第42章 名聲
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六月天, 天氣開始漸漸變得炎熱。
每到五六月,海浪島路邊的芒果樹就開始結果了,一排排挺拔的芒果樹上?結了一顆顆碩大金黃的芒果, 壓彎了枝條,散發著甜甜的芒果清香。
寧棠跟羅嫂子買菜回來?,正好看到這副場景,忍不住舔了舔幹涸的嘴角。
羅嫂子見狀, 踮腳從樹上?摘下一簇芒果。
她這一摘摘了四五個芒果,每根褐色的芒果枝上?都連著金黃帶著淺紫色的芒果,看著就喜人。
“給,小?寧。”
寧棠一楞,“嫂子, 這芒果樹是別人家種的,我們摘不好吧。”
羅嫂子樂了, “這芒果樹就是路邊栽的,誰家都不歸,只要想吃,自己摘就行。”
寧棠接過芒果,“我還以?為是別人家或者軍屬院栽的,就跟上?次分菠蘿蜜一樣,得統一采摘了才分下去?。”
羅嫂子擺擺手, “那?不一樣,菠蘿蜜那?是因?為數量少, 所以?才統一采摘發放, 不然?有的人去?摘了, 吃到了,有的人沒吃到, 就得鬧起來?。”
寧棠點點頭,原來?是這樣。
羅嫂子接著道?,“你呀,就放心吃吧,大娃他們幾個要是饞嘴了,也可以?隨便在?路邊摘芒果,這個是不拘著的,你瞧這一路的芒果樹,哪裏吃得完,不吃就做花肥了,還浪費了呢。”
寧棠點點頭,為了這些金黃香甜的芒果不被浪費,她一定要努力?消耗,握拳道?,“嫂子,要不我們再摘點吧。”
羅嫂子樂了,“成,正好我也摘點回去?,給我們家老趙和晴晴甜甜嘴。”
羅嫂子跟寧棠一起摘芒果,一邊跟她普及海浪島芒果的品種。
有扁圓光滑的臺農芒,青色外皮,汁水豐富的青皮芒,幾乎等同於成人一個半巴掌長的象牙芒,還有味甜爽口的金煌芒,長得很像腰果的腰芒,甚至還有雞蛋大小?的雞蛋芒……
聽得寧棠是口水直流。
可惜路邊栽種的芒果樹產的芒果主要是象牙芒,像臺農芒、青皮芒、雞蛋芒這樣的芒果,得到菜市場看,有沒有菜農賣,到時?候也可以?買些回來?嘗嘗鮮,領略一下不同品種芒果的滋味。
回到家,寧棠跟大娃一對?眼,兩人都樂了。
寧棠手上?挎著的菜籃子,三分之?一裝的是菜,三分之?二裝的是剛摘的象牙芒。
大娃剛從外面回來?,也不知道?上?哪野去?了,全身上?下沾滿了泥土,他那?件上?衣,衣擺上?面,盛的全是芒果。
再一看跟在?他後頭的二妞和三娃,一樣一樣的。
大娃見寧棠盯著他,趕緊解釋道?,“我是用舊衣服裝的。”
寧棠樂了,“沒怪你,趕緊洗澡去?,你這一身臟的,能搓下拳頭這麽大的泥丸子。”
大娃皺皺眉,“才沒有你說的那?麽臟呢。”
不過,他低頭看了看身上?,是有點埋汰,把芒果往桌上?一放,嚷嚷一聲?,“我去?洗澡了。”腳步一拐,就進了澡房。
二妞和三娃排在?他後頭,等著洗澡。
寧棠把他們四個摘的芒果都收攏了一下,她摘的是象牙芒,而大娃他們三摘的是不知道?從哪摘到的青芒。
她摘的象牙芒都已經熟透了,吃起來?也方便。
把象牙芒洗幹凈,把芒果的肉核分離,然?後用刀把果肉橫豎劃幾刀,劃成一個個小?格子,再抓住兩側把這些芒果格子都擠到碗裏,十分方便不臟手。
現在?就剩大娃他們摘的青芒了,這些青芒都還沒完全成熟,寧棠試著切了一塊嘗嘗,差點酸掉她的大牙。
她想起了羅嫂子給她介紹芒果的品種的時?候,說過這種青芒,可以?蘸辣椒鹽吃,還跟她講了一下辣椒鹽的做法。
需要的材料都是家裏有的,辣椒粉化?成辣椒水,白糖加水在?鍋中小?火煮開,加入少許鹽,攪拌均勻,再分次加入調好的辣椒水,小?火慢慢炒幹,一碟辣椒鹽就做好了。
做好的辣椒鹽呈淺褐色,上?面點綴著紅色的辣椒皮,聞起來?有一種獨特的香味。
寧棠試著用青芒蘸了一下辣椒鹽,辣椒鹽的甜鹹辣味中和了青芒的澀味,變得更好入口,她忍不住嘗了一塊又一塊。
大娃他們也洗好澡了,各個穿著短袖上?衣和小?短褲。
大娃噔噔蹬地跑到電風扇前,把線開關一拉,電風扇搖頭送出徐徐清風。
三個小?娃就蹲在?電風扇前,感受著涼爽的清風,齊齊發出舒適的感慨聲?。
寧棠喊道?,“過來?吃芒果。”
他們三跑過來?,芒果接走?,又回到了風扇前面,顯然?是一刻也不肯離開風扇。
甜滋滋的象牙芒和酸澀的青芒配起辣椒鹽來?各有不同的風味,吃得三小?只直呼過癮。
大娃還一揮手,“明天再去?摘,把島上?的芒果全摘完。”
寧棠道?,“你摘的下咱們家也裝不下,可給別人留點吧,孩子王。”
正說著話呢,門口傳來?腳步聲?,是沈烈回來?了。
他頭發都被汗濕了,衣領那?一塊濕得最嚴重,都能透出裏面白背心的雛形了。
沈烈把外面的衣服一脫,嚷嚷道?,“有喝的沒,渴死我了。”顯然?是熱得不輕。
寧棠道?,“有薄荷糖水和冰鎮綠豆湯,你喝哪個。”
沈烈猶豫不決,兩個他都想喝,但他還想留肚子吃飯,總不能喝個水飽。
寧棠道?,“吃飯前喝薄荷糖水,吃飯後喝綠豆湯,成不?”
