凡煙小說

第四章 生財有道

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傍晚,天然居內

“張嫂,你說這個沙琪瑪,是你做的?”陳掌櫃雖說見的世面多了,此刻卻仍是抑制不住心中的激動,再一次地問過張大嬸同樣的問題。

“這是夕兒從前吃過的一道菜,我也是根據她的描述試著做的,您嘗著這味道還成嗎?”張大嬸答了陳掌櫃的問話後,探尋地望了我一眼。我朝她點點頭,怕被人問起太多,我只讓張大嬸這樣說,至於什麽家傳菜式,實在不足為外人道,本來就是胡謅的,多說多錯。

“哦 ,原來是這樣,這點心的味道的確很獨特,不像是我們這裏的口味……”陳掌櫃略微沈思了一下,又問道:“夕兒,你還記得是在何處嘗的這菜?”

“嗯,記不得了。”我貌似誠懇地回憶了一下下,然後給了他這句答覆。看陳掌櫃略微失望的表情,我不禁腹誹,我現在就是有以小賣小的優勢,你還能追問我一小孩兒什麽,問我也是一問三不知。心下不由感慨,當小孩兒還真不錯。

“掌櫃的,那我們現在就推出這道新點心來扳回一局吧!”剛剛咽下嘴裏的沙琪瑪,二林就迫不及待地倡議。

“嗯,不錯,我也正有此意。”掌櫃沈吟了片刻,“只是這方法與對面的”‘宴仙閣’如出一轍,人家又占了先機,這……”

我心下暗嘆,掌櫃所說不錯,同樣的點子,勝在先機。若已失了先機,就只有做的比對方更好才有勝算。縱觀現代的商場超市,吸引顧客眼球的促銷方式無外乎以下幾種:

一,包裝法:美麗,新穎的外觀很容易吸引人們的目光,如再加上明星效應,就擁有了固定的粉絲群消費者。

二,降價法:有真降價和假降價之分。真降價是在原來的真實價位的基礎上降價打折。假降價是在已提升了的價位基礎上降價打折。對於廣大人民群眾來說,降價一詞,無疑有著很強的殺傷力。

三,捆綁法:把兩樣或多樣商品放在一起銷售,價位低於它們原來的價位和。這就增加了商品銷售量。

四,贈送法:新品上市之必備方法。已廣泛涉及到社會各個行業中。

五,聚焦法:通過舉辦活動,表演,以及與流行因素有關的比賽來聚集人氣,吸引廣大人民群眾的目光。從而提高知名度與關註度。

我想我要是直接把這些經驗列出來的話,鐵定穿幫。開玩笑,我現在才八歲吔。一個八歲大的小孩會懂這些?於是趁大家苦思冥想的當,我仿若突然間靈機一現,興奮地說:“不如我們辦個試吃大會!”隨著我這句話一出口,大家的目光馬上都投向了我。

“夕兒,你剛才說什麽?”陳掌櫃趕忙問出了所有人的疑問。

“試吃大會啊!”我偏著頭,故作天真地說。真佩服自己的演技,裝嫩裝的這麽像。“我們免費讓大家試吃,讓大家都知道這道新點心。把它推廣起來。”

“小丫頭,這樣的話要是大家都來無止盡地白吃,我們不是虧很多,再說了,我們人手也不夠呀。”二林率先就我的提議提出問題。而陳掌櫃也正在低頭思索。

“當然不是無止盡了,說是試吃嘛!嘗嘗新就好了。我們給每人固定份量的一塊糕點,而且只限前100名客人免費品嘗。至於這100以後嘛……”我停頓了一下,看看大家充滿求知欲的表情,繼續講解,“100名以後的客人只要到我們店裏用餐的每人贈送一份沙琪瑪。這樣就不算賠了,還會吸引客人。哈哈!”我邊笑著邊調皮地對楞楞的大家眨著大眼,捕捉到陳掌櫃眼底的驚喜,張大嬸和二林哥表現出的驚訝,小風好像還沒有完全明白的一副呆呆表情。我再次感嘆,這才是小孩子該有的反應,我表現的太不像小孩兒了,該不會被懷疑吧。我擡眼偷偷掃視了下所有人,發現他們現在正在火熱地討論中,感受到我的目光,張大嬸和二林哥都朝我微笑。

