應雨悠花高價從其他店裏招攬了幾名一名管賬先生，他是本地人，叫李育才，家裏只有他跟他娘子，有一個女兒，生的很是可愛。

應雨悠會選擇他是有原因的，這人以前是名教書先生，後來因為家裏有一段時間出了點事情，他辭了教書先生一職回家照顧兩老，結果還是走了。

然後他就在一家酒樓裏做起了賬房先生，這麽多年只要是從他手上經手的，就沒有出過錯。這人最重要的就是重情重義，當初誰都不聘請他的時候，只有那家店的老板收留了他，就因為這個原因，這些年沒少人來招攬他，都沒成功，這也是應雨悠找上他的原因。

那家店原本給他的工錢是一個月二兩銀子，應雨悠在招攬他的時候給的四兩，但是他不肯，不是因為價格低了，而是因為那家的老板待他很好，信任他，他也沒打算跳槽。賬房先生原本工資都比普通人更高，原本是一兩，之後因為時間長了就升到了二兩。

應雨悠跑了好幾次，用了許多辦法都沒能成功，最後一次應雨悠跟他說了一些她的事情，他這才改變了主意，決定跟應雨悠。

他的女兒玲瓏也跟著到店裏來幫忙，玲瓏手巧，能幹，還識字，做事也挺圓滑的，許多事情應雨悠都是讓她去處理，幾次試探下來，應雨悠覺得還不錯，應雨悠沒來的時候都是由她看著的。

還有一個是一名大娘，做菜很好吃。還有一名是一個小女孩，約莫十二歲左右的樣子，但是她倒茶的方式看著很舒服，她泡的茶味道很香甜，還會一些才藝。

應雨悠問她怎麽會這些的，她說是她有次給人泡茶，別人還以為是很名貴的茶，因為味道比一般的茶要好喝許多。痛一罐茶別人泡出來就是很普通的茶，然後她試了幾次之後，發現異常之後，她就開始用一些花式來倒茶，不僅看著散心悅目，喝著味道也香甜，來的客人都喜歡喝她跑的茶。

應雨悠也喝了她泡的茶，味道的確不錯，應雨悠就讓她專門給樓上雅間的客人倒茶。雅間一共有七間，沒一間的價格有所不同，最高的光是包間費就要十兩，還不包括裏面的吃食。

豪華包間只有一間，在最頂樓。第二樓有六間，左邊為中等包間一共二間，價格為五兩。右邊是普通包間，只需要一兩包間費。

每一層的服務有所不同，菜肴也不同，豪華包間的菜品全部是由應雨悠親手設計的，菜單跟下面的完全不同，可以根據客人的喜好來點餐。有營養套餐，豪華套餐，甚至還有牛排，意大利面等等。

豪華包間裏面的菜色都是最全、最優的，豪華包間上面一個月之後這些菜品才會放到下面。裏面的所有器具都是用的上等貨，裏面一套茶具都要上百兩，這也是為什麽豪華包間那麽貴的原因，當然裏面所有物品損壞之後照價賠償。不然，每天都有人來砸一套，她這店還要不要開啊？

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