203章 林大的目的 (27)
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,名叫層層素。
層層素顧名思義就是一層一層的素菜,蕓娘分別用了苦瓜、紅菜椒、胡蘿蔔、海帶、紫甘藍。
這幾樣分別被蕓娘切成了極細極細的絲。
這絲細的程度連月季都切不出來。只能蕓娘動刀。
看著大姐拿著菜刀飛快的飛舞,那絲出來細又均勻。月季驚嘆,自己還得練啊,比起大姐來,還是差的太遠了。
切完後。蕓娘把苦瓜絲、紅菜椒絲、紫甘藍絲中分別加入鹽拌勻,然後放置起來,因為這幾樣都愛出水。要濾出多餘的湯汁才行。
而海帶則不用,說起這海帶。還是林雲飛帶過來的呢,是別人送給知縣老爺的,被他當好東西拿了過來,一起拿來的還有不少好東西,蕓娘也沒客氣,都收下了。
海帶是幹海帶,上面還帶著白色的鹽末,要泡很久才能用,蕓娘用的是一大清早就泡上的,顏色不如裙帶菜綠,微微有些發黑,不過在這裏也算稀罕。
等幾樣菜濾好了水,蕓娘在出過水的苦瓜絲中加入了糖、芝麻香油、白胡椒粉拌勻,然後用同樣方法為紅菜椒絲和紫甘藍絲調了味。
這邊鍋中的水已經開了,蕓娘讓月季加入了些鹽進去攪拌均勻,然後放入胡蘿蔔絲汆燙一兩分鐘,燙好後撈出瀝幹水分。
等鍋內的水再開以後,放入海帶絲煮至海帶熟軟,撈出瀝幹水分。
蕓娘在煮熟的胡蘿蔔絲中加入辣椒油、白胡椒粉拌勻,又用同樣分量的調料為海帶絲調味。
這幾樣的味道分別調好後,蕓娘取過一個大圓竹筒,竹筒是空心的,她在裏面刷了一層油,這樣是為了讓菜好脫落。
刷完油後,蕓娘依次把五種菜絲分層鋪入裏面,然後壓實。
等壓實後,蕓娘找了個比較深的盤子,把圓竹筒放在上面,小心地取了下來。
菜出來後,看上去一層層的,黃、綠、紅、紫、褐,五種顏色非常的分明,絢麗奪目。非常有即視感。
“這菜用材簡單,方便好做,不但好看,吃起來還清爽,就是比較考刀功,能把這菜切的這樣細的,這裏除了大姐,我是切不來的。”
月季實話說著,眾人也都點頭。
蕓娘笑笑,刀功這事是要練的,沒有捷徑可以走,熟能生巧,練的多了,下了苦功,自然就出來了。
涼菜都端了出去,熱菜則不著急上,要吃一會兒才會開始做。
堂屋內趙春生和花青河是陪客的,他們已經給陳滿貴倒上了酒,勸起酒來。
八個涼菜,各不相同,都造型美觀,看著讓人眼饞,陳滿貴非常的滿意。
八個涼菜是最高的規格了,這說明主家看重他。
“這都是你們鋪子的特色菜?”
陳滿貴喝完酒問了一聲,好幾樣他都沒見過,他也在鎮子上的酒樓吃過不少次,可還是覺得新穎。
“都是蕓娘做的,知道您見多識廣,啥好的都吃過,這菜好不好的,是孩子的一份心意,您快嘗嘗,要是不合胃口,您要多包涵。”
趙春生趁機給外甥女拉印象分,說明了外甥女的辛苦,讓對方知道蕓娘的重視,親自做菜忙碌。
蕓娘的手藝好,對方吃的滿意,將來定會對這個兒媳婦好。
“好,好,我嘗嘗,早就聽說蕓娘廚藝好。今日我可是有口福了。”
陳滿貴聽說是蕓娘親自準備的,更是滿意,每道菜都嘗了一口,心頭歡喜,味道真沒話說,娶了這個兒媳婦,別的不說。以後每天吃的不愁了。
陳滿貴滿意了。喝起酒來也爽快,和趙春生、花青河二人推杯換盞,還行起了酒令。很是熱鬧。
他們喝的高興,廚房內的人聽說也都跟著樂呵。
“蕓娘啊,看來你這個未來公爹對你做的菜可是很滿意呢,這都喝上了。我可是很少見這頭次上門就喝上的,都怕喝多了出洋相。怕親事黃了。這可倒好,個個都實在,喝的還怪高興。”
王大娘嘴都笑的沒邊了,她也替蕓娘高興。這自古女子要是能嫁一個好男人,是一輩子的福氣。
“那是因為都是一個莊子的,都知根知底。沒啥顧忌,兩個孩子能成。心裏都高興。”
巧花嬸子也接了一句,她也為蕓娘高興,同時想起了自己家,自己現在也是寡婦,有兩個孩子,家裏沒男人依仗,不知道閨女將來能不能說個好人家,不說比上蕓娘,能找個差不多的,她就放心了。
這樣的話,蕓娘是不好答的,只能臉紅的笑著。
趙氏也笑的一臉滿足,從陳滿貴的態度來看,他還是比較滿意蕓娘的,公婆滿意,蕓娘嫁過去也能少受氣,她這個當娘的才能安心。
“說句實話,我雖說不是這個莊子的,可在這裏這兩年,致遠啥樣我也是看著的,真沒話說,找這麽個女婿,也算是燒了高香了,妹子,你可是好福氣,閨女嫁的近,能時常回來看看,有點啥事去喊一聲就中,也能有個幫襯,這親事可是打著燈籠也難找,可是恭喜你了。”
王大娘臉上帶著羨慕,恭喜著趙氏,是真心的。
她也有閨女,閨女嫁的一般,這倒沒啥,主要是閨女嫁了人,少回來,當娘的肯定惦記,可也不能說讓閨女時常回來的話,那樣會讓閨女的婆家不痛快,想也只能在心裏。
“承嫂子的吉言,致遠確實是個好的。”
趙氏點點頭,剛開始她不看好陳致遠,覺得自己家的條件配不上人家。
致遠也是個實心的,這些年對趙家,對蕓娘一如既往,從來沒變過,不管是什麽事都相當的上心,也沒有看不起趙家。這讓她非常的滿意。
蕓娘聽著她們的談話,臉微微有些紅。
本來她是沒啥感覺的,可現在腦海內不僅憧憬起來。
若是她和陳致遠成了親,那陳致遠也會像現在這樣對自己好的吧?
不對,肯定會對自己更好,更疼愛自己,新婚的夫妻,肯定會甜蜜的蜜裏調油。
那是什麽樣的一種滋味呢?
有過一次婚姻的蕓娘有些無法想象,因為上次婚姻,她並沒有感受到這樣的滋味。
他們甜蜜個一兩年會有自己的孩子吧?
