第兩百二十四章火鍋登場
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在飯館裏幫忙的小二在得到青蘭的示意後，依次將桌子上的鍋蓋掀開了，露出了桌子中間的圓洞。
這倒是稀奇了！旁的飯館裏的桌子有四方桌，有小圓桌，但眾人倒是第一次看到中間空了一大塊的桌子。
桌子中間空了一大塊，算什麽桌子，呆會送上來的菜盤往哪放啊？
坐在桌前的人都滿肚子好奇，可看飯館裏小二神色鎮定的樣子，就猜這估計是早就安排好的，紛紛看著在大堂裏忙活的小二。
小二拿著鍋蓋放到了固定的地方後，又轉身進了廚房，竟然端著一個小火爐出來了，火爐裏還放著幾塊燒得正旺木炭。
在眾人的註視下，小二手裏的小火爐被擺放到桌子中間的圓洞，正好和桌子完美契合，卡在桌子中間剛剛好。
這倒真是稀奇了！難不成是打算讓他們自己來煮麻辣燙嗎？
等小二將一個裝著紅湯的鍋拜在爐子上的時候，眾人心裏就想法就越發堅定！
有人忍不住戲謔地問小二，“小二，你家幫廚的人是不是太少了，所以你家大廚要這麽偷懶，打算讓我們自個來煮麻辣燙嗎？”
“是啊，這鍋裏裝的湯底可和你家大廚煮的麻辣燙一模一樣！”
有人覺得麻煩，皺著眉不快地抱怨，“我們大老遠來縣城就是想吃你家大廚做的麻辣燙。你們讓我自己煮麻辣燙，這不是讓我們白跑一趟嗎？”
旁人有人附和，“是啊，是啊。這麻辣燙肯定要羅大廚煮出來的菜好吃，我們在家都是不碰鍋鏟的，怎麽可能將麻辣燙煮出來呢！”
在開業前，青蘭就考慮到火鍋是新式的吃飯方式，客官第一次進店肯定會有異議，故而她早就提前將應付客官話交給鋪子裏的小二。
就算木訥如羅小山，被幾個人這麽一逼問，即便心裏有點慌張，口頭上的解釋卻有條有理，“今天大家夥吃的是羅大廚新推出的火鍋。火鍋就是要大家夥自己燙菜吃，操作很簡單。大家夥放心，這湯底嗅起來味道和麻辣燙相似，但方子和麻辣燙的方子完全不一樣，大家夥呆會嘗嘗就知曉了！”
聽到小二說是羅大廚新發明的菜式，操作也很簡單後，臉色才稍微滿意點，但嘴上卻開始催，“那你們動作倒是快點上菜啊！我們等不及了，我快餓死了！”
這會兒天色已經快晌午，好些人是從鄉下特意趕路來縣城的，走路走了幾個時辰，這會兒不少人都餓得饑腸轆轆，尤其嗅著從鍋子裏散發出來的湯底香味，更是餓得眼睛都綠了。
羅小山應了一聲，手腳的動作變得更加麻利了一些。
上了鍋底之後，他又拎著特質的大茶壺，將清亮的豬骨湯倒入鍋裏，又按照青蘭的吩咐每桌上了一盤豬頭肉、一盤裏脊、一盤五花肉，一盤牛肉，還有三盤不一樣的青菜。
原本送上桌的六盤菜是沒有肥牛肉的，可朱公子特地送了一頭牛來，青蘭想著飯館裏沒有冰庫，不趕緊吃會壞掉，就想著將牛肉當作福利送給今天進店的客官了！
除此之外，每桌還上了一大碗青蘭特質的蘸料，和一瓶醋和一碗辣椒。
蘸料是青蘭按照自己前世的口味調制的，可因為如今她手邊的調料比較簡單，只放了一點鹽、醬油和一點香油。
等所有的東西都上齊後，鍋裏的湯底也開始翻滾起來了，空氣中獨屬於湯底的香辣味變得越發濃郁，所有人都安靜等著小二的動作，其中還夾雜著幾聲比較突兀肚子咕咕叫的聲音。
可這會兒沒人笑，都看著小二的動作。
羅小山被十幾個人用餓瘋的眼神盯著，手腳有些發軟，但依舊按照青蘭的吩咐，將火鍋的吃飯告訴眾人，“桌上有肉和菜，大家可以先將肉放到鍋裏燙一燙，等肉熟了撈起來放到蘸料碗裏滾一圈就可以吃了。桌上有醋和辣椒，大家可以根據自己的口味調制蘸料。”
“今天是飯館開業第一天，我家掌櫃一人一桌送一盤牛肉！大家夥吃得開心點！”
一聽這麽新奇的吃飯方式，而且還能免費吃到牛肉，所有人心裏多覺得自己今天來縣城吃飯絕對是來對了！
