第九十章 美食
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很快,景大旺放下了緊繃的神經和骨子裏的自卑,慢慢三兩句地跟宮錚等人說了起來。
程母也很會做人,見男人們聊得歡快,她提議女人們到後院看小家們蹲馬步,喝茶聊天。
吳王氏和褚紅梅求之不得。
很快,秋茗月引著女人們到了後院的涼亭裏落坐。
既能看清楚小家夥們蹲馬步,還能欣賞人工湖的美景。
“大姐,你把月兒教的真好。”
待張婆和王婆把茶和糕點端上來後,程母看著褚紅梅和吳王氏笑得一臉溫和。
褚紅梅正想著該說些什麽,沒想程尚書夫人先開了口。
還把女兒一頓誇,頓時她臉上的笑容怎麽藏也不藏不住。
“夫人客氣了。
我家月兒沒有夫人說的那麽好,她性子烈著呢。”
“親家母,月兒很好,跟夫人說的一般好。”
吳王氏不讚同褚紅梅說秋茗月的不好,趕緊附和程母的話。
吳王氏聞言,臉上的笑容更深了,連魚尾紋都笑出來了。
“是你們說的好。
夫人,月兒是我生的,我了解她的性子。”
褚紅梅謙虛。
程母聽到褚紅梅堅持叫她夫人,頓時不樂意。
“大姐,月兒現在叫我一聲義母,大姐不妨叫我一聲妹妹吧。
剛好,大姐比我長一歲。”
“可,可你是尚書夫人啊。”
褚紅梅壓想就沒有想過她會有一天,叫尚書夫人妹妹。
光想想,褚紅梅就覺得不真實。
她搖頭如撥浪鼓:“不行,我只是平民百姓。”
“義母,你還是隨我娘吧。”
見兩人有些僵持不下,秋茗月趕緊出來打圓場。
程母無奈,只好隨褚紅梅了。
接著三人年紀相仿的聊到了一塊,驚得程雯雯和大嫂李氏都合不攏嘴巴。
不會吧,一個高門主母,兩個鄉下婦人,且從來沒有出過遠門,最遠就是錦城。
她們仨,居然能聊到一塊。
反見秋茗月倒沒有那麽驚訝。
無論身份高低,只要有子女,她們就有話題聊。
只要不介意出身,子女永遠是她們熱衷的話題。
漸漸地,秋茗月和程雯雯,還有李氏三人,根本插不進話,只能眼巴巴坐在一旁聽她們說話。
程雯雯和李氏兩人還好,聽得津津有味,時而點頭,時而皺眉沈思。
秋茗月就是坐在釘子上面,強忍著不動。
心思卻一下子飛到美食上面去了。
想到廳裏還有那麽多人,中午飯一定得做豐盛。
一來爹和娘,還有婆婆兩家遠道而來,為他們慶賀。
二為款待國公爺宮錚和義父一大家子。
三給自己一個做美食,動手的機會。
說做就做。
秋茗月跟三位長輩說明了去意。
褚紅梅也不拘著她了,隨她去。
程雯雯和李氏卻喜歡聽三位長輩的育兒經。
走出幾步遠,秋茗月回頭一望涼亭,看到五個女人聚坐一起,笑著說話。
她無聲笑了。
轉過身,加快了到廚房的步伐。
廚房裏,張婆和王婆,還有小廝井井有條地做著事。
洗菜的洗菜,切菜地切菜。
聽到腳步聲,張婆刮魚鱗的手,聚然停了下來,擡頭一看。
就見秋茗月春風滿臉走過來。
“姑娘,你怎麽來廚房了?”
聽到張婆的聲音,廚房裏的人不約而同從屋裏探出腦袋來看。
只見秋茗月一身粉紅裙衣,袖口繡著花兒,頭上別著一枝玉步搖。
隨著她走動,步搖上的玉墜子一動一動,相撞在一起,發出清脆的聲音。
秋茗月眸光輕轉,含笑看眾人一眼,莞爾一笑。
“我來做飯。”
“姑娘是主子,竟然要做飯?”
