第75章 毛血旺和蒜泥白肉
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快遞小哥被餘梔一叫到了店裏, 她仔細把所有的中獎地址都整理出來,看著快遞小哥把整整一百份包裝好的火鍋底料帶走, 然後送往全國各地。
“這真空機只在這時候用幾次, 還挺浪費的。”李瑜目送快遞小哥越走越遠,想起放在院子裏的真空機,脫口而出了這麽一句話。
餘梔一把粥給盛好, 招呼著靠在門邊的李瑜和文雯回來,聽見她這話,又繼續說著, “沒事兒, 說不定以後還有用的地方呢,自己買一個放家裏挺方便的。”
李瑜接過餘梔一遞過來的碗, 蹭地一下靠近, 滿眼都是試探,帶著神秘的笑容,“一一姐, 有新的東西要用上真空機?透露透露唄, 辣子兔?”
“哎, 最近老是有客人問來著。”
餘梔一笑著搖搖頭,“還沒定。”
“一一姐,你最近是不是太累了?不知道是不是我的錯覺, 但是我感覺你的臉都瘦了一圈。”李瑜稍微離遠了些, 皺眉,絮絮叨叨道:“有什麽我可以做的, 你一定要告訴我, 我可以幫你分擔些的, 要不然咱們就減少點接待的桌數, 熬壞身體很劃不來的...”
李瑜密密麻麻的話從餘梔一耳朵傳入又傳出,她只聽見什麽‘臉瘦了一圈’。
餘梔一心中驚愕,她慢吞吞地掏出手機,大概地看了下自己...精神奕奕,看上去很健康,但似乎並沒有李瑜口中的消瘦。
“我瘦了嗎?”
“我告訴你...誒?”李瑜放下碗,本來還準備給餘梔一舉點什麽身體第一的例子,沒想到她突然問話,李瑜口中的話一轉,楞楞發了個語氣詞。
“對啊,不過為什麽我和文雯姐好像也挺忙的,怎麽就沒瘦呢。”李瑜視線掃過坐在一邊默不作聲的文雯,突然伸手抓住了餘梔一,語氣有些著急,“姐,要不去醫院檢查下吧,是不是身體出了什麽問題!”
“呵呵...不用不用。”餘梔一把自己的手抽了出來,摸了摸自己的臉,心中不自覺想起科考隊送來的辣椒帶有的功效,連忙岔開話題,“中午吃點什麽?吃蒜泥白肉和毛血旺怎麽樣?”
餘梔一還記得,在第二天,李瑜的那顆痘就已經消了下去,她還很驚奇地說了這件事,這件事說明某些特殊功效是確實存在的。
餘梔一想多試幾次,再看看其他效果…
聽到這話,李瑜下意識往自己前幾天額頭冒痘的地方摸去,此時,那地方一片光潔平整。
“好...”李瑜聽見菜的名字,已經回想不起剛才說了什麽話題,只是連忙回答著餘梔一的話,“加麻加辣的毛血旺,嘿嘿。”
餘梔一看見話題被岔開,松了口氣,微微背過身,拿起手機下單了個體重秤...是不是真有效果,還是得精準測量才行。
蒜泥白肉和毛血旺,是之前菜譜裏記載過,但她還沒有試過的菜。
最近天氣轉涼,餘梔一今天穿了件薄薄的長袖針織衫,空調已經被她關掉,取而代之的是從窗戶處吹進來的涼風。
和窗外因為落葉看上去有些蕭瑟的場景不太相同,廚房的鍋中,此時正冒著熱氣。
餘梔一把鍋中煮好的肥瘦分明的白肉給撈了出來,她看著案板上還在不停冒著熱氣的肉,正要拿刀,卻突然想起了李芝送給她的那些廚具。
還沒來得及清理,裏面那把頗有故事的刀也還沒拿下來用上...
