廚房裏彌漫著洋蔥的香氣，亞當在自己的房子裏面做晚飯。自從他那次落枕之後，亞當覺得之前他把自己逼得太緊，以至於積勞成疾。亞當決定和Alimentum的其他人一樣在周一休息，反正周一客流量也不多。

他的廚房偏小，只能容納一個人，東西的擺設也有些淩亂，但每一樣東西都在最順手的位置。亞當一秒都不用就能找到他想要的工具。

亞當一邊身體籠在夕陽裏，腳上踩著節拍，嘴裏輕聲地哼著歌：“我到過好萊塢，也到過紅木鎮，為了那顆赤子之心我遠渡重洋……（*註一）”他從櫥櫃裏摸出罐裝番茄，擰開蓋子後，又用廚刀把整個的番茄切碎。亞當閉著眼睛聞著，空氣裏洋蔥辛辣的香氣被黃油和溫度逐漸馴化，直至越來越軟，越來越甜，他又往鍋裏加入切碎的胡蘿蔔丁。在這裏，他可以慢慢的做菜，讓他自己享受食材的變化的過程，而不是被一道又一道的訂單在身後追趕著。

“今天吃什麽？”，卡拉走進了廚房，她的手隨意地搭在亞當腰上，探頭看著鍋裏的東西。

“我們吃波隆那燉肉醬意面。”

卡拉視線掃向狹長的流理臺，絞肉機被固定在角落，旁邊正放著一鍋剛絞碎的肉糜，“你從絞肉開始做的？那真是太好啦！”

亞當得意地點點頭，他哼著歌，重新拿鍋下油炒香切碎的罐裝番茄。很多人都以為用新鮮番茄口味會更好，但事實上罐裝番茄有新鮮番茄不能比擬的濃厚風味。不幸的是罐裝番茄多半會有一些鐵銹味，使用整個的番茄並且在熱油裏面炒一遍就能解決這個問題。然而亞當也很喜歡只用新鮮番茄的做法，那是來自意大利南部那不勒斯的醬汁。用夏天最飽滿最甜美的番茄和大蒜橄欖油一起炒香，點一點白葡萄酒提香，要出鍋之前加一些海鮮燜熟即可。但是這樣比較清淡，不適合搭配肉醬這麽濃郁的食材。

“你終於不吃那些超市買來的微波爐食品了？”

亞當嘿嘿地笑了，他們某一天在一個超市購物的時候看到了一種微波爐加熱的即食食品，亞當就買了一些。卡拉本來以為亞當覺得太忙沒有時間做飯所以買來吃，也就沒有多問。但是這並不是全部的真相。

自從亞當落枕之後，他按著鴻睿的建議回家休息一天。亞當回Alimentum後第一件事就是去向格雷申請做晚市——卡拉非常不高興，她一個人根本應付不來晚市，更不喜歡亞當沒有事先和她商量便做下決定。格雷倒是很樂意，畢竟晚市更需要人手，那也將亞當從魚肉處理間解放出來，因為魚肉必須在早上處理好。亞當同時包攬了關門的差事，那樣他就可以在關門後，去樓上看半個小時到一個小時的筆記，然後回家。西蒙為此覺得他欠了亞當一個人情，因為西蒙再也不必擔心會趕不上末班車。

鴻睿並不是一直都在實驗廚房，大部分時候都是亞當一個人在廚房裏安安靜靜地看書。有時候廚房流理臺上還會整整齊齊地擺著不少外表看起來差不多的菜，上面貼著標簽，寫著各種試驗參數——那都是汀諾做的，通常第二天就消失了。有的時候，他會看到鴻睿，有一次鴻睿看起來是剛從外面回來的樣子，滿臉倦色地翻著冰箱。亞當主動提議要為鴻睿做些東西吃。但鴻睿擺擺手，只拿了些東西在微波爐裏面加熱。鴻睿吃完就消失了——亞當猜他去睡覺了。

亞當看見鴻睿兩次都是吃了從冰箱裏面拿出來的即食食品，亞當沒忍住好奇心打開冰箱去看那是什麽：冰箱裏面整整齊齊地擺著各種口味的微波爐食品，以意大利肉醬面占多數。

亞當在超市裏面也看見了同樣的意大利肉醬面，所以他才想要試一試。試完了之後他簡直不敢相信鴻睿能吃下這樣的東西。他從來都以為鴻睿對吃喝非常挑剔——看他對味道的敏感程度就知道，他能品嘗出每一個味道承接轉折，同樣也沒有任何微小的失誤可以逃得過他的舌頭。可這微波爐食品，老天，這裏滿是人工防腐劑和添加劑，簡直就是一場味蕾的葬禮。亞當自認他九歲時做的意大利面都比這個好吃。

