第71章 狼牙土豆
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“來得差不多正好, 你們快進來。”餘梔一略過顧谷，對著賀州點點頭算是打過招呼, 伸出手挽住了李芝的手臂, “外面熱吧，奶奶。在裏面來涼快涼快。”
看著走在前面的兩人的背影，顧谷挑挑眉從倚著的門邊站立起, 賀州則是彎腰把剛才放到地上的箱子給抱了起來。
店裏的空調在源源不斷地往外吹著冷氣，那點子燥熱在進來的瞬間消失，心也跟著平和了不少。
李芝態度親昵, 掃了眼賀州手裏的箱子, 對著餘梔一說道：“梔一，奶奶挑了些廚具送你, 有好些是以前到處走走停停覓來的。”
“以前天南地北找素材的時候, 就想著不僅可以留各處的味道，還可以存點各處的稀奇的廚具作紀念。”
賀州把抱來的箱子給放到了桌上，隨後, 看著李芝逐漸往箱子那邊走去的動作, 很識相地把箱子給打開了。
李芝略過裏面的漂亮鍋碗, 拿出了包好的菜刀，她把刀上套著的布袋子給取了下來，一陣寒光瞬間在眼底閃著, “這是去北鎮拍醬鴨的時候, 偶然發現的菜刀。”
“那會兒我們在一個偏僻的村裏，那兒的人滿口方言, 是一句話都聽不懂, 全靠找的當地人給我們‘翻譯’。”李芝目光悠長, 說話間滿滿帶著對於過往的懷念。
這是想到了年輕工作時發生的事情了。
餘梔一看著她手上那把刀, 很認真地聽她說話。
“說來也是好笑，有天工作進度趕到那兒了，那個找來的當地人又臨時有事給放了鴿子，那我們咋辦，我們就想說，要不硬上吧。”
手上的刀鋒利，幹凈，閃著銀色泛寒的光，拿著它的李芝，表情卻十分留戀和慈祥，“那時候我們組裏一個小夥子就去找村民溝通，沒成想，那村民拿著刀就出來了。”
“就是這種刀，名叫喜安刀。那會兒那小夥子嚇壞了，回來直說村民要砍他，可是後來我們才知道，人家不是要砍他，而是拿著刀問他是不是想買。”
“什麽醬鴨，人家根本不覺得稀奇，倒是這種刀，在工匠那兒排很久才能買到，人家當時是想炫耀和在我們展示來著。”李芝的聲音溢滿了笑，她想起往事，眼角彎起，眼邊的皺紋深了些。
店內的人姿態各異，卻都很認真地聽著她說話，天邊最後一點金光殘存映照進來，原本的落寂感根本不覆存在，而是有種淡淡的溫馨感，連眼角的皺紋也是歲月溫柔的痕跡。
餘梔一眉眼生花，她沒想到李芝口中的故事走向是這樣，笑的弧度大了很多，露出一抹白。
紅唇貝齒，光影環繞。賀州看著餘梔一的樣子，莫名眉心舒展，嘴角勾了勾。
“所以後來你們就也跟著買了這把刀？”餘梔一從李芝手裏接過來這把菜刀，翻來覆去看了看。
其實看上去沒什麽太特別的地方，反而對比起現在的菜刀，它有種頓感。
“總之，後來我們也就跟著買了。買了其實也沒用過，當了個陳列品，一直和我那些年收藏的東西放一起擺在我家櫃子裏。”李芝繼續說道：“這些東西其實都很有故事，我前段日子回家的時候，看著它們，突然就想起了你家店，很想送你。”
箱子裏的東西擺放得很整齊，大多都用盒子或袋子給裝了起來，很明顯它們的主人平日裏也很註意保養它們…除了這把看上去不太顯眼的刀，其他都很有特色。
“這些…是可以用的嗎？”餘梔一看到了箱子裏的有口鐵鍋，挺有名，上過電視，據說要排好幾年的隊才能得到這口純手工制作的鍋。
要是這鍋只能展覽，她就真的想哭了。
李芝拍拍她的手，接過她手裏的刀放進箱子，輕聲道：“當然，這些東西放哪兒？我叫賀州給你放進去。”
“放樓上！”樓下人太多，放樓上客廳比較合適，等她有空的時候再上去整理。
餘梔一指著樓上，看向賀州，而後又想起了被關上的門，她往賀州那邊靠了靠，“我帶你上去，麻煩了。”
