幾位老爺子還沒到，不過公子已經吩咐下來了，說他一會兒就過來，讓蕓娘她們不必拘束，該采買的東西，都按照蕓娘的吩咐買好了，一切都由蕓娘做主。

說完後掌櫃的又親自把幾人送到了廚房門口。

“許師傅。”

一見門蕓娘就見到了迎出來的許師傅，急忙笑著招呼。

“蕓娘小姐來了，快，快進來。”

許師傅已經換了稱呼，把蕓娘迎了進去。

同時許師傅心內不免感嘆，第一次見蕓娘，她和自己根本就不是對等位置的。

當時自己是大廚，而她卻還名不見經傳。

自己看上了她的手藝，想讓她給自己幫廚，而她拒絕了。

後來自己又幫著她在酒樓賣菜品，讓她賺點銀子家用。

再後來自己要請她來給酒樓當二廚，她還是拒絕了。

到了今日，她已經是知縣公子的妹妹，是酒樓老板的妹妹，自己不過是個酒樓的大廚而已，酒樓的生意能這樣紅火，有很大一部分都是她的功勞，她每次來，都會帶來新奇的菜品、點心，在鎮子上刮起新奇風，讓酒樓的生意火爆。

自己可是沾了她的光，學習了不少的新菜和點心一類。林公子給自己長了不少的工錢，其實都是得虧於她。

現在的她還參加了民食賽，看樣子很有可能會拿個民食掌門人的稱呼。

自己不如她啊，今日他們的地位和身份已經翻轉，這就是三十年河東，三十年河西。

幸好自己那時間一直交好於她，並無有得罪和用強，才有了今日這和諧的局面。

許師傅心內一時間充滿了感嘆，不過卻很熱情的迎著蕓娘進來，他知道今日鄭老爺子幾位會光臨，蕓娘要做菜給他們幾位單獨品嘗。

☆、296章 爭奇鬥艷

蕓娘同許師傅寒暄了幾句，問了問鋪子的生意，問了問都什麽菜好賣。

許師傅一一作答，並沒有隱瞞，他可是知道，很多菜是蕓娘教過來的，他們家公子可是給蕓娘分成的。

雖然公子占了大頭，蕓娘拿到的只是一小部分，可那一小部分可是純利潤啊，多的讓人都嫉妒不起來。

蕓娘聽了點了點頭，其實她並不是要知道這些，林雲飛每個月都給他賬本的，她知道鋪子的生意，之所以問問，也不過是因為時間還早，她和許師傅嘮嘮嗑而已。

寒暄完畢後，蕓娘開始看廚房內的食材。

看完後她滿意的點頭，都是上好的食材，合乎她的需要。

今日這次小聚，一則鄭老爺子幾人是為林知縣和林雲飛面子過來坐坐。

二則其實是為了看蕓娘的廚藝。

雖然這幾次蕓娘都得了上等，可每次就兩道菜，並不能很好的展現蕓娘的手藝。

今日蕓娘要做四冷，四熱盤。另外還要有湯，有點心，有主食。

並且她做的都是要以前沒做過的，要新穎別致，要色香味俱全，最好個個都的特色，讓人一見就難忘的。

只有看到蕓娘的真實本領，將來蕓娘拿了民食掌門人的稱呼，這幾位老爺子才能放心讓蕓娘進京。

要不然他們可能會選十號棚的師傅做最終的勝利者，因為他畢竟是鄭家教出來的。

所以蕓娘很重視今日，但她不會有壓力，她對自己有信心，當初吃了那麽多的苦，不就是為了今日嗎。

人還沒來。不過也要開始準備了，四冷盤，二葷二素是必須的。

素菜。蕓娘已經想好了。

一個是梅花盛開，一個是菊花豆腐。

兩個菜帶著花。一個梅花，一個菊花，聽著好聽，花也看著好看，其實用材卻非常的簡單普通，一個用的是土豆，一個用的是豆腐。

先說梅花盛開。