沈烈點點頭,“成。”
寧棠把盛滿薄荷糖水的搪瓷缸子遞給他,沈烈接過一口飲盡。
薄荷葉泡水,加了半塊冰糖,既帶著薄荷清新的香氣,又帶著一股甜絲絲的味道?。
沈烈喝完,把搪瓷缸子一扣,砸吧砸吧嘴,“還有沒?”
寧棠又給他倒了半杯。
第二杯沈烈沒有第一杯喝的那?麽急,一邊細細品嘗一邊感慨,“當初你說要種那?勞什子薄荷的時?候,我還不大同意,覺得這玩意沒啥實用性,現在?看來?,還是你有前瞻性。”
那?可不,薄荷葉的作用,冬天顯不出來?,夏天就十分明顯了。
香氣能驅蚊,今年?夏天的蚊子明顯比往年?的要少了不少,葉子能泡水,薄荷糖水的滋味,誰嘗了都說好。
往院子裏一栽,也不用怎麽管,就隔幾天澆瓢水,它自個在?那?野蠻生長,郁郁蔥蔥地長了一大片,看著就喜人。
上?回羅嫂子來?他們家,品嘗了薄荷糖水,又聽了薄荷的作用後,嘖嘖稱奇,硬是分了幾株野薄荷回去?,估計現在?趙家院子裏也長了一大片。
寧棠道?,“你知道?就好。”又道?,“你要喜歡這個薄荷糖水,就帶去?部隊喝唄,反正做起來?也不費什麽功夫,就薄荷葉加兩塊糖的事。”
沈烈道?,“我覺得可以?。”
夏天是操練旺季,他每天都得出一身汗,喝普通的水又覺得不大解渴,這薄荷糖水正好。
他把喝得一滴不剩的搪瓷缸子往桌上?一放,“今年?的夏天是越發的熱了。”
但也過得越舒坦了。
要是以?往,下班回來?,哪有甜滋滋清涼清涼的薄荷糖水喝,哪能被照顧得這麽妥帖。
沈烈嘴上?不說,心花一朵朵地開足了。
他用腳踢踢大娃,“去?,給你爸我讓個位置。”
然?後用屁股擠開大娃,往三個小?娃中間一坐,直面電風扇,又順手從二妞的碗裏用竹簽子叉了一塊蘸滿辣椒鹽的芒果,邊吃邊砸吧嘴,“嗯,這芒果味道?不錯,上?面蘸的長得像鹽的是啥玩意。”
大娃氣炸了,“爸你就知道?欺負我們。”
沈烈斜他一眼,意思很明顯,就欺負你了咋滴。
沈烈這一坐,大半個能吹到風扇的位置都給他占住了。
大娃用手推了推他,沈烈哪裏是他能推動的,簡直是紋絲不動。
還是三娃機靈,爬起來?,往沈烈身上?一坐,享受吹風扇的最佳位置。
沈烈也不攔他,由著小?三娃往自己身上?坐,爺兩帶著二妞一起吹風扇,愜意不已。
可把大娃氣出個好歹,跟寧棠告狀,“媽!”
寧棠摸摸大娃的頭,道?,“別跟你爸計較,他比你還幼稚。”
大娃得到寧棠的安撫,這才不哼哼唧唧了,朝沈烈斜了一眼,意思很明顯,我有媽罩著。
沈烈才不跟他計較,問寧棠,“這芒果上?面蘸的是啥?”
