第8章
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第二天秦漓照舊起了個早，不同的是扛了個麻袋往鎮上去。
到了酒樓，她把口袋打開，是一袋子的冬筍，殼兒還是剝好了的，剝了殼兒的筍子儲存不了多久，但是今天就要用，所以她才給剝了。
“秦漓，你咋帶筍子來了？這玩意兒都沒啥客人吃。”一名正在剝蒜的廚子見她來了，兜著蒜過去和她說話。
秦漓一邊把筍子往盆子裏騰，一邊閑問道：“那你們以往是咋做的？”
“就切片煮個湯唄，或是炒啊，吃了胃裏悶的慌，吃個新鮮勁兒就過去了，鎮上的人有銀子，哪裏會吃這玩意兒折騰自己啊。”
筍子若是沒有好好處理的話，吃起來確實覺得悶，胃裏感覺不舒服，就好比是羊肉鴨肉之類的，沒有把它的膻味兒去了，吃起來就難受。
當地的百姓不知道筍子怎麽做，所以哪裏舍得費食料去做，最多是放點鹽和油去炒，更不甚的像煮青菜一樣白水煮，自然是不知道它做好了的美味勁兒。
“你甭管，來看著我做，也能學兩手。”
一聽有這等好事兒，剛來上工的廚子一並都圍了上來。
秦漓分別做了豬蹄燉冬筍、冬筍燒鴨、冬筍紅燒牛肉。原本是想在做油燜冬筍和香菇冬筍鮮肉餃的，但是筍子已經不太多了，她想著待會兒還得做一些給客人試吃就只做了三道菜。
她把菜端到後廚的桌子上，左右看了看其他廚子：“誰想先嘗嘗？”
登時四雙筷子齊刷刷的伸向了盤子。
“這豬蹄兒燉冬筍好鮮，筍子脆裏帶著豬蹄兒的香膩味兒，豬蹄的膩又被筍子的清淡給吸收了不少，整道菜看上去清汪汪一片，讓人不禁連湯都想喝盡。”一個廚子滿臉享受，身為廚子吃過不少美食，但今天吃著筍也忍不住像個鄉巴佬一樣讚美。
另一個嘗冬筍燒鴨的早就按捺不住了：“冬筍燒鴨一個字，爽！紅亮亮的辣椒末加上大把花椒，味兒是辣麻，又有不少仔姜絲兒，冬天吃著可真暖和，連姜絲兒的味兒也是好吃的沒話說，這菜簡直適合下飯。”
“你們都說足了，我們，沒得說，就是好吃。”還有兩個廚子筷子就沒有停下過，夾了這個又夾那個，嘴裏含糊不清。
秦漓笑而不語，看樣子這些菜是可以推廣的。
“你們在幹啥！”
原本沈浸在美味中的幾個廚子被身後的厲聲呵斥吼的虎軀一震，緩緩回過頭竟然是掌櫃來了。幾個人連忙擦了擦嘴角的油漬，又趕緊把嘴裏包著的筍子咽下去。
秦漓迎上去：“掌櫃的，這是我新做的幾道菜，我看酒樓的菜譜裏沒有，所以做出來看合不合大家胃口，也好在酒樓裏推廣。”
掌櫃故作威嚴的走到桌子跟前，看著已經所剩無幾的三道菜，一陣心疼，裝模作樣的拿起筷子夾了塊兒小的嘗了嘗，這一嘗就停不下來了，足足把剩下的菜全給解決了才放下筷子，若不是有其他幾個人在場，怕是要端起碗把湯也給喝了。
她就是順著香味兒才進廚房的呢！
“掌櫃的，怎麽樣啊？您看好不好吃？”
一個廚子心裏著急，望著掌櫃，小心翼翼問道。
掌櫃的一巴掌沈沈的拍在秦漓肩膀上：“我這就讓人把這幾道菜加到菜譜上，實在是太好吃了！”
秦漓微微頷首：“那就謝掌櫃擡愛了。”
掌櫃似乎已經見著了大把銀子賺進口袋，過了好半晌才問道：“對了，這是什麽做的，又脆又鮮又清爽？”