蕓娘選了土豆，青豆。紅蘿蔔三樣。把這三樣洗幹凈，土豆和紅蘿蔔切成了片，青豆整個，一起放在了蒸籠去蒸。

蒸上以後，這邊蕓娘又切了青紅菜椒，切成了細碎的小丁。

切好後，蕓娘又開始找盆子，那邊土豆、青豆和紅蘿蔔也差不多蒸好了。

蕓娘讓月季幫自己把青豆去皮，她自己則把土豆和紅蘿蔔搗成了泥。

當然，她是分開搗的。而不是攪合在了一起。

等準備工作都做好後，她把土豆泥內放入了青豆還有細碎的紅椒，裏面加了一下鹽還加了一點點的羊奶進去。攪拌均勻。

紅蘿蔔那邊也這樣做，只不過裏面加了一些細碎的土豆丁。

兩樣都做成了梅花的形狀。

一盤淡黃色的梅花，上面還點綴著紅色和綠色。

一盤粉色的梅花，上面點綴著綠色和淡黃，兩樣梅花爭相開放，肆意怒放著生命。

仔細聞去，還有一股淡淡的香氣，和梅花的清香符合，讓人覺得心曠神怡。

蕓娘又用黃瓜皮做了綠色的花枝。看上去盤子內就像是放了一枝盛開的梅花一樣，還是彩色的。讓人驚奇。

許師傅暗暗點頭，這女子就是心巧。花樣就是多，這平凡的土豆，紅蘿蔔，豆子竟然讓她做出了這樣好看的一盤子菜，換誰都想不到，自己可沒這樣的心思，看來自己是老了，思維定型了，沒有了銳氣，守舊，沒有想過創新。

蕓娘做好梅花盛開，把盤子擺在了桌子上，這道菜冷熱皆可。味道都是不錯的。

接著她開始做菊花豆腐。

菊花豆腐用材相當簡單，所用的食材就是豆腐而已，而要做好這道菜，卻相當的不簡單。

沒有極好的刀功，肯定是做不了這道菜的，想當初蕓娘為了練刀功可是沒有少下功夫，手都腫了不知多久。

蕓娘先把上好的幹菊花放在開水中浸泡，等菊花開了以後她讓月季把水倒掉。

重新加水來泡，就這樣，一直到水成淡淡的黃色，菊花的味道也淡淡的為止。

蕓娘把豆腐放在加了鹽的水內燙了一下，這樣能使豆腐不易破碎。

燙好後小心的撈出來控幹了水分。

然後蕓娘均勻的把豆腐切成了塊狀。

每一塊的大小是一致的，切的時間極考究人的眼力和刀功，不然就不會均等。

切成塊後，蕓娘拿起一塊，開始飛快的切了起來。

她大概切這一塊的三分之二的位置，底下的三分之一是不用動的。

切的這一部分切是極細的絲，一刀挨著一刀，好像看不到縫隙一樣。

許師傅吃驚的張開了嘴巴，這刀功……

真是絕了！

這樣的刀功沒有幾年是練不出來的，即便是幾年，沒有一定的天分，不夠刻苦的話也練不出來。他服氣了。

“蕓娘小姐這刀功，嘖嘖，這豆腐怕是沒有比這更細的了。”

許師傅真心稱讚。

“許師傅過獎了。”

蕓娘看著許師傅笑了一下，手下的動作卻沒有停，可她切出的豆腐還是那樣均勻，並不差分毫。

已經不用看都能切到極致了嗎？完全憑感覺，這得練了多久啊。

許師傅正感嘆呢，蕓娘又接著說了一句：“其實這是因為要做菊花豆腐，不用切到最細，不然就不會太像菊花，若是說最細的話，那要做銀絲，豆腐切出來就如頭發絲一般，一根根銀絲，放在水內，輕輕的攪動，千根萬根的一起蕩漾，那才叫到了極致呢。”

蕓娘的話讓許師傅充滿了想象，合著這還不是極致呢，還能比這個更細，是因為需要才切成這樣的。

神乎其技啊。

“蕓娘小姐練這個沒少吃苦吧？”

