熱天有熱天的喝法，冬天有冬天的喝法，雖然她做的算不得大師級別，但是以她的手藝開個小飯館什麽的還是很容易的。

這會正是午飯時間，武大郎做了幾個拿手好菜讓應雨悠品嘗。他做了紅燒肘子，白斬雞，清炒空心菜，一個清湯，最後還有一個銅錢包。

武大郎將菜往應雨悠面前推，雙眼期待的看著應雨悠。應雨悠看著眼前的這些菜肴，說實在的，賣相真心不錯，飄散在空氣中的味道也很誘人，色香味俱全。

應雨悠在武大郎期盼的眼神下夾起一塊雞肉放進嘴裏，細細咀嚼著，這白斬雞皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，味道十分可口。

應雨悠不住的點點頭，這大師真不是白當的，味道鮮美，齒間留香，好吃的她感覺舌尖都快不是她自己的了。

應雨悠又夾起其它菜，味道適中，不油膩。

應雨悠有些不明白，這酒樓環境好，人流量也差，廚師做的味道那更是一絕，為何到了要賣酒樓的地步？

“怎麽樣？味道還合適吧？”武大郎見應雨悠全部嘗過之後問道，雙眼晶亮晶亮的，看上去很是可愛。

“很不錯，如果悶的時間在短一點，肉質會更鮮嫩。”應雨應悠吃完之後說出她心中的想法，應雨悠還是有幾分擔心，害怕武大郎是那種聽不得人指錯的那種人，不過此時武大郎的反應讓應雨悠松了口氣。

武大郎哈哈哈大笑起來，這麽多年第一次有人給他指出不足的地方，讓個他異常興奮。

另外，武大郎在煎空心菜的時候火候把握的不是很好，有些欠缺，不過他那個銅錢包味道到是真心不錯。

清湯的味道鮮美無比，恰到好處，反正她是很喜歡喝這個。

應雨悠看著白斬雞，突然想起她們店還可以做叫花雞啊！白斬雞雖然是第一樓的招牌菜，但是吃多了還是會膩的，這叫花雞正好可以補上這個空缺。

應雨悠吃完飯之後試著做叫花雞，武大郎見應雨悠用荷葉將雞包裹起來，剛開始他還不明白為什麽這麽做，後來總算是明白了。

入味之後，荷葉清新自然的香氣讓人胃口大增，反正應雨悠做好的那只雞被武大郎一個人就解決了半邊，若不是應雨悠說還要拿去給李叔他們嘗嘗味道，估計他一個人就能解決掉那整只雞。

所有人在嘗過之後均同意將招牌菜的白斬雞換成這個叫花雞，招牌菜應雨悠決定了三種，叫花雞算是其中之一。

應雨悠她個人挺喜歡剛剛那個紅燒肘子的，問了幾人之後也都覺得還不錯，這紅燒肘子也算招牌菜之一了。

她問了武大郎，這裏的人有沒有什麽不愛吃或者特別討厭的吃食，這時應雨悠踩發現這裏的人不怎麽挑嘴，挺好養活的。

應雨悠決定第三道招牌菜用糖醋鯉魚，做就要做不同。火鍋只在冬天的時候特別受歡迎，但是這裏的人不知道能不能接受這樣的，應雨悠為了保險起見，她決定以新品的方式推出。

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