“冬筍啊。”秦漓把剩下的冬筍搬過來給掌櫃看。
掌櫃頗感不可思議，更覺得秦漓是真會做菜，就連這種沒啥人吃的玩意兒也能變著花樣做出朵兒花來，還真是撿到了個寶，謝天謝地原來的主廚使脾氣走人了。但生意人腦袋靈光，高興之餘突然又想到了一個問題。
“秦漓啊，以後推出這道菜，點的客人肯定多，可是這鎮上賣筍子的不多啊，怕是還沒有你今天帶來的多，這可咋整啊！”
秦漓心裏頭暗笑，總算是落套了，也不枉費她的一番功夫，她附在掌櫃耳邊嘀嘀咕咕了一陣。
掌櫃臉上布滿了笑意：“你這大丫頭，可算是會做生意，幸好不是個生意人，否則怕是要成精。”
秦漓跟著笑了起來：“掌櫃的，這大錢可是您賺，我就是一鄉下人，土房子漏風漏雨，不就是想攢點錢修個好房子娶個夫郎嘛。”
“就你會說，你說的這事兒成，我收你五文錢一斤筍，其餘的看你自己的啊。”
“好，您就放心吧。”
掌櫃的大早上來就談了筆不錯的生意，精神爽朗，背著手晃晃悠悠的從後廚出去，到了門口又伸了個頭回來：“留點兒筍子，晚些時候跟我再照樣做幾道，我也給內人嘗嘗。”
“好咧。”
秦漓依照掌櫃的意思留下了幾根筍後，就把其它的筍子全做了，推出去給客人試吃，成效自然不用說。晚間時候，做好掌櫃要的菜，她便回家了。
回家的第一件事兒就是告訴秦爹讓鄉親們上自家楠竹林去挖冬筍。
“挖來幹啥？”魏花棠不明白興沖沖的秦漓為何突然要挖筍。
“我幫工的酒樓要收冬筍做菜，您去通知一下鄉親們挖筍到咱家來，兩文錢一斤。”
魏花棠眼睛裏閃過一道光：“兩文錢一斤呢！那東西值這個錢！”
能不值嘛，幾文錢買的筍子做成一盤菜就是幾百文，秦漓暗道，卻並沒有說出來。
“掌櫃給我五文一斤，咱們賺個回扣。”她悄悄對魏花棠說。
魏花棠猶豫了一下：“這……這真行嗎？”
“有什麽不行的，爹，你想想，她們只用把冬筍挖好送到咱們家就可以拿銀子，若是酒樓不收，冬筍還不是爛在竹林裏，她們只賺不虧。況且是咱們勞心勞力收購起來，怎麽也該賺點吧。”秦漓耐心的給魏花棠分析。
這可是她想好的法子，若不是她做菜出來，大家一分錢都甭想拿到。
秦爹聽完才稍稍恢覆了神色，臉上也掛起了笑意：“行，我去通知鄉親們，想賣筍的都可以來。”
“爹，你得告訴大家別把筍挖壞了，得直接從竹鞭上挖下，連著根兒最好，不然不能保存。”
“好好好。”
魏花棠挨家挨戶的跑了一遍，不多時這賺錢的便宜差事就在普照村沸沸揚揚的傳開了，有的不信，但總有的信，下地的女人有幾個就直接從地裏扛著鋤頭就去楠竹林刨筍了。
冬筍其實並不好挖，它們埋在地裏，壓根兒不知道長在哪兒，偌大的一片竹林，可能一鋤頭下去就挖著一個，也可能刨了一炷香也找不到一個。
到了晚間時候，有鄉親背著筍子來，攏共才收到二十斤筍子，但是賣筍的見真能換到錢都說明天還會挖筍來。
今天時辰本來就不早了，而且有的村民不相信，收到的筍子不多也很正常，想必明天應該可以收到不少。
秦漓望了望籬笆外灰霧蒙蒙的天空，今天一整天都沒有見著李西檬，來賣筍的也沒有一個是李家人……
