陳浣紗聽了便宜爹娘的對話，心下感動，待屋裏沒了動靜，她悄悄地退回前院廚房。

廚房裏有個蒸籠，裏頭留著幾個雜面饅頭——這時候的包子不叫包子，叫做饅頭，饅頭就是蒸餅，也叫炊餅，陳浣紗轉了一圈，只見廚房靠墻的木架上稀稀落落放著幾把青菜、一條大個兒冬瓜、半框帶皮竹筍、一兜菌菇；墻角架板上有半包白米，一包小麥、十斤糯米；墻壁上掛著十來條各色臘味，有雞肉、鴨肉、狗肉、牛肉、豬肉；缸裏還養著數尾活魚；竈臺上油鹽醬醋等各色調料若幹。

陳浣紗看著這滿目食材，不由得搖了搖頭。

別看廚房裏有餘糧，就以為陳家日子還過得，這些可都是桂芳酒樓最後的家底。

從原主身體接收的記憶來看，陳家變得這樣落魄，陳善要負絕大部分責任。桂芳酒樓是陳家祖傳四代的產業，百年老店，也曾有過赫赫聲譽和榮耀。可惜經過王朝更疊，旻豐城過了一段苦日子，經濟蕭條，酒樓收入嚴重縮水，發展受到沈重打擊，到陳善手中，已經空有虛名而名不副實了。

再有陳善天生一副急公好義好心腸，不是做生意的料。守成還行，要重振祖業聲威卻是為難他了。

他腦袋還算活絡，知道自己經營不了，就做個甩手掌櫃。招攬了一批酒保、茶博士、經紀人在酒樓內售賣，自己收房租錢並抽取少許紅利。先幾年憑著累積的家底和良好的人緣，生意還有起色，不然也不能養著瘦馬——如今的陳娘子元麗娘，並生養下七個千金。

只可惜好日子過了近三十年便轉了厄運，先是陳娘子連續生養傷到身體根本，虛癥慢慢發作出來；再有長期不管生意，不知酒樓已經人心渙散，內賊勾結外賊，竟然生生把生意做得一落千丈。夥計們一個個離開，陳善苦苦挽留，那些人卻拿定了主意，不管他如何挽留都不肯松口應下，還是一個他好心收留的小子悄悄告訴他，城裏其他酒樓練手開出絕好的條件，收買人心，挖他墻腳。陳善這才知道自己吃了暗虧。

有心找人理論，但對方財雄勢重，雙拳難敵四手，沒找到半分便宜，反而讓人趁火打劫，要逼他低價出售酒樓。陳善再善良再忍讓，也不敢把祖業丟掉，只能日日苦撐。但，他實在不是經營的材料，根本沒啥效果。

僅看著他能放心把自己全副身家交給外人全權管理，連個監管的人都不派，就知道他腦袋裏裝的是稻草！要不是他是她爹，陳浣紗真會哈哈大笑三聲，為那些奸商的手段鼓掌——有便宜不撿是傻瓜！

一邊琢磨著怎麽生火，一邊想著以後該怎麽辦。陳浣紗試了幾次，才用火鐮引燃火花。她往鍋裏添上水，把饅頭撕碎，放到鍋中煮，直到煮成爛爛的面糊，才用碗乘出來。從糖罐裏挖了一勺白糖散在碗裏，攪勻之後，把火熄滅，才端起粥碗回房。

“大姐！我好餓！是什麽好吃的？”陳和紗眼巴巴地看著她，準確地說是看著她手中的碗。

陳浣紗笑一笑，把碗湊到她鼻子下：“聞一聞，香不香？”

“真香啊，有白糖的香味。大姐，這裏面你放了白糖嗎？”陳和紗好期待，她年紀小小，嗜甜。

“就你鼻子靈。好了，起來吃吧，別灑在床上。”陳浣紗對撒嬌孩子最沒轍，尤其是她這幾個妹妹，真是比她以前見過的任何孩子都可愛。

陳和紗乖乖地披衣下床，一眼不錯地盯著陳浣紗手中的碗，跟著她在桌邊坐下。陳浣紗把勺子遞給她，叮囑道：“吃慢點，小心燙。”

