第71章
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“……夠, 夠了……”
白泱受不了似的將人推開些許,嫣紅的唇瓣上泛著一層水光,濕熱又灼人的氣息纏繞在兩人中間。
再這麽下去, 又、又要變成……變成那種奇怪的狀態了。
一條尾巴還被沈則寧捏著,他用力將其從男人掌中抽出來,連上方的狐毛都炸開了也不管, 抱著尾巴想往沙發扶手那兒挪。
可他沒註意還有一條尾巴, 已經不知羞恥地環上了沈則寧的腰。
沈則寧低頭看了一眼腰間毛茸茸的狐尾, 低聲笑道:“怎麽辦, 看來它覺得還不夠。”
軟綿綿抱著尾巴的小狐貍瞬間紅了臉,忙不疊將纏在沈則寧腰間的尾巴抽回來。
這下懷裏抱著的就是兩條尾巴了, 蓬松柔軟的白色絨毛遮住了小狐貍尖尖的下巴, 也遮住了他小半張臉。
漂亮的藍金異瞳輕輕眨著,白泱的眼尾還泛著淡淡的紅, 他無意識地摟緊了尾巴, 唇瓣動了動,支支吾吾的也不知道該怎麽反駁。
畢、畢竟是自己的尾巴, 它怎麽……怎麽就那麽不聽話呢……
跳上沙發時, 襪子和鞋子被白泱一起甩掉了,瑩白的腳趾蜷縮在衣擺下面, 不自在地動了動。
“夠,夠了,真的夠了。”
小狐貍的聲音軟軟的, 還帶著一絲顫音, 沈則寧喉頭動了動, 俯身過去。
白泱緊張地閉上了眼睛, 濃密的長睫在窗外透進來的日光中投下了好看的陰影。
沈則寧只是在那抹嫣紅上輕吻了一下便退開了。
他直起身體時, 還隨手拿了個抱枕往大腿上遮了遮,“……嗯,夠了。”
阿萊西奧做出來的托斯卡納三文魚是意大利的傳統做法,用上了小番茄幹,羅勒,歐芹,精華都在其中的醬汁裏,味道濃郁可口。
茶館的眾人都嘗了一些,季庭秋和薛蕓稍微有些不適應這麽傳統的歐洲烹飪方式,但覺得也能接受。畢竟阿萊西奧是主廚,還是有兩把刷子的。
阿萊西奧的做法正合沈則寧的口味,白泱也覺得還不錯,不一會兒就將自己的那份吃的幹幹凈凈,連尾巴都輕輕搖晃了起來。
沈則寧捏捏雪白的耳尖,拿刀分了一大半三文魚到了這只沒吃飽的小狐貍的盤子裏。
只不過,這道菜是要做給沒吃過西餐的評委們吃的,沈則寧決定改良一下菜譜,讓它更符合朔望城當地的口味。
阿萊西奧做好這道菜的時候正好飯點,眾人都把三文魚當作午飯吃了。
飯後,白泱拿了許多漫畫到餐廳和季庭秋分享,沈則寧則和阿萊西奧商量著菜譜。
托斯卡納三文魚中用的小番茄幹味道濃厚,酸甜可口,煎出來的油脂也能很好的融入醬汁中,但沈則寧擔心當地的人不太喜歡這麽醇厚的味道,便提議將曬幹的小番茄換成新鮮的。
新鮮的小番茄在阿萊西奧看來比小番茄幹差了點味道,但飲食習慣不同也沒辦法。
羅勒葉和歐芹碎都要保留,不過沈則寧要再加一些菠菜進去,做好後,除了撒上歐芹碎之外,還要撒上一些奶酪粉。
從第二輪比賽起,參賽的商戶或個人選手們是需要現場制作菜品讓評委品嘗的,且有時間限制,不能超過半個時辰。
托斯卡納三文魚制作過程約三十分鐘,足夠了。
在比賽開始之前的這兩天,沈則寧在阿萊西奧的指導下練習制作了幾次托斯卡納三文魚,終於將改良的菜譜練習好了,完美融合了意大利的傳統風味和朔望城當地的口味。
每家商戶或個人選手可以帶一名助手去,不帶也行。阿萊西奧不太方便過去,太明顯的異域長相了,而且他沒多久就要回系統的任務大廳了,不適合露面。
沈一和沈二倒是可以讓他們其中一個跟著去幫忙,只是沈則寧還在考慮需不需要助手的時候,小助手的工作就被白泱截胡了。
沈則寧沒想到白泱還想跟著自己繼續去湊熱鬧,楞了兩秒才說,“可是最近的天氣很熱,城主府也沒有空調和風扇,他們的廚房裏肯定煙熏火燎的,環境太差了。”
要是城主聽到這話肯定會被氣到,那可是整個朔望城最奢華的府邸了,居然會被城郊一個小小的茶樓嫌棄了。