寧棠跟他解釋,“蘸的是辣椒鹽,就是辣椒加糖和鹽做成的蘸料。”
沈烈道?,“味道?不錯,下次吃芒果再做這個蘸料。”
“那?你得問大娃。”寧棠道?,“這些芒果一半都是他摘的。”
大娃挺起小?胸脯,十分驕傲。
沈烈樂了,捏了捏他的小?臉蛋,“那?就麻煩沈大娃同志,明天再幫你老爹我摘點芒果回來?了。”
大娃從鼻子裏哼出一個氣聲?,“這還差不多,等著吧,明天我再給你摘。”
沈烈真想踹他一腳,看這小?子得意的。
翌日,大娃帶著二妞和三娃,起了個大早,準備去?摘芒果。
寧棠猶在?半夢半醒中,喊了一聲?,“戴著草帽去?。”
太陽正烈,怕他們曬傷。
客廳裏傳來?大娃的應聲?,寧棠又睡了過去?。
九點整,寧棠起床,到院子裏洗漱。
新買的牙刷配黑人牙膏,含一口水,吐出唾沫,大娃他們三正好回來?。
寧棠一打?眼,就樂了,大娃二妞三娃手上?提著都是新鮮剛摘的芒果,大娃的脖子上?甚至還掛著兩根芒果枝綁在?一起的芒果,金燦燦的芒果,正好垂在?他胸前。
“你們這是把芒果全家抄斬了?”寧棠道?。
大娃擺擺手,“才這點,哪夠我們塞牙縫。”
“想吃再去?摘嘛。”寧棠道?,“反正漫山遍野都是。”
“不過——”寧棠拉長了聲?音,“吃這麽多,估計得上?火。”
“先吃,上?火了再說。”二妞接話道?。
寧棠笑了,“咱家二妞啥時?候也變成小?饞貓了。”
二妞臉一紅,實在?是芒果太好吃了,加上?這年?頭也沒啥好吃的,就指望著這些水果甜甜嘴。
也幸虧他們三是生在?了海島,有豐富的海產吃,四季還有各色的水果,反正比山崗村的小?孩幸福多了。
大娃他們三把芒果往桌子一放,大娃踮起腳從客廳的櫃子裏翻出兩毛錢,喊道?,“媽,我們出去?買菜了。”
寧棠道?,“我跟你們一起去?。”
反正她今天起得早,又沒啥事,正好看看大娃他們是咋樣買菜的。
老實說,當初她只是隨口給大娃布置了買菜的任務,沒想到他還真能把菜買回來?,還買的都是新鮮的好菜,這讓寧棠不禁起了好奇心。
去?的路上?,大娃他們三走?在?前頭,寧棠跟在?後頭。
一人頭上?扣了一個大草帽,刺眼的陽光把他們的影子拉得長長的。
大娃先跟二妞和三娃商量好,今天要吃什麽,又問了一下寧棠,看她想吃什麽。
寧棠說隨便,大娃就聽二妞和三娃的。
定下菜單,中午吃紅燒鮁魚、清蒸螃蟹還有白灼花螺,那?要買的就是三樣海鮮,鮁魚、螃蟹和花螺了。
商量好,也走?到了菜市場。
大娃掃了一圈,徑直走?到一個攤位前,“周叔,給我來?一斤花螺。”
被大娃喊做周叔的,是一個個子中等,笑容和藹的男攤主,他一見是大娃,頓時?笑開了花,“喲,是大娃啊,要花螺是吧,好好好,這就給你秤。”
說著,周叔用一個網籃從面前的花螺裏舀了大半籃,然?後晃幾下,瀝幹水分,才把花螺放到了秤上?,大聲?道?,“正好一斤。”
寧棠全程看在?了眼裏,這位周叔說的一斤花螺,實際上?肯定遠遠多於這個分量。
一斤花螺大概三十個,周叔給大娃的,少說快四十個,肯定是為了照顧大娃。
大娃接過周叔遞來?的花螺,順帶把錢給他,小?臉溢出一個笑,脆聲?道?,“謝謝周叔。”
周叔笑瞇了眼,連連擺手,“不謝不謝。”
接下來?,大娃又依次買了螃蟹和鮁魚。
寧棠發現,他似乎跟每個攤主都很熟,不管經過哪個攤子,總有攤主跟他打?招呼,大娃也不厭其煩,一個一個回過去?。
買了一圈出來?,寧棠手裏拎著螃蟹和鮁魚,大娃負責拎花螺。
二妞和三娃兩手空空,在?前面帶路。
寧棠奇了,問大娃,“你咋知道?這些海鮮跟誰買比較好,就不怕人家坑你。”
也不是每個攤主都跟剛才那?個周叔一樣,這麽和善的。
寧棠剛來?買菜的時?候就被坑過。
選好的菜拿給攤主打?包,攤主打?包的時?候又在?攤子底下,寧棠看不見的地方調換一下,把那?些不好的菜掉包給她。
攤主做的隱蔽,寧棠自然?就沒發現,等回到家打?開袋子一看,謔,全是爛菜,差點把寧棠氣出個好歹。
還有些攤主,喜歡往菜上?灑水,美名其曰是保持菜的新鮮度,然?而,有些蔬菜本來?就吸水,再灑上?水,實際稱重的時?候也比沒灑水的蔬菜要重上?一些。
都說無?奸不商,有時?候,寧棠也能理解這些小?攤小?販使的小?伎倆,只是為了多賺一點錢,但坑到自己頭上?時?,還是會很不爽的。
大娃指了指自己的眼睛,“我才不怕別人坑我,我有眼睛我會看啊,哪家的攤位前面圍的人多,說明攤主不坑人,賣的菜也新鮮,我就去?哪家買。”
“像周叔就是,他賣的海鮮都是頂好的,又喜歡給添頭,大家都喜歡去?他那?裏買。”大娃道?。“而有的攤主愛坑人,他們就喜歡耍那?點小?伎倆,這裏少給點,那?裏故意多稱重點。”
寧棠眼裏劃過一絲亮光,故意考他,“那?如果是你去?賣菜做生意,你願意做哪種攤主?”
大娃想也不想便道?,“周叔那?種。”
“為啥?”寧棠故意道?,“周叔給了添頭,那?不是虧了嗎,反之?那?些沒給添頭,缺斤少兩,這裏摳一點那?裏摳一點的攤主,省的可不是一筆小?錢,久而久之?,掙得可比你的周叔多。”
寧棠佯裝嘆氣,“唉,周叔得了人心,卻輸了錢財,也不知道?是贏了還是輸了。”
大娃道?,“媽,這你可就錯了。”
寧棠挑挑眉,問他,“我哪錯了?”