生一個小小的,軟軟的孩子,肯定很好玩吧?當母親的感覺一定特別的幸福。
蕓娘越想越多,甚至孩子如何成長都開始幻想了起來。
“大姐,大姐。”
月季連叫了兩聲,也沒得到大姐的回應,輕輕的推了蕓娘一下。
“啊,啊,怎麽了。”
被月季一推,蕓娘才回過神來,急忙問怎麽了,臉也通紅著,暗呸了自己一聲,這都是在想什麽啊。
“那邊說可以開始炒熱菜了。”
月季不知道大姐在想什麽,不過看大姐臉上如胭脂一般,白裏透著紅,非常的迷人,連她都有些閃神。
“哦,哦,好,我知道了,這就炒菜。”
蕓娘點頭,然後動手開始炒菜。
☆、287章 極品素肚
蕓娘開始做熱菜,除了肉食外,她還準備了一盤規格很高的菜——精品素肚。
這菜一聽像是素菜,沒啥稀奇,其實則不然,用料很講究的。
需要用的四頭蝦和魚膠都不是一般人家可以用的,這也是林雲飛送來的,不然蕓娘就是想做,都不一定有材料。
所謂的四頭蝦,並不是指蝦有四個腦袋,而是說四只蝦剛好一斤重。
四只蝦個頭看上去差不多大小,非常的整齊。
而魚膠則是八珍之一,和魚翅、燕窩齊名,這些東西都不是一般人家可以吃到的。
因為這次蕓娘受了連累,受到了很大的驚嚇,也因為拔除了鎮子上的白家,周大人也跟著吃了掛落,林大人心裏高興,知道蕓娘和陳致遠要成好事,這才拿出了好東西,讓林雲飛送來。
林雲飛對蕓娘自是沒話說,經常送東西過來,蕓娘也不客套,有很多東西有錢也沒地買的,送來她就收,然後做出菜來給大家吃,不但練了手藝,教了月季,也享了口福,算是物盡其用。
蕓娘把精品素肚用的食材都準備了起來。
蝦去頭、尾,洗幹凈,上了漿,蕓娘放在那裏腌制幾分鐘。
羊肚菜發好、洗凈,蕓娘用清湯煨了一刻鐘,這樣它的滋味能鮮美異常。
蕓娘將將魚膠擠入羊肚菜內,尾部放了一點點的西蘭花,褐色中帶著一絲的綠色,擺放在盤子內。
蕓娘又取了芥膽,芥膽已用少許堿水焯過,又放入清水中漂去堿味。撈起瀝幹水後,顯得青翠欲滴。
蕓娘擺盤,擠好魚膠的羊肚菜是擺放在邊緣的,三個一組,蕓娘擺放了六組,每組中間的間隙都是相同的。
芥膽,蕓娘則是圍成了一個圈。在盤子的中部。擺好後,就只剩下中部那芥膽中的那一個圈,圈如小碗大小。圓圓的,蕓娘把蝦球滑油,放入盤中央。
最邊緣的羊肚菜是褐色的,其次是碧綠清脆的芥膽。中間則是晶瑩剔透的蝦球。
顏色是那樣的清爽,色澤亮麗。讓人心神愉悅。
“這菜做的,這不愧是招待未來家翁,看家本事都用出來了,真好看。”
王大娘挑大拇指。她覺得蕓娘本事,每次她覺得蕓娘菜式肯定都做的差不多了,可她卻總有新奇的出來。好像腦子裏的菜譜用不盡似的。
“大娘這話說的,好像我平時多不用心似的。大娘放心,你家裏啥時間待客,我去幫廚,一定好好露兩手,保證大娘滿意。”
做完了菜,蕓娘的心神也輕松起來,同王大娘說笑。
“這可好,這話可是你說的,我可是聽到心裏去了,到時間我家裏待客,要請你,你可不能不來啊。不然我可不依你。”
王大娘立即就應了聲。
“咋能呢。肯定去。”
蕓娘笑笑。
“到時我和大姐一塊去給大娘幫廚去。”
月季也歡快起來。
“中,中,有你們來,大娘我要是待客,那面子可是足了。”
王大娘連連點頭。樂的合不攏嘴。
廚房內歡聲笑語,堂屋內也喝的痛快,吃的高興。
陳滿貴吃的滿意,這酒也就吃多了些,不是記掛著這是相看的日子,他怕是早喝的北都找不到了。
就這他說話舌頭已經開始打結了。
“來、來,咱們弟兄再喝,都,都幹。”
陳滿貴不用人勸,主動要幹杯。
趙春生和花青河二話沒說,拿起酒盅,一揚脖就幹了。
二人也是有些酒量的,也沒少喝,不過這是高興的酒,喝起來心裏得勁。
等酒席散了,天都不早了,看著桌子上那滿桌子的狼藉,蕓娘嘴角直抽抽。
陳滿貴來,她是不能出面的,直到人走了,她才出來,卻沒想到是這樣一副畫面,這得多能吃,能喝,才能把桌子弄成這樣啊。
“這今個春生和青河可是把滿貴給陪好了,我看滿貴走的時間那腿肚子都轉彎了,回頭可別他家裏人被說道。”
秦氏呵呵的笑著,心裏別提多高興了。
“不會,這是好日子,沒人會說,男人在外多吃兩杯正常。”
馬氏也一臉的喜氣,她現在臉色紅潤的很多,身子也有勁多了,蕓娘的喜事,更讓她心頭開懷,精神頭是更好了。
“說的也是,這換誰家誰家都高興,蕓娘,你可別收拾了,累了一天了,快去歇歇吧,這收拾有我呢,我今個可啥也沒做,都歇出毛病來了。”
秦氏說著奪過了蕓娘收拾的盤子,不讓她做。
“姥姥,您快歇著吧,有我們,哪用您幹活呀。”
蕓娘急忙又搶了過來,她是有那麽一點的累,可也不算很累,總不能自己坐著歇著,讓姥姥幹活吧,那成什麽了。
“別搶,別搶,嬸子,蕓娘,你們都歇著,這收拾刷碗有我們呢。我今個來可是幫忙的,結果蕓娘做菜我根本就插不上手,現在可算是有點活了,你們可別搶了,也讓我幹點活吧。”
袁氏笑著搶過了兩人的活計,把兩個人讓到了座位上。
“那中,我可不和你外道了。”
秦氏點頭,袁氏要忙活,她是一天沒做啥,幹點活也應當。
蕓娘也不堅持,坐了下來,後背和胳膊確實有些酸呢。
“蕓娘,可是累了吧?”
馬氏眼內滿是慈愛,問著孫女。
“還行,反正就是廚房那點事,天天做,都習慣了。”
蕓娘笑著,顯得柔和。
“你自己有個約莫就好,累就歇歇,可別逼自己,還有,這門親事是原來就相看好的,你也是個大方的,不是那小家子氣,你和奶奶說說,你心裏是滿意的吧?”
馬氏輕聲問著蕓娘。
蕓娘紅著臉,微微點頭。
“那就好,今個你大伯和你舅舅和陳家說好了,我們就不上門相看了,這致遠哪都好,沒挑的,這個過場就不走了,這接下來就是定親了,這日子你舅舅,大伯和陳家說了,定在十月初六。這樣你九月的比賽忙完了,歇上一個月剛剛好忙這事,到時間陳家在家裏擺酒宴請,也算正式給你們定下,你覺得的咋樣?”
馬氏把趙春生還有花青山和陳滿貴三人說好的告訴了蕓娘。
“是啊,蕓娘,你覺得日子緊不緊?這十月定了親,擺了定親酒,要成親得差不多明年,陳家說看是五月還是十月挑個好日子讓你過門,你有沒有啥想法?”
