崔瑛和開封府裏的人很熟，之前柴宗訓掌管開封府的時候他便操持過書吏招募，後來還為這些書吏搞過一次小培訓，說起來如今開封府裏一半的書吏得叫他一聲“先生”的。不過之前柴宗訓從身體年齡上來說年長他不少，看他總有些看自家出息晚輩的味道，開封府裏的人也偶爾有把他當小孩子看的，崔瑛多少覺得有些尷尬，再加上開封府畢竟是一國都城，所以除非有正事，他也不太往開封府湊。

但到柴永岱走馬上任，崔瑛就不能再縮在控鶴軍裏搞基礎建設了。在柴永岱看來，王偃、崔瑛、柳方都是他的嫡系心腹，王偃是自小與他一處長大的，崔瑛想的主意周到新鮮，柳方則是個仔細人兒，如今正是需要他們幫忙的時候。

和崔瑛初到六安的習慣一樣，柴永岱現在也學會了先調查再決定的做事思路，於是前腳他爹登基，後腳就把他踹到開封府來了，而他也是前腳接了印鑒，今天就帶著一幫心腹來逛汴梁城了。

“今天明天多逛逛，後天就要開始忙春闈了，那是大事兒，不能疏忽。”柴永岱有點興奮又有點緊張地對崔瑛他們說。

“曉得，”王偃和柴永岱自小長到大，最了解他，又是自小在汴梁長大的紈絝子弟，對汴梁最為熟悉，他興致勃勃地建議道，“咱們先去對街那裏吃份馉饳，然後去瓦舍走走。”

崔瑛在汴梁也生活了小二年，但不是生活在東宮就是在呂家和控鶴軍兩邊跑，對汴梁城的市井生活還真不熟悉，此時也很開心地跟著王偃體驗一把大周汴梁城的市井生活。

開封府衙對街是一條極繁華的街道，雖然還是清早，但大部分的鋪面都已經開了門，旗幌張揚，響亮的吆喝聲和婉轉的叫賣聲交織出汴梁清晨的樂章。

“張婆家的湯餅和李四郎家的馉饳那都是一絕，尤其是李四郎家的馉饳，餡料厚實，皮子白皙，那叫一個色香味具全。”王偃將他們領到一間小腳店裏，非常自覺得從筷籠裏抽了筷子，然後沖店鋪後頭的一個青年人喊道：“李四郎，葷素馉饳兒一樣來三盤，要包得圓圓的。”

“曉得哩！”那青年人揚聲應道，手裏的菜刀剁在砧板上“哚哚”直響。

“你們別看李四郎年紀不大，手藝卻極好的，我父親他們也喜歡他的手藝，餡兒有勁道，也舍得下味兒。”王偃誇獎道。

四個人等著吃馉饳也沒忘記今天逛街的任務，眼睛在這街道上來回看，耳朵也在仔細搜羅著周圍的各種消息。

“四郎，我爹叫我給你送肉來了。”一個看起來粗豪但聲音卻還有些生嫩的漢子提了半扇豬大喇喇地喊著。

“等等！”李四郎看了他一眼，快出迎出門去，“你那肉給我瞧瞧，不是控鶴軍來的肥豬我可不要，上一回也不知你爹從哪兒進了口沒養好的破豬，肉柴得要命，險些砸了我的招牌。”

“四郎放心，”那人摸了摸後腦勺憨憨地笑道，“上回那豬是我進的，為這個被我爹狠揍過咧，現在這豬都是我爹親自掌得眼，錯不了。”

“嗯，”李四郎沒理他的話，虛應一聲，低頭仔細地翻了翻那肉，“膘厚，肉細，沒臭味兒，是控鶴軍圈養的。”他招手喚了個幫閑勞他將半扇豬肉擡到後廚處理，才從櫃裏取了錢付給那個年紀不大的漢子。

“這控鶴軍圈養的肉還有什麽特別不成？”柳方之前一直在工部學習各種技藝，許久不曾到外面來，有些不理解地問。

崔瑛含笑不語，王偃卻極驕傲地說：“那當然，控鶴軍的豬也不知怎麽養的，一年就長得肥頭大耳，肉細而肥，只有香味兒沒有其它異味兒，關鍵是膘子厚，香！不論是燒吃還是用六安炒菜法給炒了吃，都是極美味的。”

“你吃過？”

“當然，雖然控鶴軍的豬數量比較少吧，但一旬之中家裏總要吃上一回的。不過我倒沒想到李四郎竟然也能得半扇，不少勳貴人家還沒得呢。”

“我也沒得多少，”李四郎看起來與王偃極熟，笑瞇瞇地搭話道，“不過是那屠戶家與控鶴軍裏人有恩，一旬還能勻一口豬給他，我也是磨嘰了半天，才換來這半扇肉。”

“說起來這禁軍裏面，最有福的還是控鶴軍。”李四郎繼續去剁他的餡，坐在店裏等吃的食客們無聊起來，難免又接著剛才的話題聊了起來。

“可不是，我對門那家有個丫頭年前嫁到那邊軍鎮了，那日子過的，嘖！”一個婦人撮了兩粒蠶豆一邊嚼著一邊說，“婆家上來就是四匹棉布，那個軟和勁喲，真跟雲朵兒似的。”

“你那才在哪兒？我知道一個媳婦子，一人帶倆拖油瓶，漢子因為賭的事兒前段時間被抓了，流放到晉中去了，她跟她漢子和離了，帶著倆小丫頭嫁給了控鶴軍一個老鰥夫，那可真是掉到福窩裏了。”

“怎麽了，老漢疼媳婦？”那婦人頗為奇怪地笑了一下，做了一個暗示性的手勢。

“什麽呀！”之前說話那人推了那婦人一下，“那媳婦子嫁過去沒幾天，就到作坊裏去作活了，一個月掙得不比軍漢們少，還有人教她認字，那軍漢也聽她話，不嫖不賭的。前兩天回娘家的時候，她那臉蛋哦，紅彤彤的，可喜人了。”

“那還不錯，她那倆拖油瓶兒最有福了，小子兒跟著木匠學手藝了，閨女天天跟她上工，吃喝不愁，那邊又是軍營，她那漢子就是回來也不敢去找她。”

崔瑛他們聽著婦人們聊天，等到了自己那份馉饳。這馉饳有點像餃子，一個個小肚子圓滾滾的，白嫩可愛。咬在嘴裏，肉汁四溢，鮮美可口。

“我說嬸子們，你們要真喜歡控鶴軍啊，我可聽說了，原控鶴軍裏有事的要到各個軍營裏當教頭呢，那邊馬上要招新人了，叫你們兒子去試試唄。”

那些婦人互相看了看，“嗯，當兵還得刺字呢。”她們訕訕地說。

柴永岱皺了皺眉，看了王偃一眼，等王偃點頭表示自己記下來後，他才三兩口吃下了馉饳，一路當先走了出去。

“殿下，好男不當兵，好鐵不打釘，這改變不是一朝一夕可成的。”崔瑛輕輕勸了一句道。

“我知道。”柴永岱吐了一口氣，振奮精道，“走吧，修明帶我們去瓦舍看看。”

汴梁不像長安，市與坊並不分開，勾欄瓦舍極多，那些瓦舍附近正店腳店不少，瓦舍中雜耍、講書以及已經成為汴梁著名劇目的《鬥拐》在這裏輪番上演。

“哎喲~你走路不長眼的啊？”離崔瑛他們不遠的地方，一個精瘦的老頭沖剛才送肉的粗豪少年嚷嚷道。

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