又休息了一會兒，湯亦心回到工作中。她花了一個下午的時間把給羅氏集團的方案又檢查修正了一遍，補充了一些細節，之後發給了王鵬。上次和王鵬談好方向以後，她已經安排人著手處理這些事務，因此度假回來也沒有忙到雞飛狗跳。下午吃飯回來的時候，小偉說她眉角含笑，她故作掩飾說：“有嗎？”想來那句話是對的：這個世界上有兩件事是無法隱瞞的，一個是戀愛的表情，一個是要打出來的噴嚏。

下午四點一刻，群裏安靜發了一條信息：“我和我爸鬧翻了。”

“為什麽？”劉茜茜發了一個疑惑的表情。

“我那麽辛苦幫我爸拿下集雅，他現在居然要把集雅給那個女人管理。開什麽玩笑，當我死了嗎？”安靜迅速回覆。

隔著屏幕，大家都能感受到安靜滿滿的怒氣。

“你先別急，好好說說。”陸穎回覆著，安撫著安靜的情緒。

“今天開董事會，所有董事都參加，我也是循例參加。開到一半的時候，我爸竟然在會議上公布要讓那個女人任集雅的總經理。他都沒有和我說一聲。這算什麽？我當場就拍桌子走人！”安靜顯然已經氣壞了。

“問你兩個問題：1、你爸問你，你會同意嗎？2、如果你爸讓你接手，你會同意嗎？”湯亦心回覆。

“不會，都不會。”安靜很坦白。

“既然你都不會同意，那你爸爸把它給誰，你又何必介意。”陸穎回覆她。

“我爸把集雅給誰，我都不管，但是給那個女人就不可以！ 逼聊簧蝦杖恍涯康娜個感嘆號看得出安靜的極度不滿與憤怒。

“安靜，我們都知道你和你阿姨有心結，你不說我們不問。可是，如果你不去解決它，放下它。那麽將來會有越來越多類似的事情發生。”陸穎繼續開解她。

“你們不明白，我和她之間的事，不是我踩你一腳，然後說聲對不起就可以解決的。”安靜答覆著。

“只要不是不共戴天的殺父之仇，沒什麽不可以化解的。”劉茜茜信息回覆。

“如果是我的媽媽呢？因為她，我失去了我媽媽呢？”沈默了許久，安靜打出這些話。

群裏瞬間陷入沈寂。半響，陸穎發出信息：“晚上大家一起去高安路3號，好嗎？”

湯亦心回覆：“那就八點，怎麽樣？我先去定一個包房。”

四人達成一致。

看了看時間，已經快5點。她收拾好東西趕往大哥的餐廳。大哥是一個任性的人，興致一來就閉店謝客。所以很多客人常常吃閉門羹。可是大哥做的潮州菜和淮揚菜確實一流，以至於大家即便因為跑空而抱怨，卻一次又一次來赴美食之約。

走進店裏，湯亦心和服務員打了聲招呼，便往後廚走去。路過包廂的時候，卻意外發現門半開的包廂中有兩個熟悉的背影，城中名媛王紫和玩具大亨劉暢，兩人投靠頭在一起低語，笑聲不斷，最後兩個人還親吻在一起。看到這一幕，湯亦心趕緊快步離開。

“大哥！”湯亦心走進後廚，看到大哥正在忙乎。

“來啦？我還有甜點做完就可以教你做飯。你等等。對了，你要不要也一起試試這款新甜品？”大哥轉過頭和湯亦心打招呼。

“好呀，謝謝大哥。這是給包廂裏兩位客人準備的？”湯亦心無比八卦的在一個小臺桌前坐下，笑瞇瞇地問著。

“你看到了？”大哥挑了挑眉。

“我也不想啊。他們沒關門，動靜那麽大，想看不到也不可能。”湯亦心接過大哥遞過來的甜品，舀了一勺，大哥的水準真是沒說的。

把甜品擺盤好，示意服務員上菜，大哥讓其他工作人員清理了料理臺，然後坐到湯亦心的面前。“你們名利場裏這些紅男綠女的情情愛愛，也是很精彩啊。”一邊說著，一邊給自己和湯亦心沏了功夫茶。

“等等，我和名利場沒有關系，就是一個打工的。如果我沒記錯的話，他們兩位可都是有家室的人。”湯亦心挑了挑眉。

“所以他們都是避開飯點來這吃飯。要不是我和劉暢有些淵源，這樣的生意我是不會接的。我現在只求，他們倆別連累我的飯館成為網紅店。世界上沒有不透風的墻。我沒有自信我這裏可以成為他們永遠的安樂窩。”喝下一口熱茶，大哥滿足晃了晃腦袋。

“淵源？聽起來有故事。”湯亦心賊兮兮地看著大哥。

“你知道的，在中國，我們廚子這一行，大部分人都是因為文化學歷不高，最開始為了謀生計而去學習做菜，這個和西方那些講究生活藝術，美食文化有些區別。當然有相當一部分人，做著做著愛上這一行，於是鉆研到裏面去，最後成為你們今天看到的大廚。當年呢，我也是一個混不吝的廚子，占著有幾分天賦，在小圈子裏挺囂張的。有一天，我工作的餐廳想推一些西餐，老板又請了另外一個做西餐的來。其實吧，用現在的說法，老板就是想弄一個創意菜。但是那時候哪想這些，總覺得有一個人來和你對著幹。咱們老話說，一山不容二虎。有一天因為一件小事，我和那個廚師打了起來，不小心砍下別人的小指。”回憶起往事，大哥也甚是感慨。