餘梔一放下用了很久的菜刀,轉身離開廚房,往二樓走去。
等到她終於把李芝送她的那把喜安刀給磨好,拿著它準備大展身手的時候,案板上白肉也逐漸變得不那麽燙手。
餘梔一一手按住肉,一手拿著刀,手起刀落,案板上很快多了很多大約兩三毫米,薄薄的白肉片。
等到所有的肉都給切好,餘梔一這才松了松握著刀的手。
這刀居然這麽好用!怪不得人家得排隊那麽久才能買到呢...
餘梔一把白肉片給整齊排在了盤裏,最後澆上一勺早就做好的醬汁...紅亮亮的顏色沾染上原本白透的肉片,沒有隨著醬汁流動的蒜泥停留在肉上,又多了一份色彩。
餘梔一把菜給放到冰立櫃裏保存著最初狀態,轉身開始制作今天中午的第二道菜,毛血旺。
毛血旺用料極其多,餘梔一掃了眼早就準備的各式香料和各式辣椒,熬完底料之後,依次往裏放入早就燙過一邊的葷素菜,在把蒸鍋的東西全部都裝入一個大白瓷盆裏之後,餘梔一默默進行著最後一項工作——潑油。
“這做好了嗎?我端出去?”賀州的聲音。
“別,還沒好。”餘梔一視線沒挪開半分,只是看著鍋裏的幹辣椒和幹花椒正在熗制的辣椒油,“你這麽快就來了?谷姐他們不來嗎?”
“她被奶奶拉去拜訪老友了。”剛才還在工作室的賀州很突然地接到了餘梔一的電話,電話那頭只說是請他們來吃飯,其他也沒說別的,賀州把工作一放,下樓就直接來了這邊。
其實餘梔一只是看著這把刀,想到了他們而已,倒也不是什麽別的原因...
餘梔一點點頭,看著鍋中的油燒熱,雙手握住鍋柄,準備把油直接往毛血旺上倒,她聲音淡淡,提醒般地說道:“離遠一點,小心。”
話音剛落,唰啦一片的熱油撲騰聲就在耳邊響起,而後,一股更加具有侵略性的香氣溢滿整個屋子,賀州低頭,看見盆裏的食物表面泛著亮光,白芝麻在上層伴隨著金黃油亮,而下層正泛著紅意,看上去實在是很有讓人咽口水的資本。
餘梔一放了些蔥花在頂上,她昨晚這一切,這才擡頭看向賀州,臉上多了些笑意,“可以了。”
兩人配合默契,餘梔一動作結束,賀州很安靜地點頭,從桌上端起盆往外走去。餘梔一洗了個手,端上蒜泥白肉也跟著往外走去。
午餐高峰過去,店內恢覆了平靜,只是在端著的菜逐漸擺放在大廳裏的桌上時,多了些路過店門外駐足的行人。
“又是新菜!這麽好,簡直就是選擇恐懼癥星人的福音。”李瑜盛完飯之後,拉著小齊坐在一邊,感嘆出聲。
“是啊,當我的員工還是有點福利在的。”餘梔一聞著止不住往鼻子裏鉆的味道,一手拿起筷子,一手捂了捂自己的餓得已經扁得不行的肚子。
最近不知道為什麽,總感覺餓得比平常快了很多...
“快吃飯吧,今天真是餓得前胸貼後背。”餘梔一夾了塊混合著濃郁醬汁的蒜泥白肉,把它放在了碗裏的白米飯上,而後用蒜泥白肉挾裹著一口瑩潤的米飯,塞進了嘴裏。
香辣幹凈的醬汁中夾雜著一絲絲甜,肉片均勻又透薄,很容易就被醬汁給完全沾染上味道,完全不會因為水煮白肉而出現腥味或寡淡,細細品味之中,蒜的味道開始出現,似乎在凸顯,又似乎在當綠葉襯托,無所不在又好像看不到...
“你這刀工可真好,夾起來感覺會透光。”文雯夾起一塊肉,微微擡高,似乎在對著光亮仔細打量,而後,沒抵擋住誘惑,直接一口放進了嘴裏,“這個紅油的味道,感覺又和前幾天吃到的那些味道不一樣了,今天這裏面有股甜絲絲的味道,不過我說梔一,你可真厲害,明明看上去都感覺是一個味道,但你總能讓我大跌眼鏡。”
餘梔一埋頭苦吃,揮了揮手,“好吃就行啦。”
“我愛吃這個毛血旺,鴨血滑滑嫩嫩的感覺誰懂?還有這個毛肚,脆爽得不行,整體又麻又辣,我愛死你了一一姐,果然是加麻加辣版的!”