許師傅眼內閃過了同情，又閃過佩服。

同情，那是因為他知道蕓娘的年紀。她從那麽小就開始練，吃了很多的苦，敬佩也是因為蕓娘的年紀。能練成這樣，讓人不佩服都不成。

“還好吧。要想學精學成哪有不吃苦的，當初許師傅學藝的時間不是也沒少吃苦嗎。”

蕓娘笑了一笑，她忽然感覺上輩子那些事已經離她好遙遠了，遙遠的，她不想就要想不起來了，不過有好些東西已經成了她的本能，不管在哪裏，都是不會忘記的。

“說的也是。吃得苦中苦，方為人上人。蕓娘小姐小時候吃了那麽多苦，才有了今日的手藝，以後也會越來越好的。”

許師傅點頭認同，想得到，不付出那是不可能的。

蕓娘揚起了嘴角，沖許師傅點頭，然後又拿過另外一塊豆腐切了起來。

今日來的一共有八位，除了鄭老爺子等五位評委，袁老爺也會來。剩下的就是林雲飛和陳致遠了，雖然林雲飛是晚輩，不過這次是他邀請的人。所以他也會坐陪。至於陳致遠則是林雲飛請的，明面上他和那些人說他是蕓娘的未婚夫，其實他覺得陳致遠的身份不比那些人差，有一席之位是應當的。

八個人，蕓娘準備了八小塊豆腐。

月季那邊已經幫蕓娘準備好了碗碟。

碗碟都不算大，也不算小，是深口的，一共八個碗碟，裏面放入了淡黃色的菊花水。

等豆腐都切完後。蕓娘放下刀，甩了一下手腕。這幾年需要用這樣細致刀功的時間少了，這樣集中精力和心力切下來竟然感覺到了累呢。

蕓娘讓月季把碗碟放在了面前。然後用刀托起一塊豆腐輕輕的放在了菊花水中。

豆腐一進入菊花水中，飛快的沈了下去，然後令人驚奇的事情發生了。

豆腐開始層層盛開，一瓣瓣的分散，就如真的菊花瓣一樣，花瓣又厚又多，層層疊疊，最外層的花瓣微微地伸展出來，就如千手觀音一樣，讓人目不暇接。

八個碗碟內，蕓娘依次把八塊豆腐放了進去，幾人就看了八次菊花盛開。

兩道菜並排擺放在了桌子上，一朵盛開的梅花，八碗開在水中的菊花，兩花爭奇鬥艷，讓人欣賞，讓人讚嘆。

兩花還飄出縷縷襲人的清香；那香猶如風，絲絲惹人沈醉。

而此刻許師傅的心已經不再驚奇了，實在是無可驚奇了，蕓娘那腦子究竟是什麽做的，怎麽就能想到這樣的菜式，這心思實在是巧妙啊。

蕓娘看著在水內盛開的菊花，在每朵菊花的花心放了一個紅色的枸杞子。

淡黃色的菊花水，白色的菊花，加入一點紅色的花心，看著讓人立即就覺得明艷了許多。

“蕓娘啊，這菜一上去，我怕幾位前輩和大人會把他們當成菊花茶來喝啊，實在是太逼真了。”

許師傅驚嘆之下都忘記叫蕓娘小姐了。

這菊花豆腐他看會了，知道怎麽做，可他做不出來，沒這個刀功，就是這廚房內，除了蕓娘，誰也做不出來。

蕓娘想到許師傅說的可能性也噗嗤一聲笑了，可不是嘛，這遠遠看去不就是一碗菊花茶嗎，並且是菊花水泡出來的，聞著有菊花淡淡的香氣，怕是會有人真當成菊花茶喝下去，那場面一定很好玩。

