頂級廚師的決賽於周五舉行。亞當提前一個禮拜，在周日晚上離開了Alimentum，開始為期五天的錄制。

要去節目組預先設置的地方，亞當要先坐連夜火車去阿伯丁，在那換乘另一班火車。最後有人來接他去目的地。亞當對即將發生的事情一頭霧水。

當火車緩緩開出車站，寬闊的海岸線在他面前像是畫卷一樣慢慢展開，亞當看到蘇格蘭鋒利山脊和皚皚白雪下蒼黃草原的時候，他突然明白了節目組的用意。

昨夜，節目組為他訂了Caledonian火車上的一間單人臥鋪。亞當在他的房間裏面找到一封給他的信：

“亞當布坎先生，歡迎來到蘇格蘭。我們相信進入決賽的三名選手都是極富天賦的廚師——您的烹飪技巧無可挑剔，因此考較您的烹飪技巧已經不能幫我們挑選出頂級廚師職業比賽的冠軍。現在我們希望能看到您的創造力。我們希望您能用當地的食材，為我們設計一道最能代表聯合王國的宴會菜肴。”

昨夜窗外一片漆黑，什麽也看不到。亞當在火車永無止歇的搖晃聲中入睡。

現在朝陽被擋在灰色雲層後面，放射出宛如流蘇的光絲，印亮灰藍色海面。土地上處處是冰雪，偶爾可見雪下枯黃的石楠和草原。在離鐵軌不遠的地方，有一群淺褐色的高地牦牛站在原地，一動不動地正看著飛速而過的火車。亞當趴在窗後凝視那群高大的動物，覺得他們看到了自己。

他已經離開了倫敦那個大都市，他所在的是屬於石楠和高地牦牛的世界。人類在這兒只占據了極小的一塊領土。這裏沒有都市，只有山川和海岸，就連這裏的小鎮都因為處於海岸線上顯得極其冷峻。

亞當在這裏出生，六歲以後就隨養父搬去倫敦，再也沒有回來過。他本以為蘇格蘭對他而言像是一個陌生的地方。但這樣的風光讓他零星地想起了一些記憶碎片。片段裏的風景與眼前所見逐漸重疊——亞當是見過這樣的景色的。

廣播播報員逐一報著站臺，帶著奇特的口音。那口音也讓他感覺親切。

“你是哪裏人？”亞當問跟拍的攝像師，此刻他就坐在亞當對面，正和亞當一樣看著窗外的風光。

“在西邊。”他回答，攝像師很少說話，但他一開口，亞當就明白他也是蘇格蘭人，“我說伯雷納島你可能不知道，但你知道外赫布裏底群島嗎？”

亞當為自己不知道伯雷納島而感到懊惱。他去了那麽多地方對那麽多國家的島嶼了如指掌，卻對自己出生地一無所知。他對蘇格蘭的記憶淡薄，他不太記得這裏的天氣，也不知道這裏的人們喜歡吃什麽，更不知道這裏出產什麽樣的食材。

亞當有些不好意思地說：“我沒去過那裏，你願意給我講講嗎？”

攝像師搖了搖手，讓亞當不要放在心上，“那地方很小，2001年才有一百人居住，你不知道也很正常。並且交通也很不方便，我們那兒完全依賴渡輪——一天只有4班渡輪。但是我們那裏有最純凈的白沙灘。每年都有不少情侶去那裏拍婚紗照。”

他們聊了一會島上的風光，這時剛剛過九點。亞當放在桌面的手機叮地響了一下，提示有短信。亞當再次歉意地朝攝像師笑了笑，低頭去看。

[陌生人：亞當，祝你好運。]

發送人即沒有署名，也不在已存聯系人裏面——亞當認為鴻睿並沒有主動給自己電話號碼，因此亞當沒在手機裏面保存鴻睿的私人號碼。但那串號碼早就刻在了他心裏。

亞當一眼就認出來那是鴻睿的號碼。他“呀”地低聲驚呼了一聲，喜氣蔓上眼角眉梢。

攝像師看著他又驚又喜的表情，知趣地向後靠了靠，望向窗外。攝像師不必猜測，只有心上人的短信才能讓人露出這樣甜蜜的笑容。亞當沒掩飾他的喜悅，他抿著嘴朝攝像師笑了笑，低頭捧著手機又讀了一遍那條短信。

昨夜節目組拍攝亞當離開那段畫面的時候，已過了樓上實驗廚房下班時間。他不斷地探頭往樓梯上看，小簡和汀諾都來祝福他為他送行，但鴻睿始終沒露面。

亞當有點失望，又覺得事情本來該是這樣的，因此他並不低落。

他最近很努力，他幾乎看完了鴻睿這幾年的工作記錄，並且把所有的知識都記得很牢靠。一開始汀諾會玩笑性質地考較亞當，後來鴻睿偶爾也向亞當提問。鴻睿對他的努力似乎很滿意，即使亞當沒有完全答對，鴻睿也會和善地糾正他，臉上表情不再像之前那樣緊繃——當他們回到了純粹的老師和學徒的關系後，鴻睿對待他的態度也逐漸變得隨意。

亞當一面享受這樣的待遇，一面暗自下決心，等到他拿到冠軍之後，他會挑一個更好的時機邀請鴻睿共進晚餐。

現在他終於等到了鴻睿的祝福短信——這似乎是一個良好的開端。

亞當咧嘴樂了一會，又去看時間，正是九點零一分。亞當忍不住搖頭，感覺好笑又無奈。這正是實驗廚房剛開始工作的時刻。即使是發一條私人短信，鴻睿也刻意選在工作時間裏發送，好似他們之間仍然只有純粹的工作上的聯系。