“我不覺得周叔輸了。”大娃道?,“周叔經常賣好的菜給人,又給添頭,口碑打?了出去?,誰都知道?周叔家的海鮮好,還有便宜賺,久而久之?,大家都認準了他那?個招牌,喜歡去?他家買。”
“不信,你記得不,剛才周叔攤位前面,是不是排了很多人。”大娃道?,“我們排了好一會才到我們買菜。”
寧棠點點頭,鼓勵他繼續說下去?。
大娃狡黠一笑,“而且,我也並不覺得周叔掙得少,他畢竟是做生意的,要真無?利可圖,早都倒閉回家了,咋可能天天樂呵呵的出攤。”
說不準,這位周叔,是所有海鮮攤主裏賺得最多的呢。
主打?的就是一個薄利多銷。
寧棠聽完大娃的話,那?是心服口服,暗暗感慨,真沒想到,大娃小?小?年?紀,竟然?能如此通透,心裏自有一本生意經,這是很多大人都難以?企及的。
難不成,他數學好,也跟這有一定的聯系?
大娃說完,就拎著菜一蹦一跳地跟上?了二妞和三娃的步伐。
寧棠看著他的小?背影,挑挑眉,興許,大娃雖然?念書成績不好,但在?做生意上?會頗有建樹,未來?他們家能出一個成功的大商人?
寧棠跟上?他們,問大娃,“哎,你隔三岔五地去?菜市場買菜,人家就不問你,為啥年?紀這麽小?就出來?幫家裏買菜嗎。”
大娃點點頭又搖搖頭,“問啊,每次他們一問,我就說幫家裏分擔點家務,替媽你買菜,久而久之?,人家就不問了,每次看到我表情看起來?都挺奇怪的,感覺像是在?同情我。”
“同情?”寧棠傻眼了,“同情你什麽。”
大娃想了想道?,“應該是同情我這麽小?就要出來?幫忙買菜吧。”
確實,整個菜市場,除了大娃一個小?孩,其餘的都是大人或者上?了年?紀的老人,也難怪賣海鮮的周叔,一見大娃就笑呵呵的,因?為小?孩買菜,而且買的頭頭是道?的,也太稀罕了。
大娃也同情地踮起腳拍了拍寧棠的肩膀,“他們估計是覺得,我有個壞後媽,懶後媽,天天使喚我出來?買菜幹活。”
其實,他們不知道?,大娃自個也挺喜歡買菜的,不然?光靠寧棠說兩句,怎麽催得動他。
寧棠翻了個白眼,看來?在?她看不見的地方,不知道?啥時?候名聲?已經傳得這麽差了。
真是被大娃這臭小?子坑了一把。
大娃小?心翼翼地看了一眼寧棠的臉色,“媽,你不生氣嗎?”
寧棠笑嘻嘻地道?,“生氣啥,不生氣,我是後媽又不是親媽,哪怕我對?你們千好萬好,別人也會覺得我苛待你們,天天在?家拿針紮你們的腳底板。”
二妞回頭,認真地看了寧棠一眼,“媽沒有苛待我們,也沒有拿針紮我們的腳底板。”
寧棠問,“那?你們覺得我對?你們咋樣。”
三娃毫不猶豫地握拳道?,“很好。”
寧棠攤手道?,“這不就結了,我們控制不了別人說什麽,但是我們知道?自己在?幹什麽,至於別人,他們愛說就讓他們說去?吧。”
回到家,寧棠把買來?的菜該清蒸的清蒸,該紅燒的紅燒。
很快,香噴噴的三樣海鮮上?桌。
大娃一手拿著花螺,一手用竹簽子把花螺肉叉出來?吃,邊吃邊感慨,“媽,你的廚藝進步了不少啊。”
寧棠從鼻子裏哼出氣聲?,“你也不看看我是誰,不就炒幾個菜嘛,能難得倒我,以?前是我不想做,現在?我想做了,那?就是手到擒來?。”
二妞夾一筷子鮁魚,接嘴道?,“不過跟爸的廚藝比還差點。”
寧棠洩了氣,確實,沈烈的手藝那?是一頂一的好,她感覺自己這輩子是追不上?了。
不過——
她低頭掃了大娃和三娃一眼。
大娃一臉懵逼,“你看我們幹啥。”
“你們說,沈團長的廚藝好。”寧棠道?,“按理來?說,大娃跟三娃的廚藝是不是也會挺好。”
話音剛落,她就想起大娃炒糊的菜,燒焦的鍋,搖了搖頭,“算了,以?後咱家的飯菜,還是不能指望大娃,得指望三娃。”
大娃鼓起臉來?,“你小?瞧人!那?是因?為沒人教過我,要教會我,半個小?時?我就給你整出三菜一湯。”
寧棠樂了,跟二妞說,“看天上?。”
二妞歪頭,“天上?啥也沒有啊,只有藍天和白雲。”
“誰說的,天上?還有大娃吹的牛皮。”寧棠道?,“沈大娃同志,你啥時?候能努力?不把菜燒糊了,再來?說什麽三菜一湯吧。”
大娃鼓臉叉腰,很想反駁,但一想到上?回的戰績,又洩下氣來?。
再說三娃,寧棠看了眼三娃的小?肉手,肉乎乎的,軟乎乎的,也不知道?啥時?候能成長到拿起鍋鏟,只覺得任重而道?遠。
三娃不明所以?,以?為寧棠想吃他手裏的菜,舉起筷子,往她嘴邊湊,“啊——”
寧棠看到菜上?糊的口水,果斷拒絕,“三娃乖,媽碗裏有呢,你自個吃啊。”
三娃看寧棠碗裏確實滿滿的菜,這才不把筷子往她嘴邊湊,而是一口吃了個幹凈。
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每到五六月,海浪島路邊的芒果樹就開始結果了,一排排挺拔的芒果樹上?結了一顆顆碩大金黃的芒果, 壓彎了枝條,散發著甜甜的芒果清香。