秦氏也問蕓娘,蕓娘主意大,若是她有不滿意的,早說出來,早安排,若是定好,她們就得開始好好的給蕓娘準備嫁妝了。
和自己心裏想的倒也切合,今年定親,明年成親。
這裏的人發育早,自己的身子自己知道,雖說明年才十六,可自己發育的差不多像現代的十*左右了,成親嫁人是沒問題的。
都在一個莊子上,陳致遠也沒說成了親就不讓她過來繼續做菜,她還是可以天天過來,和平時沒什麽兩樣,只是多了一個住的地方,所以蕓娘並沒有覺得傷感。
“行啊,日子沒啥挑的,再過些就該秋收了,十五前差不多能忙活完,等九月比賽完,十月剛好不冷不熱。請客選在十月也算正好。”
蕓娘點頭,認同了這樣的安排,並無異議。
“你這閨女,也不說害羞下。說起定親擺酒,就跟過家家似的,讓外人看見還以為說親的是別人呢。”
秦氏嘟囔了一句,眼內卻滿是笑意。
“呵呵。俺蕓娘是大方。不用像別人,這樣就中。”
馬氏也一臉的笑,替孫女說好話。
本來蕓娘很正常,被姥姥和奶奶這樣一說,倒是臉紅了起來,有些不好意思。
“好了,好了,不說了,再說俺這孫女頭都擡不起來了。你快去歇著吧。”
馬氏急忙替孫女解圍,她現在可是相當喜歡這個孫女,不但是蕓娘對她好,天天給她調理身子,孝順她,主要也是覺得以前虧欠了蕓娘,想把那些年都彌補回來。
“恩,那我先回屋了。”
蕓娘站了起來,她回屋了,姥姥和奶奶也能說說話,肯定有話是不好當著自己講的。
等蕓娘回了屋子,屋內就只有她自己,她關上了門,摸了摸自己的臉頰,然後走到牀前輕輕的坐了下來。
她的臉頰微微發燙,若是現在有面鏡子,鏡子內的自己一定是面若桃花,明艷動人。
自己要和陳致遠定親了,他們算是未婚夫妻了。這一切好像在夢中一樣。
蕓娘微微揚起了嘴角,有了這個名分,以後他就更能名正言順的在自己身邊了。
他就是那個自己要依靠,要和自己走一輩子的人嗎?
他值得自己信賴嗎?
蕓娘使勁的點頭,默默的回想起二人的過往,從第一次相見,她采猴頭菇,看到他練拳,險些從樹上掉下去開始,二人就結下了緣分。
一路默默走來,她習慣了有他,他也總在自己需要時出現,二人的感情早已在點點滴滴中種下。
陳致遠是個好男子,他值得自己托付終身!
自己選擇了他,以後也會傾心待他,他不離,自己不棄,相信這一世她會有一份屬於自己的感情,而不再像上一世那樣。
☆、288章 中秋
過了初八,蕓娘和趙家人更忙了,因為到了秋收。
趙家現在的地不少,玉米,大豆,芝麻,花生都沒少種,除了交給官府的,剩下的都留著自家和鋪子用。
地多,光靠他們是收不過來的,況且他們要忙鋪子的生意,根本就沒時間去收。
這時間只能雇短工。
短工的工錢比平時要貴上不少,因為正是秋收,閑人少。
趙家請的短工是陳致遠和莊頭幫著找的人,都是幹活實在而又麻利的。
趙家也不是那苛刻的人家,給工錢爽快,管飯,白面饅頭,白面面條,大片肉,可勁的供,那些短工個個都滿意極了。
等都收完就到了八月十二,短工領完了工錢,言說下次只要有活,言語一聲,肯定優先來趙家。
趙家看著那些收好的糧食,心裏樂開了花。
玉米打了幾袋黃橙橙的玉米面,落下了不少玉米餅還有豆餅。
這東西是磨完剩下的殘渣物,壓縮成餅子。
條件很好的人家都是拿這些餵豬的。
趙家現在也完全可以這樣做,不過並沒有。
這東西還是滿好吃的,香噴噴的,不光秦氏幾人舍不得糟蹋,就連蕓娘再吃到這個味道,都覺得香。
栓子更是直接拿著就放在嘴裏嘎嘣的吃了起來。
王大娘和巧花嬸子還帶回去了不少,給家裏的孩子吃。
新糧食自然好吃,不管是做粥還是烙餅都很香。蕓娘換著花樣給家裏做了好幾頓,個個都吃的舒暢。
除了弄糧食外,蕓娘也沒閑著。今年她做了很多的月餅。
這裏長見的月餅基本都是老式的月餅,餡料都是五仁餡的。
往年她做過桂花月餅、廣式鹹蛋黃月餅和酥皮月餅,而今年她則做了冰皮月餅。
冰皮月餅做起來比較麻煩。
這裏可沒有牛奶,也沒有綠茶粉一類的東西,不過這些難不倒蕓娘。
沒有牛奶,但有羊奶,沒有綠茶粉。我可以用別的東西代替。
蕓娘把羊奶、糖和油在一起拌均勻。然後分成幾份,一份加入了黃瓜弄的黃瓜汁,一份用了橙汁。一份用了紫薯汁,一份是豌豆黃汁,再加上原色,看上去很多彩。純天熱的汁液,更健康。更美味。
糯米粉、黏米粉、澄面這些都是蕓娘提前準備的,是她來到這裏後找磨面房加工的,算是獨有。
蕓娘把這三樣和攪拌好的羊奶倒在了一起,慢慢的攪勻。直到裏面沒有絲毫的疙瘩為止。
這是個細致活,不用蕓娘自己做,趙氏。巧花嬸子,月季都能做。甚至秦氏等人都能幫忙。
等成了均勻的面糊後。蕓娘把弄好的幾盆面糊放在那裏靜置。
面糊有白色的,綠色的,有粉色的,有紫色的,有黃色的,看上去很好看。
靜置了兩刻鐘左右,蕓娘把這些放入蒸鍋中蒸一刻多鐘,這即為冰皮。
蒸冰皮的時間,蕓娘想了想,又把紫白,紫綠,紅綠,白紅,黃粉這樣搭配著蒸了一些,這樣出來就是兩種色彩的,也相當好看。
冰皮蒸好,取出放涼。
等放涼後,蕓娘把冰皮分割成均勻的份。
然後團圓,搟成圓圓的皮。
把做好的豆沙餡放在冰皮上,用冰皮把豆沙包住慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住收口成球形即可。
接著把做好的放在買的模具內,用模具壓上自己喜歡的圖案。
圖案出來不一樣,看著也不一樣,以花型為圖案的多些,五彩十色,多姿多樣,看著相當的漂亮。
“這……是月餅?”
王大娘簡直不敢相信自己的眼睛。
“就是說,我活了這麽多年算是白活了,頭次見這麽好看的月餅,看得我都饞了,你看我這口水都流出來了。”
秦氏也打趣著。
“蕓娘會的稀奇東西多了,你早該習慣了,不過真是好看。”
馬氏也沖孫女挑大拇指。
“好看是好看了,就是不知道味道如何,大家都嘗一塊吧。”
蕓娘笑笑,她心情很好,自己做出來的呢,大家喜歡,她如何能不高興。
“好吃,這豆沙讓你去了皮,很細膩,這皮吃上去也好咬,和平時的月餅不一樣,不過真算好吃。”
“是啊,又香又糯。好。”
“我覺得吃到嘴裏還順滑的很,很清香,顏色不一樣,皮的味道也有些區別,挺好的。”
眾人都差不多給出了意見,一致稱好。
“行,那咱們就多做點,請些人幫著做豆沙,幫著攪拌面,這些給林家,袁家,陳家送去當八月十五的節禮,還有我大伯,姨娘家,莊子上交好的人家,大娘和嬸子也都帶回去些。”
蕓娘把做好的分了一分,既然都說好,那就大量做了,到時間自家鋪子,鎮子上陳家的糕點鋪子,和林雲飛的酒樓就都能出售了。
鎮子上有錢的人家多,看到新奇的,自然舍得花銀子,又能大賺一筆了。
“好。都忙起來吧。”
秦氏點頭出了廚房,趙氏開始張羅著請人幫忙,不然光憑她們會很累的。
來幫忙的不少,給工錢誰能不樂意,人多做起來就快。
鎮子上,趙春生去送了禮物,除了林家,袁家,蕓娘想了後,給鄭老爺子,陳老爺子,王老爺子也都送去了一份。不算是討好,只是一點心意。
給三人送月餅,蕓娘腦子裏突然一閃,九月三日要做的可是點心,自己那時間只準備了一樣,不過看今年這架勢,怕是又要兩種品種的點心,那自己能不能把月餅也做成點心呢?
咦?這個主意還是可行的,蕓娘想了一下,覺得可成。
林家收到月餅開始沒在意,就想著是八月十五要到了,送點算是個意思。
可林雲飛讓人打開一看就楞了。八個月餅,八種顏色,就沒有重樣的,這?