最好的意大利波隆那燉肉醬應該使用牛頸肉。因為油花越是豐富的肉，熬出來的肉醬越甜美。而且亞當發現使用兩份牛頸肉搭配一份豬頸肉出來的效果最佳。那個微波爐食品一吃就知道是用了邊角料剁碎的肉糜做的，即使額外加了豬油進去也不能彌補肉質本身缺乏風味。

卡拉站在門邊，看著亞當跳著去拿肉糜，顯然亞當心情非常不錯，仍然在唱著哪首老掉牙的歌：“我想要生活，我想要給予，我是一個尋找黃金之心的礦工……”卡拉不太想打斷他唱歌——即使亞當唱的挺難聽卡拉又難得看到亞當那麽開心，但是亞當在做的可是一鍋肉醬，目測足足有兩公斤的肉糜，夠他們兩個人吃好幾天了！卡拉狐疑地皺起眉：“你做的是不是有些太多了？”

亞當因為自己的歌聲被打斷有些不高興地瞪著卡拉，鼓著嘴埋怨：“卡拉，你別管我，我有計劃的。”卡拉見自己不受歡迎，聳聳肩離開廚房。

卡拉突然想起來，波隆那燉肉醬應該是要加牛奶的，但是亞當壓根連牛奶瓶都沒有拿出來。

——

亞當吃過晚飯之後，打算再去Alimentum實驗廚房看看筆記，那裏不僅僅有筆記，鴻睿告訴了亞當書架的位置，好讓他自己去翻閱——亞當做夢也沒有想過有人的書能堆到天花板那麽高，而且還是一面墻的寬度。亞當三步作兩步地躥到二樓實驗廚房門前。門鎖哢的一聲被解開，亞當伸手推開門，廚房裏燈光幽暗，顯然是沒有人。

這不奇怪，因為大部分時間亞當都是一個人在這裏。偶爾鴻睿也會中途加入他，在另外一張沙發上坐下，看書或者在屏幕上畫著什麽。

但鴻睿從不閑聊，即使說話也是回答亞當的疑問。

亞當沒有什麽可抱怨的。畢竟鴻睿會回答他所有的問題。他之前甚至覺得鴻睿杜卡斯就應該是這樣的人，冷淡，驕傲，可是經歷了那一晚上以及次日早上鴻睿幫他緩解落枕之後，他知道鴻睿和所有人一樣，都是會聊天喝酒的。亞當覺得鴻睿在疏遠他，可亞當不知道為什麽。但是這又不符合邏輯，如果鴻睿討厭他的話，鴻睿完全可以取消亞當上來實驗廚房的權限。

亞當今晚運氣很好，到十點的時候，鴻睿推開了另外一扇門走進來。他的頭發有些濕，似乎剛剛洗過澡。

“晚上好，杜卡斯博士。”亞當高高興興地打了聲招呼。

鴻睿似乎是有點吃驚，他朝這個角落點點頭，算作是回應。鴻睿走到商用冰箱面前，打開冰箱。亞當緊張地盯著鴻睿的背影。

鴻睿拉開雙開門之後，幾乎不敢相信他看到了什麽，他的冰箱堆滿食品密封袋。一部分袋子裏的內容看起來是褐色的肉醬，另外一部分是黃色的面條。鴻睿很肯定汀諾絕不會把試驗品裝在密封袋裏。

“亞當布坎，你對我的冰箱幹了什麽？”鴻睿轉過身，朝著亞當吼。他皺著眉，咬著牙齒，像是一頭吐著火焰的惡龍。

亞當不知道鴻睿是因為自己看了他冰箱裏的內容而生氣，還是因為自己在他的冰箱裏面放入了不屬於這個廚房的東西而生氣，不過那有區別嗎？亞當想，其實性質都是一樣，都是有人擅自碰了自己的私人領地。也許亞當真的不應該這麽做的。

亞當聞言從沙發上跳了起來，他站起身，快步走到鴻睿面前，開始解釋：“我看你之前一直在吃微波爐食品，我自己也買過微波爐食品，我知道那些東西吃多了不太好，真的，太鹹了。你又不願意麻煩我給你做飯。正巧我今晚做了不少波隆那燉肉醬就給你帶了一些過來。你吃不完的就可以放冷凍櫃，用微波爐加熱以後就能吃。雖然說這樣不是那麽新鮮但這比吃微波爐食品強多了。我沒亂碰你的東西，那正好有個空位估計是你吃完的空檔……我也沒有評價你的飲食習慣，也有人喜歡吃微波爐食品那個味道呢……”

亞當一口氣說了一大串，難得鴻睿一字不漏地全聽懂了，在亞當開始顯露胡言亂語的傾向時，鴻睿忍無可忍地截斷了他的話：“安靜！”