白泱早有準備,拿出了手持的小風扇,“我可以帶這個呀。”
這兩天沈則寧在練習參賽的托斯卡納三文魚的時候白泱沒少去廚房晃悠,還很貼心地踮起腳幫他擦了鬢邊和脖子上的汗水。
沈則寧得看著鍋中的醬汁和魚,而且旁邊還有個揣著手探頭看菜的狀態的阿萊西奧,也沒辦法撈過亂動的小狐貍親一親,對他來說可謂是甜蜜的折磨了。
白泱看了好幾回,也幫著沈則寧嘗了好幾回,對於這個不算太難的參賽菜品也算是有了些了解,他覺得自己完全可以勝任助手的工作。
小狐貍舉著手持電風扇,還掏出了薛蕓幫自己做的小圍裙。
說起來,這個圍裙還是他趁沈則寧不在,悄悄跑去庫房裏翻了一下以前買的布料,扯了一塊後跑到無人的餐廳,想自己做的,結果拿著針線茫然了半天也不知道怎麽操作,剪出來的布料也坑坑窪窪。
這副模樣正巧被去餐廳櫥櫃拿盤子的薛蕓看見了,主動攬過了這件事,說要幫白泱做個最漂亮的小圍裙。
“好吧,那就跟我一起去吧。”
見小狐貍什麽都準備好了,沈則寧只好同意。
比賽當日,沈則寧和白泱來到城主府時,正巧遇上臨仙樓的人。
臨仙樓的大廚長得頗為壯實,看著不像是廚師反而像是個護衛。他身邊站著一名約莫二十,穿得頗為富貴的青年。
青年一身紫袍,頭上帶著金冠,腰間是金玉做的腰扣,墜著一塊質地極好的玉佩,手上還拿了把扇子,故作風雅地扇了扇。
來城主府參加比賽的商戶們都還沒來齊,像他們這些提早到的,被王總管安排在了一處偏廳休息。
“少爺,您確定要跟我一起下廚嗎?”那位壯實的廚師小心翼翼地問衣著華貴的青年。
青年正是臨仙樓的少東家程盛。
程盛不耐煩地合上扇子,“你在做什麽春秋大夢,當然你一個人下廚,那些帶著血水的肉本少爺怎麽會碰。啰嗦死了,來都來了,怎麽,你還想讓本少爺回去?”
李大廚哪敢說話,只好閉上了嘴。
程盛每日不是出門花天酒地,就是去臨仙樓中看兩眼應付親爹,假裝自己管了管事,然而實際上大部分都是在瞎摻和,給臨仙樓的掌櫃弄出來一大堆爛攤子。
臨仙樓的掌櫃被折磨得苦不堪言,也沒法去跟溺愛兒子的東家說,正巧城主要舉辦品賞大會,他故意在程盛面前提了幾句,果然引起了這位少爺的註意。
程盛正閑著呢,一聽有這事兒,好像還挺好玩的,就要跟來。
只不過第一輪海選的時候他嫌外面太熱,待了十分鐘就跑去找狐朋狗友玩兒去了,等到第二輪聽說是在城主府裏,又來了興趣,想著城主府裏環境總歸比大街上好,不容李大廚反駁,硬是讓原本的助手回去,自己跟了過來。
李大廚也沒辦法,自家少爺也說不得。不指望程盛能幫什麽忙,不添亂子就不錯了。
臨仙樓那桌的對話沈則寧根本沒在意,正專心地幫白泱把茶水降溫,倒是白泱進來時,聽到城主府的下人提到臨仙樓,便豎起了耳朵。
……原來這就是臨仙樓那個討厭的少東家。
白泱撇撇嘴,接過茶水後,小聲對沈則寧說,“你一定要贏啊。”
沈則寧一楞,只當小狐貍在給自己加油,笑著捏了捏他的臉,“好。”
他們沒等多久,剩下的參賽選手都陸陸續續到場了,王總管看人齊了,將他們帶到一處院中。
五十家參賽商戶和個人選手,有的帶了助手有的沒帶,加起來也快百來號人了,城主便讓人在院中臨時搭建了一個棚子,準備了五十個竈臺。
沈則寧在知道場地由城主提供時,就想到了土竈臺這個問題。自從他得到煤氣竈後,土竈臺直接被他拜托系統處理掉了,已經有一段時間沒接觸這種東西了。
他擔心自己會手生不適應,早就準備好了便攜的卡式爐和氣罐。
沈則寧本來想隨便買個基礎款用用完事,但基礎款的卡式爐模樣都不太好看,白泱眼裏可見不得醜東西,讓他換了個顏值高的。
鵝黃色的卡式爐和同色的鍋具一拿出來就震住了在場的其他選手。
只見這個古裏古怪的東西拿出來後,上方竟然燃起了藍色的火。
“這……這是什麽法器?”