這是月餅嗎?肯定是蕓娘做的新樣式。
林雲飛興奮,每次新東西出來,他的酒樓都能大賺一筆啊。
立馬林雲飛就派人告訴蕓娘,定了一千個月餅。
陳家收到也讚嘆不已,自然也替鋪子定了月餅。
鄭老爺子這些前輩都讚蕓娘的心思巧妙,不斷有新花樣出來,為鎮子上的吃食增添特色。
袁家則有些不同。
看著多彩的月餅,他們也覺得稀奇,不過氣氛則有些不好。
袁家從上到下是萬萬沒想到趙家竟然拒了他們的提親。竟然把蕓娘許配給了陳致遠。
袁家不管是從家世還是從各方面都比陳家強。
論相貌袁世清是少見的美男子,雖比不過林雲飛,卻比陳致遠強。
袁世清也並非貪戀女色的人,並且也是個有能力的,對於蕓娘選了陳致遠,而拒了他們,袁家都很有意見。
雖然袁夫人覺得蕓娘配不上兒子,可當蕓娘拒絕,她心裏是相當不滿意的,從而對蕓娘的印象差了許多。
袁世清人變了少許,比原來看去少了一份從容,多了些陰沈。伺候他的小廝和下人都提著心,生怕一不留神惹怒了自己的主子。
月餅,袁世清也拿到了兩個,本來袁夫人是不給他的,怕他心裏不舒服,是袁世清聽說了後,吩咐人拿過來的。
看著面前白瓷盤內的月餅,一紅一綠,顏色分明,很是動人。
也只有那個丫頭才能做出這樣的東西,從第一次見他就知道,她不是個簡單的農女,她有一雙別的女子都沒有的眸子,有著屬於她的故事。
他看到了她的好,想把她占為己有,可她看上的卻不是自己。
自己究竟那點不如那個陳致遠!
難道就因為他們是一個莊子裏的,能常見面,長接觸,所以才生了感情嗎?
他都許她正妻之位了,也會對她好的,她還想怎樣!
袁世清的眸子內閃過怒氣,他起身而立。
“走,去三裏鋪。”
袁世清吩咐一聲,聲音很是清冷,細聽之下,還有積壓下的怒氣。
小廝連問都不敢問,趕緊吩咐備車。
正在忙活月餅的蕓娘被趙春生叫了出去。
“袁公子來了,他說要見你,我想著你要和致遠定親了,再這樣單獨見別的男子不好,所以替你拒了,可袁公子卻好像很生氣似的,說一定要見你,不然他就不走了。他說有些話想問問你,你看看是不是見一面?要是不想見,或者是有話,我可以去替你說。”
趙春生有些為難,他私心裏不想蕓娘去見袁世清,怕對蕓娘名聲不好。
可袁家和自家的那些糾纏,他也不是不清楚,看袁世清那個樣子,不見到蕓娘肯定不會罷休的,若是讓蕓娘去跟他說清楚也好。
當然蕓娘若是不願意去見,他也不會勉強,他會去對袁世清說明白。
蕓娘嘆了一口氣,從趙家拒親到現在,她並沒有見過袁世清,他好像消失了一般,沒有出現,即便來了鋪子,吃點東西也就走了,並沒有找她。
她以為一切都過去了,他已經放下,怎今日又要見自己,難道他還有什麽沒想通嗎?
“我去看看吧。”
蕓娘想了一會兒,決定去見,有什麽話說清楚也好,免得鬧出是非。
☆、289章 心結開
蕓娘收拾了一下自己,其實就是洗幹凈了手臉,整理了一下衣裳而已,然後平覆了下心情往包間內走去。
門口的小廝看了蕓娘一眼,沒打招呼,也沒敢說話。
蕓娘進了包間,袁世清坐在那裏,手裏拿著茶杯,正不住的轉動,卻並沒有喝。
聽到動靜,他擡起了眸子,看向蕓娘。
蕓娘被他看的一楞,對方的眸子裏面所含的感情很覆雜。
袁世清黑發束起以一根白玉簪固定著,身穿藍色雲翔符蝠紋的直裰,看上去俊美非常。
不過他消瘦了一些,原來的眼角眉梢流動著萬種風、情,讓女子一見就忍不住臉紅心動,現在他的眼睛缺少了那種風、情,讓人心裏覺得黯然,原來他並不是對自己一點感情沒有,哎,蕓娘輕輕的嘆了一口氣。
“公子來了。”
蕓娘淡淡笑著打了個招呼。
袁世清並沒有出聲,眼神銳利的看著蕓娘,蕓娘神色沒變。
好半天,袁世清的眼神才慢慢變暖。
“坐。”
他指了指對面的椅子。
蕓娘點頭,坐了下來。
“決定了?”
袁世清問蕓娘,話沒頭沒尾的讓人反應不過來。
蕓娘卻知道他問的是什麽。
“是。”
她點頭,她確實已經決定了。
“我不如他嗎?”
袁世清看蕓娘收起了淡笑,而是認真的回答自己,就知道蕓娘是認真的,並不是敷衍。
袁世清問這話的時間有些諷刺的笑了一下,那笑容來由來的讓人微微有些心疼。
蕓娘的這個選擇對於他來說。讓他覺得有些受到打擊。
一直以來,他都沒有看得起陳致遠,沒有把陳致遠當對手。
他甚至怕林雲飛會納蕓娘為妾,因為林雲飛各方面條件都很好,又是知縣的公子,蕓娘若是跟了他,在鎮子就沒人敢欺負她了。
他也看了出來。林雲飛對於蕓娘是有一份感情的。也很看重。
林雲飛和他的妻子只是利益結合的婚姻,並沒有感情存在,不過除了妻子。他並無妾和通房,很潔身自好,蕓娘若是跟了他,那就是獨寵。
他不知為什麽林雲飛並沒有提出納蕓娘為妾。而是收了義妹,把他那點心思壓在了心底。反倒成全了陳致遠。
讓這個他看不起的少年搶了先機。
蕓娘能看出袁世清臉上表情變換,她也無奈,感情的事,是最說不好的事。
袁世清是長的好。他也表現出了對自己有意思,可他並非自己想要的那個人,所以一開始自己就是把他三振出局的。對他,只是有過欣賞而已。就像看到好看的,美好的事物那樣,有過喜歡,卻並沒有別的感情。
“公子說哪裏話,這世上最不該的便是攀比,不同的人看不同的人和事自然是不一樣的,在很多人眼內,公子自然比致遠哥俊俏,比致遠哥家世好,沒什麽不如的。”
蕓娘說的很客觀。
“那你呢?你是如何看我和他的?”
袁世清追問,他不要別人眼內的印象,要是蕓娘和別人一樣,為何不選他!
“公子。”
蕓娘喊了一聲,聲音變緩,輕聲說了起來:“公子和致遠哥是兩類人,而蕓娘只不過是一個比較會做菜的農女而已,每日忙活在廚房,經常會一臉一手的黑灰,滿身臭汗,只要我做的菜有人吃,有人喜歡,我便很高興,我只希望有份穩定的感情,有一個平凡卻溫馨的家,過快樂的日子就好,所以從一開始蕓娘就從未想過要進袁家,蕓娘不喜歡勾心鬥角,不喜歡爭風吃醋,那樣的日子我過不了,袁府家世是好,可大家妾和通房是常事,我不會和別的女子共事一夫,這是我的底線,也許我的想法為世不容,可卻是我不避諱的要求和想法。”
蕓娘說道這裏袁世清臉有些變色,她要的很簡單,可是……
還有,蕓娘後面這話傳出去對於她來說,名聲就毀了。
可她是在乎名聲的人嗎?
