親娘!什麽大官夫人?等你進了城,可別拿這話出來顯擺,沒得讓人笑話。”齊湄趕緊擺著手解釋,“我這差事,雖然說起來是在工部屬下的衙門,實際上還是和以前一樣,給人家房子的門頭、屋脊、藻井什麽的畫圖樣而已。”
“那,收成怎麽樣?比以前多不多?”
“是多些,勉強算個小康人家。但是比起以前,也累得多了。”
“平時也要註意休息。”
“娘,哪能休息呢?這大周朝廷,剛剛坐穩新都,整個平州城裏,處處是起房造屋的工程,屋主的分量都不輕。左邊一個尚書,右邊一個親王,還有那戰事裏得了大功的勳貴府第,處處都得雕梁畫棟。我們這些匠人,便是有三頭六臂,也畫不過來。你就說,我們才畫完南城門,起早貪黑一個多月,剛剛有一兩天歇息,又得去畫天壇地壇的那些神殿、祠堂。這可耽誤不得。過年的時候,皇上就得去祭拜呢。”
齊父有些奇怪地問:“那也不急呀,不是還有好幾個月?”
“沒時間了。到了冬日裏,平州是滴水成冰,漆彩都會凍凝了,不能畫了。這一兩個月一定得趕工,才能完事。”
齊父有點心疼:“真是累著我兒了。”
“哪敢叫累?上頭說了,這活計是最合規制的,不能包給民間那些匠人做,就得是工部自己人動手。我們衙門的上司說,這是件榮耀的差事,做了有福氣的。也只好這麽安慰自己啦。”
齊湄這麽扭著頭和齊父說話,才註意到了推著車的壯碩兒郎。
今天這麽冷,他頭上卻有些細密汗珠。
這也難怪,這推車可不是平常人家的獨輪小車,而是一輛有板有沿,四方四正,帶鬥的車子。車上有兩個木箱,幾個藤箱,還有包袱,又坐了個齊父,總共得有三百多斤吧?
這樣的分量,套上頭牲口倒好。這兒郎卻憑著兩膀上的勁力,硬是推得平穩。不管是人,還是牲口,用肩背的力道拉起車來比較容易,這樣推著走,則會多費不少力氣。所以把外衣脫了,系在腰裏,吹著冷風,還出了一身熱汗。
他本來挽緊了頭發,但走了一路,發髻微微蓬松,碎發貼在頰邊。汗濕的內衫緊緊貼著胳膊,勾勒出肌腱輪廓。面頰微微泛著紅,配上他麥色肌膚,濃眉大眼,整個人活像廟裏泥塑的黃巾力士一般。
齊湄想:“這是我娘從哪兒雇來的行腳夫,這麽能幹!”
還沒等她問上一聲,南城門近在眼前。
她趕緊囑咐齊母拿出戶籍文書等物,打開箱籠上的鎖,好叫兵士們查驗方便。一番鋪排,就把這心思給岔開了。
作者有話要說:
能把你們看餓了,我就成功了~!