陳和紗塞了滿滿一口粥，口齒不清點回應。

陳浣紗好笑道：“好了好了，你專心吃吧，別嗆著。”

看陳和紗貪吃著簡陋的面粥，陳浣紗心內有點兒酸，這些日子妹妹們都知道家裏艱難，吃飯的時候個個都只吃碗裏分到的飯菜，明明還想吃，卻在陳父問的時候搖頭說吃飽了。

小六打娘胎裏就身體不好，比別個更嬌弱一些，這才最先忍不住求自己找吃的。陳浣紗起身走到床邊，床上還睡著一個憨憨的小女孩，這是她的七妹陳樂紗，才滿六歲，記憶中胖乎乎的臉蛋現在也縮水了。她年紀最小，對於家中的事情半懂不懂，但從來不因為吃得不好吃得少而哭鬧，每日裏只是傻乎乎的笑，乖巧得讓人心痛。

還有二妹，三妹，四妹，五妹，都是很好的孩子，就是為了她們，她也得想想辦法把家境扭轉過來。

陳和紗餵飽了肚子，眼睛眨呀眨地，就困了。

這時間本來就很晚，陳浣紗抱起她，放到陳樂紗身邊，哄道：“小六，睡吧。”

話音剛落，陳和紗閉上眼睛應聲而睡，陳浣紗不由得心裏一暖，為她掖好被角，自己也在她旁邊躺了下來。

她卻睡不著，如何讓陳家脫離眼前的困境，她得理清思緒。

陳浣紗分析過陳家家敗的原因，根由還是在桂芳酒樓上，因此要脫離困境，還得從桂芳酒樓入手。畢竟陳家目前手上的資源，只剩下這家空架子酒樓了。

現在的問題變成如何重振桂芳酒樓，這樣有直接的改造對象，解決起來就容易多了。

陳浣紗在腦海中列出桂芳酒樓整頓要點。首先要清楚桂芳酒樓為什麽會落敗。陳善輕信他人，不善經營是一個原因，另一個就是他為了省事，雇傭了一批茶博士、酒保等人，這些人雖然能為酒樓帶來客人，但他們獨立性太大，一旦有外心，就會對酒樓造成很大的打擊，所以，陳浣紗要使酒樓能長久經營下來，就必須讓酒樓全部為自己所控制。

她不是陳善，她不缺管理經驗，也不缺實踐操作技能。

前世的她是一家上市食品研發公司的最大股東，雖然還沒得及接手管理企業就魂穿大啟，但她姥姥從小把她當做繼承人在培養，安排她到基層鍛煉學習，因此從食品研發生產到包裝上市營銷，每一個環節她都了如指掌，管理一家小小的酒樓，她很有自信。

況且，桂芳酒樓有兩個最重要的優勢——位置和聲譽。

說起位置就不免說到旻豐城。旻豐城是一個人口六十三萬的中型城市，北臨都城汴梁，東接雲海，南可達金江水道，西可通天湖平原，交通極為便利，因此商業經濟發達。

桂芳酒樓在旻豐城橫平豎直兩條正街交匯處，屬於黃金城市中的黃金地段，因此雖然酒樓已經沒落，卻仍引得其他商家眼紅心熱。而且陳家曾祖極具經濟眼光，酒樓不僅占據的位置好，它占地還廣，前邊三座樓呈品字形立在三面，半包圍住後院，中庭空闊，廣植花木，私家小花園什麽的不在話下。

這樣一個搶手貨落在平庸的呆掌櫃手中，可不就是老虎嘴邊的豬肉，不吞不快啊。

陳浣紗每每想到這樣一個好地方被陳善經營成這樣，也不免興起明珠暗投的感嘆。

把神游的思緒拉回來，陳浣紗繼續思考著酒樓崛起的可行性。

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