但是，這也代表鴻睿允許亞當擁有他的私人號碼。亞當開心而又慎重地保存這個號碼，存入鴻睿的名字。

他念過這個名字無數遍，“H-E-N-R-I……”他一個字一個字地按著，刻意打得很慢，怕拼錯鴻睿杜卡斯這獨一無二的單詞。這名字隨著輸入一點點擠入他的生活——他們之間現在終於有了正式的聯系方式。

[亞當：我不會讓你失望，鴻睿。謝謝你^_^]

亞當發送了這條消息。

車很快就到了站，亞當沒有想到，他的目的地是鄧諾特城堡（*註一）。而站在城堡門口等候的人竟然是他的養父馬汀。

亞當小跑過去緊緊地抱住自己的養父。自從馬汀把定點小店交給亞當之後，馬汀就搬回約克郡與親人住在一個村子上。他們已經有好幾個月沒見上面了。

亞當松開這個懷抱。海風嘩嘩作響，亞當不得不提高了聲音：“你怎麽來了？”

馬汀微笑著，他用手指著那個幾乎與懸崖峭壁融成一體的黑色城堡廢墟說：“我覺得你也許想知道，亞當，這是你父母結婚的地方。”

皚皚白雪的邊緣是刀削般的黑色峭壁。鄧諾特城堡便鎮守在突出的犄角上，它身後兩翼是延展開來的白色海岸線，腳下是深色海水，一切就像是一張黑白照片一樣分明。

他們踩著雪地向城堡走去。每走一步，鞋底都會發出積雪被踩實的聲響。四下無聲，只能聽見海風的呼呼聲，咯吱咯吱的腳步聲，以及偶爾“嘎嘎”的鳥鳴。

馬汀在前面領著路，頻頻回頭對亞當說：“亞當，你在阿伯丁出生，但是你的父親威爾是在離這裏最近的小鎮——斯通黑文鎮上出生的。在這裏出生的很多人一生都沒有走出蘇格蘭。威爾不一樣，他一直想要離開，去看看外面的世界，為此他加入了皇家海軍，四處旅行。他在一次休假的時候，在阿伯丁港口附近結識了你的母親安妮。他為了她，最終在阿伯丁定居——那是你出生的地方。但每過幾個禮拜，安妮都會在阿伯丁港口送他離開，安妮也會在同樣的港口迎接他回來。在威爾年少時，他最喜歡來這個城堡散步。他覺得這就像是世界的盡頭。所以他選擇在這舉行婚禮。”

馬汀走上連接城堡的臺階，為亞當解釋，“這兒一共有272級臺階，這是走上陸連島的唯一通道。他們離開的時候，你父親小心地攙扶著你的母親，他們沿著臺階走下，又走上去，就像是走過人生的低谷和高峰。”

他們走過長長的臺階，轉過一個彎，眼前是一塊白皚皚的空地，一切都豁然開朗。這塊土地比亞當想象的要大的多。

馬汀扶著亞當的手，一處處地為亞當講解城堡的歷史，和當年婚禮的布置。亞當想象著當年夏日風和日麗，雲彩柔軟，山川蔥郁，海面平緩。他的父親穿著代表家族的紅綠格紋基爾特（*註二），他的母親身著白色長裙，帶著面紗。他們面對彼此，右手交握在一起。證婚人在他們的誓言中將他們交握的右手綁緊，象征血脈從此相連永不分離。

最後馬汀拉著亞當的手站在城堡的邊緣，眺望一望無際的深藍色。他們的腳下是嶙峋的峭壁，巖石被削落後潛伏在海水裏。他們面前深黑色雲層裏漏出金紅色的光芒，一束束強烈的光線像是探照燈一樣照亮遠處藍黑色的海水，仿佛有熔巖在海面上燃燒。

他們的四周，與那樣強烈的光線相比，幾乎要落入陰影之中。這是土地的盡頭——世界的盡頭。那遙遠的一處在閃爍發光，像是一個神秘無比的新世界——那是另一個世界的開始，正在召喚著他前往。

突然有被驚飛的海鳥從他們面前飛過，傳來一陣振翅破空聲，一排黑色的小點飛向海面。

這樣的景色深深地觸動了亞當，像是有什麽啟發了他。他滿心歡喜，全身充滿一種美妙的自由感。

他喜歡這裏，景觀孤寂而壯美。寒冷和狂風絲毫不能影響他的熱愛，那像是老朋友一樣親切。他走在這裏就像是回了家。亞當曾經以為他想要環游世界的夢想起源於一個偶然，知曉了他父親的故事之後，才知道那出自於遺傳。

一切的現在都始於可追溯的過去，不知曉他的過去就無從理解現在和未來。亞當這麽想著，他已經想好了菜單的方向。

*註一：鄧諾特城堡城堡（Dunnottar castle）處於蘇格蘭東北部，阿伯丁南面。是蘇格蘭第二重要的城堡（地位僅次於愛丁堡城堡）。是一處保存非常完好的廢墟。這個城堡對蘇格蘭也有非常重要的歷史意義，因為它抗過了英格蘭長達八個月的圍攻，保住了蘇格蘭的王冠和權杖。迪士尼的動畫片勇敢傳說也有使用這個城堡作為原型。

*註二：基爾特就是Kilt，蘇格蘭傳統服飾。只是蘇格蘭人不太喜歡把它稱作為短裙。亞當父母舉行的婚禮是凱爾特式的。

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