寧棠跟羅嫂子買菜回來?,正好看到這副場景,忍不住舔了舔幹涸的嘴角。
羅嫂子見狀, 踮腳從樹上?摘下一簇芒果。
她這一摘摘了四五個芒果,每根褐色的芒果枝上?都連著金黃帶著淺紫色的芒果,看著就喜人。
“給,小?寧。”
寧棠一楞,“嫂子, 這芒果樹是別人家種的,我們摘不好吧。”
羅嫂子樂了, “這芒果樹就是路邊栽的,誰家都不歸,只要想吃,自己摘就行。”
寧棠接過芒果,“我還以?為是別人家或者軍屬院栽的,就跟上?次分菠蘿蜜一樣,得統一采摘了才分下去?。”
羅嫂子擺擺手, “那?不一樣,菠蘿蜜那?是因?為數量少, 所以?才統一采摘發放, 不然?有的人去?摘了, 吃到了,有的人沒吃到, 就得鬧起來?。”
寧棠點點頭,原來?是這樣。
羅嫂子接著道?,“你呀,就放心吃吧,大娃他們幾個要是饞嘴了,也可以?隨便在?路邊摘芒果,這個是不拘著的,你瞧這一路的芒果樹,哪裏吃得完,不吃就做花肥了,還浪費了呢。”
寧棠點點頭,為了這些金黃香甜的芒果不被浪費,她一定要努力?消耗,握拳道?,“嫂子,要不我們再摘點吧。”
羅嫂子樂了,“成,正好我也摘點回去?,給我們家老趙和晴晴甜甜嘴。”
羅嫂子跟寧棠一起摘芒果,一邊跟她普及海浪島芒果的品種。
有扁圓光滑的臺農芒,青色外皮,汁水豐富的青皮芒,幾乎等同於成人一個半巴掌長的象牙芒,還有味甜爽口的金煌芒,長得很像腰果的腰芒,甚至還有雞蛋大小?的雞蛋芒……
聽得寧棠是口水直流。
可惜路邊栽種的芒果樹產的芒果主要是象牙芒,像臺農芒、青皮芒、雞蛋芒這樣的芒果,得到菜市場看,有沒有菜農賣,到時?候也可以?買些回來?嘗嘗鮮,領略一下不同品種芒果的滋味。
回到家,寧棠跟大娃一對?眼,兩人都樂了。
寧棠手上?挎著的菜籃子,三分之?一裝的是菜,三分之?二裝的是剛摘的象牙芒。
大娃剛從外面回來?,也不知道?上?哪野去?了,全身上?下沾滿了泥土,他那?件上?衣,衣擺上?面,盛的全是芒果。
再一看跟在?他後頭的二妞和三娃,一樣一樣的。
大娃見寧棠盯著他,趕緊解釋道?,“我是用舊衣服裝的。”
寧棠樂了,“沒怪你,趕緊洗澡去?,你這一身臟的,能搓下拳頭這麽大的泥丸子。”
大娃皺皺眉,“才沒有你說的那?麽臟呢。”
不過,他低頭看了看身上?,是有點埋汰,把芒果往桌上?一放,嚷嚷一聲?,“我去?洗澡了。”腳步一拐,就進了澡房。
二妞和三娃排在?他後頭,等著洗澡。
寧棠把他們四個摘的芒果都收攏了一下,她摘的是象牙芒,而大娃他們三摘的是不知道?從哪摘到的青芒。
她摘的象牙芒都已經熟透了,吃起來?也方便。
把象牙芒洗幹凈,把芒果的肉核分離,然?後用刀把果肉橫豎劃幾刀,劃成一個個小?格子,再抓住兩側把這些芒果格子都擠到碗裏,十分方便不臟手。
現在?就剩大娃他們摘的青芒了,這些青芒都還沒完全成熟,寧棠試著切了一塊嘗嘗,差點酸掉她的大牙。
她想起了羅嫂子給她介紹芒果的品種的時?候,說過這種青芒,可以?蘸辣椒鹽吃,還跟她講了一下辣椒鹽的做法。
需要的材料都是家裏有的,辣椒粉化?成辣椒水,白糖加水在?鍋中小?火煮開,加入少許鹽,攪拌均勻,再分次加入調好的辣椒水,小?火慢慢炒幹,一碟辣椒鹽就做好了。
做好的辣椒鹽呈淺褐色,上?面點綴著紅色的辣椒皮,聞起來?有一種獨特的香味。
寧棠試著用青芒蘸了一下辣椒鹽,辣椒鹽的甜鹹辣味中和了青芒的澀味,變得更好入口,她忍不住嘗了一塊又一塊。
大娃他們也洗好澡了,各個穿著短袖上?衣和小?短褲。
大娃噔噔蹬地跑到電風扇前,把線開關一拉,電風扇搖頭送出徐徐清風。
三個小?娃就蹲在?電風扇前,感受著涼爽的清風,齊齊發出舒適的感慨聲?。
寧棠喊道?,“過來?吃芒果。”
他們三跑過來?,芒果接走?,又回到了風扇前面,顯然?是一刻也不肯離開風扇。
甜滋滋的象牙芒和酸澀的青芒配起辣椒鹽來?各有不同的風味,吃得三小?只直呼過癮。
大娃還一揮手,“明天再去?摘,把島上?的芒果全摘完。”
寧棠道?,“你摘的下咱們家也裝不下,可給別人留點吧,孩子王。”
正說著話呢,門口傳來?腳步聲?,是沈烈回來?了。
他頭發都被汗濕了,衣領那?一塊濕得最嚴重,都能透出裏面白背心的雛形了。
沈烈把外面的衣服一脫,嚷嚷道?,“有喝的沒,渴死我了。”顯然?是熱得不輕。
寧棠道?,“有薄荷糖水和冰鎮綠豆湯,你喝哪個。”
沈烈猶豫不決,兩個他都想喝,但他還想留肚子吃飯,總不能喝個水飽。
寧棠道?,“吃飯前喝薄荷糖水,吃飯後喝綠豆湯,成不?”