張婆和王婆還沒有什麽說什麽,幫忙的小廝倒先聲議論上了。
“看到主子那麽好看,五指不沾陽春水的,主子做的飯能吃嗎?”
“就是,主子為了表孝心,也不能糟踏菜和糧食啊。”
......
聽著小廝們交頭接耳,議論紛紛的聲音,秋茗月不怒反笑。
“不試試,你們怎麽知道我做的飯好不好吃?”
小廝們一聽,頓時震驚得張大了嘴巴。
不是吧,剛才他們故意沒把聲音壓低,為的就是讓秋茗月聽到,自動放棄。
沒有到她越挫越勇,還跟他們公開了來意。
張婆和王婆兩人是知道秋茗月手藝的,且親口嘗過。
姑娘的手藝,放在整個京城,恐怕也找不出第二個會做菜的將軍夫人來。
“老奴們聽姑娘吩咐。”
張婆和王婆帶頭俯頭稱臣。
見兩位管事都低頭了,小廝們有些不情願地低下了頭。
見狀,秋茗月只是淡淡一笑。
緊著,把自己要做的菜名,依次報了一遍。
肉餡蒸蛋,魚香雞丁,四喜丸子湯,酸辣大白菜,這菜是她娘褚紅梅從老家帶來的。
麻婆豆腐,尖椒炒豬肝,幹煸四季豆,木須肉,香芋蒸魚頭,清蒸桂花魚,酸菜魚,這道菜,小家夥們喜歡。
酸湯肥牛,黃金雞翅,洋蔥炒牛柳,蒜沫蒸絲瓜。
粉絲蒸扇貝,香菇燜雞,糠醋土豆片,鹽水雞胗,排骨燜土豆。
隨著秋茗月清脆的聲音陡然聽下,就聽到張婆和王婆,還有小廝們異口同聲的驚呼:“姑娘,二十道菜啊?”
聽他們的聲音,似乎覺得有些多。
秋茗月不說反問:“很多嗎?”
“不多,一點都不多。”
眾人搖頭如大風吹過。
想到吃完的海鮮,秋茗月一臉惋惜:“如果有蝦仁就好了。”
“姑娘,不如老奴現在出去買。”
張婆笑瞇瞇地問。
“張婆,王婆,你們看一下,我剛才念到的菜名中,有哪些菜是廚房裏沒有的,你們趕緊去買回來。
我們好開始做菜。”
“回姑娘的話,小的之前已經檢查過一遍了。
小的知道有哪些菜廚房裏沒有,不如讓小的跟張婆或者王婆一起出去買吧。
這樣,方便些。”
聽罷,秋茗月下意識看一眼,走上前,目光看她有些膽怯的小廝一眼。
遂點了點頭:“好,那買菜的事,就教給你和張婆。
銀錢去周叔那裏領就好。”
張婆和小廝一個提著菜籃子,一個背著筐子,一前一先出了院子。
秋茗月挽著衣袖,順便把要註意的事項說了一遍。
王婆和小廝們聽著點頭如搗蒜。
各就各位,秋茗月重新拿了一把閃著亮光的菜刀和新案板,放在竈臺上,身邊立刻有小廝走上前,小聲跟秋茗月道:“姑娘,切菜的事,還是讓小的來吧。”
說話間,小廝的目光,有意無意往秋茗月纖長而白嫩的手指上看。
秋茗月頭也不擡,聲音清如風。
“你該做什麽,就做什麽去吧。
要幫忙,我自然會叫你的。”
說著,秋茗月伸手抓了處理好的大草魚。
把它放在案板上放平,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨,橫向將魚身上的肉,一刀切下。
又把魚翻過面,將另一邊的魚肉用同樣的方法切下來。
整個動作行雲流水,一氣呵成。
看得一眾小廝們都情不自禁地停下了手裏的動作,目光眨也不眨地盯著秋茗月看,好像要在她身上盯出一個洞來。
實在被那些人的赤裸裸的目光嚇到,秋茗月不得不扭頭,瞪小廝們一眼。
沒好氣問:“你們沒事做嗎?
