第94章
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十月三日
辛酉月,戊辰日, 宜開市
一大早, 蜀香火鍋的門前就響起了爆竹聲, 吸引了無數行人駐足。
連琦坐在蜀香對面的食肆裏, 怨念地喝著白水。
沒辦法,不管是唐無欲還是明珺、秋鹿,都堅定地拒絕了連琦站在鋪子門口看的要求。
“到時候人那麽多, 傷著了可怎麽辦?”
“不行, 絕對不行!還要點爆竹呢!萬一不小心蹦到了你身上可怎麽辦?”
“店裏今天肯定有很多涮肉的,你聞著味兒再吐了可怎麽辦?”
“還有……”
於是, 今天連琦就只能是坐在這裏幹看著了,不過好在有唐無欲陪著。
“感覺今天的人流量很不錯啊!”連琦看著蜀香中絡繹不絕的客人,感慨道,“開業大酬賓什麽的果然是有用的。”
為了慶祝開業, 蜀香今天八折。
對這種新式吃法的好奇,再加上店家的讓利, 已經足夠吸引大部分的不差錢的行人進去消費了。
一直到晚上亥時,店裏的人流才算是漸漸少了起來,晚上十點鐘左右, 人才終於全都散去。
店裏的夥計廚師切菜工,包括明珺、秋鹿這一天都累的夠嗆,人太多的時候, 就是明珺和秋鹿,都挽著袖子上了, 還帶上了連瑞、連瓔、阿幺和宛夏,連瑜太小,被塞到了連琦那邊,只準看,不準動。
不過,雖然累,但是這第一天的利潤可是真心不錯,扣除了雜七雜八的成本之後,還盈餘一百六十多兩。
“開業第一天,吃法新鮮又有讓利,所以今天的利潤可能會高一些,等過段時間,大家的新鮮勁兒都過去了,應該就會逐漸穩定下來。”
明珺拿著賬房先生做出來的最新賬簿,對連琦道。
連琦接過賬簿,使用了最新的記賬方法之後,收入支出都看的清清楚楚。
“大家點的肉真不少。”連琦大概估算了一下,那羊肉的銷量幾乎是其他菜品的好幾倍了。
明珺點頭,“幸好一開始準備的還算充分,總算是沒斷貨,我已經讓秋鹿再去聯系了。”
“嗯,咱們這邊有商隊嗎?”
“啊?什麽商隊?”
“算了算了。”連琦擺擺手,“就當我胡思亂想了。”
其實要說羊肉的貨源,連琦首先想到的就是大草原上放養的牛羊,可是現在北方的邊境似乎不怎麽穩定,也沒聽說過要進行互市什麽的,為了避免麻煩,他還是開拓一下本地和附近的貨源吧,唔,倒是可以給舅舅去一封信,問問現在的局勢。
如果實在是不行,也可以考慮專門聘請有經驗的農戶養羊。
想定之後,連琦就將自己的想法告訴了明珺,讓秋鹿幫忙註意一下。
“專門聘人來養?”明珺卻有些遲疑。
連琦解釋道:“貨源多好是好,可是羊肉的品質也就五花八門了,對以後的長遠發展不好,請專人用特殊的方法來養殖,羊肉的品質就肯定能保證了。”
“說的倒也是,我會讓林廚多註意一下,挑選出最好的一處來。”
“嗯。”連琦點點頭,下一瞬卻又捂住了自己的嘴巴。
“又想吐了?”明珺關心地拍了拍連琦的背。
“還好,最近已經感覺好多了,不像是前段時間,吃什麽吐什麽。”等了一會兒後,那股子惡心感總算是被壓下去了。
“這裏味道重,天又晚了,你趕緊回去睡吧,這裏還有我呢。”明珺有些羨慕地看了看連琦的肚子,“也不知道你這一胎會是小子還是哥兒。”
“不知道呢!”連琦也有點兒糾結,“我記得,好像是也有哥兒能生出女兒來的?”