沈烈點點頭,“成。”
寧棠把盛滿薄荷糖水的搪瓷缸子遞給他,沈烈接過一口飲盡。
薄荷葉泡水,加了半塊冰糖,既帶著薄荷清新的香氣,又帶著一股甜絲絲的味道?。
沈烈喝完,把搪瓷缸子一扣,砸吧砸吧嘴,“還有沒?”
寧棠又給他倒了半杯。
第二杯沈烈沒有第一杯喝的那?麽急,一邊細細品嘗一邊感慨,“當初你說要種那?勞什子薄荷的時?候,我還不大同意,覺得這玩意沒啥實用性,現在?看來?,還是你有前瞻性。”
那?可不,薄荷葉的作用,冬天顯不出來?,夏天就十分明顯了。
香氣能驅蚊,今年?夏天的蚊子明顯比往年?的要少了不少,葉子能泡水,薄荷糖水的滋味,誰嘗了都說好。
往院子裏一栽,也不用怎麽管,就隔幾天澆瓢水,它自個在?那?野蠻生長,郁郁蔥蔥地長了一大片,看著就喜人。
上?回羅嫂子來?他們家,品嘗了薄荷糖水,又聽了薄荷的作用後,嘖嘖稱奇,硬是分了幾株野薄荷回去?,估計現在?趙家院子裏也長了一大片。
寧棠道?,“你知道?就好。”又道?,“你要喜歡這個薄荷糖水,就帶去?部隊喝唄,反正做起來?也不費什麽功夫,就薄荷葉加兩塊糖的事。”
沈烈道?,“我覺得可以?。”
夏天是操練旺季,他每天都得出一身汗,喝普通的水又覺得不大解渴,這薄荷糖水正好。
他把喝得一滴不剩的搪瓷缸子往桌上?一放,“今年?的夏天是越發的熱了。”
但也過得越舒坦了。
要是以?往,下班回來?,哪有甜滋滋清涼清涼的薄荷糖水喝,哪能被照顧得這麽妥帖。
沈烈嘴上?不說,心花一朵朵地開足了。
他用腳踢踢大娃,“去?,給你爸我讓個位置。”
然?後用屁股擠開大娃,往三個小?娃中間一坐,直面電風扇,又順手從二妞的碗裏用竹簽子叉了一塊蘸滿辣椒鹽的芒果,邊吃邊砸吧嘴,“嗯,這芒果味道?不錯,上?面蘸的長得像鹽的是啥玩意。”
大娃氣炸了,“爸你就知道?欺負我們。”
沈烈斜他一眼,意思很明顯,就欺負你了咋滴。
沈烈這一坐,大半個能吹到風扇的位置都給他占住了。
大娃用手推了推他,沈烈哪裏是他能推動的,簡直是紋絲不動。
還是三娃機靈,爬起來?,往沈烈身上?一坐,享受吹風扇的最佳位置。
沈烈也不攔他,由著小?三娃往自己身上?坐,爺兩帶著二妞一起吹風扇,愜意不已。
可把大娃氣出個好歹,跟寧棠告狀,“媽!”
寧棠摸摸大娃的頭,道?,“別跟你爸計較,他比你還幼稚。”
大娃得到寧棠的安撫,這才不哼哼唧唧了,朝沈烈斜了一眼,意思很明顯,我有媽罩著。
沈烈才不跟他計較,問寧棠,“這芒果上?面蘸的是啥?”
