沈老二倒是楞了下。

他是知道麥芽糖是用麥芽做的。可很多人對很多事，都是聽過就算了，並不愛深究。便是沈老二這個愛稀罕的性子，也顧不上事事都深究，天天忙家裏地裏還忙不完呢。直到這會兒聽女兒一說，才恍然回神，朝陸氏笑道，“你還別說啊，這麥子發芽後，那漿包裏的漿，確實是甜的。”

陸氏也知道。倒不是特意去嘗這麥芽，而是收麥子時難免遇著下雨，一時下不湊巧兒被雨淋了，那麥子就在打麥場裏發了芽，家裏窮，也舍不得把糧食都給扔了。那發了芽的麥子掃回家曬幹了，也照樣吃。

確實吃出過甜味道。

陸氏先也是恍然一笑，接著又說，“雖然能做，可咱不知道咋做啊。”

沈樂妍朝放番薯的東屋裏示意說，“我想著和番薯吊澱粉差不多吧，得先那把那麥芽也給磨成漿，濾出漿來，可能裏頭就有糖。”

說著，她看向沈老二說，“爹，要不，咱試試？萬一能成呢！”

沈老二卻是擺手說，“我還當你是說，要做人家說過的番薯做糖呢。”

麥子是正經的糧食，一家人都指著那不多的糧食填飽肚子呢，他可不舍得禍禍了，拿去做糖。

沈樂妍便說，“就是要用番薯做啊。人家行商說了，麥芽糖原是用麥芽做底子，再加大米做的。可是把大米換成賣番薯裏面的澱粉也能做。”

確切的說是澱粉糖化需要澱粉酶，而麥芽汁裏頭正含有天然的澱粉酶。

沈老二頓時瞪大了眼說，“原來麥芽糖不全是麥芽做的呀？”

沈樂妍搖頭，“這可不知道。不過人家說了，不但大米能做成麥芽糖，高梁也能。”

沈老二瞬間就心動了。不為別的，只為這番薯產量高。這麽高的產量，若是能做成糖往外賣，只靠家裏的地，也不愁把幾個孩子都給養大成人，看著他們娶親出嫁生子。

想了想，他一拍腿說，“成，咱做！”說完這句，就是一臉的茫然狀，“可是咋做啊？”

他可是沒一點頭緒。

沈樂妍便扯謊，說起了“人家”說的話，“說是得先用大麥發了芽，再把大麥芽切碎了磨漿，再用磨的漿和番薯澱粉混在一處。”

說到這兒，她搖了搖頭說，“我當時光想記粉條子怎麽做呢，這個沒記全。要不，咱們只管先發些大麥芽試試？”

沈老二一聽女兒沒聽全，就猶豫了。

沈樂棟一聽自家要做糖，高興得一蹦三尺高，“爹，我要吃糖，咱們做！”

沈老二便瞪眼說，“昨兒沒給你錢讓你去買糖嗎？”

沈老二只給了五文錢，買了不多大一塊糖，根本不夠塞牙縫呢，沈樂棟沒吃過癮。糖果對這個年紀的孩子的吸引力，壓過了對老爹的怯意。

沈樂棟不依，鬧著非要自家做。要是能跟做粉條子一樣做出那麽多來，他往後天天都有糖吃了。

沈老二卻不想糟蹋東西，見瞪眼不管用了，大手掌一舉就要上手。

陸氏便說他道，“你不是打著個好新鮮事的名頭嗎？幹脆試試得了，省得聽他叫喚。”

趙氏一腳踏進院門，聽見這話，便笑問，“二嫂，二哥又要張羅啥呢？”

陸氏指著沈樂妍無奈地說，“這回不是你二哥了，換成妍丫頭了。說人家說過怎麽做糖，這會子非要試試。”

趙氏訝然地看著沈樂妍問，“妍丫頭，人家真說過番薯能做糖啊。”

“是啊。”沈樂妍點頭，見沈老二還有些不大想應承，決定利誘。裝作想了好一會兒才說，“人家說，一斤澱粉，差不多也能出八九兩的糖。”

一斤粉條賣十四文一斤，算是高價了。可眼下糖更算是稀罕物，早先聽陸氏說過，一斤蔗糖要四十文呢。而眼下的麥芽糖也不便宜，一斤大概也得三十五文左右。

她想，拋出這個重磅炸彈，沈老二該動心了。

果然，沈老二原本瞪著兒子的眼，又睜大了兩分，“人家真這麽說？”

沈樂妍點頭說，“是啊。”

沈老二搓手搓了好一會兒，一揮手做了決定，“那成，先發兩斤的麥子試一試。”說著就風風火火的鉆到東屋裏去扒大麥。

趙氏便笑，“要是這糖做好，二哥又要大賺一筆了。”

陸氏擺手說，“嗨，這個妍丫頭也沒聽全，不知道成不成呢。”

沈樂妍也沒打算眼下就做這個往外賣，只是想玩鬧似的先趟趟路子，等自家做熟了，明年秋後再做也不遲了。

她現在算是知道，為什麽眼下那些算是副食類的產品那麽貴。因為知識傳播慢，有了方子的人家會保密，再者，沒有機械，生產力太落後。

要是再操持這個糖的話，她嫌太累了，往前家裏也要忙田地，也忙不開。

即便如此，趙氏還是很感嘆了一陣子，這才壓低聲音問陸氏，“二嫂，聽說李家嫂子的正日子定了，臘月二十呢，和你說了沒有？”

沈樂妍聽見，趕在陸氏搖頭之前，說道，“我娘不在家那會兒，她來說過了。”頓了下，又說，“叫我給罵走了。”

陸氏先是微微驚訝了一下，接著看著沈樂妍皺眉說，“你罵她幹啥？”

沈樂妍就把夏氏先前讓她捎信的話學了一遍兒，說，“這樣的大事，她也不怕我學不圓乎，見娘不在家，撂下話就要走。我還沒問能不能去她家看元哥兒呢，她嫂子就來罵我。她罵我，我當然要罵她，我憑啥要挨她的罵？”

沈樂萍走來，又補充了郭氏的那話，當然也把沈樂妍有樣學樣，還回去的話也學一遍兒。

陸氏即氣夏氏，又笑女兒，“你那嘴頭是和誰學來的？”

沈樂妍朝大街上示意說，“天天聽呢，這還有用學啊。”

農家婦人口角罵架，街上不說天天上演，一年裏頭，總也能聽上個十回八回的。

說得趙氏也笑了，“妍丫頭這……”她卡了一下殼，朝陸氏笑，“……這也算是長大了吧？”

陸氏不大想和趙氏當著孩子的面說夏氏的事兒，就指著二女兒三女兒和小樂棟說，“說長大了吧，她說話還是不管不顧的。說沒長大吧，你瞧，今兒從早上起身，一刻不停的，自己洗涮了一遍還不算完，還把這三個給從頭到尾洗個了幹凈。”

又指著三人的頭發，“瞧這頭梳得也像個樣子，還有那頭花也是她給二丫頭三丫頭做的。就這還張羅給她哥哥和弟弟做頭巾呢。”

趙氏是早看見沈樂萍和沈樂梅頭上的頭花了，只是沒來及問，聽陸氏這一說，就詫異，“原來是妍丫頭自己做的呀，可真瞧不出來，比買的還好看。”

正好她家大丫頭沈樂怡背著兩歲的弟弟進來，沈樂妍便朝沈樂怡，“怡丫頭你來試試這花，若是好看，還有布呢 ，待會兒我也給你做一朵。”

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