不過自己肯定是見不到了，菜不做完，自己怕是不能進雅間的。

月季也露出了笑容，大姐心思巧妙，做的形態逼真，怕是真的會騙過人。

ps：菊花豆腐是早就定下的菜肴，沒想到寫起來竟然會這麽難寫。

☆、297章 烏龍

蕓娘笑過之後，往菊花豆腐裏面加了一點點的鹽和糖算是調味。

糖能激發菊花的香氣和甘甜。

鹽是必須的，能讓味道變的更明顯。

蕓娘看著這朵開在水中的花，眼神明亮。

其實這道菜就是形態好看，味道卻是清淡的，很多人會為它的外形震撼，對於它的味道，卻沒有太大的特別之處。

就是有菊花味道的豆腐而已。

梅花盛開和菊花豆腐已經做好，蕓娘又做了兩道比較有特色的涼拌葷菜。

四道涼菜做成，掌櫃的跑來說，鄭老爺子幾人已經陸續來了，林公子把他們都招待在了雅間內。林公子讓蕓娘先過去打個招呼。

蕓娘點頭應下。

蕓娘邊梳洗，邊告訴月季，讓月季先準備做熱菜的材料。

月季點頭，要做什麽大姐已經告訴她了，也告訴她如何準備，有兩道菜她雖然沒有做過，但準備清洗材料還是可以的。

蕓娘洗幹凈了手臉，攏了攏頭發，整理了一下衣裳，渾身上下並無不妥之處。

這整理儀容乃是對人最基本的尊重。

蕓娘打頭，她的身後還跟著兩個夥計，夥計手上端著托盤，裏面是四道涼菜。

雅間門口有人迎著，沒等蕓娘通報就把蕓娘迎了進去。

夥計開始往桌子上擺菜，蕓娘這邊沖在座的眾位行禮。

“不用這麽多禮，這又不是在外面。”

鄭老爺子笑了笑，讓蕓娘不用客套。

“這菜都準備好了，看來花師傅來的可早。反倒是我們這幾個老頭子遲了。”

秦老爺子和善的說著，上次蕓娘送他的水晶糕，他拿回去後得到家中女眷一致的稱讚。所以他對蕓娘還是多了兩份好感的。

“呵呵，晚輩無事，便先來了。做了幾道涼菜，還望眾位前輩點評。”

蕓娘微微笑著。

“今日不是什麽正式的場合。你不用這樣正式，今日就是聚聚，也嘗嘗你的手藝，咦？這菜倒是新鮮別致，這是梅花的造型，倒是挺悅目的。”

鄭老爺子首先看到了梅花盛開。輕輕的點了一下頭。

蕓娘讓夥計把豆腐菊花放在了各自的面前，放的時間順便都打開了蓋子。

蓋子打開，一股淡淡的菊花香味飄出。

“看來這花師傅早就給我們準備了菊花茶。是怕我們等會吃的燥熱，先清清火，不過這茶微微有些涼了，但今個天好兒，涼了更清火呢。”

秦老爺子看了一眼，笑了開來。

鄭老爺子卻神色肅穆，他已經看出這碗碟中不是真正的菊花，雖然散發著菊花的香氣，雖然看上去很逼真，卻不是真菊花。要是他沒看錯，這應該是豆腐做的，只是能把豆腐做成菊花的樣子。做到這樣，這刀功……

鄭老爺子深深的看了蕓娘一眼，王老爺子也吃驚的看著蕓娘，只有他二人一眼就看出了區別，剩下的人眼力都要比他們略差。

鄭老爺子的徒弟也看了出來，這其中眼力最差的卻是秦老爺子和林大人，袁老爺。

三人都只是喜歡美食，卻並不會做，只是因為身份的特殊。才成為評委的。

其中秦老爺子年紀最長，眼睛稍微有些花了的。他並沒有註意看碗中之物。

看眾人都不說話，還以為大家都嫌棄蕓娘端來的茶冷了。

他怕蕓娘尷尬。急忙端起了杯子道：“哈哈，老夫剛好口渴，就不和眾位客氣了。”

其實他的面前是有茶水的，林公子豈能不拿好茶招待他們。

秦老爺子動作很快，眾人要阻止已經來不及了，他已經喝了一口下去了。

“咦？這茶味？”

秦老爺子放下杯子，微微皺了下眉頭，臉上帶著一絲困惑。

“怎麽？”