袁世清無奈的笑,蕓娘的名聲……
她竟然容不下丈夫身邊有別的女子,自己是沒成親,可自
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層層素顧名思義就是一層一層的素菜,蕓娘分別用了苦瓜、紅菜椒、胡蘿蔔、海帶、紫甘藍。
這幾樣分別被蕓娘切成了極細極細的絲。
這絲細的程度連月季都切不出來。只能蕓娘動刀。
看著大姐拿著菜刀飛快的飛舞,那絲出來細又均勻。月季驚嘆,自己還得練啊,比起大姐來,還是差的太遠了。
切完後。蕓娘把苦瓜絲、紅菜椒絲、紫甘藍絲中分別加入鹽拌勻,然後放置起來,因為這幾樣都愛出水。要濾出多餘的湯汁才行。
而海帶則不用,說起這海帶。還是林雲飛帶過來的呢,是別人送給知縣老爺的,被他當好東西拿了過來,一起拿來的還有不少好東西,蕓娘也沒客氣,都收下了。
海帶是幹海帶,上面還帶著白色的鹽末,要泡很久才能用,蕓娘用的是一大清早就泡上的,顏色不如裙帶菜綠,微微有些發黑,不過在這裏也算稀罕。
等幾樣菜濾好了水,蕓娘在出過水的苦瓜絲中加入了糖、芝麻香油、白胡椒粉拌勻,然後用同樣方法為紅菜椒絲和紫甘藍絲調了味。
這邊鍋中的水已經開了,蕓娘讓月季加入了些鹽進去攪拌均勻,然後放入胡蘿蔔絲汆燙一兩分鐘,燙好後撈出瀝幹水分。
等鍋內的水再開以後,放入海帶絲煮至海帶熟軟,撈出瀝幹水分。
蕓娘在煮熟的胡蘿蔔絲中加入辣椒油、白胡椒粉拌勻,又用同樣分量的調料為海帶絲調味。
這幾樣的味道分別調好後,蕓娘取過一個大圓竹筒,竹筒是空心的,她在裏面刷了一層油,這樣是為了讓菜好脫落。
刷完油後,蕓娘依次把五種菜絲分層鋪入裏面,然後壓實。
等壓實後,蕓娘找了個比較深的盤子,把圓竹筒放在上面,小心地取了下來。
菜出來後,看上去一層層的,黃、綠、紅、紫、褐,五種顏色非常的分明,絢麗奪目。非常有即視感。
“這菜用材簡單,方便好做,不但好看,吃起來還清爽,就是比較考刀功,能把這菜切的這樣細的,這裏除了大姐,我是切不來的。”
月季實話說著,眾人也都點頭。
蕓娘笑笑,刀功這事是要練的,沒有捷徑可以走,熟能生巧,練的多了,下了苦功,自然就出來了。
涼菜都端了出去,熱菜則不著急上,要吃一會兒才會開始做。
堂屋內趙春生和花青河是陪客的,他們已經給陳滿貴倒上了酒,勸起酒來。
八個涼菜,各不相同,都造型美觀,看著讓人眼饞,陳滿貴非常的滿意。
八個涼菜是最高的規格了,這說明主家看重他。
“這都是你們鋪子的特色菜?”
陳滿貴喝完酒問了一聲,好幾樣他都沒見過,他也在鎮子上的酒樓吃過不少次,可還是覺得新穎。
“都是蕓娘做的,知道您見多識廣,啥好的都吃過,這菜好不好的,是孩子的一份心意,您快嘗嘗,要是不合胃口,您要多包涵。”
趙春生趁機給外甥女拉印象分,說明了外甥女的辛苦,讓對方知道蕓娘的重視,親自做菜忙碌。
蕓娘的手藝好,對方吃的滿意,將來定會對這個兒媳婦好。
“好,好,我嘗嘗,早就聽說蕓娘廚藝好。今日我可是有口福了。”
陳滿貴聽說是蕓娘親自準備的,更是滿意,每道菜都嘗了一口,心頭歡喜,味道真沒話說,娶了這個兒媳婦,別的不說。以後每天吃的不愁了。
陳滿貴滿意了。喝起酒來也爽快,和趙春生、花青河二人推杯換盞,還行起了酒令。很是熱鬧。
他們喝的高興,廚房內的人聽說也都跟著樂呵。
“蕓娘啊,看來你這個未來公爹對你做的菜可是很滿意呢,這都喝上了。我可是很少見這頭次上門就喝上的,都怕喝多了出洋相。怕親事黃了。這可倒好,個個都實在,喝的還怪高興。”
王大娘嘴都笑的沒邊了,她也替蕓娘高興。這自古女子要是能嫁一個好男人,是一輩子的福氣。
“那是因為都是一個莊子的,都知根知底。沒啥顧忌,兩個孩子能成。心裏都高興。”
巧花嬸子也接了一句,她也為蕓娘高興,同時想起了自己家,自己現在也是寡婦,有兩個孩子,家裏沒男人依仗,不知道閨女將來能不能說個好人家,不說比上蕓娘,能找個差不多的,她就放心了。
這樣的話,蕓娘是不好答的,只能臉紅的笑著。
趙氏也笑的一臉滿足,從陳滿貴的態度來看,他還是比較滿意蕓娘的,公婆滿意,蕓娘嫁過去也能少受氣,她這個當娘的才能安心。
“說句實話,我雖說不是這個莊子的,可在這裏這兩年,致遠啥樣我也是看著的,真沒話說,找這麽個女婿,也算是燒了高香了,妹子,你可是好福氣,閨女嫁的近,能時常回來看看,有點啥事去喊一聲就中,也能有個幫襯,這親事可是打著燈籠也難找,可是恭喜你了。”
王大娘臉上帶著羨慕,恭喜著趙氏,是真心的。
她也有閨女,閨女嫁的一般,這倒沒啥,主要是閨女嫁了人,少回來,當娘的肯定惦記,可也不能說讓閨女時常回來的話,那樣會讓閨女的婆家不痛快,想也只能在心裏。
“承嫂子的吉言,致遠確實是個好的。”
趙氏點點頭,剛開始她不看好陳致遠,覺得自己家的條件配不上人家。
致遠也是個實心的,這些年對趙家,對蕓娘一如既往,從來沒變過,不管是什麽事都相當的上心,也沒有看不起趙家。這讓她非常的滿意。
蕓娘聽著她們的談話,臉微微有些紅。
本來她是沒啥感覺的,可現在腦海內不僅憧憬起來。
若是她和陳致遠成了親,那陳致遠也會像現在這樣對自己好的吧?
不對,肯定會對自己更好,更疼愛自己,新婚的夫妻,肯定會甜蜜的蜜裏調油。
那是什麽樣的一種滋味呢?
有過一次婚姻的蕓娘有些無法想象,因為上次婚姻,她並沒有感受到這樣的滋味。
他們甜蜜個一兩年會有自己的孩子吧?