身後腳步並不沈，可踩在樓梯上的聲音卻格外清晰，透過人群的說話聲，直抵餘梔一的耳朵。
“進來吧。”
門被打開，女聲響起，室內整潔幹凈，賀州看了看自己的鞋，站在自己身前的那道聲音又繼續，“不用脫鞋，我等下拖下地就好。”
和一樓的風格不太一樣，二樓加入了很多個人風格的裝飾，溫馨舒適，看上去一片溫暖。賀州把箱子給餘梔一放到客廳的桌上，很快收回了眼。
“感覺坐在二樓這張桌子邊看到的風景，應該比一樓更好。”
視線只要稍微從客廳往旁邊延伸一點，就能看到擺放在撐開窗戶邊的木桌，因為高度原因，看到的風景確實比一樓要更好。
賀州的話很突然，餘梔一不確定他有沒有看到什麽其他東西，她稍微側了側身，把沿著視線能夠看到的餐桌給擋住了。
“那我們先下去吧，差不多店裏的客人走了，我們該吃飯了。”
餘梔一沒接他的話，反而有些趕客的意思。賀州跟在餘梔一身邊走下樓，他低頭，看著自己多了些灰的手，皺起眉頭——自己剛才什麽話說錯了嗎？
“等下下樓去後廚洗手就好了。”餘梔一餘光掃了眼他的臉，以為他這是又不滿意自己手上有臟汙，只能開口勸著。
賀州擡頭，雙手被隨意收在一邊，淡淡應聲，“好。”
他還是沒想清楚到底哪句話有問題，難道覺得自己話多？
賀州側臉，掃了掃餘梔一，兩人走到後廚，他感受著手上傳來的涼意，洗好手，沒話找話道：“這幾天店裏的生意都挺好，我已經好幾頓飯都沒辦法蹭上最後一波了。”
這話是什麽意思？想走關系？不可能，絕對不可能。
餘梔一自然回道：“其實最近都挺好的，不止是這幾天，至於為什麽沒趕上...可能是因為你的好運buff失效了吧？”賀州每次都能趕上最後一波才是讓她奇怪的點，反而有幾頓沒趕上，這才讓她覺得他是真的排了隊的。
“可以幫我拿一下鍋嗎？”餘梔一指了指已經配好料的火鍋，自己則是端起放滿菜的托盤，“顧谷說了嗎，今晚吃火鍋，這個紅鍋比較辣，要是你不能吃辣就吃白鍋。”
賀州端著一口鴛鴦鍋，他抿了抿唇，回了句，“還算能吃辣。”
...
今晚幾乎是開店以來，最熱鬧的一晚上。
中心的火鍋冒著熱氣在撲騰，身邊的人正在說著話。
餘梔一從來沒想過她居然能新交那麽多的朋友，也沒過，顧谷和賀州這對兄妹，居然能夠面部柔和，語氣輕輕地坐在一張桌上和別人交談融洽...
“姨姨，吃這個。”牙牙把文雯放在她碗裏的肉丸子夾給了餘梔一，小姑娘甜甜地對她笑著，還滿眼期待地看著她，應該是想看著她吃下去，“這是牙牙最愛吃的肉丸子，我能吃十個！”
“姨姨快吃。”好像生怕她吃不上熱乎的，牙牙連忙催促。
餘梔一沒有猶豫，稍微吹了吹還燙著的肉丸子，一口塞進了嘴裏。
臉頰隱隱起伏，滿眼的笑意，很好看。
“哥。哥？！你傻了吧，和你說話聽不見是吧？”顧谷伸手在賀州眼前晃了晃，隨著他的眼神看去，一片了然，無奈地放下手，小聲嘀咕，“傻了吧唧的。”
賀州收回視線，夾起碗裏那塊毛肚往嘴裏放，根本不問剛才顧谷說了什麽。
顧谷：很氣，但不說話。
...
一頓飯吃到了晚上十點，大家再幫著收拾完，餘梔一洗漱好上床，時間直接指向十一點。
她躺在床上，想起賀州晚上很嚴肅地說的那句謝謝，腦子有片刻空白，直到現在，她都沒琢磨透那是什麽表情。
還是不想的好。
太陽超常升起，餘梔一開啟嶄新的一天。
只是，她沒想到，昨天還說錯過好幾頓沒吃上的人，又趕著今天中午的最後一波進了店。
“一一姐，給你，試試看。”
餘梔一接過李瑜手裏的綠豆糕，一邊往嘴裏塞著，一邊走向後廚。
還有幾桌的菜沒做，得趕緊做出來，她也能早點收工。
綠豆糕塞進嘴裏冰冰涼涼，帶著絲絲甜味，不愧是被李瑜誇了又誇的...