“小丫頭,真有你的,這都能被你想出來,天才啊!”二林哥誇張地感嘆著。

“夕兒,你的小腦袋到底裝了多少妙點子呦!”張大嬸寵溺地拍拍我的頭。

而陳掌櫃除了滿臉的興奮之色外,還夾雜著一點若有所思。

後來大家各忙各的去了。陳掌櫃看了看我,朝院子走去。我隨後也跟了去。天色已有些黑了。由於今晚暫停營業,院落裏很安靜。淡淡的月色透過樹枝灑下來,在地上形成薄薄的清輝。我看著腳下被拖得長長地人影,知道我的賺錢大業已經邁出了第一步。

“掌櫃爺爺,您是否有話要對夕兒說?”我率先打破沈默。

又是一個探索的眼神,“呵呵,夕兒可真聰明。”陳掌櫃依舊寵溺地笑了笑。“夕兒,陳爺爺覺得,關於那個試吃大會,你應該還有別的建議對嗎!”

我眼裏透著笑意,和聰明人辦事就是省事,不用過多的解釋。陳掌櫃又接著說,“陳爺爺是商人,自然知道商機的重要性。你雖然看似玩笑地提議。但爺爺能感覺到你是胸有丘壑的。”他頓了頓,再看向我,像是要從我眼中讀出我的想法。“我不想問夕兒你為何會懂這麽多,我只知道你一定會有辦法讓天然居興旺起來!”說著,這位幹練的老人竟有些許激動。聽了他的話,我覺得他很了不起。畢竟千裏馬常有,而伯樂不常有。他能通過這不到一天的相處,就這麽看重我的宣傳手法。再次感嘆,和聰明人打交道真好!

“陳爺爺,夕兒的確已經有了整套計劃來辦好試吃大會。也有信心讓天然居成為青鸞鎮的一個特色……”我本來想說全國特色來著,考慮到我現在太小,還是謙虛點說吧。

聽了我的話陳爺爺眼睛一亮,“夕兒,如果是真的,你有何要求,陳爺爺讓你做二掌櫃好不好?”

“陳爺爺,夕兒還是孩子,怎麽能做二掌櫃呢。如果夕兒能使天然居的利潤上升或翻倍的話,陳爺爺只需給我提一成紅利。飯館的利潤不增長,夕兒絕不要銀子。”我認真地說道。“但夕兒還有個請求。”

“好!夕兒還有什麽請求,只管說!”

“日後夕兒出的一些點子與計劃,請陳爺爺聲稱是您自己想的,不要讓別人知道我和您的約定……”

“這……”他猶豫了下,似乎一時沒回過味來。

“我……只是想過些普通小孩過的生活。”我低頭喃喃地說。

我倆都沈默了一會,我感覺到他了解地點了點頭。於是,我的智力入股計劃宣告成功。

經過大家一晚上的討論與籌劃,第二天一大早,我們就開始采購原材料與包裝紙。昨晚,經我提議,大家決定多做些口味,比如沙琪瑪中常見的蛋酥,芝麻,再加入果脯做成各種果味沙琪瑪。另外為了有噱頭,外加方便攜帶,我們還去采購了各種顏色的紙,用來包點心,這是專門為外帶點心的顧客設計的。包裝後既漂亮又上檔次,真乃饋送親朋之最佳禮品啊。食材和包裝弄好了,這門面多少也得粉飾一下吧!看著定做的條幅“異域風情小吃—沙琪瑪試吃大會”我不禁莞爾,在古代看到“試吃大會”這個詞,真讓人有種不倫不類的感覺。而我、在這裏也是個不符合自然定律的存在……管他呢!上天既然給了我第二次人生,我就要好好把握住她!

嘴角噙著一抹發自內心的淺笑,我張開手臂奔向了那些忙的熱火朝天的人們,與小風邊忙著布置邊嬉鬧著,與二林哥笑嘻嘻地貧嘴,接受著張大嬸與陳掌櫃的寵溺。我——現在真真正正地體會著童年的味道,那在成年後久違了的回味。有了那些對我好的人,我覺得我對這裏不再陌生。好!我就開開心心地享受我這白撿來的第二次童年!於是在心底大喊“我來了!童年!”

作者有話要說:

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