鄭老爺子眼內滿是笑意，微微帶著一絲的促狹。

“這茶味有點怪，喝著有菊花茶的清香，帶著一絲的甘甜，應是加了糖的，卻不是冰糖，還好像加了鹽，有一絲絲的鹹味，這？菊花茶是這樣泡的嗎？”

秦老爺子有些不解。難道蕓娘不僅菜別致，這泡的茶也別致不成。

“哈哈。”

眾人都大笑了起來，蕓娘也微微揚起了嘴角，卻不敢笑出來，生怕秦老爺子會惱羞成怒。

她那時間就想著也不知道會不會有人上當，沒想到卻是秦老爺子，不過秦老爺子可是想替自己解圍才喝了一口，自己再笑的話，可是不厚道。

“哈哈，秦老兄，你再仔細看看。”

鄭老爺子笑完又讓秦老爺子看碗中之物。

“有什麽不對嗎？”

秦老爺子說完開始仔細看了起來。

這仔細一看，就看出區別來了。

先前他第一眼看上去是菊花，又有菊花的味道，他便沒有再看，腦子中先入為主的認為是菊花茶，便沒有多想。

現在一看，這碗中之物雖然形似菊花，卻還是有差別的，和真菊花並不完全一樣。

“這是？”

秦老爺子看向蕓娘。

“回前輩，這是晚輩做的菊花豆腐。”

蕓娘非常恭敬的答了。

“竟然是豆腐！”

秦老爺子張大了眼睛，臉上帶著驚訝，也帶著一絲不好意思，他沒想到自己好心想替蕓娘解圍，卻鬧出了一個烏龍。

“巧奪天工啊，這用豆腐做出一朵菊花，這可比真菊花茶難上百倍，花師傅這樣的刀功，這樣的心思，老夫佩服。即便喝上一口也應當，讓大家添上一絲笑料，老夫也不覺得難堪，哈哈。”

秦老爺子稱讚完蕓娘，最後又調侃了自己一句。

“確實，這刀功可不是一日之功，花小師傅不僅菜做的好。心思巧妙，這刀功也沒話說。”

鄭老爺子點頭讚同，這蕓娘各方面都很優秀。

“確實不錯。這菊花在水中開放，和真菊無二。難得。”

袁老爺也點頭，對於蕓娘，他還是很欣賞的。

林雲飛和陳致遠只是淡淡的笑著，對於蕓娘的手藝他們都是充滿信心的。

鄭老爺子幾人開始品菜，先從素菜開始。

菊花豆腐，豆腐帶著淡淡的菊花香氣，吃起來清淡爽口，味道別致。配上它的形態，眾人皆點頭。

接著是梅花盛開。

土豆泥綿軟可口，入口即化，帶著食物本身的香氣，調料只放了鹽，沒有多餘的調料，卻更能吃出原始的香味。

紅蘿蔔帶著甜味，又有豆子的香氣，混合著土豆，青椒的味道。也還不錯。

最主要的是這道菜不僅好看，而且吃起來不費勁，不管是老人還是孩子。牙口即便再不好，也能吃的很香。

兩道素菜各有特色，不遑多讓。

葷菜不用說了，味道也做的剛剛好。

“這四道菜新穎別致，老夫都是頭次吃到，可是提不成意見，只能說恰到好處。”

鄭老爺子沖蕓娘點頭，食材都不新鮮，都是常見的。可做法新鮮，吃著讓人驚奇。頭次嘗到，不知道原來是什麽味道。自然是提不出意見的。

“素菜還好，葷菜口味略微重了一點。”