邊上的選手們面面相覷,都沒見過這麽奇怪的東西,連跟著城主見過大世面的王總管都驚訝了一下。
這造型和奇怪的激活方式看起來太不像朔望城本地,不,甚至都不像東洲出產的法器。
有選手說了一句:“這東西……是翠微茶樓的?”
此話一出,其他人頓時也想起來了。
可不就是那個經常出現稀奇古怪的菜品和法器的翠微茶樓嗎!
聽到這個名字,程盛也往沈則寧他們那兒看了一眼,想看看在海選中得到第一名的小茶樓到底還有什麽花樣。只是兩家的位置離的太遠,他看了好一陣,就在黑壓壓的腦袋中看到了一抹白色,其他的都被各家選手擋住了。
沈則寧安裝好氣罐後,試了試火,確認沒什麽問題能正常使用後,便開始準備食材了。
托斯卡納三文魚需要用到的食材有三文魚排,菠菜,羅勒葉,小番茄,淡奶油,歐芹碎,奶酪粉,洋蔥,蒜,黑胡椒,鹽,橄欖油和白葡萄酒。
三文魚排是從商城裏買的新鮮的,沈則寧洗凈仔細去掉鱗片後,給魚排正反後抹上了鹽和黑胡椒腌制。
黑胡椒是白泱撒上去的,為了出份力幫忙,他還幫著沈則寧洗了小番茄和菠菜。
不過動刀這事兒想都不用想,在修為沒完全恢覆前,沈則寧是不會讓他碰菜刀的,要是傷到就不好了。
腌制三文魚排的時候,沈則寧將小番茄對半切開,將洋蔥和蒜切末,焯好了菠菜。
等三文魚排腌好後,他讓白泱站遠點兒,往鍋中倒入些許橄欖油,等油熱後放入魚排,將兩面煎至焦黃。
三文魚排比較厚,沈則寧也沒煎太久,全熟的口感不如微生的好吃,而且做好醬汁後還得放進去煮一會兒。
煎好的三文魚排放在一旁備用,沈則寧開始制作醬汁。洋蔥碎和蒜末就著三文魚的油脂放進鍋中炒香,加入小番茄,白葡萄酒和淡奶油,還有一些鹽和黑胡椒調味。
淡奶油在鍋中煮至濃稠了一些的時候再加入羅勒葉和菠菜煮一會兒,沈則寧看著差不多了,才把三文魚排放進去。
最後一步需要將醬汁不停的撈起來澆在三文魚排上,煮三分鐘即可。
盛出擺盤的時候,沈則寧先是往上面撒了一些歐芹碎,然後再撒上了一層奶酪粉。
托斯卡納三文魚完成後,白泱的鼻尖動了動,就算過去兩天已經看沈則寧做了不少次這道菜了,但此刻看著冒著奶香和魚香的三文魚排還是會被饞到。
附近的選手們也聞到了這股奇特但誘.人的香氣,不由得開始好奇翠微茶館有弄了什麽他們沒見過的新菜品出來。
比賽的時間是半個時辰,也就是一個小時,沈則寧計算過時間,剛擺盤好就聽到了時間結束的提示聲。
城主府的下人們端著菜品送去給評委們品嘗,不少選手都看到了沈則寧做出來的托斯卡納三文魚。
不僅是做法新奇,連魚的品種都是他們從未見過的。
三位評委在見到這道菜時也是眼前一亮。無他,只是因為太過特別了。
在朔望城,甚至在東洲,是沒有人會將奶制品融入菜裏的。這裏喝牛奶的人很少,牛奶都很賣出去,就算用上也是拿來制作點心甜品,但這些都是北洲那邊傳過來的點心樣式了。
評委們一開始聞到濃郁的奶香味時還以為翠微茶樓的老板來自北洲,可看清那肉粉色的魚排時,又有些不確定了。
牛奶加魚,這是什麽奇怪的組合?況且這魚的樣子他們還從未見過。
他們一時半會兒都想象不出這道菜是什麽味道的,腦中閃過這個組合時,第一個想法是這道菜的味道應當會……挺特殊的。
三個評委做足了心理準備,才讓下人給他們布菜,夾了一小塊魚肉,小心地嘗了一口。
一秒過去了,兩秒過去了,三秒過去了,評委們都沒有說話。
以牛奶為原材料制作出來的奶油和三文魚特有油脂融合在一起,來自深海的魚腥味本就不重,此刻都被很好的掩蓋了下去。口感馥郁的醬汁澆在魚肉上,給味蕾帶來特殊感受是三人從來沒嘗到過的。
是一道非常好吃又特別的菜。
五十道菜一道一口,吃完之後商量也要好一會兒,期間所有選手都密切關註著評委的一舉一動。
沈則寧不怎麽緊張,他對這道菜有足夠的信心,晉級是穩了,給白泱拿著小電風扇吹著。倒是小狐貍頻頻看向評委那邊,一副坐立不安的模樣。
過了一炷香的時間,三位評委終於商量好,打好了分數,王總管從他們手中結果寫著名次的單子,開始宣布比賽結果。
來參賽的有五十家商戶,最終晉級的名額是三十家,刷掉了將近一半。
等聽到王總管宣布翠微茶樓分數位列第一時,白泱興奮地撲進了沈則寧懷裏,“我就知知道我們會贏的!”
沈則寧笑著摟住白泱,拍了拍他的背,“嗯,多虧有你幫忙。”
在放開開心到不行的小狐貍時,沈則寧特意用袖擺遮住了眾人的視線,在他發頂輕輕吻了一下。
畢竟在城主府裏,兩人只抱了一下就分開了。
臨仙樓這次又做了第二名,李大廚心裏早有準備,那茶樓裏冒出來的新鮮玩意兒太多了,都不知道那兒來的,所用的食材裏有好幾樣他都沒見過,連想研究都沒辦法。
茶樓和臨仙樓的分數其實相差不大,茶樓的分數只是高了一點點,可以說是險勝。
臨仙樓的少東家程盛根本無法接受這個事實。他們家的酒樓底蘊深厚,在朔望城中傳承了不知道多少代,竟會被一個名不見經傳的小茶樓打敗?!
程盛越想越不服氣,雙眼一眨不眨地盯著沈則寧的方向,都快要噴火了,手下一用力,還將出自名家的紙扇給掰成了兩段。
這茶樓到底用了什麽手段!還是說,是這個姓李的技不如人?!