生一個小小的,軟軟的孩子,肯定很好玩吧?當母親的感覺一定特別的幸福。
蕓娘越想越多,甚至孩子如何成長都開始幻想了起來。
“大姐,大姐。”
月季連叫了兩聲,也沒得到大姐的回應,輕輕的推了蕓娘一下。
“啊,啊,怎麽了。”
被月季一推,蕓娘才回過神來,急忙問怎麽了,臉也通紅著,暗呸了自己一聲,這都是在想什麽啊。
“那邊說可以開始炒熱菜了。”
月季不知道大姐在想什麽,不過看大姐臉上如胭脂一般,白裏透著紅,非常的迷人,連她都有些閃神。
“哦,哦,好,我知道了,這就炒菜。”
蕓娘點頭,然後動手開始炒菜。
☆、287章 極品素肚
蕓娘開始做熱菜,除了肉食外,她還準備了一盤規格很高的菜——精品素肚。
這菜一聽像是素菜,沒啥稀奇,其實則不然,用料很講究的。
需要用的四頭蝦和魚膠都不是一般人家可以用的,這也是林雲飛送來的,不然蕓娘就是想做,都不一定有材料。
所謂的四頭蝦,並不是指蝦有四個腦袋,而是說四只蝦剛好一斤重。
四只蝦個頭看上去差不多大小,非常的整齊。
而魚膠則是八珍之一,和魚翅、燕窩齊名,這些東西都不是一般人家可以吃到的。
因為這次蕓娘受了連累,受到了很大的驚嚇,也因為拔除了鎮子上的白家,周大人也跟著吃了掛落,林大人心裏高興,知道蕓娘和陳致遠要成好事,這才拿出了好東西,讓林雲飛送來。
林雲飛對蕓娘自是沒話說,經常送東西過來,蕓娘也不客套,有很多東西有錢也沒地買的,送來她就收,然後做出菜來給大家吃,不但練了手藝,教了月季,也享了口福,算是物盡其用。
蕓娘把精品素肚用的食材都準備了起來。
蝦去頭、尾,洗幹凈,上了漿,蕓娘放在那裏腌制幾分鐘。
羊肚菜發好、洗凈,蕓娘用清湯煨了一刻鐘,這樣它的滋味能鮮美異常。
蕓娘將將魚膠擠入羊肚菜內,尾部放了一點點的西蘭花,褐色中帶著一絲的綠色,擺放在盤子內。
蕓娘又取了芥膽,芥膽已用少許堿水焯過,又放入清水中漂去堿味。撈起瀝幹水後,顯得青翠欲滴。
蕓娘擺盤,擠好魚膠的羊肚菜是擺放在邊緣的,三個一組,蕓娘擺放了六組,每組中間的間隙都是相同的。
芥膽,蕓娘則是圍成了一個圈。在盤子的中部。擺好後,就只剩下中部那芥膽中的那一個圈,圈如小碗大小。圓圓的,蕓娘把蝦球滑油,放入盤中央。
最邊緣的羊肚菜是褐色的,其次是碧綠清脆的芥膽。中間則是晶瑩剔透的蝦球。
顏色是那樣的清爽,色澤亮麗。讓人心神愉悅。
“這菜做的,這不愧是招待未來家翁,看家本事都用出來了,真好看。”
王大娘挑大拇指。她覺得蕓娘本事,每次她覺得蕓娘菜式肯定都做的差不多了,可她卻總有新奇的出來。好像腦子裏的菜譜用不盡似的。
“大娘這話說的,好像我平時多不用心似的。大娘放心,你家裏啥時間待客,我去幫廚,一定好好露兩手,保證大娘滿意。”
做完了菜,蕓娘的心神也輕松起來,同王大娘說笑。
“這可好,這話可是你說的,我可是聽到心裏去了,到時間我家裏待客,要請你,你可不能不來啊。不然我可不依你。”
王大娘立即就應了聲。
“咋能呢。肯定去。”
蕓娘笑笑。
“到時我和大姐一塊去給大娘幫廚去。”
月季也歡快起來。
“中,中,有你們來,大娘我要是待客,那面子可是足了。”
王大娘連連點頭。樂的合不攏嘴。
廚房內歡聲笑語,堂屋內也喝的痛快,吃的高興。
陳滿貴吃的滿意,這酒也就吃多了些,不是記掛著這是相看的日子,他怕是早喝的北都找不到了。
就這他說話舌頭已經開始打結了。
“來、來,咱們弟兄再喝,都,都幹。”
陳滿貴不用人勸,主動要幹杯。
趙春生和花青河二話沒說,拿起酒盅,一揚脖就幹了。
二人也是有些酒量的,也沒少喝,不過這是高興的酒,喝起來心裏得勁。
等酒席散了,天都不早了,看著桌子上那滿桌子的狼藉,蕓娘嘴角直抽抽。
陳滿貴來,她是不能出面的,直到人走了,她才出來,卻沒想到是這樣一副畫面,這得多能吃,能喝,才能把桌子弄成這樣啊。
“這今個春生和青河可是把滿貴給陪好了,我看滿貴走的時間那腿肚子都轉彎了,回頭可別他家裏人被說道。”
秦氏呵呵的笑著,心裏別提多高興了。
“不會,這是好日子,沒人會說,男人在外多吃兩杯正常。”
馬氏也一臉的喜氣,她現在臉色紅潤的很多,身子也有勁多了,蕓娘的喜事,更讓她心頭開懷,精神頭是更好了。
“說的也是,這換誰家誰家都高興,蕓娘,你可別收拾了,累了一天了,快去歇歇吧,這收拾有我呢,我今個可啥也沒做,都歇出毛病來了。”
秦氏說著奪過了蕓娘收拾的盤子,不讓她做。
“姥姥,您快歇著吧,有我們,哪用您幹活呀。”
蕓娘急忙又搶了過來,她是有那麽一點的累,可也不算很累,總不能自己坐著歇著,讓姥姥幹活吧,那成什麽了。
“別搶,別搶,嬸子,蕓娘,你們都歇著,這收拾刷碗有我們呢。我今個來可是幫忙的,結果蕓娘做菜我根本就插不上手,現在可算是有點活了,你們可別搶了,也讓我幹點活吧。”
袁氏笑著搶過了兩人的活計,把兩個人讓到了座位上。
“那中,我可不和你外道了。”
秦氏點頭,袁氏要忙活,她是一天沒做啥,幹點活也應當。
蕓娘也不堅持,坐了下來,後背和胳膊確實有些酸呢。
“蕓娘,可是累了吧?”
馬氏眼內滿是慈愛,問著孫女。
“還行,反正就是廚房那點事,天天做,都習慣了。”
蕓娘笑著,顯得柔和。
“你自己有個約莫就好,累就歇歇,可別逼自己,還有,這門親事是原來就相看好的,你也是個大方的,不是那小家子氣,你和奶奶說說,你心裏是滿意的吧?”
馬氏輕聲問著蕓娘。
蕓娘紅著臉,微微點頭。
“那就好,今個你大伯和你舅舅和陳家說好了,我們就不上門相看了,這致遠哪都好,沒挑的,這個過場就不走了,這接下來就是定親了,這日子你舅舅,大伯和陳家說了,定在十月初六。這樣你九月的比賽忙完了,歇上一個月剛剛好忙這事,到時間陳家在家裏擺酒宴請,也算正式給你們定下,你覺得的咋樣?”
馬氏把趙春生還有花青山和陳滿貴三人說好的告訴了蕓娘。
“是啊,蕓娘,你覺得日子緊不緊?這十月定了親,擺了定親酒,要成親得差不多明年,陳家說看是五月還是十月挑個好日子讓你過門,你有沒有啥想法?”
秦氏也問蕓娘,蕓娘主意大,若是她有不滿意的,早說出來,早安排,若是定好,她們就得開始好好的給蕓娘準備嫁妝了。
和自己心裏想的倒也切合,今年定親,明年成親。
這裏的人發育早,自己的身子自己知道,雖說明年才十六,可自己發育的差不多像現代的十*左右了,成親嫁人是沒問題的。
都在一個莊子上,陳致遠也沒說成了親就不讓她過來繼續做菜,她還是可以天天過來,和平時沒什麽兩樣,只是多了一個住的地方,所以蕓娘並沒有覺得傷感。
“行啊,日子沒啥挑的,再過些就該秋收了,十五前差不多能忙活完,等九月比賽完,十月剛好不冷不熱。請客選在十月也算正好。”
蕓娘點頭,認同了這樣的安排,並無異議。
“你這閨女,也不說害羞下。說起定親擺酒,就跟過家家似的,讓外人看見還以為說親的是別人呢。”
秦氏嘟囔了一句,眼內卻滿是笑意。
“呵呵。俺蕓娘是大方。不用像別人,這樣就中。”
馬氏也一臉的笑,替孫女說好話。
本來蕓娘很正常,被姥姥和奶奶這樣一說,倒是臉紅了起來,有些不好意思。
“好了,好了,不說了,再說俺這孫女頭都擡不起來了。你快去歇著吧。”
馬氏急忙替孫女解圍,她現在可是相當喜歡這個孫女,不但是蕓娘對她好,天天給她調理身子,孝順她,主要也是覺得以前虧欠了蕓娘,想把那些年都彌補回來。
“恩,那我先回屋了。”
蕓娘站了起來,她回屋了,姥姥和奶奶也能說說話,肯定有話是不好當著自己講的。
等蕓娘回了屋子,屋內就只有她自己,她關上了門,摸了摸自己的臉頰,然後走到牀前輕輕的坐了下來。
她的臉頰微微發燙,若是現在有面鏡子,鏡子內的自己一定是面若桃花,明艷動人。
自己要和陳致遠定親了,他們算是未婚夫妻了。這一切好像在夢中一樣。
蕓娘微微揚起了嘴角,有了這個名分,以後他就更能名正言順的在自己身邊了。
他就是那個自己要依靠,要和自己走一輩子的人嗎?