內容提要就是本章出現的好吃吃。如果有多個好吃吃,那就選代表性的好吃吃。
這幾天工作上瑣碎的事很多,忙得像齊姐似的。作者內心是很想日更的,這章就是熬夜趕的。但是畢竟工作催人,如果實在沒時間,只能短暫地鴿一天,提前抱歉一下下。
附【本章吃貨小知識】
·吃貨的你,在沖茶的時候,可以稍微註意一下註水的手法。
·泡茶品類不同,就有“浸湯,沖香”的區別。
·對口感柔和的,比如普洱熟茶,適宜寬寬的壺嘴,低緩註水,讓水浸泡茶葉,這樣茶湯口味柔和醇厚。
·對香氣明顯的,比如茉莉花茶,花草茶,巖茶,適宜用細壺嘴,高註水,把泡的東西沖出翻滾的姿態,這樣茶湯口感有所減弱,但香氣發散很快。
·原則是,想要聞香就暴力沖,想要慢慢品嘗,就要緩沖水,不然可沖泡的次數就會減少。
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蕭瑟北風,穿過這大周新都城的街巷,穿過剛修整完的城門洞,一股腦地往城外沖去。
暢快,卻也很涼。
“不知班房裏可有熱茶水?忽然變天,真是凍死了。”
兵士們雖有小聲抱怨,列隊卻依然整齊。從城門一側緩緩上城,進入門樓之中,休息去了。
這城門樓,也是剛建好不久的。青磚紅瓦嶄嶄新,上小下大疊了兩層,高高翹起的檐角上,掛著黃鋥鋥的銅鈴,在風中閑適地搖晃著。
檐下的脊檁上,彩繪新成,還沒有幹透。都是新式樣的旋子花紋,顏色由深到淺,一層一層,過渡分明。艷麗的彩漆帶著濕潤的光澤,亮堂堂的,仿佛被這風再吹一吹,就要流下來似的。
在下風口嗅一嗅,還有很明顯的一股子漆味兒,沖到人鼻端來。
齊湄籠著袖子,一路匆匆往城外去。
剛剛走到城門洞裏,猝不及防被大風推得往前踉蹌幾步,差點撞到守城兵士。
倒好像她等不及,要沖破關卡跑出城去一般。
守城兵士本該呵斥,一看是她,卻笑著打招呼:
“齊姐,又來給門樓畫畫兒啦?前兒不是才說完工了嗎?”
齊湄穩住腳步,將領子向上提了提,被凍得口齒都不清楚了:“是完工了。沒見那架子都拆了?”
“哈哈,聞著漆味兒,就覺得你們還得來畫。”
齊湄笑著道:“這漆畫兒可不太容易晾幹,味道總是散不完。你們還得忍忍,再過幾天就好了。”
“那你今兒過來,是……”
“哦,是私事。我那老娘和老爹,從我們老家上來了,大概今兒能到,我就過來迎一迎。”
“喲,一家團聚,好事!恭喜恭喜。”
“嘿嘿,多謝哈。”
她們此前一直在南門這裏,給新門樓上彩繪,和城防兵士都相熟得很。不用過度查驗,就出了城。
走出城郊二三裏,官道之上車馬稀少,那風更吹得透骨涼。遠遠看見路邊挑起一個幌子,上面畫了大大一套茶壺茶碗,齊湄就知道見了救星。
她哆哆嗦嗦往那邊跑過去,沖進茶棚,搓著雙手喊:
“老板!”
茶娘子迎上來笑道:“客官請了!喝點什麽?”
“您給我沖一碗滾燙的八寶茶來吧。”
“好,您先坐!”
齊湄找了個背風的角落坐了。茶娘子跟著過來,素手一伸,叮當輕響,茶碗放在人跟前。
掀開蓋子來,那裏面已經填了一半。滾圓的紅棗、壓扁的杭菊花,剝好的桂圓肉、一撮玫瑰骨朵、一把枸杞……還沒有沖水,僅僅是這些幹果幹花,就已經透著股子甜香。
這白底青花的茶碗底,配著個錫打的茶船,邊沿上寬寬一片空檔,單放著一小堆冰糖,質地不甚純凈,似琥珀一般淡淡發黃。
“客官,給您看水。”
齊湄聞聲,熟練地側了側身,讓出一個空擋。茶娘子提壺上前,將開水註入碗內,壺嘴從低拉高兩三趟,是個鳳凰點頭的手法,給了個巧勁兒,沖得那些花果翻了幾翻,香氣更顯。
“客官可要小吃?”
齊湄本想說“不必”,但想到:“不知道我娘何時會到。若是等久了,只要人家一碗茶,卻坐上半天,也怪不好意思的”。
於是她沒拒絕:“都有些什麽?”