等到比賽結束散場時,程盛還在耿耿於懷,李大廚跟在他身後也不敢說話。
回到臨仙樓後,程盛的火氣越來越大,甚至當眾扣掉了李大廚半年的月錢。
“少爺,這……”臨仙樓的掌櫃有些不忍心,試圖給李大廚說情,委婉地勸道:“他是樓裏的老人了,在這兒待了十幾年,半年的月錢是否太多了……”
“多什麽多!本少爺沒讓他滾蛋已經不錯了!”程盛聽完,一腳踹翻了旁邊的椅子,給掌櫃嚇得一激靈,也不敢再多嘴給李大廚求情了。
樓裏還有不少食客在場,都被這動靜驚了一下。
掌櫃的頭上都要冒汗了,這麽多人在呢……
程盛踹完椅子發洩後,掌櫃看他氣消了一些,趕緊將人請到裏間休息。
程盛哼了一聲,一甩袖子大步走了,留下了一堆爛攤子。
看著祖宗終於消停了,掌櫃無奈地嘆了口氣,讓下人搬走被踹壞的椅子,對食客們拱了拱手賠笑,給每桌都送了一疊免費的點心才將這事給揭過去。
作者有話要說:
這章總算肥了一點點()繼續紅包,二十四小時後來發
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白泱受不了似的將人推開些許,嫣紅的唇瓣上泛著一層水光,濕熱又灼人的氣息纏繞在兩人中間。
再這麽下去, 又、又要變成……變成那種奇怪的狀態了。
一條尾巴還被沈則寧捏著,他用力將其從男人掌中抽出來,連上方的狐毛都炸開了也不管, 抱著尾巴想往沙發扶手那兒挪。
可他沒註意還有一條尾巴, 已經不知羞恥地環上了沈則寧的腰。
沈則寧低頭看了一眼腰間毛茸茸的狐尾, 低聲笑道:“怎麽辦, 看來它覺得還不夠。”
軟綿綿抱著尾巴的小狐貍瞬間紅了臉,忙不疊將纏在沈則寧腰間的尾巴抽回來。
這下懷裏抱著的就是兩條尾巴了, 蓬松柔軟的白色絨毛遮住了小狐貍尖尖的下巴, 也遮住了他小半張臉。
漂亮的藍金異瞳輕輕眨著,白泱的眼尾還泛著淡淡的紅, 他無意識地摟緊了尾巴, 唇瓣動了動,支支吾吾的也不知道該怎麽反駁。
畢、畢竟是自己的尾巴, 它怎麽……怎麽就那麽不聽話呢……
跳上沙發時, 襪子和鞋子被白泱一起甩掉了,瑩白的腳趾蜷縮在衣擺下面, 不自在地動了動。
“夠,夠了,真的夠了。”
小狐貍的聲音軟軟的, 還帶著一絲顫音, 沈則寧喉頭動了動, 俯身過去。
白泱緊張地閉上了眼睛, 濃密的長睫在窗外透進來的日光中投下了好看的陰影。
沈則寧只是在那抹嫣紅上輕吻了一下便退開了。
他直起身體時, 還隨手拿了個抱枕往大腿上遮了遮,“……嗯,夠了。”
阿萊西奧做出來的托斯卡納三文魚是意大利的傳統做法,用上了小番茄幹,羅勒,歐芹,精華都在其中的醬汁裏,味道濃郁可口。
茶館的眾人都嘗了一些,季庭秋和薛蕓稍微有些不適應這麽傳統的歐洲烹飪方式,但覺得也能接受。畢竟阿萊西奧是主廚,還是有兩把刷子的。