聽見李瑜的話的賀州,此時正皺著眉把對他來說過辣的鴨血給咽下去,瞬間,面色如玉的臉沾上了和紅油相比不輸毫分的紅意。
好吃是好吃的,但真的好辣...
賀州不動聲色看了眼餘梔一,看著她埋頭吃飯的樣子,他微微勾唇,而後又迅速低頭,蹙了蹙眉,只是把筷子伸向了蒜泥白肉,不再在毛血旺上停留。
他覺得自己吃辣的功力得跟著練練了。
晚上餘梔一沒有和他們一起吃飯,而是完美覆刻中午的兩道菜上了樓。
餘梔一在桌邊等了半天,就在她哈欠連天都快撐不住睡覺的時候,手機終於傳來了響鈴的聲音。
她二話沒說,直接按下接受,可這次桌邊的人,並不是上次快把桌子給擠滿的科考隊全員,而是只有劉博一個人。
餘梔一對他的印象還挺深刻,當時科考隊擠在一堆都做了個自我介紹,這人就簡單地說了下名字,然後直接就一頭紮進了美食之中...哪裏也不看,隊友的話也不怎麽回,好像天崩地裂只有美食第一的樣子...
此時,他身上正背著大包小包的東西,看樣子就像是剛從什麽批發市場出來的一樣。
餘梔一打量了下,他身上的衣服就是很舒適的襯衫和長褲,頭上也沒戴帽子,身上也沒有上次那些雜七雜八的設備…好像並不是正在科考的過程中。
不過...這麽說,軟件上的那個能觸發餐桌共享的科考隊,全隊來說應該只有他才能觸發?
“你好。”聲音不帶有起伏,看著她的時候眼神中也沒什麽多餘的感情,反倒是在看到桌上的兩道菜時,他語氣多了些愉悅,“這些菜是給我準備的嗎?”
“對對對,這是給你準備的。”餘梔一只當他是個客人,坐在一邊,像聊家常似的問道:“劉先生啊,你這是還沒進任務?看你這大包小包的,不會是剛從超市出來就直接來了吧...”
大晚上,要是從超市出來的路上突然消失...呵呵,餘梔一都能想到他那邊的新聞該怎麽寫了。
“男子購物之後離奇消失,路段或被外星人攻占”
想想都覺得頭皮發麻,要是等他吃完飯又原路返回,那場面,簡直想都不敢想…可能直接被抓去做研究了。
餘梔一看他的眼神莫名多了幾分同情…
“謝謝,你吃過飯了嗎?”劉博放下身上的包,轉頭對上餘梔一非常奇怪的眼神,他抿了抿唇,在美食的誘惑下,還是迫不及待問了這句話。
要是她沒吃,自己大概還得等著她一起吃飯…
“我吃過了,這些你慢慢吃就好。”餘梔一頓了頓,笑了下,比了個請的手勢,很明顯讓劉博不要客氣。
“哦,我不是從超市出來的。”劉博夾了一大筷子的毛肚塞進嘴裏,感受著來自舌尖跳躍的辣意,他猛吸了吸冷空氣,回過神來,又猛地吃了口飯。
直到咽下嘴裏的東西,他才想起剛才餘梔一問的問題,倏然看了眼自己腳邊放著的包,語氣平靜解釋道:“我們暫時還沒有開始下一個科考項目,現在在進行其他工作。”
“我來的時候在我家,沒別的人看到我突然消失...應該。”
劉博覺得自己應該說話,但嘴又不想停,他一邊往嘴裏塞著東西,一邊含含糊糊道:“至於這些東西,是特意給你準備的。”
“給我?”這下換餘梔一楞了...她還以為他們又是在什麽荒郊野嶺,所以才會觸發餐桌共享,沒想到這次並不是。而且,這些東西,不是可以直接通過冰立櫃傳給她的嘛!