“有是有,不過挺少。”明珺回憶了一會,“我也就是聽我娘說過,好像是隔壁村子裏的人,生了一對兒雙胞胎,就是女兒和哥兒。”
“這到底是個什麽原理啊?”連琦也有點兒想不太明白,哥兒的染色體組合到底是什麽樣的?如果說也是xy,那男人的也是xy,最後xx生出個女兒還真的不是什麽問題。
※※※
事實證明,火鍋的魅力,的確是無人能及,從蜀香每天喜人的利潤中就可以看出來大家對這種新型吃法的喜愛。
也有不少人覺得自己也可以在家裏吃,但是那些真正的老饕還是願意往蜀香裏走一走的。
沖的就是那些新鮮的食材,尤其是羊肉。
等到十月底,統計十月這一整個月的營業額的時候,大家驚訝地發現,凈利潤居然能夠達到兩千四百六十一兩。
看見這個數字,明珺其實是挺淡定的,因為每天打烊後他都會核實今天的數目,對於這個數字其實已經心裏有數了。
真正震驚的,還是連琦這個“土包子”。
孕吐已經過去了,取而代之的是饑餓感,連琦這一天嘴裏的東西幾乎就沒斷過,除了正常吃飯之外,還有連瓔特意做的愛心小點心,做之前她還特意跑去宣醫師那裏,確定哪些點心連琦能吃,哪些不能吃。
還別說,也是幸虧問了,還真的有幾種點心連琦不能吃。
“嘖,我覺得我們要是弄出來一個孕婦、孕夫專享美食,說不定也能大賺一筆,”連琦將嘴裏的東西咽下去,“就是風險有些大,咱還是先搞出來燒烤算了。”
尤其是羊肉串!也就是多進幾頭羊,再找個大廚的事兒,就是腌制烤肉的配料需要重新配制。
可以先放在蜀香裏賣,試試效果,如果效果好的話,那就再盤下來個鋪子專門賣燒烤,到時候烤的就不全是羊肉串了,烤韭菜,烤腰子,烤雞翅,雞心,雞胗,魚,豬肉、脆骨……
還有烤全羊、烤羊腿之類的。
嘶——
只是想想連琦都要流口水了,不,其實口水已經流出來了,看→(﹃)
但是,特別悲劇的一件事情是,他正處於懷孕期間,這些東西最好少吃。
而這句話到了唐無欲的那裏,就變成了,一、點、都、不、準、吃,簡直是人間慘劇。
連琦反抗無效。
因為他一反抗,將會面臨來自連瑞、連瓔、連瑜、宛夏、阿幺、明珺等人的聯合鎮壓。
憤憤地咬了一口點心,連琦恨恨道:“我再也不要懷孕了!”
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辛酉月,戊辰日, 宜開市
一大早, 蜀香火鍋的門前就響起了爆竹聲, 吸引了無數行人駐足。
連琦坐在蜀香對面的食肆裏, 怨念地喝著白水。
沒辦法,不管是唐無欲還是明珺、秋鹿,都堅定地拒絕了連琦站在鋪子門口看的要求。
“到時候人那麽多, 傷著了可怎麽辦?”
“不行, 絕對不行!還要點爆竹呢!萬一不小心蹦到了你身上可怎麽辦?”
“店裏今天肯定有很多涮肉的,你聞著味兒再吐了可怎麽辦?”
“還有……”
於是, 今天連琦就只能是坐在這裏幹看著了,不過好在有唐無欲陪著。
“感覺今天的人流量很不錯啊!”連琦看著蜀香中絡繹不絕的客人,感慨道,“開業大酬賓什麽的果然是有用的。”
為了慶祝開業, 蜀香今天八折。
對這種新式吃法的好奇,再加上店家的讓利, 已經足夠吸引大部分的不差錢的行人進去消費了。
一直到晚上亥時,店裏的人流才算是漸漸少了起來,晚上十點鐘左右, 人才終於全都散去。
店裏的夥計廚師切菜工,包括明珺、秋鹿這一天都累的夠嗆,人太多的時候, 就是明珺和秋鹿,都挽著袖子上了, 還帶上了連瑞、連瓔、阿幺和宛夏,連瑜太小,被塞到了連琦那邊,只準看,不準動。
不過,雖然累,但是這第一天的利潤可是真心不錯,扣除了雜七雜八的成本之後,還盈餘一百六十多兩。
“開業第一天,吃法新鮮又有讓利,所以今天的利潤可能會高一些,等過段時間,大家的新鮮勁兒都過去了,應該就會逐漸穩定下來。”
明珺拿著賬房先生做出來的最新賬簿,對連琦道。
連琦接過賬簿,使用了最新的記賬方法之後,收入支出都看的清清楚楚。
“大家點的肉真不少。”連琦大概估算了一下,那羊肉的銷量幾乎是其他菜品的好幾倍了。
明珺點頭,“幸好一開始準備的還算充分,總算是沒斷貨,我已經讓秋鹿再去聯系了。”
“嗯,咱們這邊有商隊嗎?”