阿萊西奧的做法正合沈則寧的口味,白泱也覺得還不錯,不一會兒就將自己的那份吃的幹幹凈凈,連尾巴都輕輕搖晃了起來。
沈則寧捏捏雪白的耳尖,拿刀分了一大半三文魚到了這只沒吃飽的小狐貍的盤子裏。
只不過,這道菜是要做給沒吃過西餐的評委們吃的,沈則寧決定改良一下菜譜,讓它更符合朔望城當地的口味。
阿萊西奧做好這道菜的時候正好飯點,眾人都把三文魚當作午飯吃了。
飯後,白泱拿了許多漫畫到餐廳和季庭秋分享,沈則寧則和阿萊西奧商量著菜譜。
托斯卡納三文魚中用的小番茄幹味道濃厚,酸甜可口,煎出來的油脂也能很好的融入醬汁中,但沈則寧擔心當地的人不太喜歡這麽醇厚的味道,便提議將曬幹的小番茄換成新鮮的。
新鮮的小番茄在阿萊西奧看來比小番茄幹差了點味道,但飲食習慣不同也沒辦法。
羅勒葉和歐芹碎都要保留,不過沈則寧要再加一些菠菜進去,做好後,除了撒上歐芹碎之外,還要撒上一些奶酪粉。
從第二輪比賽起,參賽的商戶或個人選手們是需要現場制作菜品讓評委品嘗的,且有時間限制,不能超過半個時辰。
托斯卡納三文魚制作過程約三十分鐘,足夠了。
在比賽開始之前的這兩天,沈則寧在阿萊西奧的指導下練習制作了幾次托斯卡納三文魚,終於將改良的菜譜練習好了,完美融合了意大利的傳統風味和朔望城當地的口味。
每家商戶或個人選手可以帶一名助手去,不帶也行。阿萊西奧不太方便過去,太明顯的異域長相了,而且他沒多久就要回系統的任務大廳了,不適合露面。
沈一和沈二倒是可以讓他們其中一個跟著去幫忙,只是沈則寧還在考慮需不需要助手的時候,小助手的工作就被白泱截胡了。
沈則寧沒想到白泱還想跟著自己繼續去湊熱鬧,楞了兩秒才說,“可是最近的天氣很熱,城主府也沒有空調和風扇,他們的廚房裏肯定煙熏火燎的,環境太差了。”
要是城主聽到這話肯定會被氣到,那可是整個朔望城最奢華的府邸了,居然會被城郊一個小小的茶樓嫌棄了。
白泱早有準備,拿出了手持的小風扇,“我可以帶這個呀。”
這兩天沈則寧在練習參賽的托斯卡納三文魚的時候白泱沒少去廚房晃悠,還很貼心地踮起腳幫他擦了鬢邊和脖子上的汗水。
沈則寧得看著鍋中的醬汁和魚,而且旁邊還有個揣著手探頭看菜的狀態的阿萊西奧,也沒辦法撈過亂動的小狐貍親一親,對他來說可謂是甜蜜的折磨了。
白泱看了好幾回,也幫著沈則寧嘗了好幾回,對於這個不算太難的參賽菜品也算是有了些了解,他覺得自己完全可以勝任助手的工作。
小狐貍舉著手持電風扇,還掏出了薛蕓幫自己做的小圍裙。
說起來,這個圍裙還是他趁沈則寧不在,悄悄跑去庫房裏翻了一下以前買的布料,扯了一塊後跑到無人的餐廳,想自己做的,結果拿著針線茫然了半天也不知道怎麽操作,剪出來的布料也坑坑窪窪。
這副模樣正巧被去餐廳櫥櫃拿盤子的薛蕓看見了,主動攬過了這件事,說要幫白泱做個最漂亮的小圍裙。
