第十二章
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何娘子十動然拒，不讚同地說：“姑娘有什麽想吃的跟我說一聲就好，怎麽能勞煩姑娘自己動手呢？還是姑娘不相信我的手藝？”
鐘萸撒嬌：“我就是想試一試這種新榨出來的油，今日這幾道菜若是做成功了我便把做法都告訴你，下次都歸何娘子做好不好？
再說天底下那麽多人不是每個人都有何娘子的好手藝，大多都像我，手藝普普通通，如果我也能用這些油把菜燒好吃了，那其他人不是更容易接受這些油麽？”
何娘子看她手上確實拎了一個小竹筒，裏面散發著陌生卻好聞的香味的一定就是新榨的油了，不免有些驚訝，但還是皺著眉說：“姑娘用這些油試過毒性了麽？”
鐘萸心裏的小人兒拍拍胸脯，仗著這裏的人不知道她家的事鎮定自若地說：“不用的，我家鄉有人偷偷試過可以吃噠！要不然我怎麽會知道呢。”
對了，她現在有這——麽——多油，等她有空了還可以做炸物呀，裹面粉雞蛋可以炸一切！
還有巨無敵好吃的烤魚！雖然沒有電烤爐但是土烤箱並不難做呢，再不行放竈裏用餘熱烤也是可以噠！
呲溜……
不知道那兩個鋪子生意怎麽樣，要是不好就改成食檔賣炸物和烤魚好了，在大家普遍吃得比較清淡的情況下賣重口味的吃食一定很有市場，小人兒握拳！
畢竟誰能拒絕炸得滋滋作響肆無忌憚地散發著肉香的美食呢！再配上各式香噴噴的料粉……
唔，不想再想了。
鐘萸放下手裏的幾筒油，急急地催著何娘子準備好上好的五花肉，一個大豬頭，雞爪雞翅等葷菜先用姜片和料酒煮一煮去味，然後加香料和醬油小火鹵上。
至於豆腐皮、木耳、黃瓜、蘿蔔這些素菜，她搓搓手準備拿出最好吃又方便的萬能涼拌料汁啦！
何娘子將信將疑地把鍋洗幹凈，給她生好火，然後就心驚膽戰地看到小主人抄起刀，看她拿著掂了掂重量又放下，稍稍放下了一點提起來的心。
鐘萸熟練地將青椒摘蒂洗幹凈，小蔥剝去沾著泥土的外皮，摘掉發黃的葉尖同樣洗幹凈，同時準備好白芝麻、幹辣椒粉和蒜瓣。
拿幹辣椒粉時鐘萸才想起來問了一句：“何娘子能吃辣嗎？這種料汁可能會有些辣。”
何娘子其實不能吃辣，想著自己反正不吃就行了，無所謂地點點頭，然後就被她抄刀切菜行雲流水的架勢驚呆了，心想自家小主人莫不是在家受欺負，要不怎麽會練出這樣一手好刀工。
尋常富貴人家都不會讓女孩兒做飯的，怕傷了手或者被油濺到損傷容顏，做多知道幾道菜的做法就了不起了。
趕過來準備把自家姑娘揪出去的品書也被她啪啪啪拍蒜的手法驚了一下，她鼻子靈，聞著辣椒的味兒就連續嗆了好幾下，不得不站到屋外才好一些。
等到鐘萸開始在熱油裏下準備好的配料時，不光是燒火的何娘子不停地站起來往鍋裏看，隔著老遠的老李和吳二聞到空氣中飄出來的香味兒也坐不住了。
辣椒的辛香加濃郁的蒜香和異軍突起的蔥香混合在一起已經足夠讓人流口水，更別提白芝麻提供的特殊香味和一點點的焦香。
在加入幹辣椒粉和花椒後，那一瓢熱油更加過分，將辛香味和麻辣味完全激發出來，鍋裏的熱油在加入幹辣椒後慢慢變成艷紅色，包裹著白白綠綠的蒜末辣椒碎看起來格外誘人。
這還不算完。
鐘萸把翻炒均勻的料汁倒入白瓷碗裏，再依次加入醬油、醋、芝麻油、鹽和糖一起攪拌均勻，芝麻油特殊的香味加入後掩蓋了一分辛辣，將香味調和得聞起來更加無害，實在是引人垂涎。
鐘萸在爆香配料時，吳二腳程快已經聞著味兒在門口轉了兩遭，看到做菜的人是鐘萸後有些詫異。
據他所知鐘萸不會做飯，就算是天賦異稟跟何娘子臨時學，這種刀工也不是一日就能練成的。
為方便穿著青灰短打的青年頗感興趣地沖竈間方向挑了挑眉，眼裏閃過一絲暗芒，再想想剛才收到消息說王爺就在路上，思索了一瞬然後拿著刀轉身平靜離開。
老李不知道裏面做菜的是誰，本來就到了飯點肚子正餓著，聞著這種鮮香麻辣的味兒口水都要流出來了，直接從外面疾奔到竈房門口就問：“何娘子今日做什麽好菜，怎麽這麽香？先給我盛一碗，饞得老漢怪難受。”
品書趕緊把人攔住，說姑娘在裏面試榨出來的新油，你們在外面等著別妨礙姑娘。