“砍下小指？”湯亦心沒料到溫和感性的大哥也會做這般事。

“是啊，無意中砍下。我那時候的狀態，用現在你們年輕人的話來說，就是懵圈了。砍都砍下來了，那怎麽辦呢？我趕緊把他送去就醫。他的家人說要賠50萬，否則就報警。我那時候去哪找這麽多錢啊？也是發愁了好幾天。那時候劉總，就是包廂那個劉暢，他喜歡我做的菜，於是他幫我賠了錢，又幫我擺平餐廳的合約，然後在他自己的樓盤裏，用很便宜的價格租給我一個店面，讓我有了自己的小店。那件事以後，我也學乖了，好好經營小店，慢慢的有了現在這家餐廳。這麽多年，劉總一直是我的常客，我的店開在哪，他吃到哪。他最喜歡的，就是老火湯，各種老火湯。那時候他總說，喝你的湯，總會想起小時候大過年的時候，媽媽給燉的那鍋老鴨湯，都是家的味道。”聊起劉暢，大哥是充滿感激的。如果當初沒有他出手幫忙，大哥也不知自己會變成什麽樣，過上什麽生活。

“外面盛傳他做事狠辣，沒想到也有這麽溫情的一面。”聽完大哥的話，湯亦心覺得有些意外。

“人總有多面性的。他做事狠辣不假，可是也有柔軟的一面。其實啊，有時候人是高處不勝寒。越是風光的人，心裏可能越悲涼。我就做點小菜，滋養一下自己的生活，也是挺好的。再過幾年，就和你嫂子到新西蘭養老去了。”40歲的大哥，在自己的餐廳迎來送往許多人，也結識了各種人。

“大哥說的對，不管是什麽階層的人，都有自己的寂寞和悲涼。”不知為什麽，她突然想到了劉叔，那個一身威嚴的人。

“時候不早了，來，好好學習你的蛋炒飯。”大哥發給湯亦心一套圍裙，袖套，起身向料理臺走去。

兩人在金屬料理臺前佇足，大哥從木制甑子舀出兩勺飯。“這個甑子是我從嶺南農家淘來的，當地人用這個蒸飯。他們先把米洗凈，放在鍋裏煮到半生，然後把飯用米漏瀝出來，倒入甑子，大火蒸上半個小時。記得蒸的時候要保證甑子的密閉性，如果不夠密，就圍上毛巾。要想知道飯是否熟了，只要把蓋子打開，看蓋子內側的水氣是否立刻消失。如果內側迅速變幹，水氣消失，那麽這個飯就熟了。”大哥把米飯在盤子裏攤開，指著甑子為湯亦心講解。

“需要這麽覆雜？用電飯煲不行？”湯亦心問道。

“當然可以，但是電飯煲的飯最好是隔夜的。不然你就得把米飯裏的水分炒幹一點比較好吃。”大哥側著身子，從電飯煲中也勺了一些飯，比較給她看。

“那我大致明白了，簡單來說，用甑子做出的飯比較硬，比較幹，比較香，有嚼勁。”湯亦心總結道。

“對。不過，你嫌麻煩的話，可以把米浸泡半天直接蒸也行。做蛋炒飯的飯很重要，其次需要讓蛋液均勻地裹著飯粒，這是不容易的。現在很多蛋炒飯，蛋是蛋，飯是飯，那是不對的。”大哥隨即拿出兩碗不同的蛋炒飯，一碗就是市面上常見的蛋炒飯，另外一碗則是他所說的飯粒被蛋液均勻地裹著的。湯亦心拿勺子舀了一勺，送進嘴裏。明明飯已經冷了，可是吃起來卻仍然無比好吃，飯香與蛋香交融，米粒軟硬適中，細嚼起來帶著微甜。她不由得感嘆：“做精和做好真是兩碼事。”在一番詳細的講解和示範之後，大哥讓湯亦心自己動手實操。

第一遍，飯仍有結團，蛋液不均勻，不合格。

第二遍，太鹹，蛋液不均勻，不合格。

第三遍，鍋預熱不均勻，不合格。

……

一整個甑子的飯炒完，湯亦心覺得自己的手已經殘廢。原來做一個簡單的蛋炒飯這麽不容易。重點是，炒了這麽久，還是沒有做成。

“怎麽樣，有感覺嗎？”大哥遞給她一杯水，笑瞇瞇地問著。

“炒了六盤，算是有一點感覺了。我以前從來沒有覺得做飯原來這麽講究，有這麽多細節要註意。一盤佳肴，關鍵是技術啊。”湯亦心揉了揉手腕，真心酸。

“做出好吃的要靠技術是不錯，但是最重要，最關鍵的，不是它，而是心。沒有用心做的食物，是沒有靈魂的。想想你今天為什麽會來這裏學做飯？難道不是對某個人用心了？”大哥一副了然的表情。

湯亦心被他看得有些難為情，呵呵一笑，避開了他的視線。

這幅表情直接把大哥逗樂：“別難為情，這不是很正常嘛。大哥也是過來人，當初為了追你嫂子，可沒少學做西點。誰讓你們女人都愛吃蛋糕甜品。”

“呀，大哥也是情聖啊！”湯亦心不放過這個機會，立馬逮著取笑他。

大哥揉了揉她的頭發，遞給她一個頭發除味劑：“你快點把身上的油煙味清一清，不是還要赴約嗎？”

“是呢是呢。大哥，你幫我把我剛才炒得最好的一盤打包一下吧，我要給陸穎帶去。本來今晚是讓她過來試試我的手藝，當當小白鼠的。”湯亦心拿著噴霧一路奔向洗手間。

“好的好的，你慢點走，都這麽大的人還蹦蹦跳跳。”看著湯亦心的背影，大哥無奈地搖搖頭。

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