“好吧,那就跟我一起去吧。”
見小狐貍什麽都準備好了,沈則寧只好同意。
比賽當日,沈則寧和白泱來到城主府時,正巧遇上臨仙樓的人。
臨仙樓的大廚長得頗為壯實,看著不像是廚師反而像是個護衛。他身邊站著一名約莫二十,穿得頗為富貴的青年。
青年一身紫袍,頭上帶著金冠,腰間是金玉做的腰扣,墜著一塊質地極好的玉佩,手上還拿了把扇子,故作風雅地扇了扇。
來城主府參加比賽的商戶們都還沒來齊,像他們這些提早到的,被王總管安排在了一處偏廳休息。
“少爺,您確定要跟我一起下廚嗎?”那位壯實的廚師小心翼翼地問衣著華貴的青年。
青年正是臨仙樓的少東家程盛。
程盛不耐煩地合上扇子,“你在做什麽春秋大夢,當然你一個人下廚,那些帶著血水的肉本少爺怎麽會碰。啰嗦死了,來都來了,怎麽,你還想讓本少爺回去?”
李大廚哪敢說話,只好閉上了嘴。
程盛每日不是出門花天酒地,就是去臨仙樓中看兩眼應付親爹,假裝自己管了管事,然而實際上大部分都是在瞎摻和,給臨仙樓的掌櫃弄出來一大堆爛攤子。
臨仙樓的掌櫃被折磨得苦不堪言,也沒法去跟溺愛兒子的東家說,正巧城主要舉辦品賞大會,他故意在程盛面前提了幾句,果然引起了這位少爺的註意。
程盛正閑著呢,一聽有這事兒,好像還挺好玩的,就要跟來。
只不過第一輪海選的時候他嫌外面太熱,待了十分鐘就跑去找狐朋狗友玩兒去了,等到第二輪聽說是在城主府裏,又來了興趣,想著城主府裏環境總歸比大街上好,不容李大廚反駁,硬是讓原本的助手回去,自己跟了過來。
李大廚也沒辦法,自家少爺也說不得。不指望程盛能幫什麽忙,不添亂子就不錯了。
臨仙樓那桌的對話沈則寧根本沒在意,正專心地幫白泱把茶水降溫,倒是白泱進來時,聽到城主府的下人提到臨仙樓,便豎起了耳朵。
……原來這就是臨仙樓那個討厭的少東家。
白泱撇撇嘴,接過茶水後,小聲對沈則寧說,“你一定要贏啊。”
沈則寧一楞,只當小狐貍在給自己加油,笑著捏了捏他的臉,“好。”
他們沒等多久,剩下的參賽選手都陸陸續續到場了,王總管看人齊了,將他們帶到一處院中。
五十家參賽商戶和個人選手,有的帶了助手有的沒帶,加起來也快百來號人了,城主便讓人在院中臨時搭建了一個棚子,準備了五十個竈臺。
沈則寧在知道場地由城主提供時,就想到了土竈臺這個問題。自從他得到煤氣竈後,土竈臺直接被他拜托系統處理掉了,已經有一段時間沒接觸這種東西了。
他擔心自己會手生不適應,早就準備好了便攜的卡式爐和氣罐。
沈則寧本來想隨便買個基礎款用用完事,但基礎款的卡式爐模樣都不太好看,白泱眼裏可見不得醜東西,讓他換了個顏值高的。
鵝黃色的卡式爐和同色的鍋具一拿出來就震住了在場的其他選手。
只見這個古裏古怪的東西拿出來後,上方竟然燃起了藍色的火。
“這……這是什麽法器?”