哦,還有一種可能,除非裏面裝的不是吃的東西。
餘梔一有點好奇這人會給她什麽東西,她的眼神不自覺往腳邊的各種袋子裏晃。
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餘梔一把粥給盛好, 招呼著靠在門邊的李瑜和文雯回來,聽見她這話,又繼續說著, “沒事兒, 說不定以後還有用的地方呢,自己買一個放家裏挺方便的。”
李瑜接過餘梔一遞過來的碗, 蹭地一下靠近, 滿眼都是試探,帶著神秘的笑容,“一一姐, 有新的東西要用上真空機?透露透露唄, 辣子兔?”
“哎, 最近老是有客人問來著。”
餘梔一笑著搖搖頭,“還沒定。”
“一一姐,你最近是不是太累了?不知道是不是我的錯覺, 但是我感覺你的臉都瘦了一圈。”李瑜稍微離遠了些, 皺眉,絮絮叨叨道:“有什麽我可以做的, 你一定要告訴我, 我可以幫你分擔些的, 要不然咱們就減少點接待的桌數, 熬壞身體很劃不來的...”
李瑜密密麻麻的話從餘梔一耳朵傳入又傳出,她只聽見什麽‘臉瘦了一圈’。
餘梔一心中驚愕,她慢吞吞地掏出手機,大概地看了下自己...精神奕奕,看上去很健康,但似乎並沒有李瑜口中的消瘦。
“我瘦了嗎?”
“我告訴你...誒?”李瑜放下碗,本來還準備給餘梔一舉點什麽身體第一的例子,沒想到她突然問話,李瑜口中的話一轉,楞楞發了個語氣詞。
“對啊,不過為什麽我和文雯姐好像也挺忙的,怎麽就沒瘦呢。”李瑜視線掃過坐在一邊默不作聲的文雯,突然伸手抓住了餘梔一,語氣有些著急,“姐,要不去醫院檢查下吧,是不是身體出了什麽問題!”
“呵呵...不用不用。”餘梔一把自己的手抽了出來,摸了摸自己的臉,心中不自覺想起科考隊送來的辣椒帶有的功效,連忙岔開話題,“中午吃點什麽?吃蒜泥白肉和毛血旺怎麽樣?”
餘梔一還記得,在第二天,李瑜的那顆痘就已經消了下去,她還很驚奇地說了這件事,這件事說明某些特殊功效是確實存在的。
餘梔一想多試幾次,再看看其他效果…
聽到這話,李瑜下意識往自己前幾天額頭冒痘的地方摸去,此時,那地方一片光潔平整。
“好...”李瑜聽見菜的名字,已經回想不起剛才說了什麽話題,只是連忙回答著餘梔一的話,“加麻加辣的毛血旺,嘿嘿。”
餘梔一看見話題被岔開,松了口氣,微微背過身,拿起手機下單了個體重秤...是不是真有效果,還是得精準測量才行。
蒜泥白肉和毛血旺,是之前菜譜裏記載過,但她還沒有試過的菜。
最近天氣轉涼,餘梔一今天穿了件薄薄的長袖針織衫,空調已經被她關掉,取而代之的是從窗戶處吹進來的涼風。
和窗外因為落葉看上去有些蕭瑟的場景不太相同,廚房的鍋中,此時正冒著熱氣。
餘梔一把鍋中煮好的肥瘦分明的白肉給撈了出來,她看著案板上還在不停冒著熱氣的肉,正要拿刀,卻突然想起了李芝送給她的那些廚具。
還沒來得及清理,裏面那把頗有故事的刀也還沒拿下來用上...
餘梔一放下用了很久的菜刀,轉身離開廚房,往二樓走去。
等到她終於把李芝送她的那把喜安刀給磨好,拿著它準備大展身手的時候,案板上白肉也逐漸變得不那麽燙手。
餘梔一一手按住肉,一手拿著刀,手起刀落,案板上很快多了很多大約兩三毫米,薄薄的白肉片。
等到所有的肉都給切好,餘梔一這才松了松握著刀的手。
這刀居然這麽好用!怪不得人家得排隊那麽久才能買到呢...