寧棠跟他解釋,“蘸的是辣椒鹽,就是辣椒加糖和鹽做成的蘸料。”
沈烈道?,“味道?不錯,下次吃芒果再做這個蘸料。”
“那?你得問大娃。”寧棠道?,“這些芒果一半都是他摘的。”
大娃挺起小?胸脯,十分驕傲。
沈烈樂了,捏了捏他的小?臉蛋,“那?就麻煩沈大娃同志,明天再幫你老爹我摘點芒果回來?了。”
大娃從鼻子裏哼出一個氣聲?,“這還差不多,等著吧,明天我再給你摘。”
沈烈真想踹他一腳,看這小?子得意的。
翌日,大娃帶著二妞和三娃,起了個大早,準備去?摘芒果。
寧棠猶在?半夢半醒中,喊了一聲?,“戴著草帽去?。”
太陽正烈,怕他們曬傷。
客廳裏傳來?大娃的應聲?,寧棠又睡了過去?。
九點整,寧棠起床,到院子裏洗漱。
新買的牙刷配黑人牙膏,含一口水,吐出唾沫,大娃他們三正好回來?。
寧棠一打?眼,就樂了,大娃二妞三娃手上?提著都是新鮮剛摘的芒果,大娃的脖子上?甚至還掛著兩根芒果枝綁在?一起的芒果,金燦燦的芒果,正好垂在?他胸前。
“你們這是把芒果全家抄斬了?”寧棠道?。
大娃擺擺手,“才這點,哪夠我們塞牙縫。”
“想吃再去?摘嘛。”寧棠道?,“反正漫山遍野都是。”
“不過——”寧棠拉長了聲?音,“吃這麽多,估計得上?火。”
“先吃,上?火了再說。”二妞接話道?。
寧棠笑了,“咱家二妞啥時?候也變成小?饞貓了。”
二妞臉一紅,實在?是芒果太好吃了,加上?這年?頭也沒啥好吃的,就指望著這些水果甜甜嘴。
也幸虧他們三是生在?了海島,有豐富的海產吃,四季還有各色的水果,反正比山崗村的小?孩幸福多了。
大娃他們三把芒果往桌子一放,大娃踮起腳從客廳的櫃子裏翻出兩毛錢,喊道?,“媽,我們出去?買菜了。”
寧棠道?,“我跟你們一起去?。”
反正她今天起得早,又沒啥事,正好看看大娃他們是咋樣買菜的。
老實說,當初她只是隨口給大娃布置了買菜的任務,沒想到他還真能把菜買回來?,還買的都是新鮮的好菜,這讓寧棠不禁起了好奇心。
去?的路上?,大娃他們三走?在?前頭,寧棠跟在?後頭。
一人頭上?扣了一個大草帽,刺眼的陽光把他們的影子拉得長長的。
大娃先跟二妞和三娃商量好,今天要吃什麽,又問了一下寧棠,看她想吃什麽。
寧棠說隨便,大娃就聽二妞和三娃的。
定下菜單,中午吃紅燒鮁魚、清蒸螃蟹還有白灼花螺,那?要買的就是三樣海鮮,鮁魚、螃蟹和花螺了。
商量好,也走?到了菜市場。
大娃掃了一圈,徑直走?到一個攤位前,“周叔,給我來?一斤花螺。”
被大娃喊做周叔的,是一個個子中等,笑容和藹的男攤主,他一見是大娃,頓時?笑開了花,“喲,是大娃啊,要花螺是吧,好好好,這就給你秤。”
說著,周叔用一個網籃從面前的花螺裏舀了大半籃,然?後晃幾下,瀝幹水分,才把花螺放到了秤上?,大聲?道?,“正好一斤。”
寧棠全程看在?了眼裏,這位周叔說的一斤花螺,實際上?肯定遠遠多於這個分量。
一斤花螺大概三十個,周叔給大娃的,少說快四十個,肯定是為了照顧大娃。
大娃接過周叔遞來?的花螺,順帶把錢給他,小?臉溢出一個笑,脆聲?道?,“謝謝周叔。”
周叔笑瞇了眼,連連擺手,“不謝不謝。”
接下來?,大娃又依次買了螃蟹和鮁魚。
寧棠發現,他似乎跟每個攤主都很熟,不管經過哪個攤子,總有攤主跟他打?招呼,大娃也不厭其煩,一個一個回過去?。
買了一圈出來?,寧棠手裏拎著螃蟹和鮁魚,大娃負責拎花螺。
二妞和三娃兩手空空,在?前面帶路。
寧棠奇了,問大娃,“你咋知道?這些海鮮跟誰買比較好,就不怕人家坑你。”
也不是每個攤主都跟剛才那?個周叔一樣,這麽和善的。
寧棠剛來?買菜的時?候就被坑過。
選好的菜拿給攤主打?包,攤主打?包的時?候又在?攤子底下,寧棠看不見的地方調換一下,把那?些不好的菜掉包給她。
攤主做的隱蔽,寧棠自然?就沒發現,等回到家打?開袋子一看,謔,全是爛菜,差點把寧棠氣出個好歹。
還有些攤主,喜歡往菜上?灑水,美名其曰是保持菜的新鮮度,然?而,有些蔬菜本來?就吸水,再灑上?水,實際稱重的時?候也比沒灑水的蔬菜要重上?一些。
都說無?奸不商,有時?候,寧棠也能理解這些小?攤小?販使的小?伎倆,只是為了多賺一點錢,但坑到自己頭上?時?,還是會很不爽的。
大娃指了指自己的眼睛,“我才不怕別人坑我,我有眼睛我會看啊,哪家的攤位前面圍的人多,說明攤主不坑人,賣的菜也新鮮,我就去?哪家買。”
“像周叔就是,他賣的海鮮都是頂好的,又喜歡給添頭,大家都喜歡去?他那?裏買。”大娃道?。“而有的攤主愛坑人,他們就喜歡耍那?點小?伎倆,這裏少給點,那?裏故意多稱重點。”
寧棠眼裏劃過一絲亮光,故意考他,“那?如果是你去?賣菜做生意,你願意做哪種攤主?”
大娃想也不想便道?,“周叔那?種。”
“為啥?”寧棠故意道?,“周叔給了添頭,那?不是虧了嗎,反之?那?些沒給添頭,缺斤少兩,這裏摳一點那?裏摳一點的攤主,省的可不是一筆小?錢,久而久之?,掙得可比你的周叔多。”
寧棠佯裝嘆氣,“唉,周叔得了人心,卻輸了錢財,也不知道?是贏了還是輸了。”
大娃道?,“媽,這你可就錯了。”
寧棠挑挑眉,問他,“我哪錯了?”