“起酥皮兒素點心、小蒸籠肉饅頭、幹果、蜜餞,都有。鮮果子有沙果和鴨梨。選幾色不同的,給您拼上一盤也行。”
齊湄想了想。
她早上吃了飯出來的,也吃不下肉饅頭、蒸餃什麽的。又想著既然喝了甜茶,就不宜配甜的零食了。
那,吃點什麽合適呢?
“先要一碟酥焦蠶豆吧,別的待會兒再說。”
“好,就來。”
“謝謝。”
恰好茶棚又來了另外的客人,茶娘子前去招呼。齊湄拿起一塊碎冰糖,投進茶盞裏。“當啷”一聲,冰糖落底,開始緩緩地融化。一小股糖漿,絲絲縷縷從碗底向水面蜿蜒流動,像那古畫上的仙女飄帶一般。
齊湄一時心動,指尖捏著茶碗的蓋子,在熱騰騰的茶水裏撥動著紅棗桂圓等物,只為細細看那靈動的線條。心中慢慢體味,得了些妙趣,似有一管看不到的筆,在跟著她的心意描摹。
直到手上被水汽熏染,回了些許溫度,她才放下蓋子。
桌上一碟蠶豆,她只知道是自己方才點來的,但不知何時端來的。信手拈上一顆,只見是過了油,炸得酥酥的,滾過一遍細鹽和花椒粉,在外皮和豆瓣間卡住了不少調料碎粒。吃下幾顆,連她的指尖都變得美味起來,放在唇間輕輕一吮,覺得意猶未盡。
八寶茶裏的冰糖全化了,稍稍退了些熱氣,正好熱熱地喝上幾口。
“也不知道我娘她們到哪了。”
齊湄安逸下來,就有點不放心了,不住地往南邊眺望著。
來往行人見了不少,其中並無她熟悉的面孔。續過幾次茶水,蠶豆碟子空了,碗盞裏的甜香味也漸漸淡了,全靠剩下的一塊冰糖撐著呢。
再坐了一會,又遠眺一陣,只見官道上遠遠地走來兩個行人,推著一架車,很是緩慢。
其中一人,恍惚就是齊母了。
齊湄急忙丟下茶果錢,順著路迎上去。
“娘!”
雖然母子分別幾年,但女兒的身影並不陌生,齊母看見齊湄迎面走來的樣子,一下就酸了鼻子根。
“湄兒!”
齊湄快步趕到眼前,一看齊父就坐在那推車裏,扶著行李箱子,神色不如以往精神,腿上還蓋著一張薄毯子,心裏忽然就是一緊:
“爹!你這是怎麽了?”
齊母道:“在家時不小心跌了一跤,傷了筋骨,臥床靜養好久都不能下地。不過湄兒你放心,啟程之前已經好很多了。這是怕他路上累著,才用車拉著呢。”
齊父也笑了笑,道:“是,如今沒大礙了。”
齊湄不太放心:“等進了城,到家先安頓一下,我就去請個郎中再來給爹看看。”
“兒啊,別費那個錢。”
“爹這裏還有沒用完的膏藥呢,貼一貼就得了。”
“那怎麽行!傷筋動骨,可不是小事。”齊湄堅持,“再說了,治病哪有一副藥用到底的?總得再覆診一番,看看情狀,換換方子。”
她一面走,一面念叨二老:“你們兩個年紀還不到半百,自然覺得自己好著呢,就敢這麽不註意身子。要是落下病根,年紀越大越不好治。到那時候,更是費錢費力,豈不是白白地心疼啊?”
齊母笑呵呵地答應:“是,是。我兒如今可是大官夫人了,這話說出來,還真有點威嚴。”
齊父只是跟著笑。
“我的親娘!什麽大官夫人?等你進了城,可別拿這話出來顯擺,沒得讓人笑話。”齊湄趕緊擺著手解釋,“我這差事,雖然說起來是在工部屬下的衙門,實際上還是和以前一樣,給人家房子的門頭、屋脊、藻井什麽的畫圖樣而已。”
“那,收成怎麽樣?比以前多不多?”