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到了酒樓，她把口袋打開，是一袋子的冬筍，殼兒還是剝好了的，剝了殼兒的筍子儲存不了多久，但是今天就要用，所以她才給剝了。
“秦漓，你咋帶筍子來了？這玩意兒都沒啥客人吃。”一名正在剝蒜的廚子見她來了，兜著蒜過去和她說話。
秦漓一邊把筍子往盆子裏騰，一邊閑問道：“那你們以往是咋做的？”
“就切片煮個湯唄，或是炒啊，吃了胃裏悶的慌，吃個新鮮勁兒就過去了，鎮上的人有銀子，哪裏會吃這玩意兒折騰自己啊。”
筍子若是沒有好好處理的話，吃起來確實覺得悶，胃裏感覺不舒服，就好比是羊肉鴨肉之類的，沒有把它的膻味兒去了，吃起來就難受。
當地的百姓不知道筍子怎麽做，所以哪裏舍得費食料去做，最多是放點鹽和油去炒，更不甚的像煮青菜一樣白水煮，自然是不知道它做好了的美味勁兒。
“你甭管，來看著我做，也能學兩手。”
一聽有這等好事兒，剛來上工的廚子一並都圍了上來。
秦漓分別做了豬蹄燉冬筍、冬筍燒鴨、冬筍紅燒牛肉。原本是想在做油燜冬筍和香菇冬筍鮮肉餃的，但是筍子已經不太多了，她想著待會兒還得做一些給客人試吃就只做了三道菜。
她把菜端到後廚的桌子上，左右看了看其他廚子：“誰想先嘗嘗？”
登時四雙筷子齊刷刷的伸向了盤子。
“這豬蹄兒燉冬筍好鮮，筍子脆裏帶著豬蹄兒的香膩味兒，豬蹄的膩又被筍子的清淡給吸收了不少，整道菜看上去清汪汪一片，讓人不禁連湯都想喝盡。”一個廚子滿臉享受，身為廚子吃過不少美食，但今天吃著筍也忍不住像個鄉巴佬一樣讚美。
另一個嘗冬筍燒鴨的早就按捺不住了：“冬筍燒鴨一個字，爽！紅亮亮的辣椒末加上大把花椒，味兒是辣麻，又有不少仔姜絲兒，冬天吃著可真暖和，連姜絲兒的味兒也是好吃的沒話說，這菜簡直適合下飯。”
“你們都說足了，我們，沒得說，就是好吃。”還有兩個廚子筷子就沒有停下過，夾了這個又夾那個，嘴裏含糊不清。
秦漓笑而不語，看樣子這些菜是可以推廣的。
“你們在幹啥！”
原本沈浸在美味中的幾個廚子被身後的厲聲呵斥吼的虎軀一震，緩緩回過頭竟然是掌櫃來了。幾個人連忙擦了擦嘴角的油漬，又趕緊把嘴裏包著的筍子咽下去。
秦漓迎上去：“掌櫃的，這是我新做的幾道菜，我看酒樓的菜譜裏沒有，所以做出來看合不合大家胃口，也好在酒樓裏推廣。”
掌櫃故作威嚴的走到桌子跟前，看著已經所剩無幾的三道菜，一陣心疼，裝模作樣的拿起筷子夾了塊兒小的嘗了嘗，這一嘗就停不下來了，足足把剩下的菜全給解決了才放下筷子，若不是有其他幾個人在場，怕是要端起碗把湯也給喝了。
她就是順著香味兒才進廚房的呢！
“掌櫃的，怎麽樣啊？您看好不好吃？”
一個廚子心裏著急，望著掌櫃，小心翼翼問道。
掌櫃的一巴掌沈沈的拍在秦漓肩膀上：“我這就讓人把這幾道菜加到菜譜上，實在是太好吃了！”
秦漓微微頷首：“那就謝掌櫃擡愛了。”
掌櫃似乎已經見著了大把銀子賺進口袋，過了好半晌才問道：“對了，這是什麽做的，又脆又鮮又清爽？”
“冬筍啊。”秦漓把剩下的冬筍搬過來給掌櫃看。