那可是牛肉啊，好些人一輩子幾十年都吃不大到一塊牛肉，今天竟然能免費吃到牛肉，簡直就是天下掉餡餅啊！
於是等小山的話音一落，不少人紛紛拿著筷子往牛肉裏夾，眾人都稀奇地看著鍋裏的牛肉。
青蘭將牛肉切得好似紙片一樣，扔進滾燙的湯底裏只是一眨眼的功夫，立馬就從紅色變成了白色。
但村裏人都是第一次吃牛肉，看著牛肉變色了也不知道是熟了，都嘰嘰喳喳討論著火鍋，就是沒人去夾鍋子裏的牛肉。
“我這輩子就沒吃過牛肉，這一次竟然來飯館裏竟然能吃到，今天一定要好好嘗嘗！”
“也不知道鍋裏的肉啥時候能熟？我餓得撓心撓肺難受！”
小山被青蘭特地吩咐後，一看鍋裏的肥牛變色，立馬提醒大家，“大家夥，牛肉熟了，你們趕緊吃，不然就就太老了嚼不動！”
小山的話就好似號角一般，桌上的人聽到這話紛紛迫不及待將鍋裏的牛肉往嘴巴裏扔，甚至都忘了要去裹蘸料。
可剛從開水裏出來的肥牛燙得很，大部分都被燙得齜牙咧嘴，但肥牛滾燙的熱度也無法掩蓋住肥牛的好味道。
牛肉微微帶著彈性，煮的時間剛剛好，吃起來特別彈牙，而且沒有半點腥味，只有著一股淡淡的麻辣味。
那股子麻辣味道和麻辣燙相似，但是又有很大不同，味道好像更甜，又好像更香，反正味道比麻辣燙的味道更加好。
人家新開業的飯館都是熱鬧歡騰的，可唯獨千樽酒樓開業，上下兩層都是安安靜靜，只能聽到吃東西的咀嚼聲，連個說話的聲音都沒有。
因為所有人都在筷子飛速地從盤子裏夾菜，從鍋裏夾菜。
一桌七八個人，但菜只有七盤，假如速度不夠快的話，估計是什麽吃不到！吃完後大把說話的時間，這回兒還是抓緊時間吃吧！
後廚裏的青蘭聽著前廳安安靜靜，沒有半點聲音，心裏有點慌亂，帶著柳氏走到了前廳。
於是看到就是幾十個人埋頭吃的模樣，就算被辣得嘴唇爆紅，被辣得眼角帶淚，但是沒有一個人停下來。
她松了一口氣，嘴角忍不住向上揚起！
看來今天的火鍋，大家都很滿意呢！
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這倒是稀奇了！旁的飯館裏的桌子有四方桌，有小圓桌，但眾人倒是第一次看到中間空了一大塊的桌子。
桌子中間空了一大塊，算什麽桌子，呆會送上來的菜盤往哪放啊？
坐在桌前的人都滿肚子好奇，可看飯館裏小二神色鎮定的樣子，就猜這估計是早就安排好的，紛紛看著在大堂裏忙活的小二。
小二拿著鍋蓋放到了固定的地方後，又轉身進了廚房，竟然端著一個小火爐出來了，火爐裏還放著幾塊燒得正旺木炭。
在眾人的註視下，小二手裏的小火爐被擺放到桌子中間的圓洞，正好和桌子完美契合，卡在桌子中間剛剛好。
這倒真是稀奇了！難不成是打算讓他們自己來煮麻辣燙嗎？
等小二將一個裝著紅湯的鍋拜在爐子上的時候，眾人心裏就想法就越發堅定！
有人忍不住戲謔地問小二，“小二，你家幫廚的人是不是太少了，所以你家大廚要這麽偷懶，打算讓我們自個來煮麻辣燙嗎？”
“是啊，這鍋裏裝的湯底可和你家大廚煮的麻辣燙一模一樣！”
有人覺得麻煩，皺著眉不快地抱怨，“我們大老遠來縣城就是想吃你家大廚做的麻辣燙。你們讓我自己煮麻辣燙，這不是讓我們白跑一趟嗎？”
旁人有人附和，“是啊，是啊。這麻辣燙肯定要羅大廚煮出來的菜好吃，我們在家都是不碰鍋鏟的，怎麽可能將麻辣燙煮出來呢！”
在開業前，青蘭就考慮到火鍋是新式的吃飯方式，客官第一次進店肯定會有異議，故而她早就提前將應付客官話交給鋪子裏的小二。
就算木訥如羅小山，被幾個人這麽一逼問，即便心裏有點慌張，口頭上的解釋卻有條有理，“今天大家夥吃的是羅大廚新推出的火鍋。火鍋就是要大家夥自己燙菜吃，操作很簡單。大家夥放心，這湯底嗅起來味道和麻辣燙相似，但方子和麻辣燙的方子完全不一樣，大家夥呆會嘗嘗就知曉了！”