“是多些,勉強算個小康人家。但是比起以前,也累得多了。”
“平時也要註意休息。”
“娘,哪能休息呢?這大周朝廷,剛剛坐穩新都,整個平州城裏,處處是起房造屋的工程,屋主的分量都不輕。左邊一個尚書,右邊一個親王,還有那戰事裏得了大功的勳貴府第,處處都得雕梁畫棟。我們這些匠人,便是有三頭六臂,也畫不過來。你就說,我們才畫完南城門,起早貪黑一個多月,剛剛有一兩天歇息,又得去畫天壇地壇的那些神殿、祠堂。這可耽誤不得。過年的時候,皇上就得去祭拜呢。”
齊父有些奇怪地問:“那也不急呀,不是還有好幾個月?”
“沒時間了。到了冬日裏,平州是滴水成冰,漆彩都會凍凝了,不能畫了。這一兩個月一定得趕工,才能完事。”
齊父有點心疼:“真是累著我兒了。”
“哪敢叫累?上頭說了,這活計是最合規制的,不能包給民間那些匠人做,就得是工部自己人動手。我們衙門的上司說,這是件榮耀的差事,做了有福氣的。也只好這麽安慰自己啦。”
齊湄這麽扭著頭和齊父說話,才註意到了推著車的壯碩兒郎。
今天這麽冷,他頭上卻有些細密汗珠。
這也難怪,這推車可不是平常人家的獨輪小車,而是一輛有板有沿,四方四正,帶鬥的車子。車上有兩個木箱,幾個藤箱,還有包袱,又坐了個齊父,總共得有三百多斤吧?
這樣的分量,套上頭牲口倒好。這兒郎卻憑著兩膀上的勁力,硬是推得平穩。不管是人,還是牲口,用肩背的力道拉起車來比較容易,這樣推著走,則會多費不少力氣。所以把外衣脫了,系在腰裏,吹著冷風,還出了一身熱汗。
他本來挽緊了頭發,但走了一路,發髻微微蓬松,碎發貼在頰邊。汗濕的內衫緊緊貼著胳膊,勾勒出肌腱輪廓。面頰微微泛著紅,配上他麥色肌膚,濃眉大眼,整個人活像廟裏泥塑的黃巾力士一般。
齊湄想:“這是我娘從哪兒雇來的行腳夫,這麽能幹!”
還沒等她問上一聲,南城門近在眼前。
她趕緊囑咐齊母拿出戶籍文書等物,打開箱籠上的鎖,好叫兵士們查驗方便。一番鋪排,就把這心思給岔開了。
作者有話要說:
能把你們看餓了,我就成功了~!
內容提要就是本章出現的好吃吃。如果有多個好吃吃,那就選代表性的好吃吃。
這幾天工作上瑣碎的事很多,忙得像齊姐似的。作者內心是很想日更的,這章就是熬夜趕的。但是畢竟工作催人,如果實在沒時間,只能短暫地鴿一天,提前抱歉一下下。
附【本章吃貨小知識】
·吃貨的你,在沖茶的時候,可以稍微註意一下註水的手法。
·泡茶品類不同,就有“浸湯,沖香”的區別。
·對口感柔和的,比如普洱熟茶,適宜寬寬的壺嘴,低緩註水,讓水浸泡茶葉,這樣茶湯口味柔和醇厚。
·對香氣明顯的,比如茉莉花茶,花草茶,巖茶,適宜用細壺嘴,高註水,把泡的東西沖出翻滾的姿態,這樣茶湯口感有所減弱,但香氣發散很快。
·原則是,想要聞香就暴力沖,想要慢慢品嘗,就要緩沖水,不然可沖泡的次數就會減少。
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