窯門被紅磚和泥糊的密不透風，整座窯裏也填滿了木炭和引火柴。

加爾在裏格的命令下往窯裏點上火，順著填料口往裏看去，裏面就一片紅光，燃燒了起來。

加爾有了上次燒磚的經驗，對火勢的大小有了一定控制力，裏格需要的是保持溫度至少800度，加爾就得經常透過輸料口往裏觀察，不能等裏面的紅光降下來就得往裏填木炭。

燒陶比起燒炭和燒磚來要累人一些，好在獸人們別的不敢說，體力絕對充沛，體內獸類的基因讓他們可以在很短時間內入睡，也可以在有需要的時候保持不睡。

如果只有一個人燒陶，晚上肯定是沒得睡的，但是加爾比利兩兄弟，正好兄弟搭配幹活不累，有他們倆在，裏格還是比較放心的。

所謂強將不差餓兵，趁著他倆燒火，裏格帶著查理往竹林裏跑了一趟，想著晚上給他倆整點好吃的犒勞犒勞。

春天的竹林裏，什麽最美味？

當然是鮮甜的春筍啦！

春雨一下，細嫩的春筍會在竹林裏冒出一個個尖，等尖尖長到一定程度拔下來，把筍衣剝掉，用滾水汆燙5-10分鐘撈出，無論是放海鮮醬爆炒還是和著腌肉一起燉，那味兒，能鮮掉眉毛。

竹林裏的春筍已經悄悄長到了裏格的小腿上，這長度，正是春筍最肥嫩的時候。

裏格走到一顆冒出頭的春筍前蹲下，從查理的背簍裏拿出石刀，先把落葉扒走，再沿著筍體邊沿的泥土輕輕掘一圈，等看到露出來的筍體上一個個小黑點，這就到了筍的根部了，用石刀斷掉筍根，一根胖長幼嫩的春筍就到手了，查理叼過筍子扔進背簍，兩兄弟緊接著朝下一根進發。

竹林裏的春筍沿著向陽坡面萌發得密密麻麻，裏格在有條件挑剔的時候是很講究的，專挑初生、短壯的挖。

擦了擦額頭的汗，估摸著查理的背簍裏已經有四十幾顆筍的時候他就停手了。

鮮竹筍這種東西，吃的就是其鮮，嫩，甜的特點，最不耐久放，一旦挖下超過某個時間，竹筍就會變老，渣也會變粗，就失去了鮮筍的風味。

雖然摘下的竹筍吃不完可以曬成筍幹保存，筍幹又是一道難得的美味，但是竹筍一年四季常有而春筍不常有，筍幹的事兒完全不急，慢慢來，還是眼前過嘴癮更重要。

裏格也沒有藏私獨享這份天然食材的念頭，漫山遍野都是，根本犯不著。

他挖夠了自己家晚餐和棕熊兩兄弟的份，就讓查理先把背簍運回部落，他自己又跑了一趟森林把孩子們都集合了帶過來，教會他們挑筍和挖筍的要點，讓他們自己挑揀著挖去。

回去的路上，由於是從竹林中繞過去，偏移了自己的日常路線，裏格還意外在一片野地裏發現了野姜。

在他想著春筍流口水的時候他正打一從野姜邊上狂奔而去，忽然眼角餘光捕捉到了這種在威風裏搖曳的植物，忙一個急停，倒後兩步回去看。

小心翼翼拔了幾根，泥地裏帶出一串顏色嫩黃，黃中又帶紫的莖塊，裏格捏下一小塊在身上蹭蹭，再試探著用牙齒磕了一小塊咂摸下味道，一股辛辣味從舌尖直沖鼻腔。

這個味兒，可不就是野生的姜嘛。

確認這種葉片細細，植株長長的植物真的是記憶裏見過的生姜，裏格當下高興地差點原地蹦起了迪。

將野姜生長的位置記在心裏，裏格提著一串水當當嫩生生的野姜回去了，心裏樂開了花。

今兒個老百姓，真呀真高興~

又到了部落的晚飯時間，今天狩獵隊運氣好，獵了三只新鮮的鹿角獸回來，由於這群鹿角獸是萊卡第一個發現的，捕殺的時候他又第一個撲上去咬住了其中一只獵物的喉嚨，所以晚上聚在一起分肉的時候，獵物的心臟和最嫩的脊椎骨內側的條狀嫩肉（就是裏脊啦），以及一整條強壯的鹿臀到後腿肉全部分給了他們家。

當裏格看到那條腿的時候，整只貓都驚呆了：

“這這這，這是一條腿嗎，好大好大，怎麽這麽大。”