她把咽下綠豆糕，視線和賀州對上，兩人點點頭，算是打過招呼。
...
把中午的員工餐給做好，餘梔一沒著急著出去，她知道李瑜馬上就會進來端菜。
餘梔一削了幾個土豆，波浪彎刀幾刀下去，形狀圓乎乎的土豆瞬間變身波浪條狀，餘梔一把切好的狼牙土豆給泡在水裏，轉身燒了鍋油。
“梔一，中午還要做菜嗎？”今天進來的不是李瑜，而是文雯，她看著餘梔一回頭，溫柔地對著她笑了笑。
文雯走近，探頭往鍋裏看了眼，看著小半鍋的熱油，疑惑道：“這麽多油？是要炸什麽東西...我可以幫你炸，你休息下。”
餘梔一搖搖頭，“做狼牙土豆，很快的，文雯姐，你先把這些菜端出去吧。”
考慮到昨晚吃過火鍋，天氣又熱，中午的飯做得很簡單，一共也沒幾個菜，還是添一道味道比較重的小吃，可以增加點食欲。
文雯把菜都端了出去，只剩下餘梔一仍舊在鍋邊。
瀝幹水分的狼牙土豆條被她丟進了油鍋裏，炸到七分熟的時候餘梔一撈出來一次，等到油鍋再次上升，她又把狼牙土豆給放下去覆炸。
菜譜上說的是不能太軟也不能太硬，餘梔一仔細觀察著土豆的狀態，沒一會兒她就又給撈出來瀝幹油。
還是上次做涼拌木耳時的辣椒油做法，炸過香料的熱油潑入調好的辣椒面裏，一股熱烈的味道沖上來，餘梔一把土豆倒入盆裏，加入辣椒油沈澱在下面被油潑過的辣椒，糖醋孜然花椒，切碎的泡蘿蔔和香蔥也被混在了裏面。
餘梔一在端出去之前，試了試，混合了糖醋麻辣味，味道簡直升華。
這盆狼牙土豆，不出所料，俘獲了所有人的心，甚至連飯都不吃，先吃它。
“我以前只吃純香辣的狼牙土豆，根本沒試過這種糖醋麻辣味的，今天一試簡直打開新世界大門，我決定，以後都吃這種味道的。”
剛剛才說完話，李瑜一邊往嘴裏塞著土豆，一邊又問道：“一一姐，今天又有客人問辣子兔的事情，這菜是要上的嗎？這裏其他菜都帶不回去，他們都想買那個帶回去。”
啊...
餘梔一突然想起，好像有人說要送香料來著...
所以，上新的事...可能得再等等？
作者有話說：
加折耳根，然後，糖醋麻辣是最好吃的。
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李芝態度親昵, 掃了眼賀州手裏的箱子, 對著餘梔一說道：“梔一，奶奶挑了些廚具送你, 有好些是以前到處走走停停覓來的。”
“以前天南地北找素材的時候, 就想著不僅可以留各處的味道，還可以存點各處的稀奇的廚具作紀念。”
賀州把抱來的箱子給放到了桌上，隨後, 看著李芝逐漸往箱子那邊走去的動作, 很識相地把箱子給打開了。
李芝略過裏面的漂亮鍋碗, 拿出了包好的菜刀，她把刀上套著的布袋子給取了下來，一陣寒光瞬間在眼底閃著, “這是去北鎮拍醬鴨的時候, 偶然發現的菜刀。”
“那會兒我們在一個偏僻的村裏，那兒的人滿口方言, 是一句話都聽不懂, 全靠找的當地人給我們‘翻譯’。”李芝目光悠長, 說話間滿滿帶著對於過往的懷念。
這是想到了年輕工作時發生的事情了。
餘梔一看著她手上那把刀, 很認真地聽她說話。
“說來也是好笑，有天工作進度趕到那兒了，那個找來的當地人又臨時有事給放了鴿子，那我們咋辦，我們就想說，要不硬上吧。”
手上的刀鋒利，幹凈，閃著銀色泛寒的光，拿著它的李芝，表情卻十分留戀和慈祥，“那時候我們組裏一個小夥子就去找村民溝通，沒成想，那村民拿著刀就出來了。”
“就是這種刀，名叫喜安刀。那會兒那小夥子嚇壞了，回來直說村民要砍他，可是後來我們才知道，人家不是要砍他，而是拿著刀問他是不是想買。”
“什麽醬鴨，人家根本不覺得稀奇，倒是這種刀，在工匠那兒排很久才能買到，人家當時是想炫耀和在我們展示來著。”李芝的聲音溢滿了笑，她想起往事，眼角彎起，眼邊的皺紋深了些。