王老爺子卻板著說了他的意見。

蕓娘微微一怔，有嗎？上菜之前她是嘗了的，覺得剛剛好啊。難道鹽味真的重了一些嗎？

林雲飛和陳致遠也微微楞了一下，他們也覺得味道正好，不過王老爺子是大家，可能他的要求比他們高吧，舌頭也比他們靈敏。

蕓娘看鄭老爺子沒說話，秦老爺子微微點頭，袁老爺神色自然，林雲飛和陳致遠的表情他也收在眼內。

是了，蕓娘明白過來。

其實不是她做的菜鹽味重了。

而是因為幾位老爺子年紀的問題。

人會隨著年紀大而鹽味變輕，口味會比以前要淡。

這葷菜她和林雲飛，陳致遠吃著剛好，那是因為他們年紀差不多，口味比較一致。

而鄭老爺子，秦老爺子，王老爺子三人年紀差不多，口味也差不多，吃起來會覺得鹹了那麽一絲。

袁老爺因為天生比較愛吃口味重的東西，所以他吃起來也覺得剛好。

蕓娘心內明白，不過她並沒有點破，反而恭敬的點了點。

鄭老爺子眼內閃過欣慰，他是明白這其中的關竅的，他知道是因為他們年紀大了，所以才會覺得鹽味重了一絲。

可蕓娘明白過來卻不點破，沒有辯解，沒有爭強好勝，這讓他很滿意。

王老爺子暗自點頭，他又那裏不明白，他就是說出來，要看蕓娘會如何，會不會出聲辯解，要看蕓娘的性格。

那天過後這幾天他一直在思考，該不該收蕓娘做徒弟，蕓娘雖然符合他的要求，卻因為女子的身份，無法把他的菜系發揚光大，這點是最讓他頭疼的，一直到今日他也沒徹底想好要不要收蕓娘當徒弟。

今日見了蕓娘做的菜，他的心內更是癢癢，這樣一個好徒弟，難道真的不收嗎？就因為她的女子的身份？

不行啊。他不想錯失。

所以他出聲挑菜的毛病，只不過是想試探蕓娘一下。

沒有想到蕓娘不但很沈穩，沒有爭辯，反而恭敬的點頭應下，這不是因為蕓娘趨炎附勢，而是因為她知道分寸，不會當眾給人難堪。

自己那兩個徒弟要是像她這樣多好啊，那自己現在還煩心啊。

王老爺子心內不住的感嘆著。

☆、298章 鼎湖上素

眾人嘗著幾道菜，邊吃邊說著，林雲飛又上人上了酒。

酒壺拿上，林雲飛親自持壺給眾人倒酒。

首先他到了鄭老爺子面前。

鄭老爺子擺擺手，道：“雲飛賢侄，這酒老夫就不吃了，老夫不省酒力，吃多了酒，這舌頭可就嘗不出菜的好壞了。”

林雲飛一怔，不過卻並沒有勉強，然後又走到了王老爺子面前。

王老爺子也搖搖頭。

這兩個老爺子都不吃酒，剩下的秦老爺子等人雖然不拘，可最主要的兩個人不吃，便有些不太是味。

可林雲飛是晚輩，若是他過分強求，就會顯得有些不知進退了。

林老爺是什麽人，一看便明白過來，他站了起來，沖林雲飛一使眼色，林雲飛笑著上前把酒壺遞給了自己的父親。

“老爺子，都說無酒不成席，您要是不吃上一杯，晚輩們可怎敢端杯。”

林大人拿過酒壺親自給鄭老爺子還有王老爺子斟了一杯酒，又接著道：“今日高興，晚輩給老爺子滿上，還望老爺子賞臉，咱們也不多吃，老爺子您就吃三杯好了。”

知縣大人親自斟的酒，鄭老爺子二人並沒有推脫，笑著點頭應下。

這倒酒還分身份地位啊，蕓娘感嘆了一聲，然後看著林雲飛接過了酒壺又替秦老爺子，林大人，袁老爺還有陳致遠滿上。

“其實前輩若是不喜歡燒酒，以後喝點果酒為好，這樣能舒筋活血，還能促進人的身體血氣循環，少量的喝對身體有好處呢。”

蕓娘下意思的說了一句，幾位老爺子上了年紀。又是品菜者，喝多白酒確實不好，不過適當的喝些果酒則不錯。還能軟化血管，有益健康呢。

“果酒？”