他值得自己信賴嗎?
蕓娘使勁的點頭,默默的回想起二人的過往,從第一次相見,她采猴頭菇,看到他練拳,險些從樹上掉下去開始,二人就結下了緣分。
一路默默走來,她習慣了有他,他也總在自己需要時出現,二人的感情早已在點點滴滴中種下。
陳致遠是個好男子,他值得自己托付終身!
自己選擇了他,以後也會傾心待他,他不離,自己不棄,相信這一世她會有一份屬於自己的感情,而不再像上一世那樣。
☆、288章 中秋
過了初八,蕓娘和趙家人更忙了,因為到了秋收。
趙家現在的地不少,玉米,大豆,芝麻,花生都沒少種,除了交給官府的,剩下的都留著自家和鋪子用。
地多,光靠他們是收不過來的,況且他們要忙鋪子的生意,根本就沒時間去收。
這時間只能雇短工。
短工的工錢比平時要貴上不少,因為正是秋收,閑人少。
趙家請的短工是陳致遠和莊頭幫著找的人,都是幹活實在而又麻利的。
趙家也不是那苛刻的人家,給工錢爽快,管飯,白面饅頭,白面面條,大片肉,可勁的供,那些短工個個都滿意極了。
等都收完就到了八月十二,短工領完了工錢,言說下次只要有活,言語一聲,肯定優先來趙家。
趙家看著那些收好的糧食,心裏樂開了花。
玉米打了幾袋黃橙橙的玉米面,落下了不少玉米餅還有豆餅。
這東西是磨完剩下的殘渣物,壓縮成餅子。
條件很好的人家都是拿這些餵豬的。
趙家現在也完全可以這樣做,不過並沒有。
這東西還是滿好吃的,香噴噴的,不光秦氏幾人舍不得糟蹋,就連蕓娘再吃到這個味道,都覺得香。
栓子更是直接拿著就放在嘴裏嘎嘣的吃了起來。
王大娘和巧花嬸子還帶回去了不少,給家裏的孩子吃。
新糧食自然好吃,不管是做粥還是烙餅都很香。蕓娘換著花樣給家裏做了好幾頓,個個都吃的舒暢。
除了弄糧食外,蕓娘也沒閑著。今年她做了很多的月餅。
這裏長見的月餅基本都是老式的月餅,餡料都是五仁餡的。
往年她做過桂花月餅、廣式鹹蛋黃月餅和酥皮月餅,而今年她則做了冰皮月餅。
冰皮月餅做起來比較麻煩。
這裏可沒有牛奶,也沒有綠茶粉一類的東西,不過這些難不倒蕓娘。
沒有牛奶,但有羊奶,沒有綠茶粉。我可以用別的東西代替。
蕓娘把羊奶、糖和油在一起拌均勻。然後分成幾份,一份加入了黃瓜弄的黃瓜汁,一份用了橙汁。一份用了紫薯汁,一份是豌豆黃汁,再加上原色,看上去很多彩。純天熱的汁液,更健康。更美味。
糯米粉、黏米粉、澄面這些都是蕓娘提前準備的,是她來到這裏後找磨面房加工的,算是獨有。
蕓娘把這三樣和攪拌好的羊奶倒在了一起,慢慢的攪勻。直到裏面沒有絲毫的疙瘩為止。
這是個細致活,不用蕓娘自己做,趙氏。巧花嬸子,月季都能做。甚至秦氏等人都能幫忙。
等成了均勻的面糊後。蕓娘把弄好的幾盆面糊放在那裏靜置。
面糊有白色的,綠色的,有粉色的,有紫色的,有黃色的,看上去很好看。
靜置了兩刻鐘左右,蕓娘把這些放入蒸鍋中蒸一刻多鐘,這即為冰皮。
蒸冰皮的時間,蕓娘想了想,又把紫白,紫綠,紅綠,白紅,黃粉這樣搭配著蒸了一些,這樣出來就是兩種色彩的,也相當好看。
冰皮蒸好,取出放涼。
等放涼後,蕓娘把冰皮分割成均勻的份。
然後團圓,搟成圓圓的皮。
把做好的豆沙餡放在冰皮上,用冰皮把豆沙包住慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住收口成球形即可。
接著把做好的放在買的模具內,用模具壓上自己喜歡的圖案。
圖案出來不一樣,看著也不一樣,以花型為圖案的多些,五彩十色,多姿多樣,看著相當的漂亮。
“這……是月餅?”
王大娘簡直不敢相信自己的眼睛。
“就是說,我活了這麽多年算是白活了,頭次見這麽好看的月餅,看得我都饞了,你看我這口水都流出來了。”
秦氏也打趣著。
“蕓娘會的稀奇東西多了,你早該習慣了,不過真是好看。”
馬氏也沖孫女挑大拇指。
“好看是好看了,就是不知道味道如何,大家都嘗一塊吧。”
蕓娘笑笑,她心情很好,自己做出來的呢,大家喜歡,她如何能不高興。
“好吃,這豆沙讓你去了皮,很細膩,這皮吃上去也好咬,和平時的月餅不一樣,不過真算好吃。”
“是啊,又香又糯。好。”
“我覺得吃到嘴裏還順滑的很,很清香,顏色不一樣,皮的味道也有些區別,挺好的。”
眾人都差不多給出了意見,一致稱好。
“行,那咱們就多做點,請些人幫著做豆沙,幫著攪拌面,這些給林家,袁家,陳家送去當八月十五的節禮,還有我大伯,姨娘家,莊子上交好的人家,大娘和嬸子也都帶回去些。”
蕓娘把做好的分了一分,既然都說好,那就大量做了,到時間自家鋪子,鎮子上陳家的糕點鋪子,和林雲飛的酒樓就都能出售了。
鎮子上有錢的人家多,看到新奇的,自然舍得花銀子,又能大賺一筆了。
“好。都忙起來吧。”
秦氏點頭出了廚房,趙氏開始張羅著請人幫忙,不然光憑她們會很累的。
來幫忙的不少,給工錢誰能不樂意,人多做起來就快。
鎮子上,趙春生去送了禮物,除了林家,袁家,蕓娘想了後,給鄭老爺子,陳老爺子,王老爺子也都送去了一份。不算是討好,只是一點心意。
給三人送月餅,蕓娘腦子裏突然一閃,九月三日要做的可是點心,自己那時間只準備了一樣,不過看今年這架勢,怕是又要兩種品種的點心,那自己能不能把月餅也做成點心呢?
咦?這個主意還是可行的,蕓娘想了一下,覺得可成。
林家收到月餅開始沒在意,就想著是八月十五要到了,送點算是個意思。
可林雲飛讓人打開一看就楞了。八個月餅,八種顏色,就沒有重樣的,這?