餘梔一把白肉片給整齊排在了盤裏,最後澆上一勺早就做好的醬汁...紅亮亮的顏色沾染上原本白透的肉片,沒有隨著醬汁流動的蒜泥停留在肉上,又多了一份色彩。
餘梔一把菜給放到冰立櫃裏保存著最初狀態,轉身開始制作今天中午的第二道菜,毛血旺。
毛血旺用料極其多,餘梔一掃了眼早就準備的各式香料和各式辣椒,熬完底料之後,依次往裏放入早就燙過一邊的葷素菜,在把蒸鍋的東西全部都裝入一個大白瓷盆裏之後,餘梔一默默進行著最後一項工作——潑油。
“這做好了嗎?我端出去?”賀州的聲音。
“別,還沒好。”餘梔一視線沒挪開半分,只是看著鍋裏的幹辣椒和幹花椒正在熗制的辣椒油,“你這麽快就來了?谷姐他們不來嗎?”
“她被奶奶拉去拜訪老友了。”剛才還在工作室的賀州很突然地接到了餘梔一的電話,電話那頭只說是請他們來吃飯,其他也沒說別的,賀州把工作一放,下樓就直接來了這邊。
其實餘梔一只是看著這把刀,想到了他們而已,倒也不是什麽別的原因...
餘梔一點點頭,看著鍋中的油燒熱,雙手握住鍋柄,準備把油直接往毛血旺上倒,她聲音淡淡,提醒般地說道:“離遠一點,小心。”
話音剛落,唰啦一片的熱油撲騰聲就在耳邊響起,而後,一股更加具有侵略性的香氣溢滿整個屋子,賀州低頭,看見盆裏的食物表面泛著亮光,白芝麻在上層伴隨著金黃油亮,而下層正泛著紅意,看上去實在是很有讓人咽口水的資本。
餘梔一放了些蔥花在頂上,她昨晚這一切,這才擡頭看向賀州,臉上多了些笑意,“可以了。”
兩人配合默契,餘梔一動作結束,賀州很安靜地點頭,從桌上端起盆往外走去。餘梔一洗了個手,端上蒜泥白肉也跟著往外走去。
午餐高峰過去,店內恢覆了平靜,只是在端著的菜逐漸擺放在大廳裏的桌上時,多了些路過店門外駐足的行人。
“又是新菜!這麽好,簡直就是選擇恐懼癥星人的福音。”李瑜盛完飯之後,拉著小齊坐在一邊,感嘆出聲。
“是啊,當我的員工還是有點福利在的。”餘梔一聞著止不住往鼻子裏鉆的味道,一手拿起筷子,一手捂了捂自己的餓得已經扁得不行的肚子。
最近不知道為什麽,總感覺餓得比平常快了很多...
“快吃飯吧,今天真是餓得前胸貼後背。”餘梔一夾了塊混合著濃郁醬汁的蒜泥白肉,把它放在了碗裏的白米飯上,而後用蒜泥白肉挾裹著一口瑩潤的米飯,塞進了嘴裏。
香辣幹凈的醬汁中夾雜著一絲絲甜,肉片均勻又透薄,很容易就被醬汁給完全沾染上味道,完全不會因為水煮白肉而出現腥味或寡淡,細細品味之中,蒜的味道開始出現,似乎在凸顯,又似乎在當綠葉襯托,無所不在又好像看不到...
“你這刀工可真好,夾起來感覺會透光。”文雯夾起一塊肉,微微擡高,似乎在對著光亮仔細打量,而後,沒抵擋住誘惑,直接一口放進了嘴裏,“這個紅油的味道,感覺又和前幾天吃到的那些味道不一樣了,今天這裏面有股甜絲絲的味道,不過我說梔一,你可真厲害,明明看上去都感覺是一個味道,但你總能讓我大跌眼鏡。”
餘梔一埋頭苦吃,揮了揮手,“好吃就行啦。”
“我愛吃這個毛血旺,鴨血滑滑嫩嫩的感覺誰懂?還有這個毛肚,脆爽得不行,整體又麻又辣,我愛死你了一一姐,果然是加麻加辣版的!”