亞當頓時閉嘴站在一邊，不再說話。他低頭看著地板，鞋尖在地上磨蹭著。

鴻睿用力搓了一把臉，難得地表現了一絲挫敗。那一冰箱的食品袋一看就知道不是無意間多做的。

亞當天生就不知道保持距離這幾個詞怎麽寫。

他第二天就後悔給了亞當自由出入實驗廚房的許可，雖然這個孩子很體貼，沒有濫用他的特權，沒有向任何人提及而是把這項優待作為一個秘密保存起來。但是只要亞當在這就讓鴻睿心神不寧。鴻睿只能盡量減少使用實驗廚房的時間。但是他又必須使用實驗廚房，因為這實際上是鴻睿家的廚房。鴻睿總要吃飯。為了減少待在廚房的時間他才買了微波爐食品。

為了保持距離，他也不想要麻煩亞當給他做飯。如果亞當做飯的話，很可能鴻睿又決定要拿一些酒出來佐餐，最後說出更多讓他日後想要踢自己一腳的話。

鴻睿以為他把他的態度表示的很明顯了，他在與亞當保持著禮貌範圍內的距離。一般英國人不是很重視人與人之間距離的嗎，怎麽到了亞當這裏就不適用了呢？

“聽著，亞當。”鴻睿嘆了一口氣說：“我很感謝你的好意。但是我知道怎麽吃飯。”亞當扁了扁嘴明顯不讚同。亞當沒出聲，但是他臉上掛著那種“一個吃微波爐食品的沒有資格和我說吃飯”的表情。

鴻睿氣結，他裝作沒看懂，在心裏嘆息一聲：這就是那天晚上一起喝酒的後遺癥。現在這個年輕人似乎一點也不怕他了，一開始那副戰戰兢兢的樣子消失的無影無蹤。

鴻睿壓下心裏的郁悶，繼續說：“你買微波爐食品的時候有仔細閱讀說明嗎？那是我和超市一起開發的微波爐食品，那是我的食譜！我從頭到尾都參與了菜單設計以及制作流程。如果你對我設計的微波爐食品有什麽不滿的話，你現在就可以告訴我。我會寫信反饋給工程師。”

“我是有些建議，但我們可以等會再說這個。杜卡斯博士你先試試看我做的波隆那肉醬面，好不好？”亞當避開鴻睿的攻擊，綿言細語：“我用小火熬了三個小時，還加了些雞肝增稠。真的很好吃的。”

亞當一點也不因為鴻睿的態度而不悅。他眉開眼笑地看著鴻睿，棕色的眼睛裏充滿期待。那讓鴻睿覺得如果自己拒絕的話，鴻睿就成了那個眾目睽睽之下當街狠狠地踢了小奶狗一腳的惡人。

鴻睿嘆了一口氣，拿出一袋肉醬一袋面條，準備去加熱。

亞當在鴻睿看不見的地方吐了一口氣，那陣密不透風的壓力陡然撤去後，他這才感覺到胸腔心臟快的不成章法以及後背上那層冷汗。

亞當拿了一本筆記本坐在鴻睿對面。

亞當見鴻睿沒有拿出酒，有一瞬間的失望，他以為鴻睿覺得這頓飯不是那麽好吃。鴻睿吃也很快，叉子輕微地碰觸到碟子，偶爾發出清脆的聲音。

亞當趁著翻頁的空隙，偷偷地瞄了幾眼鴻睿，覺得鴻睿垂著眼睛進食的樣子真好看。鴻睿背脊挺的很直，刀叉動作輕巧快速，像是一個熟練武器技巧的士兵。而他垂著眼睛微微低頭的樣子很不常見。鴻睿一直都昂著頭，一副天下唯我獨尊的氣勢。但只有在食物面前，他會放下驕傲。亞當知道的，鴻睿對知識和技藝都懷著一顆謙卑的心，從這裏這麽多筆記本以及實驗就可以看出他對烹飪科學的認真。鴻睿有時候顯得刻薄是因為他認為那些食材理應得到更好的對待，而很少有人能像他那樣努力因此很少有人能達到他的標準。

而現在鴻睿正吃著亞當做的食物，他雖然吃的很快，但鴻睿有充分品嘗每一口食物的味道。鴻睿的嘴角也一直勾著一抹笑。

於是亞當又開心起來。

*註一：亞當唱的是黃金之心Heart of Gold也有翻譯成為赤子之心。NeilYoung唱的，我男神Johnny Cash也唱過。

大意就是我一直都在尋找赤子之心，我遠渡重洋去過了所有的地方，仍在在尋找。而如今我年紀漸長，但仍未放棄。

我覺得遠渡重洋四處尋找這個很符合亞當。而年紀漸長仍未放棄很適合描述鴻睿。

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