鄭老爺子疑惑的問著蕓娘。

林雲飛等人也看向蕓娘。他們的酒樓是沒有果酒的，他們也沒有聽過果酒的存在。

蕓娘知道自己嘴快失言了。

“葡萄美酒夜光杯，晚輩說的果酒其實就是葡萄酒，用葡萄釀造成的。喝起來沒有燒酒勁這樣大。上了年紀的少量飲用有好處。”

蕓娘只能這樣解釋，這裏應該是有葡萄酒的。這雖然是個異時空，但希望能有這首詩的存在。

“哦，原來花小師傅說的是葡萄酒啊，這個老夫倒是知道。只不過葡萄酒乃是貢品，不可多得，每年上貢除了皇宮，聖上也只會賞賜親王一些，別說普通百姓家了，就是一般的王公大臣都是喝不到的。”

鄭老爺子出聲了，他眼內的光更深邃了，蕓娘這個民女怎麽什麽都知道，難道是林雲飛告訴她的？

也不像啊，如果是林雲飛告訴她的。她就不會說讓他們這些人喝了，他雖然當過禦廚，可卻並沒有品嘗過葡萄酒。他還不到那個分量。

而林雲飛則有些火熱的看向蕓娘，他從來沒有對蕓娘提過葡萄酒，蕓娘這樣說，肯定是她品嘗過的，難道她會釀造不成？

若她真的會，那這個獨門秘方，可是能帶來無窮的好處。

他眼神明亮，不過他並沒有出聲，這事還是私下詢問蕓娘為好。

陳致遠也想到了這些。但還算沈穩，並沒有表露出什麽。

“花師傅。看你說的頭頭是道，莫非你嘗過這葡萄酒不成？說起來慚愧。在下活了這把年紀，也在朝過，卻沒有嘗過葡萄酒的滋味，難不成花師傅你會釀造葡萄酒不成？”

袁老爺也目光閃閃，語氣帶著絲感嘆，最後一句他問的並不抱希望，只是隨口問問。

在座的沒有傻子，都想到了這一點。只不過有人是放在了心裏，而袁老爺則直接問了出來。

“這？”

蕓娘有些遲疑。

她沒有想到葡萄酒在這裏竟然這樣稀罕。

現代來說，因為網絡的發達，不少人都是會簡易的釀造葡萄酒的，不過這個簡易的葡萄酒和這裏的葡萄酒是不一樣的，和紅酒也是不一樣的。

“回眾位前輩，晚輩的師傅曾經告訴晚輩一個釀酒的方子，不過那個方子並不全，只能釀造出簡易的葡萄酒，和貢品是無法比的。程序上要簡單許多，口感上自然也差上許多，正宗的葡萄酒晚輩並不會釀。”

蕓娘回了眾人的話。她確實只會山寨版的。

“簡易的也了不起啊，不知花小師傅可有釀造好的葡萄酒？老夫等人也借光嘗嘗。”

鄭老爺子越和蕓娘接觸，越是驚奇，這個女子好全面，好像什麽都會似的。

即便是簡易的葡萄酒，也不是什麽人都會的，就算是他，把葡萄給他，他也是釀造不出來的。

眾人此刻看蕓娘的目光都是火熱的，顯然都是想品嘗的。

蕓娘此刻卻恨不得把自己的嘴縫起來，自己怎麽這樣多話，是沒事找事啊，現在哪裏去弄葡萄酒出來啊。

“回前輩，晚輩因為要準備這個美食賽，所以一直沒有抽出精力來釀造葡萄酒，今年已經過季了，明年吧，明年晚輩早早的準備，試試看能不能釀造出來，若是晚輩僥幸能成功，到時一定請眾位前輩品嘗。”

蕓娘許諾明年。

“也只能這樣了，那就拜托花師傅了，老夫等著明年喝花師傅的葡萄酒，花師傅可不能食言啊。”

鄭老爺子點頭應下，最後一句帶著一絲的調侃。氣氛好了許多。

眾人也都點頭，隱隱帶著些期待。

蕓娘突然覺得這也不是壞事了，有了期待，眾人會更加的關註自己，有了期待，他們也會護著自己的安全，有了期待，自己也更有動力，他們就沖這個，也不會讓人傷害自己。那自己不是多了保護傘？

