Chapter 06 山珍暖鍋(下)
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王胖子瞬間石化,一旁的吳邪安慰似的拍拍他的肩膀:“忘了跟你說,小花有時候就是愛講冷笑話。”
“我知道了,果然涼快。”王胖子怏怏地說道,不過一會又振奮起來:“對了天真,你們定飯店了沒?”
吳邪看向小花,後者搖了搖頭,王胖子滿意道:“那正好,到胖爺我店裏來吧,今兒個胖爺我也大顯身手,讓我盡盡老北京人兒的地主之誼。”
“好啊。”吳邪隨口應道。小花剛想說什麽還是止住了,他搖搖頭,吳邪還是這麽沒有防人之心,不過這個王胖子看起來並不是個壞人。
法拉利在琉璃廠前面不遠處的停車場停下,三人步行去了王胖子的古董店。
胖子還是很有身家的嘛,不愧是坐頭等艙的主。吳邪看著這家三層樓的古董店,王胖子暴發戶的形象瞬間坐著火箭在吳邪心中提升了幾個檔次。
“走,我們去樓上。”胖子在前面帶路,推開三樓側廳的門。吳邪咋舌,這不是就一開放式的廚房嗎?!
“嘿,胖爺我雖然是研究古董的,但是人生第二愛好就是吃,要不然哪來這一身神膘!你們先坐會,夥計們今天早上就把我吩咐好的材料準備好了,一會就能吃上胖爺我的拿手好菜。”說著就系上圍裙進了廚房。
吳邪和小花坐在開放廚房外面的餐廳,隨便聊聊各自近況。小花的外貿公司生意依然很好,畢竟解家的家底擺在那裏,能差到哪裏去?而且在老九門裏,解家算是洗白最成功的。
吳邪則講講最近研發出來的新菜式,小花立馬又開始勸吳邪把生意做大,如果資金不夠,盡管跟自己開口。但吳邪還是微笑著拒絕了,小花知道他並不樂意把精力分散到經營產業和商場應酬上,誰叫自己這發小一心都撲在研究美食上?
“來嘍!正宗的老北京暖鍋,今兒個您二位有口福!”王胖子手腳麻利地端出一個紫砂大暖鍋,放在餐桌正中間的炭爐上。
“靠!王胖子,你大夏天的做什麽暖鍋?”吳邪一陣無語。
“你這就不懂了啊,大夏天開足冷氣吃暖鍋,喝杯生啤,你才懂什麽是人生啊!就說你 too young ,too simple!”胖子從冰箱裏抱出了一堆啤酒,拿起起瓶器就崩了一瓶。
“得了吧,別炫你那東北口音的英語了,懂不懂什麽叫節能環保,低碳生活?沒文化真可怕,像我這樣的四有青年怎麽能不跟著咱國家政策走?”話剛出口,吳邪就拿起一瓶啤酒喝了起來,冰涼的酒液從喉嚨一直爽到胃裏,吳邪長嘆一聲,這才是老爺們的生活!
“天真你果然是心口不一的典型代表啊,思想上可要保持純潔性才行!”胖子說著也灌了一口。
這邊兩個人擡杠擡得正在興頭上,那邊小花卻一直一句話都沒說——因為他的嘴已經完全閑不下來了。
這個山珍暖鍋真心好吃啊,王胖子一點都不像是廚藝的業餘愛好者!
六道主料色彩相宜,山筍和金針菇是幹凈的米白色,山韭和枸杞菜是生機勃勃的深綠,而木耳和茶樹菇則是濃重的黑色和棕色,這些素食山珍顏色間隔擺開,看起來賞心悅目。當然不全是素食,紫砂鍋裏還灑滿了大對蝦的蝦仁,還點綴著不少枸杞子,粉紅的蝦仁和大紅的枸杞,又為這暖鍋增添了暖色調的誘人色彩。
更不要提那隨著“咕咕” 沸騰的濃湯飄逸出來的鮮香味道,還有絲絲縷縷在冷氣中升騰而起的白霧,怎不叫人食指大動?