老李扶著門框急急止住步子，聞言皺眉，一臉遺憾地說：“這油還沒試過能不能吃，做出來難道要餵給牲畜？可惜！可惜了！聞著味兒就知道肯定是一鍋好菜。”
幾個小的跟過來，也站在門檻邊往裏看，鐘萸一轉頭就看到站得跟無線信號一樣的三個小崽子，三張的小臉齊齊仰著，視線的末端是擺在竈臺上的菜，樣子看著格外有趣。
鐘萸想起自己小時候過年看大人做好吃的的時候也是這樣，眼睛就這麽直勾勾地盯著，現在自己換成大人的角度一看便忍不住笑。
大妞聽到笑聲，猝不及防和收留他們一家的姑娘視線對上，懂事了的大妞有些不好意思地退了出去，小姑娘和小男孩怯生生地沖她羞澀一笑，兩雙好看的眼睛彎成四道小月牙。
鐘萸心頓時軟成一汪水，眼珠一轉就想起一樣百吃不膩因為名字奇葩被她記到成年的零嘴——貓屎糖！
做法是用一個雞蛋、適量糖鹽混合糯米粉揉成面團醒發，再切條揉成短短的圓柱體，下油鍋油炸而成，出鍋了再熬糖漿，加入炸成金黃的糯米條裹上一層雪白的白砂糖就可以了。
忽略奇葩名字這道點心說得上好看又好吃，拿來打發饞嘴的小崽子和招待客人都可以噠！
等快入冬有山楂了還可以做糖霜山楂！那顏值，簡直少女心爆表。味道酸酸甜甜的，多吃也不膩，好好運作也能是種田文裏的大賣單品呢。
現在沒有山楂，她打算先把貓屎糖做出來給幾個小崽子解解饞，壞心眼地想看他們知道嘴裏吃的東西是貓屎時有多崩潰。
炸東西費油，竈房的油不夠，鐘萸只能讓品書再去幫她打幾筒菜籽油來。
品書誒了一聲，轉頭就把活兒推給了一臉垂涎摻雜著可惜的老李。老李咂麽咂麽嘴，戀戀不舍地看了一眼竈間的門應下了這回事。
再待下去簡直就是折磨。
這股香味見了鬼了直往人心裏鉆，勾得人不怕死也要嘗一嘗。老李搖搖頭，為自己岌岌可危的定力感到擔憂。
作者有話要說： 我們那邊的人取名奇怪，除了貓屎糖外，冬瓜糖也被叫做肥肉糖呢，作者君攤手
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鐘萸撒嬌：“我就是想試一試這種新榨出來的油，今日這幾道菜若是做成功了我便把做法都告訴你，下次都歸何娘子做好不好？
再說天底下那麽多人不是每個人都有何娘子的好手藝，大多都像我，手藝普普通通，如果我也能用這些油把菜燒好吃了，那其他人不是更容易接受這些油麽？”
何娘子看她手上確實拎了一個小竹筒，裏面散發著陌生卻好聞的香味的一定就是新榨的油了，不免有些驚訝，但還是皺著眉說：“姑娘用這些油試過毒性了麽？”
鐘萸心裏的小人兒拍拍胸脯，仗著這裏的人不知道她家的事鎮定自若地說：“不用的，我家鄉有人偷偷試過可以吃噠！要不然我怎麽會知道呢。”
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還有巨無敵好吃的烤魚！雖然沒有電烤爐但是土烤箱並不難做呢，再不行放竈裏用餘熱烤也是可以噠！
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不知道那兩個鋪子生意怎麽樣，要是不好就改成食檔賣炸物和烤魚好了，在大家普遍吃得比較清淡的情況下賣重口味的吃食一定很有市場，小人兒握拳！
畢竟誰能拒絕炸得滋滋作響肆無忌憚地散發著肉香的美食呢！再配上各式香噴噴的料粉……
唔，不想再想了。
鐘萸放下手裏的幾筒油，急急地催著何娘子準備好上好的五花肉，一個大豬頭，雞爪雞翅等葷菜先用姜片和料酒煮一煮去味，然後加香料和醬油小火鹵上。
至於豆腐皮、木耳、黃瓜、蘿蔔這些素菜，她搓搓手準備拿出最好吃又方便的萬能涼拌料汁啦！
何娘子將信將疑地把鍋洗幹凈，給她生好火，然後就心驚膽戰地看到小主人抄起刀，看她拿著掂了掂重量又放下，稍稍放下了一點提起來的心。
鐘萸熟練地將青椒摘蒂洗幹凈，小蔥剝去沾著泥土的外皮，摘掉發黃的葉尖同樣洗幹凈，同時準備好白芝麻、幹辣椒粉和蒜瓣。
拿幹辣椒粉時鐘萸才想起來問了一句：“何娘子能吃辣嗎？這種料汁可能會有些辣。”