要看我刀功可以,請不要盯著我看,看刀就好。”
被秋茗月說了一通,小廝們的臉瞬間脹紅如煮熟的螃蟹。
沈默一陣後,小廝們吸取了教訓,不看秋茗月,只看她刀功。
這一看,所有人不約而同震驚的瞪圓了眼睛。
只見秋茗月把片下的魚肉皮朝下,一手按住魚肉,一手拿刀把魚肉斜切薄片,一刀又一刀,均勻又快速,看得小廝們眼花繚亂,目不接暇。
熟練的刀功,麻利的動作,看得一眾小廝們都驚呆了。
直到秋茗月切完魚片肉,小廝們還沈浸中她驚湛的刀功中。
秋茗月擡頭看他們一眼,有些無語的抽嘴角。
緊著,她把魚頭和魚排骨,還有魚片分別用料酒,蛋清,鹽等,抓均勻,腌好備用。
做好這些,出門買菜的張婆和小廝腳下生風,氣喘籲籲地趕回來了。
秋茗月正清洗菜和案板。
瞧見他們額頭上的細汗,忍不住開口抱怨:“張婆,你們不用這麽急回來,看你們額上的汗。
把菜放下,你們先去喝茶,歇會兒,再過來幫忙。”
“姑娘,我們不累,還是讓我們一起幫你吧。”
張婆和小廝放下菜籃子和背筐,擡手抹了一把汗,緊接著就加入到了洗菜,切菜的隊伍中。
張婆和王婆一起坐在廚房外面洗菜,小廝則洗幹凈手後,微微喘氣,大步走進廚房。
敏銳發現廚房裏安靜的可怕。
他的心突然咯噔一下狂跳起來。
他走到同伴身邊,惴惴不安問:“你們怎麽了,一副吃驚的模樣?”
出去買菜期間,他是不是錯過了什麽好看的戲?
又或者說是姑娘做了讓同伴們大吃一驚的事。
他進府前,就聽到了一些有關秋茗月彪悍的事跡。
說實話,他對秋茗月還些畏懼。
聽到他的話後,同伴回了神。
他用顫抖的聲音把剛才秋茗月切魚片的事說了一遍。
說完,同伴還讚嘆道:“如果姑娘願意教我刀功就好了。”
“想得倒美。”
他話音方落,緊接著便聽到一道帶著怒氣的冷哼聲。
小廝們不約而同轉過頭,下一刻,就膽怯地低下了頭。
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吳王氏和褚紅梅求之不得。
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既能看清楚小家夥們蹲馬步,還能欣賞人工湖的美景。
“大姐,你把月兒教的真好。”
待張婆和王婆把茶和糕點端上來後,程母看著褚紅梅和吳王氏笑得一臉溫和。
褚紅梅正想著該說些什麽,沒想程尚書夫人先開了口。
還把女兒一頓誇,頓時她臉上的笑容怎麽藏也不藏不住。
“夫人客氣了。
我家月兒沒有夫人說的那麽好,她性子烈著呢。”
“親家母,月兒很好,跟夫人說的一般好。”
吳王氏不讚同褚紅梅說秋茗月的不好,趕緊附和程母的話。
吳王氏聞言,臉上的笑容更深了,連魚尾紋都笑出來了。
“是你們說的好。
夫人,月兒是我生的,我了解她的性子。”
褚紅梅謙虛。
程母聽到褚紅梅堅持叫她夫人,頓時不樂意。
“大姐,月兒現在叫我一聲義母,大姐不妨叫我一聲妹妹吧。
剛好,大姐比我長一歲。”
“可,可你是尚書夫人啊。”
褚紅梅壓想就沒有想過她會有一天,叫尚書夫人妹妹。
光想想,褚紅梅就覺得不真實。
她搖頭如撥浪鼓:“不行,我只是平民百姓。”
“義母,你還是隨我娘吧。”
見兩人有些僵持不下,秋茗月趕緊出來打圓場。
程母無奈,只好隨褚紅梅了。