“我不覺得周叔輸了。”大娃道?,“周叔經常賣好的菜給人,又給添頭,口碑打?了出去?,誰都知道?周叔家的海鮮好,還有便宜賺,久而久之?,大家都認準了他那?個招牌,喜歡去?他家買。”
“不信,你記得不,剛才周叔攤位前面,是不是排了很多人。”大娃道?,“我們排了好一會才到我們買菜。”
寧棠點點頭,鼓勵他繼續說下去?。
大娃狡黠一笑,“而且,我也並不覺得周叔掙得少,他畢竟是做生意的,要真無?利可圖,早都倒閉回家了,咋可能天天樂呵呵的出攤。”
說不準,這位周叔,是所有海鮮攤主裏賺得最多的呢。
主打?的就是一個薄利多銷。
寧棠聽完大娃的話,那?是心服口服,暗暗感慨,真沒想到,大娃小?小?年?紀,竟然?能如此通透,心裏自有一本生意經,這是很多大人都難以?企及的。
難不成,他數學好,也跟這有一定的聯系?
大娃說完,就拎著菜一蹦一跳地跟上?了二妞和三娃的步伐。
寧棠看著他的小?背影,挑挑眉,興許,大娃雖然?念書成績不好,但在?做生意上?會頗有建樹,未來?他們家能出一個成功的大商人?
寧棠跟上?他們,問大娃,“哎,你隔三岔五地去?菜市場買菜,人家就不問你,為啥年?紀這麽小?就出來?幫家裏買菜嗎。”
大娃點點頭又搖搖頭,“問啊,每次他們一問,我就說幫家裏分擔點家務,替媽你買菜,久而久之?,人家就不問了,每次看到我表情看起來?都挺奇怪的,感覺像是在?同情我。”
“同情?”寧棠傻眼了,“同情你什麽。”
大娃想了想道?,“應該是同情我這麽小?就要出來?幫忙買菜吧。”
確實,整個菜市場,除了大娃一個小?孩,其餘的都是大人或者上?了年?紀的老人,也難怪賣海鮮的周叔,一見大娃就笑呵呵的,因?為小?孩買菜,而且買的頭頭是道?的,也太稀罕了。
大娃也同情地踮起腳拍了拍寧棠的肩膀,“他們估計是覺得,我有個壞後媽,懶後媽,天天使喚我出來?買菜幹活。”
其實,他們不知道?,大娃自個也挺喜歡買菜的,不然?光靠寧棠說兩句,怎麽催得動他。
寧棠翻了個白眼,看來?在?她看不見的地方,不知道?啥時?候名聲?已經傳得這麽差了。
真是被大娃這臭小?子坑了一把。
大娃小?心翼翼地看了一眼寧棠的臉色,“媽,你不生氣嗎?”
寧棠笑嘻嘻地道?,“生氣啥,不生氣,我是後媽又不是親媽,哪怕我對?你們千好萬好,別人也會覺得我苛待你們,天天在?家拿針紮你們的腳底板。”
二妞回頭,認真地看了寧棠一眼,“媽沒有苛待我們,也沒有拿針紮我們的腳底板。”
寧棠問,“那?你們覺得我對?你們咋樣。”
三娃毫不猶豫地握拳道?,“很好。”
寧棠攤手道?,“這不就結了,我們控制不了別人說什麽,但是我們知道?自己在?幹什麽,至於別人,他們愛說就讓他們說去?吧。”
回到家,寧棠把買來?的菜該清蒸的清蒸,該紅燒的紅燒。
很快,香噴噴的三樣海鮮上?桌。
大娃一手拿著花螺,一手用竹簽子把花螺肉叉出來?吃,邊吃邊感慨,“媽,你的廚藝進步了不少啊。”
寧棠從鼻子裏哼出氣聲?,“你也不看看我是誰,不就炒幾個菜嘛,能難得倒我,以?前是我不想做,現在?我想做了,那?就是手到擒來?。”
二妞夾一筷子鮁魚,接嘴道?,“不過跟爸的廚藝比還差點。”
寧棠洩了氣,確實,沈烈的手藝那?是一頂一的好,她感覺自己這輩子是追不上?了。
不過——
她低頭掃了大娃和三娃一眼。
大娃一臉懵逼,“你看我們幹啥。”
“你們說,沈團長的廚藝好。”寧棠道?,“按理來?說,大娃跟三娃的廚藝是不是也會挺好。”
話音剛落,她就想起大娃炒糊的菜,燒焦的鍋,搖了搖頭,“算了,以?後咱家的飯菜,還是不能指望大娃,得指望三娃。”
大娃鼓起臉來?,“你小?瞧人!那?是因?為沒人教過我,要教會我,半個小?時?我就給你整出三菜一湯。”
寧棠樂了,跟二妞說,“看天上?。”
二妞歪頭,“天上?啥也沒有啊,只有藍天和白雲。”
“誰說的,天上?還有大娃吹的牛皮。”寧棠道?,“沈大娃同志,你啥時?候能努力?不把菜燒糊了,再來?說什麽三菜一湯吧。”
大娃鼓臉叉腰,很想反駁,但一想到上?回的戰績,又洩下氣來?。
再說三娃,寧棠看了眼三娃的小?肉手,肉乎乎的,軟乎乎的,也不知道?啥時?候能成長到拿起鍋鏟,只覺得任重而道?遠。
三娃不明所以?,以?為寧棠想吃他手裏的菜,舉起筷子,往她嘴邊湊,“啊——”
寧棠看到菜上?糊的口水,果斷拒絕,“三娃乖,媽碗裏有呢,你自個吃啊。”
三娃看寧棠碗裏確實滿滿的菜,這才不把筷子往她嘴邊湊,而是一口吃了個幹凈。
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