邊上的選手們面面相覷,都沒見過這麽奇怪的東西,連跟著城主見過大世面的王總管都驚訝了一下。
這造型和奇怪的激活方式看起來太不像朔望城本地,不,甚至都不像東洲出產的法器。
有選手說了一句:“這東西……是翠微茶樓的?”
此話一出,其他人頓時也想起來了。
可不就是那個經常出現稀奇古怪的菜品和法器的翠微茶樓嗎!
聽到這個名字,程盛也往沈則寧他們那兒看了一眼,想看看在海選中得到第一名的小茶樓到底還有什麽花樣。只是兩家的位置離的太遠,他看了好一陣,就在黑壓壓的腦袋中看到了一抹白色,其他的都被各家選手擋住了。
沈則寧安裝好氣罐後,試了試火,確認沒什麽問題能正常使用後,便開始準備食材了。
托斯卡納三文魚需要用到的食材有三文魚排,菠菜,羅勒葉,小番茄,淡奶油,歐芹碎,奶酪粉,洋蔥,蒜,黑胡椒,鹽,橄欖油和白葡萄酒。
三文魚排是從商城裏買的新鮮的,沈則寧洗凈仔細去掉鱗片後,給魚排正反後抹上了鹽和黑胡椒腌制。
黑胡椒是白泱撒上去的,為了出份力幫忙,他還幫著沈則寧洗了小番茄和菠菜。
不過動刀這事兒想都不用想,在修為沒完全恢覆前,沈則寧是不會讓他碰菜刀的,要是傷到就不好了。
腌制三文魚排的時候,沈則寧將小番茄對半切開,將洋蔥和蒜切末,焯好了菠菜。
等三文魚排腌好後,他讓白泱站遠點兒,往鍋中倒入些許橄欖油,等油熱後放入魚排,將兩面煎至焦黃。
三文魚排比較厚,沈則寧也沒煎太久,全熟的口感不如微生的好吃,而且做好醬汁後還得放進去煮一會兒。
煎好的三文魚排放在一旁備用,沈則寧開始制作醬汁。洋蔥碎和蒜末就著三文魚的油脂放進鍋中炒香,加入小番茄,白葡萄酒和淡奶油,還有一些鹽和黑胡椒調味。
淡奶油在鍋中煮至濃稠了一些的時候再加入羅勒葉和菠菜煮一會兒,沈則寧看著差不多了,才把三文魚排放進去。
最後一步需要將醬汁不停的撈起來澆在三文魚排上,煮三分鐘即可。
盛出擺盤的時候,沈則寧先是往上面撒了一些歐芹碎,然後再撒上了一層奶酪粉。
托斯卡納三文魚完成後,白泱的鼻尖動了動,就算過去兩天已經看沈則寧做了不少次這道菜了,但此刻看著冒著奶香和魚香的三文魚排還是會被饞到。
附近的選手們也聞到了這股奇特但誘.人的香氣,不由得開始好奇翠微茶館有弄了什麽他們沒見過的新菜品出來。
比賽的時間是半個時辰,也就是一個小時,沈則寧計算過時間,剛擺盤好就聽到了時間結束的提示聲。
城主府的下人們端著菜品送去給評委們品嘗,不少選手都看到了沈則寧做出來的托斯卡納三文魚。
不僅是做法新奇,連魚的品種都是他們從未見過的。
三位評委在見到這道菜時也是眼前一亮。無他,只是因為太過特別了。
在朔望城,甚至在東洲,是沒有人會將奶制品融入菜裏的。這裏喝牛奶的人很少,牛奶都很賣出去,就算用上也是拿來制作點心甜品,但這些都是北洲那邊傳過來的點心樣式了。
評委們一開始聞到濃郁的奶香味時還以為翠微茶樓的老板來自北洲,可看清那肉粉色的魚排時,又有些不確定了。
牛奶加魚,這是什麽奇怪的組合?況且這魚的樣子他們還從未見過。