這是月餅嗎?肯定是蕓娘做的新樣式。
林雲飛興奮,每次新東西出來,他的酒樓都能大賺一筆啊。
立馬林雲飛就派人告訴蕓娘,定了一千個月餅。
陳家收到也讚嘆不已,自然也替鋪子定了月餅。
鄭老爺子這些前輩都讚蕓娘的心思巧妙,不斷有新花樣出來,為鎮子上的吃食增添特色。
袁家則有些不同。
看著多彩的月餅,他們也覺得稀奇,不過氣氛則有些不好。
袁家從上到下是萬萬沒想到趙家竟然拒了他們的提親。竟然把蕓娘許配給了陳致遠。
袁家不管是從家世還是從各方面都比陳家強。
論相貌袁世清是少見的美男子,雖比不過林雲飛,卻比陳致遠強。
袁世清也並非貪戀女色的人,並且也是個有能力的,對於蕓娘選了陳致遠,而拒了他們,袁家都很有意見。
雖然袁夫人覺得蕓娘配不上兒子,可當蕓娘拒絕,她心裏是相當不滿意的,從而對蕓娘的印象差了許多。
袁世清人變了少許,比原來看去少了一份從容,多了些陰沈。伺候他的小廝和下人都提著心,生怕一不留神惹怒了自己的主子。
月餅,袁世清也拿到了兩個,本來袁夫人是不給他的,怕他心裏不舒服,是袁世清聽說了後,吩咐人拿過來的。
看著面前白瓷盤內的月餅,一紅一綠,顏色分明,很是動人。
也只有那個丫頭才能做出這樣的東西,從第一次見他就知道,她不是個簡單的農女,她有一雙別的女子都沒有的眸子,有著屬於她的故事。
他看到了她的好,想把她占為己有,可她看上的卻不是自己。
自己究竟那點不如那個陳致遠!
難道就因為他們是一個莊子裏的,能常見面,長接觸,所以才生了感情嗎?
他都許她正妻之位了,也會對她好的,她還想怎樣!
袁世清的眸子內閃過怒氣,他起身而立。
“走,去三裏鋪。”
袁世清吩咐一聲,聲音很是清冷,細聽之下,還有積壓下的怒氣。
小廝連問都不敢問,趕緊吩咐備車。
正在忙活月餅的蕓娘被趙春生叫了出去。
“袁公子來了,他說要見你,我想著你要和致遠定親了,再這樣單獨見別的男子不好,所以替你拒了,可袁公子卻好像很生氣似的,說一定要見你,不然他就不走了。他說有些話想問問你,你看看是不是見一面?要是不想見,或者是有話,我可以去替你說。”
趙春生有些為難,他私心裏不想蕓娘去見袁世清,怕對蕓娘名聲不好。
可袁家和自家的那些糾纏,他也不是不清楚,看袁世清那個樣子,不見到蕓娘肯定不會罷休的,若是讓蕓娘去跟他說清楚也好。
當然蕓娘若是不願意去見,他也不會勉強,他會去對袁世清說明白。
蕓娘嘆了一口氣,從趙家拒親到現在,她並沒有見過袁世清,他好像消失了一般,沒有出現,即便來了鋪子,吃點東西也就走了,並沒有找她。
她以為一切都過去了,他已經放下,怎今日又要見自己,難道他還有什麽沒想通嗎?
“我去看看吧。”
蕓娘想了一會兒,決定去見,有什麽話說清楚也好,免得鬧出是非。
☆、289章 心結開
蕓娘收拾了一下自己,其實就是洗幹凈了手臉,整理了一下衣裳而已,然後平覆了下心情往包間內走去。
門口的小廝看了蕓娘一眼,沒打招呼,也沒敢說話。
蕓娘進了包間,袁世清坐在那裏,手裏拿著茶杯,正不住的轉動,卻並沒有喝。
聽到動靜,他擡起了眸子,看向蕓娘。
蕓娘被他看的一楞,對方的眸子裏面所含的感情很覆雜。
袁世清黑發束起以一根白玉簪固定著,身穿藍色雲翔符蝠紋的直裰,看上去俊美非常。
不過他消瘦了一些,原來的眼角眉梢流動著萬種風、情,讓女子一見就忍不住臉紅心動,現在他的眼睛缺少了那種風、情,讓人心裏覺得黯然,原來他並不是對自己一點感情沒有,哎,蕓娘輕輕的嘆了一口氣。
“公子來了。”
蕓娘淡淡笑著打了個招呼。
袁世清並沒有出聲,眼神銳利的看著蕓娘,蕓娘神色沒變。
好半天,袁世清的眼神才慢慢變暖。
“坐。”
他指了指對面的椅子。
蕓娘點頭,坐了下來。
“決定了?”
袁世清問蕓娘,話沒頭沒尾的讓人反應不過來。
蕓娘卻知道他問的是什麽。
“是。”
她點頭,她確實已經決定了。
“我不如他嗎?”
袁世清看蕓娘收起了淡笑,而是認真的回答自己,就知道蕓娘是認真的,並不是敷衍。
袁世清問這話的時間有些諷刺的笑了一下,那笑容來由來的讓人微微有些心疼。
蕓娘的這個選擇對於他來說。讓他覺得有些受到打擊。
一直以來,他都沒有看得起陳致遠,沒有把陳致遠當對手。
他甚至怕林雲飛會納蕓娘為妾,因為林雲飛各方面條件都很好,又是知縣的公子,蕓娘若是跟了他,在鎮子就沒人敢欺負她了。
他也看了出來。林雲飛對於蕓娘是有一份感情的。也很看重。
林雲飛和他的妻子只是利益結合的婚姻,並沒有感情存在,不過除了妻子。他並無妾和通房,很潔身自好,蕓娘若是跟了他,那就是獨寵。
他不知為什麽林雲飛並沒有提出納蕓娘為妾。而是收了義妹,把他那點心思壓在了心底。反倒成全了陳致遠。
讓這個他看不起的少年搶了先機。
蕓娘能看出袁世清臉上表情變換,她也無奈,感情的事,是最說不好的事。
袁世清是長的好。他也表現出了對自己有意思,可他並非自己想要的那個人,所以一開始自己就是把他三振出局的。對他,只是有過欣賞而已。就像看到好看的,美好的事物那樣,有過喜歡,卻並沒有別的感情。
“公子說哪裏話,這世上最不該的便是攀比,不同的人看不同的人和事自然是不一樣的,在很多人眼內,公子自然比致遠哥俊俏,比致遠哥家世好,沒什麽不如的。”
蕓娘說的很客觀。
“那你呢?你是如何看我和他的?”
袁世清追問,他不要別人眼內的印象,要是蕓娘和別人一樣,為何不選他!
“公子。”
蕓娘喊了一聲,聲音變緩,輕聲說了起來:“公子和致遠哥是兩類人,而蕓娘只不過是一個比較會做菜的農女而已,每日忙活在廚房,經常會一臉一手的黑灰,滿身臭汗,只要我做的菜有人吃,有人喜歡,我便很高興,我只希望有份穩定的感情,有一個平凡卻溫馨的家,過快樂的日子就好,所以從一開始蕓娘就從未想過要進袁家,蕓娘不喜歡勾心鬥角,不喜歡爭風吃醋,那樣的日子我過不了,袁府家世是好,可大家妾和通房是常事,我不會和別的女子共事一夫,這是我的底線,也許我的想法為世不容,可卻是我不避諱的要求和想法。”
蕓娘說道這裏袁世清臉有些變色,她要的很簡單,可是……
還有,蕓娘後面這話傳出去對於她來說,名聲就毀了。
可她是在乎名聲的人嗎?
袁世清無奈的笑,蕓娘的名聲……
她竟然容不下丈夫身邊有別的女子,自己是沒成親,可自
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