於是小花果斷遵循大腦的指示,也不管燙不燙口了,一口鮮湯,然後夾起一塊蝦仁,再一口金針菇,端著一個小碗,“刺溜刺溜”吃得一頭汗,滿足得一雙桃花眼都瞇成了彎月牙。
反應遲鈍的兩人這才發現暖鍋裏的東西居然都快少了三分之一了?!
“靠,天真,你這死黨長這麽秀氣,怎麽吃起東西來如狼似虎的?”胖子趕緊加入戰局,伸出筷子就夾蝦仁,小花見有人來跟他搶食,立馬吃得更快了。
“他從小就是個愛吃寶,”吳邪倒是司空見慣:“別看平時端著個高傲的架子,一看到好吃的就現原形。”吳邪慢吞吞得吃著山筍,仔細品味著湯裏放的調料。
“這湯裏放了什麽這麽香?不是豬骨湯和牛骨湯,說不上來。”吳邪是行家,吃的自然不是小花那般囫圇。
“嘿,小天真不賴啊,我這就給你看看。”王胖子從廚房裏端出一盤煮熟的骨頭。
“鹿骨?”吳邪微微驚詫:“你還真是有一手啊,搞得到野鹿肉?”
“哪能啊,這是養殖的,價格雖然貴,不過還能勉強偶爾打牙祭。野生的我可不敢吃,咱可是守法良民!”王胖子放下鹿骨,又進了廚房。
“啊,我都快飽了,你怎麽還不吃?”小花從飯碗裏擡頭看了看不慌不忙的吳邪。
“我等著更好的。”吳邪露出一個得逞的奸笑,這時候王胖子正好從裏面端出了一大盤切成薄片的鹿肉和一疊醬料。
“啊?!原來大菜在後頭!你倆太過分了!”小花摸摸自己有點鼓起的肚子,一臉咬牙切齒:“小爺我豁出去了,今兒個吃到醫院去都認了!”
王胖子咧咧嘴,朝吳邪嘆道:“真是人不可貌相啊!我終於知道什麽叫金玉其外敗絮其中了……”
“噗……”吳邪一口啤酒嗆在嗓子眼裏,瞥了眼埋頭苦幹的小花,突然發現這個成語的字面意思用在他上真是意外的合適啊!
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“我知道了,果然涼快。”王胖子怏怏地說道,不過一會又振奮起來:“對了天真,你們定飯店了沒?”
吳邪看向小花,後者搖了搖頭,王胖子滿意道:“那正好,到胖爺我店裏來吧,今兒個胖爺我也大顯身手,讓我盡盡老北京人兒的地主之誼。”
“好啊。”吳邪隨口應道。小花剛想說什麽還是止住了,他搖搖頭,吳邪還是這麽沒有防人之心,不過這個王胖子看起來並不是個壞人。
法拉利在琉璃廠前面不遠處的停車場停下,三人步行去了王胖子的古董店。
胖子還是很有身家的嘛,不愧是坐頭等艙的主。吳邪看著這家三層樓的古董店,王胖子暴發戶的形象瞬間坐著火箭在吳邪心中提升了幾個檔次。
“走,我們去樓上。”胖子在前面帶路,推開三樓側廳的門。吳邪咋舌,這不是就一開放式的廚房嗎?!
“嘿,胖爺我雖然是研究古董的,但是人生第二愛好就是吃,要不然哪來這一身神膘!你們先坐會,夥計們今天早上就把我吩咐好的材料準備好了,一會就能吃上胖爺我的拿手好菜。”說著就系上圍裙進了廚房。
吳邪和小花坐在開放廚房外面的餐廳,隨便聊聊各自近況。小花的外貿公司生意依然很好,畢竟解家的家底擺在那裏,能差到哪裏去?而且在老九門裏,解家算是洗白最成功的。
吳邪則講講最近研發出來的新菜式,小花立馬又開始勸吳邪把生意做大,如果資金不夠,盡管跟自己開口。但吳邪還是微笑著拒絕了,小花知道他並不樂意把精力分散到經營產業和商場應酬上,誰叫自己這發小一心都撲在研究美食上?