聽到小二說是羅大廚新發明的菜式，操作也很簡單後，臉色才稍微滿意點，但嘴上卻開始催，“那你們動作倒是快點上菜啊！我們等不及了，我快餓死了！”
這會兒天色已經快晌午，好些人是從鄉下特意趕路來縣城的，走路走了幾個時辰，這會兒不少人都餓得饑腸轆轆，尤其嗅著從鍋子裏散發出來的湯底香味，更是餓得眼睛都綠了。
羅小山應了一聲，手腳的動作變得更加麻利了一些。
上了鍋底之後，他又拎著特質的大茶壺，將清亮的豬骨湯倒入鍋裏，又按照青蘭的吩咐每桌上了一盤豬頭肉、一盤裏脊、一盤五花肉，一盤牛肉，還有三盤不一樣的青菜。
原本送上桌的六盤菜是沒有肥牛肉的，可朱公子特地送了一頭牛來，青蘭想著飯館裏沒有冰庫，不趕緊吃會壞掉，就想著將牛肉當作福利送給今天進店的客官了！
除此之外，每桌還上了一大碗青蘭特質的蘸料，和一瓶醋和一碗辣椒。
蘸料是青蘭按照自己前世的口味調制的，可因為如今她手邊的調料比較簡單，只放了一點鹽、醬油和一點香油。
等所有的東西都上齊後，鍋裏的湯底也開始翻滾起來了，空氣中獨屬於湯底的香辣味變得越發濃郁，所有人都安靜等著小二的動作，其中還夾雜著幾聲比較突兀肚子咕咕叫的聲音。
可這會兒沒人笑，都看著小二的動作。
羅小山被十幾個人用餓瘋的眼神盯著，手腳有些發軟，但依舊按照青蘭的吩咐，將火鍋的吃飯告訴眾人，“桌上有肉和菜，大家可以先將肉放到鍋裏燙一燙，等肉熟了撈起來放到蘸料碗裏滾一圈就可以吃了。桌上有醋和辣椒，大家可以根據自己的口味調制蘸料。”
“今天是飯館開業第一天，我家掌櫃一人一桌送一盤牛肉！大家夥吃得開心點！”
一聽這麽新奇的吃飯方式，而且還能免費吃到牛肉，所有人心裏多覺得自己今天來縣城吃飯絕對是來對了！
那可是牛肉啊，好些人一輩子幾十年都吃不大到一塊牛肉，今天竟然能免費吃到牛肉，簡直就是天下掉餡餅啊！
於是等小山的話音一落，不少人紛紛拿著筷子往牛肉裏夾，眾人都稀奇地看著鍋裏的牛肉。
青蘭將牛肉切得好似紙片一樣，扔進滾燙的湯底裏只是一眨眼的功夫，立馬就從紅色變成了白色。
但村裏人都是第一次吃牛肉，看著牛肉變色了也不知道是熟了，都嘰嘰喳喳討論著火鍋，就是沒人去夾鍋子裏的牛肉。
“我這輩子就沒吃過牛肉，這一次竟然來飯館裏竟然能吃到，今天一定要好好嘗嘗！”
“也不知道鍋裏的肉啥時候能熟？我餓得撓心撓肺難受！”
小山被青蘭特地吩咐後，一看鍋裏的肥牛變色，立馬提醒大家，“大家夥，牛肉熟了，你們趕緊吃，不然就就太老了嚼不動！”
小山的話就好似號角一般，桌上的人聽到這話紛紛迫不及待將鍋裏的牛肉往嘴巴裏扔，甚至都忘了要去裹蘸料。
可剛從開水裏出來的肥牛燙得很，大部分都被燙得齜牙咧嘴，但肥牛滾燙的熱度也無法掩蓋住肥牛的好味道。
牛肉微微帶著彈性，煮的時間剛剛好，吃起來特別彈牙，而且沒有半點腥味，只有著一股淡淡的麻辣味。
那股子麻辣味道和麻辣燙相似，但是又有很大不同，味道好像更甜，又好像更香，反正味道比麻辣燙的味道更加好。
人家新開業的飯館都是熱鬧歡騰的，可唯獨千樽酒樓開業，上下兩層都是安安靜靜，只能聽到吃東西的咀嚼聲，連個說話的聲音都沒有。
因為所有人都在筷子飛速地從盤子裏夾菜，從鍋裏夾菜。
一桌七八個人，但菜只有七盤，假如速度不夠快的話，估計是什麽吃不到！吃完後大把說話的時間，這回兒還是抓緊時間吃吧！
後廚裏的青蘭聽著前廳安安靜靜，沒有半點聲音，心裏有點慌亂，帶著柳氏走到了前廳。
於是看到就是幾十個人埋頭吃的模樣，就算被辣得嘴唇爆紅，被辣得眼角帶淚，但是沒有一個人停下來。
她松了一口氣，嘴角忍不住向上揚起！
看來今天的火鍋，大家都很滿意呢！
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