店內的人姿態各異，卻都很認真地聽著她說話，天邊最後一點金光殘存映照進來，原本的落寂感根本不覆存在，而是有種淡淡的溫馨感，連眼角的皺紋也是歲月溫柔的痕跡。
餘梔一眉眼生花，她沒想到李芝口中的故事走向是這樣，笑的弧度大了很多，露出一抹白。
紅唇貝齒，光影環繞。賀州看著餘梔一的樣子，莫名眉心舒展，嘴角勾了勾。
“所以後來你們就也跟著買了這把刀？”餘梔一從李芝手裏接過來這把菜刀，翻來覆去看了看。
其實看上去沒什麽太特別的地方，反而對比起現在的菜刀，它有種頓感。
“總之，後來我們也就跟著買了。買了其實也沒用過，當了個陳列品，一直和我那些年收藏的東西放一起擺在我家櫃子裏。”李芝繼續說道：“這些東西其實都很有故事，我前段日子回家的時候，看著它們，突然就想起了你家店，很想送你。”
箱子裏的東西擺放得很整齊，大多都用盒子或袋子給裝了起來，很明顯它們的主人平日裏也很註意保養它們…除了這把看上去不太顯眼的刀，其他都很有特色。
“這些…是可以用的嗎？”餘梔一看到了箱子裏的有口鐵鍋，挺有名，上過電視，據說要排好幾年的隊才能得到這口純手工制作的鍋。
要是這鍋只能展覽，她就真的想哭了。
李芝拍拍她的手，接過她手裏的刀放進箱子，輕聲道：“當然，這些東西放哪兒？我叫賀州給你放進去。”
“放樓上！”樓下人太多，放樓上客廳比較合適，等她有空的時候再上去整理。
餘梔一指著樓上，看向賀州，而後又想起了被關上的門，她往賀州那邊靠了靠，“我帶你上去，麻煩了。”
身後腳步並不沈，可踩在樓梯上的聲音卻格外清晰，透過人群的說話聲，直抵餘梔一的耳朵。
“進來吧。”
門被打開，女聲響起，室內整潔幹凈，賀州看了看自己的鞋，站在自己身前的那道聲音又繼續，“不用脫鞋，我等下拖下地就好。”
和一樓的風格不太一樣，二樓加入了很多個人風格的裝飾，溫馨舒適，看上去一片溫暖。賀州把箱子給餘梔一放到客廳的桌上，很快收回了眼。
“感覺坐在二樓這張桌子邊看到的風景，應該比一樓更好。”
視線只要稍微從客廳往旁邊延伸一點，就能看到擺放在撐開窗戶邊的木桌，因為高度原因，看到的風景確實比一樓要更好。
賀州的話很突然，餘梔一不確定他有沒有看到什麽其他東西，她稍微側了側身，把沿著視線能夠看到的餐桌給擋住了。
“那我們先下去吧，差不多店裏的客人走了，我們該吃飯了。”
餘梔一沒接他的話，反而有些趕客的意思。賀州跟在餘梔一身邊走下樓，他低頭，看著自己多了些灰的手，皺起眉頭——自己剛才什麽話說錯了嗎？
“等下下樓去後廚洗手就好了。”餘梔一餘光掃了眼他的臉，以為他這是又不滿意自己手上有臟汙，只能開口勸著。
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賀州側臉，掃了掃餘梔一，兩人走到後廚，他感受著手上傳來的涼意，洗好手，沒話找話道：“這幾天店裏的生意都挺好，我已經好幾頓飯都沒辦法蹭上最後一波了。”
這話是什麽意思？想走關系？不可能，絕對不可能。
餘梔一自然回道：“其實最近都挺好的，不止是這幾天，至於為什麽沒趕上...可能是因為你的好運buff失效了吧？”賀州每次都能趕上最後一波才是讓她奇怪的點，反而有幾頓沒趕上，這才讓她覺得他是真的排了隊的。
“可以幫我拿一下鍋嗎？”餘梔一指了指已經配好料的火鍋，自己則是端起放滿菜的托盤，“顧谷說了嗎，今晚吃火鍋，這個紅鍋比較辣，要是你不能吃辣就吃白鍋。”
賀州端著一口鴛鴦鍋，他抿了抿唇，回了句，“還算能吃辣。”
...