接著三人年紀相仿的聊到了一塊,驚得程雯雯和大嫂李氏都合不攏嘴巴。
不會吧,一個高門主母,兩個鄉下婦人,且從來沒有出過遠門,最遠就是錦城。
她們仨,居然能聊到一塊。
反見秋茗月倒沒有那麽驚訝。
無論身份高低,只要有子女,她們就有話題聊。
只要不介意出身,子女永遠是她們熱衷的話題。
漸漸地,秋茗月和程雯雯,還有李氏三人,根本插不進話,只能眼巴巴坐在一旁聽她們說話。
程雯雯和李氏兩人還好,聽得津津有味,時而點頭,時而皺眉沈思。
秋茗月就是坐在釘子上面,強忍著不動。
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想到廳裏還有那麽多人,中午飯一定得做豐盛。
一來爹和娘,還有婆婆兩家遠道而來,為他們慶賀。
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三給自己一個做美食,動手的機會。
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秋茗月跟三位長輩說明了去意。
褚紅梅也不拘著她了,隨她去。
程雯雯和李氏卻喜歡聽三位長輩的育兒經。
走出幾步遠,秋茗月回頭一望涼亭,看到五個女人聚坐一起,笑著說話。
她無聲笑了。
轉過身,加快了到廚房的步伐。
廚房裏,張婆和王婆,還有小廝井井有條地做著事。
洗菜的洗菜,切菜地切菜。
聽到腳步聲,張婆刮魚鱗的手,聚然停了下來,擡頭一看。
就見秋茗月春風滿臉走過來。
“姑娘,你怎麽來廚房了?”
聽到張婆的聲音,廚房裏的人不約而同從屋裏探出腦袋來看。
只見秋茗月一身粉紅裙衣,袖口繡著花兒,頭上別著一枝玉步搖。
隨著她走動,步搖上的玉墜子一動一動,相撞在一起,發出清脆的聲音。
秋茗月眸光輕轉,含笑看眾人一眼,莞爾一笑。
“我來做飯。”
“姑娘是主子,竟然要做飯?”
張婆和王婆還沒有什麽說什麽,幫忙的小廝倒先聲議論上了。
“看到主子那麽好看,五指不沾陽春水的,主子做的飯能吃嗎?”
“就是,主子為了表孝心,也不能糟踏菜和糧食啊。”
......
聽著小廝們交頭接耳,議論紛紛的聲音,秋茗月不怒反笑。
“不試試,你們怎麽知道我做的飯好不好吃?”
小廝們一聽,頓時震驚得張大了嘴巴。
不是吧,剛才他們故意沒把聲音壓低,為的就是讓秋茗月聽到,自動放棄。
沒有到她越挫越勇,還跟他們公開了來意。
張婆和王婆兩人是知道秋茗月手藝的,且親口嘗過。
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“老奴們聽姑娘吩咐。”
張婆和王婆帶頭俯頭稱臣。
見兩位管事都低頭了,小廝們有些不情願地低下了頭。
見狀,秋茗月只是淡淡一笑。
緊著,把自己要做的菜名,依次報了一遍。
肉餡蒸蛋,魚香雞丁,四喜丸子湯,酸辣大白菜,這菜是她娘褚紅梅從老家帶來的。
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隨著秋茗月清脆的聲音陡然聽下,就聽到張婆和王婆,還有小廝們異口同聲的驚呼:“姑娘,二十道菜啊?”
聽他們的聲音,似乎覺得有些多。
秋茗月不說反問:“很多嗎?”