“來嘍!正宗的老北京暖鍋,今兒個您二位有口福!”王胖子手腳麻利地端出一個紫砂大暖鍋,放在餐桌正中間的炭爐上。
“靠!王胖子,你大夏天的做什麽暖鍋?”吳邪一陣無語。
“你這就不懂了啊,大夏天開足冷氣吃暖鍋,喝杯生啤,你才懂什麽是人生啊!就說你 too young ,too simple!”胖子從冰箱裏抱出了一堆啤酒,拿起起瓶器就崩了一瓶。
“得了吧,別炫你那東北口音的英語了,懂不懂什麽叫節能環保,低碳生活?沒文化真可怕,像我這樣的四有青年怎麽能不跟著咱國家政策走?”話剛出口,吳邪就拿起一瓶啤酒喝了起來,冰涼的酒液從喉嚨一直爽到胃裏,吳邪長嘆一聲,這才是老爺們的生活!
“天真你果然是心口不一的典型代表啊,思想上可要保持純潔性才行!”胖子說著也灌了一口。
這邊兩個人擡杠擡得正在興頭上,那邊小花卻一直一句話都沒說——因為他的嘴已經完全閑不下來了。
這個山珍暖鍋真心好吃啊,王胖子一點都不像是廚藝的業餘愛好者!
六道主料色彩相宜,山筍和金針菇是幹凈的米白色,山韭和枸杞菜是生機勃勃的深綠,而木耳和茶樹菇則是濃重的黑色和棕色,這些素食山珍顏色間隔擺開,看起來賞心悅目。當然不全是素食,紫砂鍋裏還灑滿了大對蝦的蝦仁,還點綴著不少枸杞子,粉紅的蝦仁和大紅的枸杞,又為這暖鍋增添了暖色調的誘人色彩。
更不要提那隨著“咕咕” 沸騰的濃湯飄逸出來的鮮香味道,還有絲絲縷縷在冷氣中升騰而起的白霧,怎不叫人食指大動?
於是小花果斷遵循大腦的指示,也不管燙不燙口了,一口鮮湯,然後夾起一塊蝦仁,再一口金針菇,端著一個小碗,“刺溜刺溜”吃得一頭汗,滿足得一雙桃花眼都瞇成了彎月牙。
反應遲鈍的兩人這才發現暖鍋裏的東西居然都快少了三分之一了?!
“靠,天真,你這死黨長這麽秀氣,怎麽吃起東西來如狼似虎的?”胖子趕緊加入戰局,伸出筷子就夾蝦仁,小花見有人來跟他搶食,立馬吃得更快了。
“他從小就是個愛吃寶,”吳邪倒是司空見慣:“別看平時端著個高傲的架子,一看到好吃的就現原形。”吳邪慢吞吞得吃著山筍,仔細品味著湯裏放的調料。
“這湯裏放了什麽這麽香?不是豬骨湯和牛骨湯,說不上來。”吳邪是行家,吃的自然不是小花那般囫圇。
“嘿,小天真不賴啊,我這就給你看看。”王胖子從廚房裏端出一盤煮熟的骨頭。
“鹿骨?”吳邪微微驚詫:“你還真是有一手啊,搞得到野鹿肉?”
“哪能啊,這是養殖的,價格雖然貴,不過還能勉強偶爾打牙祭。野生的我可不敢吃,咱可是守法良民!”王胖子放下鹿骨,又進了廚房。
“啊,我都快飽了,你怎麽還不吃?”小花從飯碗裏擡頭看了看不慌不忙的吳邪。
“我等著更好的。”吳邪露出一個得逞的奸笑,這時候王胖子正好從裏面端出了一大盤切成薄片的鹿肉和一疊醬料。
“啊?!原來大菜在後頭!你倆太過分了!”小花摸摸自己有點鼓起的肚子,一臉咬牙切齒:“小爺我豁出去了,今兒個吃到醫院去都認了!”
王胖子咧咧嘴,朝吳邪嘆道:“真是人不可貌相啊!我終於知道什麽叫金玉其外敗絮其中了……”
“噗……”吳邪一口啤酒嗆在嗓子眼裏,瞥了眼埋頭苦幹的小花,突然發現這個成語的字面意思用在他上真是意外的合適啊!
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