奎因和萊卡都笑了，奎因說：“這還是二寶第一次見到鹿角獸呢。”

萊卡一手扛著鹿腿一手摟著伴侶的脖子：“是啊，冬天過去了，獵物們都出來活動了，總算不用委屈寶寶們吃那些小家夥，我們可以給寶寶們獵到更多更大的肉了呢。”

裏格囧著一張臉想，一條腿就有兩米多高的獵物原來在這裏還不算很大的嗎，難怪你們冬天過的那麽艱難了，那些看起來常規尺寸的獵物在你們看來只夠塞牙縫是吧。

不過有了新鮮的肉是件令人高興的事兒，裏格很快就把獵物的體型問題丟到腦後了。

裏格開始在肉堆裏挑挑揀揀地為晚飯選食材了，裏脊肉細嫩，適合烤制和做鐵板燒；鹿心和蹄子連著筋的部位適合切來和春筍一起煲湯；鹿臀和鹿大腿由於脂肪豐富，烤來吃最合適不過啦。

沒花幾分鐘，就把鹿角獸肉的各種部位安排的明明白白，今天的裏格也是持家的一把好手呢！

指揮萊卡把堆在洞穴角落裏不知用來幹什麽的石板洗刷幹凈放在火上加熱，石鍋註滿清水，鹿心切片，鹿蹄鹿筋切成小塊，傍晚找到的野姜正好派上用場，一起丟進去煮。

這時候石板已經被火舌燎的滾燙，撒一點清水上去嗤嗤冒白煙，裏格點點頭，溫度OK，將冬天煎魚塊的時候攢起來的一罐子魚油取出，用獸皮蘸油將整個石板抹一遍。

嫌棄地看了看手裏軟踏踏的獸皮，裏格覺得有必要找個時間做把刷子出來。

把片薄的裏脊肉攤到石板上煎，嫩滑的裏脊一貼上滾燙的石板就開始滋滋響，沒兩秒鐘，蛋白質就在高溫作用下爆出一陣強烈的肉香。

邊上楞楞盯著裏格這一套動作的三位獸人整齊地吞了口口水，眼神不自覺從裏格身上轉移到石板上滋滋冒油的肉上。

香...

萊卡用力嗅了嗅貓鼻子，忍不住問裏格：“寶啊，這是什麽味兒，怎麽這麽香。”

比吃慣了的烤肉香一百倍。

查理也吸著小鼻子，大眼睛一眨不眨地盯著石板。

裏格手腳不停地把野姜和一種帶有香菜味兒的野菜切成沫子撒上去，忙裏抽閑地回答他爹：

“這叫鐵...額石板裏脊，很香就對了。”高溫迅速讓肉表面焦糖化，產生美拉德反應，也就是肉中的蛋白質、脂肪、氨基酸等在高溫加熱時產生一系列覆雜反應，產生了多種風味物質，讓原本平平無奇的肉類變得讓人食指大動，不過這些原理跟獸人們也說不明白。

裏格馬不停蹄地給肉翻面，灑上點二次凈化提純後變得雪白的鹽，裏格大廚的史前版石板裏脊大功告成！

裏格正想宣布一下這個消息發表個感想留個念什麽的，但是在三雙目不轉睛的大眼睛的壓力下，他迅速打消了一腦袋文藝情緒，在這邊，還是餵飽一家子比較實在。

看著戳來戳去十分不方便的木條——筷子，筷子，他怎麽就把這茬忘了！

好在筷子沒啥工藝難度，抽兩根柴火讓奎因幫自己把劈成兩根細長條，在粗糙的石塊打磨光滑，一雙原始版本的筷子馬上新鮮出爐，裏格用手夾了兩下空氣，粗細適中，手感不錯，只是這輩子的手指從沒有進行過筷子訓練，有那麽一點不穩，這都不是事兒，用筷子的身體記憶，很快就能適應。

快手快腳地給眼巴巴望著石板流口水的家人碗裏都填上一大塊肉，裏格還沒說開吃，三個獸人已經把頭埋進了碗裏，看著吃得頭也不擡的家長和家兄，他這可恥的成就感啊！

“唔，太太太好吃啦，寶啊，還有嗎。”

“二寶的手藝真不錯啊。”

“咻咻咻咻——”

三個聲音同一時間響起，伴隨著不滿足的咽口水。

剛給石板重新刷油還沒開始鋪肉片的裏格：餵我說這才幾秒鐘，你們也吃的太快了。

不過被三雙渴求的眼睛盯著，裏格雖然嘴裏吐槽，心裏的還是十分自得的，這就是來自後世的料理技藝，還沒各種覆雜調料呢，看把你們征服的。

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