“啊?什麽商隊?”
“算了算了。”連琦擺擺手,“就當我胡思亂想了。”
其實要說羊肉的貨源,連琦首先想到的就是大草原上放養的牛羊,可是現在北方的邊境似乎不怎麽穩定,也沒聽說過要進行互市什麽的,為了避免麻煩,他還是開拓一下本地和附近的貨源吧,唔,倒是可以給舅舅去一封信,問問現在的局勢。
如果實在是不行,也可以考慮專門聘請有經驗的農戶養羊。
想定之後,連琦就將自己的想法告訴了明珺,讓秋鹿幫忙註意一下。
“專門聘人來養?”明珺卻有些遲疑。
連琦解釋道:“貨源多好是好,可是羊肉的品質也就五花八門了,對以後的長遠發展不好,請專人用特殊的方法來養殖,羊肉的品質就肯定能保證了。”
“說的倒也是,我會讓林廚多註意一下,挑選出最好的一處來。”
“嗯。”連琦點點頭,下一瞬卻又捂住了自己的嘴巴。
“又想吐了?”明珺關心地拍了拍連琦的背。
“還好,最近已經感覺好多了,不像是前段時間,吃什麽吐什麽。”等了一會兒後,那股子惡心感總算是被壓下去了。
“這裏味道重,天又晚了,你趕緊回去睡吧,這裏還有我呢。”明珺有些羨慕地看了看連琦的肚子,“也不知道你這一胎會是小子還是哥兒。”
“不知道呢!”連琦也有點兒糾結,“我記得,好像是也有哥兒能生出女兒來的?”
“有是有,不過挺少。”明珺回憶了一會,“我也就是聽我娘說過,好像是隔壁村子裏的人,生了一對兒雙胞胎,就是女兒和哥兒。”
“這到底是個什麽原理啊?”連琦也有點兒想不太明白,哥兒的染色體組合到底是什麽樣的?如果說也是xy,那男人的也是xy,最後xx生出個女兒還真的不是什麽問題。
※※※
事實證明,火鍋的魅力,的確是無人能及,從蜀香每天喜人的利潤中就可以看出來大家對這種新型吃法的喜愛。
也有不少人覺得自己也可以在家裏吃,但是那些真正的老饕還是願意往蜀香裏走一走的。
沖的就是那些新鮮的食材,尤其是羊肉。
等到十月底,統計十月這一整個月的營業額的時候,大家驚訝地發現,凈利潤居然能夠達到兩千四百六十一兩。
看見這個數字,明珺其實是挺淡定的,因為每天打烊後他都會核實今天的數目,對於這個數字其實已經心裏有數了。
真正震驚的,還是連琦這個“土包子”。
孕吐已經過去了,取而代之的是饑餓感,連琦這一天嘴裏的東西幾乎就沒斷過,除了正常吃飯之外,還有連瓔特意做的愛心小點心,做之前她還特意跑去宣醫師那裏,確定哪些點心連琦能吃,哪些不能吃。
還別說,也是幸虧問了,還真的有幾種點心連琦不能吃。
“嘖,我覺得我們要是弄出來一個孕婦、孕夫專享美食,說不定也能大賺一筆,”連琦將嘴裏的東西咽下去,“就是風險有些大,咱還是先搞出來燒烤算了。”
尤其是羊肉串!也就是多進幾頭羊,再找個大廚的事兒,就是腌制烤肉的配料需要重新配制。
可以先放在蜀香裏賣,試試效果,如果效果好的話,那就再盤下來個鋪子專門賣燒烤,到時候烤的就不全是羊肉串了,烤韭菜,烤腰子,烤雞翅,雞心,雞胗,魚,豬肉、脆骨……
還有烤全羊、烤羊腿之類的。
嘶——
只是想想連琦都要流口水了,不,其實口水已經流出來了,看→(﹃)
但是,特別悲劇的一件事情是,他正處於懷孕期間,這些東西最好少吃。
而這句話到了唐無欲的那裏,就變成了,一、點、都、不、準、吃,簡直是人間慘劇。
連琦反抗無效。
因為他一反抗,將會面臨來自連瑞、連瓔、連瑜、宛夏、阿幺、明珺等人的聯合鎮壓。
憤憤地咬了一口點心,連琦恨恨道:“我再也不要懷孕了!”
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