這是好事呢！

蕓娘又揚起了嘴角，笑容更是明媚。

看屋內沒有自己什麽事了，她行了一禮，下去準備熱菜。

廚房內月季已經準備好了蕓娘需要的食材。

兩葷兩素，這兩樣，蕓娘都選了一個特色來做。

素菜她選的是鼎湖上素。

鼎湖上素所用的食材月季都已經準備了出來。

水發香菇已經用清水洗凈，大片的被她用斜刀片成兩片，小的則沒動。

鮮的草菇背她在圓面上切成十字花刀。

水發的黃耳和水發榆蘑已經被她用清水洗凈，均切成片。

油菜已被她洗凈，剝去了老幫，只留下嫩嫩的菜心，她已將油菜心每片改刀切成兩片。

水發竹筍由中間剖開，切成五厘米左右的的長條。

蓮子已經被剝去外皮，挖去苦心。

筍、胡蘿蔔她還沒來得及動刀。

蕓娘沖月季笑了一下。月季真是是個好幫手，按她要求做的一絲不差。

接下來就該自己來了。

蕓娘拿過紅蘿蔔和筍，用花刀法刻成蝴蝶花形。

她的動作飛快，沒兩下一只只蝴蝶就展翅欲飛。

刻好後，她再切成片，使每片都成蝴蝶狀。

切好後，那邊月季已經燒開了水，蕓娘將香菇、筍、草菇、黃耳、榆耳、胡蘿蔔、竹筍分別用開水焯燙至熟，然後撈出後用涼水過涼放在了旁邊。

用水發過的銀耳，月季已經挑好了外形豐滿整齊的，蕓娘也用沸水焯燙。

燙好了銀耳，蕓娘把鍋內的水舀出，等鍋內的水分幹後，蕓娘往裏面放入了花生油，烹入料酒，加入了鹽、糖還有高湯。

等鍋內的湯開，蕓娘將這些食材放入鍋內燒至入味。

另一邊蕓娘也吩咐了許師傅的一個徒弟把鍋燒熱，她用同樣的方法把銀耳放進去燒。

等入了味，蕓娘把東西盛了出來，把裏面多餘的汁倒了出來。

蕓娘拿過一個大的湯碗，將燒至入味的香菇、筍、草菇、黃耳、榆蘑、胡蘿蔔、竹筍依次排在碗內。

這個排列也是有順序的，不能瞎弄，不然出來不好看。

蕓娘是由個頭大小依次往中間排列。

等擺放好後，這邊鍋已經燒熱了，蕓娘往裏又加入了花生油，燒熱後烹入料酒，又加了素湯、少量的醬油、糖和一些調味料，等燒沸後調好口味，又用水澱粉勾了芡。

湯汁已經有些濃稠，蕓娘用勺子均勻的攪拌著，把汁液澆在湯碗內。

等弄好後，蕓娘看那邊已經燒開了水，把蒸籠放了上去，然後把大湯碗放在蒸籠上，這個用大火蒸個五分鐘就差不多了。

這邊蒸上了菜，那邊蕓娘有將燒香菇、筍剩下的餘汁加熱，下油菜心燒至入味。

她拿過一個很大的盤子，盤子的邊緣比較深。

她把燒好的菜心撈出後整齊地碼放在菜盤的周圍。

等她擺好，這邊也差不多到了時間，蕓娘將蒸好的菜肴翻扣在盤子中央。

扣好後，蒸好的菜肴和菜心之間還是有一段的距離，她將銀耳擺放在了這個位置，剛好將這些菜鏈接起來。

擺好後，蕓娘將燒銀耳餘下的汁澆在了上面。這樣便成了。

這道菜出來不僅色調雅麗，層次分明，並且還很清香。

吃起來鮮嫩滑爽，聞起來清香四溢，乃素菜中的上品。

“好，好。真是巧妙，老夫今日可又學會一道精品的菜肴了。這下酒樓又有新菜推出，又能火爆一把了。”

許師傅看著成品的鼎湖上

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