何娘子其實不能吃辣，想著自己反正不吃就行了，無所謂地點點頭，然後就被她抄刀切菜行雲流水的架勢驚呆了，心想自家小主人莫不是在家受欺負，要不怎麽會練出這樣一手好刀工。
尋常富貴人家都不會讓女孩兒做飯的，怕傷了手或者被油濺到損傷容顏，做多知道幾道菜的做法就了不起了。
趕過來準備把自家姑娘揪出去的品書也被她啪啪啪拍蒜的手法驚了一下，她鼻子靈，聞著辣椒的味兒就連續嗆了好幾下，不得不站到屋外才好一些。
等到鐘萸開始在熱油裏下準備好的配料時，不光是燒火的何娘子不停地站起來往鍋裏看，隔著老遠的老李和吳二聞到空氣中飄出來的香味兒也坐不住了。
辣椒的辛香加濃郁的蒜香和異軍突起的蔥香混合在一起已經足夠讓人流口水，更別提白芝麻提供的特殊香味和一點點的焦香。
在加入幹辣椒粉和花椒後，那一瓢熱油更加過分，將辛香味和麻辣味完全激發出來，鍋裏的熱油在加入幹辣椒後慢慢變成艷紅色，包裹著白白綠綠的蒜末辣椒碎看起來格外誘人。
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鐘萸把翻炒均勻的料汁倒入白瓷碗裏，再依次加入醬油、醋、芝麻油、鹽和糖一起攪拌均勻，芝麻油特殊的香味加入後掩蓋了一分辛辣，將香味調和得聞起來更加無害，實在是引人垂涎。
鐘萸在爆香配料時，吳二腳程快已經聞著味兒在門口轉了兩遭，看到做菜的人是鐘萸後有些詫異。
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為方便穿著青灰短打的青年頗感興趣地沖竈間方向挑了挑眉，眼裏閃過一絲暗芒，再想想剛才收到消息說王爺就在路上，思索了一瞬然後拿著刀轉身平靜離開。
老李不知道裏面做菜的是誰，本來就到了飯點肚子正餓著，聞著這種鮮香麻辣的味兒口水都要流出來了，直接從外面疾奔到竈房門口就問：“何娘子今日做什麽好菜，怎麽這麽香？先給我盛一碗，饞得老漢怪難受。”
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老李扶著門框急急止住步子，聞言皺眉，一臉遺憾地說：“這油還沒試過能不能吃，做出來難道要餵給牲畜？可惜！可惜了！聞著味兒就知道肯定是一鍋好菜。”
幾個小的跟過來，也站在門檻邊往裏看，鐘萸一轉頭就看到站得跟無線信號一樣的三個小崽子，三張的小臉齊齊仰著，視線的末端是擺在竈臺上的菜，樣子看著格外有趣。
鐘萸想起自己小時候過年看大人做好吃的的時候也是這樣，眼睛就這麽直勾勾地盯著，現在自己換成大人的角度一看便忍不住笑。
大妞聽到笑聲，猝不及防和收留他們一家的姑娘視線對上，懂事了的大妞有些不好意思地退了出去，小姑娘和小男孩怯生生地沖她羞澀一笑，兩雙好看的眼睛彎成四道小月牙。
鐘萸心頓時軟成一汪水，眼珠一轉就想起一樣百吃不膩因為名字奇葩被她記到成年的零嘴——貓屎糖！
做法是用一個雞蛋、適量糖鹽混合糯米粉揉成面團醒發，再切條揉成短短的圓柱體，下油鍋油炸而成，出鍋了再熬糖漿，加入炸成金黃的糯米條裹上一層雪白的白砂糖就可以了。
忽略奇葩名字這道點心說得上好看又好吃，拿來打發饞嘴的小崽子和招待客人都可以噠！
等快入冬有山楂了還可以做糖霜山楂！那顏值，簡直少女心爆表。味道酸酸甜甜的，多吃也不膩，好好運作也能是種田文裏的大賣單品呢。
現在沒有山楂，她打算先把貓屎糖做出來給幾個小崽子解解饞，壞心眼地想看他們知道嘴裏吃的東西是貓屎時有多崩潰。
炸東西費油，竈房的油不夠，鐘萸只能讓品書再去幫她打幾筒菜籽油來。
品書誒了一聲，轉頭就把活兒推給了一臉垂涎摻雜著可惜的老李。老李咂麽咂麽嘴，戀戀不舍地看了一眼竈間的門應下了這回事。
再待下去簡直就是折磨。
這股香味見了鬼了直往人心裏鉆，勾得人不怕死也要嘗一嘗。老李搖搖頭，為自己岌岌可危的定力感到擔憂。
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