今晚幾乎是開店以來，最熱鬧的一晚上。
中心的火鍋冒著熱氣在撲騰，身邊的人正在說著話。
餘梔一從來沒想過她居然能新交那麽多的朋友，也沒過，顧谷和賀州這對兄妹，居然能夠面部柔和，語氣輕輕地坐在一張桌上和別人交談融洽...
“姨姨，吃這個。”牙牙把文雯放在她碗裏的肉丸子夾給了餘梔一，小姑娘甜甜地對她笑著，還滿眼期待地看著她，應該是想看著她吃下去，“這是牙牙最愛吃的肉丸子，我能吃十個！”
“姨姨快吃。”好像生怕她吃不上熱乎的，牙牙連忙催促。
餘梔一沒有猶豫，稍微吹了吹還燙著的肉丸子，一口塞進了嘴裏。
臉頰隱隱起伏，滿眼的笑意，很好看。
“哥。哥？！你傻了吧，和你說話聽不見是吧？”顧谷伸手在賀州眼前晃了晃，隨著他的眼神看去，一片了然，無奈地放下手，小聲嘀咕，“傻了吧唧的。”
賀州收回視線，夾起碗裏那塊毛肚往嘴裏放，根本不問剛才顧谷說了什麽。
顧谷：很氣，但不說話。
...
一頓飯吃到了晚上十點，大家再幫著收拾完，餘梔一洗漱好上床，時間直接指向十一點。
她躺在床上，想起賀州晚上很嚴肅地說的那句謝謝，腦子有片刻空白，直到現在，她都沒琢磨透那是什麽表情。
還是不想的好。
太陽超常升起，餘梔一開啟嶄新的一天。
只是，她沒想到，昨天還說錯過好幾頓沒吃上的人，又趕著今天中午的最後一波進了店。
“一一姐，給你，試試看。”
餘梔一接過李瑜手裏的綠豆糕，一邊往嘴裏塞著，一邊走向後廚。
還有幾桌的菜沒做，得趕緊做出來，她也能早點收工。
綠豆糕塞進嘴裏冰冰涼涼，帶著絲絲甜味，不愧是被李瑜誇了又誇的...
她把咽下綠豆糕，視線和賀州對上，兩人點點頭，算是打過招呼。
...
把中午的員工餐給做好，餘梔一沒著急著出去，她知道李瑜馬上就會進來端菜。
餘梔一削了幾個土豆，波浪彎刀幾刀下去，形狀圓乎乎的土豆瞬間變身波浪條狀，餘梔一把切好的狼牙土豆給泡在水裏，轉身燒了鍋油。
“梔一，中午還要做菜嗎？”今天進來的不是李瑜，而是文雯，她看著餘梔一回頭，溫柔地對著她笑了笑。
文雯走近，探頭往鍋裏看了眼，看著小半鍋的熱油，疑惑道：“這麽多油？是要炸什麽東西...我可以幫你炸，你休息下。”
餘梔一搖搖頭，“做狼牙土豆，很快的，文雯姐，你先把這些菜端出去吧。”
考慮到昨晚吃過火鍋，天氣又熱，中午的飯做得很簡單，一共也沒幾個菜，還是添一道味道比較重的小吃，可以增加點食欲。
文雯把菜都端了出去，只剩下餘梔一仍舊在鍋邊。
瀝幹水分的狼牙土豆條被她丟進了油鍋裏，炸到七分熟的時候餘梔一撈出來一次，等到油鍋再次上升，她又把狼牙土豆給放下去覆炸。
菜譜上說的是不能太軟也不能太硬，餘梔一仔細觀察著土豆的狀態，沒一會兒她就又給撈出來瀝幹油。
還是上次做涼拌木耳時的辣椒油做法，炸過香料的熱油潑入調好的辣椒面裏，一股熱烈的味道沖上來，餘梔一把土豆倒入盆裏，加入辣椒油沈澱在下面被油潑過的辣椒，糖醋孜然花椒，切碎的泡蘿蔔和香蔥也被混在了裏面。
餘梔一在端出去之前，試了試，混合了糖醋麻辣味，味道簡直升華。
這盆狼牙土豆，不出所料，俘獲了所有人的心，甚至連飯都不吃，先吃它。
“我以前只吃純香辣的狼牙土豆，根本沒試過這種糖醋麻辣味的，今天一試簡直打開新世界大門，我決定，以後都吃這種味道的。”
剛剛才說完話，李瑜一邊往嘴裏塞著土豆，一邊又問道：“一一姐，今天又有客人問辣子兔的事情，這菜是要上的嗎？這裏其他菜都帶不回去，他們都想買那個帶回去。”
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