聽見李瑜的話的賀州,此時正皺著眉把對他來說過辣的鴨血給咽下去,瞬間,面色如玉的臉沾上了和紅油相比不輸毫分的紅意。
好吃是好吃的,但真的好辣...
賀州不動聲色看了眼餘梔一,看著她埋頭吃飯的樣子,他微微勾唇,而後又迅速低頭,蹙了蹙眉,只是把筷子伸向了蒜泥白肉,不再在毛血旺上停留。
他覺得自己吃辣的功力得跟著練練了。
晚上餘梔一沒有和他們一起吃飯,而是完美覆刻中午的兩道菜上了樓。
餘梔一在桌邊等了半天,就在她哈欠連天都快撐不住睡覺的時候,手機終於傳來了響鈴的聲音。
她二話沒說,直接按下接受,可這次桌邊的人,並不是上次快把桌子給擠滿的科考隊全員,而是只有劉博一個人。
餘梔一對他的印象還挺深刻,當時科考隊擠在一堆都做了個自我介紹,這人就簡單地說了下名字,然後直接就一頭紮進了美食之中...哪裏也不看,隊友的話也不怎麽回,好像天崩地裂只有美食第一的樣子...
此時,他身上正背著大包小包的東西,看樣子就像是剛從什麽批發市場出來的一樣。
餘梔一打量了下,他身上的衣服就是很舒適的襯衫和長褲,頭上也沒戴帽子,身上也沒有上次那些雜七雜八的設備…好像並不是正在科考的過程中。
不過...這麽說,軟件上的那個能觸發餐桌共享的科考隊,全隊來說應該只有他才能觸發?
“你好。”聲音不帶有起伏,看著她的時候眼神中也沒什麽多餘的感情,反倒是在看到桌上的兩道菜時,他語氣多了些愉悅,“這些菜是給我準備的嗎?”
“對對對,這是給你準備的。”餘梔一只當他是個客人,坐在一邊,像聊家常似的問道:“劉先生啊,你這是還沒進任務?看你這大包小包的,不會是剛從超市出來就直接來了吧...”
大晚上,要是從超市出來的路上突然消失...呵呵,餘梔一都能想到他那邊的新聞該怎麽寫了。
“男子購物之後離奇消失,路段或被外星人攻占”
想想都覺得頭皮發麻,要是等他吃完飯又原路返回,那場面,簡直想都不敢想…可能直接被抓去做研究了。
餘梔一看他的眼神莫名多了幾分同情…
“謝謝,你吃過飯了嗎?”劉博放下身上的包,轉頭對上餘梔一非常奇怪的眼神,他抿了抿唇,在美食的誘惑下,還是迫不及待問了這句話。
要是她沒吃,自己大概還得等著她一起吃飯…
“我吃過了,這些你慢慢吃就好。”餘梔一頓了頓,笑了下,比了個請的手勢,很明顯讓劉博不要客氣。
“哦,我不是從超市出來的。”劉博夾了一大筷子的毛肚塞進嘴裏,感受著來自舌尖跳躍的辣意,他猛吸了吸冷空氣,回過神來,又猛地吃了口飯。
直到咽下嘴裏的東西,他才想起剛才餘梔一問的問題,倏然看了眼自己腳邊放著的包,語氣平靜解釋道:“我們暫時還沒有開始下一個科考項目,現在在進行其他工作。”
“我來的時候在我家,沒別的人看到我突然消失...應該。”
劉博覺得自己應該說話,但嘴又不想停,他一邊往嘴裏塞著東西,一邊含含糊糊道:“至於這些東西,是特意給你準備的。”
“給我?”這下換餘梔一楞了...她還以為他們又是在什麽荒郊野嶺,所以才會觸發餐桌共享,沒想到這次並不是。而且,這些東西,不是可以直接通過冰立櫃傳給她的嘛!
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