他們一時半會兒都想象不出這道菜是什麽味道的,腦中閃過這個組合時,第一個想法是這道菜的味道應當會……挺特殊的。
三個評委做足了心理準備,才讓下人給他們布菜,夾了一小塊魚肉,小心地嘗了一口。
一秒過去了,兩秒過去了,三秒過去了,評委們都沒有說話。
以牛奶為原材料制作出來的奶油和三文魚特有油脂融合在一起,來自深海的魚腥味本就不重,此刻都被很好的掩蓋了下去。口感馥郁的醬汁澆在魚肉上,給味蕾帶來特殊感受是三人從來沒嘗到過的。
是一道非常好吃又特別的菜。
五十道菜一道一口,吃完之後商量也要好一會兒,期間所有選手都密切關註著評委的一舉一動。
沈則寧不怎麽緊張,他對這道菜有足夠的信心,晉級是穩了,給白泱拿著小電風扇吹著。倒是小狐貍頻頻看向評委那邊,一副坐立不安的模樣。
過了一炷香的時間,三位評委終於商量好,打好了分數,王總管從他們手中結果寫著名次的單子,開始宣布比賽結果。
來參賽的有五十家商戶,最終晉級的名額是三十家,刷掉了將近一半。
等聽到王總管宣布翠微茶樓分數位列第一時,白泱興奮地撲進了沈則寧懷裏,“我就知知道我們會贏的!”
沈則寧笑著摟住白泱,拍了拍他的背,“嗯,多虧有你幫忙。”
在放開開心到不行的小狐貍時,沈則寧特意用袖擺遮住了眾人的視線,在他發頂輕輕吻了一下。
畢竟在城主府裏,兩人只抱了一下就分開了。
臨仙樓這次又做了第二名,李大廚心裏早有準備,那茶樓裏冒出來的新鮮玩意兒太多了,都不知道那兒來的,所用的食材裏有好幾樣他都沒見過,連想研究都沒辦法。
茶樓和臨仙樓的分數其實相差不大,茶樓的分數只是高了一點點,可以說是險勝。
臨仙樓的少東家程盛根本無法接受這個事實。他們家的酒樓底蘊深厚,在朔望城中傳承了不知道多少代,竟會被一個名不見經傳的小茶樓打敗?!
程盛越想越不服氣,雙眼一眨不眨地盯著沈則寧的方向,都快要噴火了,手下一用力,還將出自名家的紙扇給掰成了兩段。
這茶樓到底用了什麽手段!還是說,是這個姓李的技不如人?!
等到比賽結束散場時,程盛還在耿耿於懷,李大廚跟在他身後也不敢說話。
回到臨仙樓後,程盛的火氣越來越大,甚至當眾扣掉了李大廚半年的月錢。
“少爺,這……”臨仙樓的掌櫃有些不忍心,試圖給李大廚說情,委婉地勸道:“他是樓裏的老人了,在這兒待了十幾年,半年的月錢是否太多了……”
“多什麽多!本少爺沒讓他滾蛋已經不錯了!”程盛聽完,一腳踹翻了旁邊的椅子,給掌櫃嚇得一激靈,也不敢再多嘴給李大廚求情了。
樓裏還有不少食客在場,都被這動靜驚了一下。
掌櫃的頭上都要冒汗了,這麽多人在呢……
程盛踹完椅子發洩後,掌櫃看他氣消了一些,趕緊將人請到裏間休息。
程盛哼了一聲,一甩袖子大步走了,留下了一堆爛攤子。
看著祖宗終於消停了,掌櫃無奈地嘆了口氣,讓下人搬走被踹壞的椅子,對食客們拱了拱手賠笑,給每桌都送了一疊免費的點心才將這事給揭過去。
作者有話要說:
這章總算肥了一點點()繼續紅包,二十四小時後來發
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