“不多,一點都不多。”
眾人搖頭如大風吹過。
想到吃完的海鮮,秋茗月一臉惋惜:“如果有蝦仁就好了。”
“姑娘,不如老奴現在出去買。”
張婆笑瞇瞇地問。
“張婆,王婆,你們看一下,我剛才念到的菜名中,有哪些菜是廚房裏沒有的,你們趕緊去買回來。
我們好開始做菜。”
“回姑娘的話,小的之前已經檢查過一遍了。
小的知道有哪些菜廚房裏沒有,不如讓小的跟張婆或者王婆一起出去買吧。
這樣,方便些。”
聽罷,秋茗月下意識看一眼,走上前,目光看她有些膽怯的小廝一眼。
遂點了點頭:“好,那買菜的事,就教給你和張婆。
銀錢去周叔那裏領就好。”
張婆和小廝一個提著菜籃子,一個背著筐子,一前一先出了院子。
秋茗月挽著衣袖,順便把要註意的事項說了一遍。
王婆和小廝們聽著點頭如搗蒜。
各就各位,秋茗月重新拿了一把閃著亮光的菜刀和新案板,放在竈臺上,身邊立刻有小廝走上前,小聲跟秋茗月道:“姑娘,切菜的事,還是讓小的來吧。”
說話間,小廝的目光,有意無意往秋茗月纖長而白嫩的手指上看。
秋茗月頭也不擡,聲音清如風。
“你該做什麽,就做什麽去吧。
要幫忙,我自然會叫你的。”
說著,秋茗月伸手抓了處理好的大草魚。
把它放在案板上放平,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨,橫向將魚身上的肉,一刀切下。
又把魚翻過面,將另一邊的魚肉用同樣的方法切下來。
整個動作行雲流水,一氣呵成。
看得一眾小廝們都情不自禁地停下了手裏的動作,目光眨也不眨地盯著秋茗月看,好像要在她身上盯出一個洞來。
實在被那些人的赤裸裸的目光嚇到,秋茗月不得不扭頭,瞪小廝們一眼。
沒好氣問:“你們沒事做嗎?
要看我刀功可以,請不要盯著我看,看刀就好。”
被秋茗月說了一通,小廝們的臉瞬間脹紅如煮熟的螃蟹。
沈默一陣後,小廝們吸取了教訓,不看秋茗月,只看她刀功。
這一看,所有人不約而同震驚的瞪圓了眼睛。
只見秋茗月把片下的魚肉皮朝下,一手按住魚肉,一手拿刀把魚肉斜切薄片,一刀又一刀,均勻又快速,看得小廝們眼花繚亂,目不接暇。
熟練的刀功,麻利的動作,看得一眾小廝們都驚呆了。
直到秋茗月切完魚片肉,小廝們還沈浸中她驚湛的刀功中。
秋茗月擡頭看他們一眼,有些無語的抽嘴角。
緊著,她把魚頭和魚排骨,還有魚片分別用料酒,蛋清,鹽等,抓均勻,腌好備用。
做好這些,出門買菜的張婆和小廝腳下生風,氣喘籲籲地趕回來了。
秋茗月正清洗菜和案板。
瞧見他們額頭上的細汗,忍不住開口抱怨:“張婆,你們不用這麽急回來,看你們額上的汗。
把菜放下,你們先去喝茶,歇會兒,再過來幫忙。”
“姑娘,我們不累,還是讓我們一起幫你吧。”
張婆和小廝放下菜籃子和背筐,擡手抹了一把汗,緊接著就加入到了洗菜,切菜的隊伍中。
張婆和王婆一起坐在廚房外面洗菜,小廝則洗幹凈手後,微微喘氣,大步走進廚房。
敏銳發現廚房裏安靜的可怕。
他的心突然咯噔一下狂跳起來。
他走到同伴身邊,惴惴不安問:“你們怎麽了,一副吃驚的模樣?”
出去買菜期間,他是不是錯過了什麽好看的戲?
又或者說是姑娘做了讓同伴們大吃一驚的事。
他進府前,就聽到了一些有關秋茗月彪悍的事跡。
說實話,他對秋茗月還些畏懼。
聽到他的話後,同伴回了神。
他用顫抖的聲音把剛才秋茗月切魚片的事說了一遍。
說完,同伴還讚嘆道:“如果姑娘願意教我刀功就好了。”
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