掌櫃頗感不可思議，更覺得秦漓是真會做菜，就連這種沒啥人吃的玩意兒也能變著花樣做出朵兒花來，還真是撿到了個寶，謝天謝地原來的主廚使脾氣走人了。但生意人腦袋靈光，高興之餘突然又想到了一個問題。
“秦漓啊，以後推出這道菜，點的客人肯定多，可是這鎮上賣筍子的不多啊，怕是還沒有你今天帶來的多，這可咋整啊！”
秦漓心裏頭暗笑，總算是落套了，也不枉費她的一番功夫，她附在掌櫃耳邊嘀嘀咕咕了一陣。
掌櫃臉上布滿了笑意：“你這大丫頭，可算是會做生意，幸好不是個生意人，否則怕是要成精。”
秦漓跟著笑了起來：“掌櫃的，這大錢可是您賺，我就是一鄉下人，土房子漏風漏雨，不就是想攢點錢修個好房子娶個夫郎嘛。”
“就你會說，你說的這事兒成，我收你五文錢一斤筍，其餘的看你自己的啊。”
“好，您就放心吧。”
掌櫃的大早上來就談了筆不錯的生意，精神爽朗，背著手晃晃悠悠的從後廚出去，到了門口又伸了個頭回來：“留點兒筍子，晚些時候跟我再照樣做幾道，我也給內人嘗嘗。”
“好咧。”
秦漓依照掌櫃的意思留下了幾根筍後，就把其它的筍子全做了，推出去給客人試吃，成效自然不用說。晚間時候，做好掌櫃要的菜，她便回家了。
回家的第一件事兒就是告訴秦爹讓鄉親們上自家楠竹林去挖冬筍。
“挖來幹啥？”魏花棠不明白興沖沖的秦漓為何突然要挖筍。
“我幫工的酒樓要收冬筍做菜，您去通知一下鄉親們挖筍到咱家來，兩文錢一斤。”
魏花棠眼睛裏閃過一道光：“兩文錢一斤呢！那東西值這個錢！”
能不值嘛，幾文錢買的筍子做成一盤菜就是幾百文，秦漓暗道，卻並沒有說出來。
“掌櫃給我五文一斤，咱們賺個回扣。”她悄悄對魏花棠說。
魏花棠猶豫了一下：“這……這真行嗎？”
“有什麽不行的，爹，你想想，她們只用把冬筍挖好送到咱們家就可以拿銀子，若是酒樓不收，冬筍還不是爛在竹林裏，她們只賺不虧。況且是咱們勞心勞力收購起來，怎麽也該賺點吧。”秦漓耐心的給魏花棠分析。
這可是她想好的法子，若不是她做菜出來，大家一分錢都甭想拿到。
秦爹聽完才稍稍恢覆了神色，臉上也掛起了笑意：“行，我去通知鄉親們，想賣筍的都可以來。”
“爹，你得告訴大家別把筍挖壞了，得直接從竹鞭上挖下，連著根兒最好，不然不能保存。”
“好好好。”
魏花棠挨家挨戶的跑了一遍，不多時這賺錢的便宜差事就在普照村沸沸揚揚的傳開了，有的不信，但總有的信，下地的女人有幾個就直接從地裏扛著鋤頭就去楠竹林刨筍了。
冬筍其實並不好挖，它們埋在地裏，壓根兒不知道長在哪兒，偌大的一片竹林，可能一鋤頭下去就挖著一個，也可能刨了一炷香也找不到一個。
到了晚間時候，有鄉親背著筍子來，攏共才收到二十斤筍子，但是賣筍的見真能換到錢都說明天還會挖筍來。
今天時辰本來就不早了，而且有的村民不相信，收到的筍子不多也很正常，想必明天應該可以收到不少。
秦漓望了望籬笆外灰霧蒙蒙的天空，今天一整天都沒有見著李西檬，來賣筍的也沒有一個是李家人……
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